豐園紅杏優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

杜錫瑩 杜燕萍 李遷恩 杜燕群 杜少懇

豐園紅是西安豐園果業(yè)科技有限公司選育的早熟、大果、紅色，甜仁杏新品種。該品種2008年通過原陜西省果業(yè)管理局主持的果樹新品種審定（陜果品審字NO： 028-X02-2008），2010年獲得原國家林業(yè)局植物新品種權(quán)授權(quán)（品種權(quán)號(hào)：20100017），2019年通過陜西省林草局林木新品種審定（良種編號(hào)：S-SC-004-2019）。10多年來，豐園紅已在國內(nèi)10多個(gè)省、自治區(qū)、直轄市種植成功，大部分種植者取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，但有少部分種植者反映豐園紅見效慢，產(chǎn)量低，不易管理。在10多年的技術(shù)推廣工作中，筆者進(jìn)一步摸清了豐園紅的生長結(jié)果習(xí)性，完善了豐園紅早實(shí)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)種植技術(shù)。

1主要生長結(jié)果習(xí)性

豐園紅幼樹生長勢強(qiáng)，樹姿較直立；成枝力中等，對(duì)修剪反應(yīng)較敏感；幼樹如對(duì)側(cè)生強(qiáng)旺枝不開張角度，第二年萌芽率低，難以形成中短果枝，只形成較少花芽（圖1）。生長季節(jié)對(duì)豐園紅幼樹的強(qiáng)旺新梢適時(shí)摘心，能促使多個(gè)二次枝萌發(fā)并形成完全花芽。

豐園紅自花授粉坐果率很低，但在搭配足夠的授粉樹、土肥水管理較好、通風(fēng)透光和樹勢緩和的情況下表現(xiàn)質(zhì)量優(yōu)良、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)（圖2）。

2影響品質(zhì)和產(chǎn)量的常見原因

2.1建園選址不當(dāng)

豐園紅在重茬地種植，會(huì)有生長不整齊和死樹現(xiàn)象，影響質(zhì)量、產(chǎn)量的提高。豐園紅和其他杏品種一樣喜干燥環(huán)境，在降雨量大、地下水位淺的地區(qū)種植，質(zhì)量、產(chǎn)量不高。

豐園紅在長城沿線風(fēng)沙地區(qū)和西北黃土高原地區(qū)種植，若選址在低洼地塊建園，晚春凍害明顯重于地勢較高的果園。

2.2授粉樹配置不當(dāng)

建園時(shí)授粉樹配置較少或授粉樹分布不合理的園子比較常見，也有少數(shù)果農(nóng)不配置授粉樹，這是豐園紅低產(chǎn)的常見原因之一。

2.3栽植方法不當(dāng)

豐園紅和其他杏樹品種一樣，栽植過深易造成近地面處或根頸部位流膠，導(dǎo)致陸續(xù)死樹缺株，降低了單位面積產(chǎn)量。

2.4栽植過密，通風(fēng)不良

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)新建的杏園行距不超過4米，有的甚至3米，這類杏園雖然見效稍早，但成齡園通風(fēng)透光不良，管理難度大，產(chǎn)量不高，品質(zhì)較差。

2.5修剪時(shí)間和方法不當(dāng)

不重視夏秋季修剪，冬剪方法不當(dāng)，年年冒條、樹勢徒長的杏園比較常見，營養(yǎng)大量消耗，造成產(chǎn)量低、品質(zhì)差。

2.6花果管理不當(dāng)

豐園紅在管理正常的情況下坐果率很高，易造成落花后樹勢迅速衰弱，中短枝提前封頂，葉面積不能滿足營養(yǎng)供應(yīng)。有的果農(nóng)在落花40天后大量疏果，引起已封頂?shù)闹卸讨υ俅窝由焐L，形成大量幼嫩新梢，造成果實(shí)膨大期營養(yǎng)大量消耗，降低了果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.7土肥水管理粗放

豐園紅不耐粗放管理，在土壤貧瘠、板結(jié)、偏堿和嚴(yán)重干旱的條件下，花芽質(zhì)量低、坐果率低和果實(shí)小。

3種植技術(shù)要點(diǎn)

3.1園址選擇

建園選址避開地形低洼地塊，更不能選在易積水地塊。還要盡可能避開堿性土壤和重茬地塊。重茬地和鹽堿地建園必須采用增施農(nóng)家肥和生物菌肥的方法改良土壤。

3.2果園規(guī)劃

在機(jī)械化水平不高的情況下，樹形多采用低中干延遲開心形或半圓形，露地建園規(guī)劃行距不宜小于4米，建議行距4～5米，株距2～ 4米。株距2米的杏園可在第5、6年隔株間伐，但要在規(guī)劃建園時(shí)考慮到間伐后仍保留有足夠的授粉樹。

3.3授粉品種搭配

授粉樹配植的原則是必須保證每株豐園紅和授粉樹相鄰，也可不栽植授粉樹，采用在每株豐園紅樹上嫁接1～2個(gè)授粉品種枝條，效果也很好。授粉樹可選用豐園29、豐園77，也可選用金太陽、凱特等花期基本相同、花粉親和性好的優(yōu)良品種。

3.4栽植方法

定植坑大小按深度40厘米、直徑40厘米。杏苗栽植前應(yīng)和稠泥漿蘸根，杏樹苗木栽植深度以側(cè)根向上埋土10厘米為宜，栽植后應(yīng)將土踏實(shí)，及時(shí)澆水并做好保墑。埋土?xí)r每株可混入1千克腐熟的農(nóng)家肥和30克復(fù)合肥，但要注意肥料和土壤混勻，以防止根系和肥料直接接觸造成灼根。

3.5整形修剪

豐園紅幼樹長勢強(qiáng)旺，冬季修剪要注意輕剪、長放。西安地區(qū)在5月和7月對(duì)強(qiáng)旺的新梢摘心能促發(fā)副梢，形成花芽，提早結(jié)果；對(duì)選留的中心領(lǐng)導(dǎo)干延長梢每年夏秋季摘心可防止光腿，也可控制樹冠上強(qiáng)下弱。立秋后對(duì)除中心干之外的強(qiáng)枝用捋、撐、拉等方法開張角度，可促進(jìn)第二年中、短枝增加，生長勢變緩，形成大量完全花，提前進(jìn)入豐產(chǎn)期。對(duì)豐園紅成齡樹樹冠高大和主枝角度較小的樹，可采用在立秋前后對(duì)中心領(lǐng)導(dǎo)干重落頭，把樹形改造成為低中干多主枝延遲開心形。對(duì)角度較小的大主枝可在立秋前后用背后枝換頭。切記不可在休眠期重落頭和把著生角度小的大枝用背下枝換頭，避免造成鋸口下冒出大量徒長枝（圖3、圖4）。

3.6花果管理技術(shù)

豐園紅在選址合適、管理正常的情況下坐果率很高，需要適時(shí)、適當(dāng)疏花、疏果才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)，并保證豐產(chǎn)。盛果期樹最好在花芽膨大期復(fù)剪，疏除過密的細(xì)弱花枝，輕短截中、長果枝，以減少花量，節(jié)約營養(yǎng)。開花前可用手掰除過多的花蕾，效果很好。坐果過多時(shí)疏果可在落花后20天開始先疏一次，生理落果結(jié)束后再定一次果，可防止落花后因坐果過多而樹勢衰弱，后又因一次性疏果過多造成已封頂?shù)亩讨υ俅窝由焐L而消耗營養(yǎng)。建議疏果方法按葉片留果法和距離留果法相結(jié)合的方法，葉片質(zhì)量高、著生集中的部位多留果，葉片質(zhì)量差、數(shù)量少的部位少留果。葉片質(zhì)量高和著生集中的部位留果可按果實(shí)互相錯(cuò)落，不論距離；葉片質(zhì)量差和葉片稀少的部位可按距離留果，果實(shí)間距5～10厘米。

3.7土肥水管理

豐園紅對(duì)土、肥、水的管理要求較高，建園時(shí)最好避開重茬地、鹽堿地和低洼易積水地塊，建園后必須重視果園土壤改良。早秋施基肥最好混施有機(jī)肥、生物菌肥和含氮量稍高的多元素化肥，施肥量一般應(yīng)占全年施肥量的70%以上。盛果期樹的施肥量以畝產(chǎn)2 500千克為例，每畝施腐熟農(nóng)家肥3米3以上、生物菌肥100千克以上、三元素復(fù)合肥80千克以上，幼樹施肥量酌情減少。施肥的深度和部位以“均勻地施在吸收根的密集區(qū)”為原則，可采取環(huán)狀溝施（圖5）、放射狀溝施，也可撒施后深翻，施肥結(jié)束后立即澆水灌溉。開花前后土施追肥應(yīng)以含鉀元素較高的肥料為主，果實(shí)膨大期葉面追肥可結(jié)合防治病蟲害噴施5%磷酸二氫鉀。果實(shí)采收后結(jié)合防治葉螨噴施一次含氮量較高的葉面肥。長期堅(jiān)持果園生草和地面雜草覆蓋可以培肥地力，效果顯著。

豐園紅杏春季追肥一般在落花后10天左右進(jìn)行，肥料選用以鉀肥為主，也可結(jié)合噴藥進(jìn)行。

豐園紅在果實(shí)采收后的7、8月份土壤不宜過度干旱，要重視適量澆水和做好土壤保墑工作。

3.8起壟栽培

在降雨量大、地下水位淺的地區(qū)種植豐園紅杏，應(yīng)采用起壟在壟背栽植、行間開排水溝的方法，在有坡度的樹下覆蓋園藝地布或地膜，使過多的降雨流向行間排水溝。

3.9病蟲害防治

豐園紅無特殊病蟲害，按常規(guī)防治即可，要抓住幾個(gè)重點(diǎn)時(shí)間段和主要病蟲害進(jìn)行防治。

（1）開花前20天噴2～3波美度石硫合劑混加40%毒死蜱1 500倍液。（2）落花后1周內(nèi)噴25%吡蟲啉3 000倍液混加2.5%氯氟氰菊酯2 000倍液和12.5%特普唑1 000倍液，防治蚜蟲、卷葉蟲等害蟲和白粉病。（3）果實(shí)膨大期噴20%甲氰菊酯2 000倍液混加10%苯醚甲環(huán)唑5 000倍液，防治食心蟲、葉螨和果實(shí)褐腐病。（4）采果后噴灑1.8%阿維菌素6 000倍液，防治葉螨及其他食葉害蟲。

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