薛占喜的務(wù)果法寶

鄭科

“我的蘋果可以存放到第二年6月，7月中旬就到了早熟果收獲季節(jié)，8月中旬收中熟果，9月中旬晚熟果開始采摘……我們種植的蘋果品種多，成熟期不一樣，所以基本全年都有蘋果上市?！苯?，在山西省萬榮縣閆村矮化蘋果示范園區(qū)，南張曉源柿果合作社負(fù)責(zé)人薛占喜這樣對筆者說。

不斷調(diào)優(yōu)改良品種，采用矮化密植栽種模式，運(yùn)用現(xiàn)代化管理方法……萬榮縣閆村矮化蘋果示范園產(chǎn)出的蘋果種類多樣、品質(zhì)好、產(chǎn)量高。這些成果的取得，離不開薛占喜的努力。

2015年春季，薛占喜通過土地流轉(zhuǎn)，栽種了50畝比較新的果樹品種，準(zhǔn)備大干一場。沒想到，隨后幾個(gè)月里，通過在外地參加專業(yè)培訓(xùn)、參觀考察，他發(fā)現(xiàn)一些先進(jìn)的現(xiàn)代化果園采用的是矮化密植、水肥一體化、機(jī)械化栽培模式。相比之下，自己的種植模式顯得有些落后。

于是，當(dāng)年冬季，他就放棄原來的樹苗，重新購置、栽種了80畝惠民短枝、蜜脆等新品種，下決心重新開始，并向合作社的社員們介紹了先進(jìn)的果園管理模式。由于沒有接觸過這一管理模式，其他果農(nóng)紛紛提出質(zhì)疑，持觀望態(tài)度。

但薛占喜認(rèn)為，既然別人能成功，自己也一定能行。年過60歲的他，一有機(jī)會就外出參觀考察。南寧、上海、洛川……，薛占喜不斷把先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合實(shí)際進(jìn)行運(yùn)用，對自己果園的發(fā)展也越來越有信心。

薛占喜通過不斷引進(jìn)新品種，為果園注入了新鮮活力。從2018年起，薛占喜先后引進(jìn)多個(gè)品種，進(jìn)行品種的更新?lián)Q代、優(yōu)化改良，不僅延長了果品的貨架期，實(shí)現(xiàn)了全年有果可賣，而且提高了果品品質(zhì)，拓寬了市場，讓薛占喜受益良多。

現(xiàn)在，薛占喜管理的果園面積已達(dá)150多畝，規(guī)模在不斷擴(kuò)大，種有富士、蜜脆、維納斯、瑞雪等6個(gè)蘋果品種。

“這些新品種的口感、脆度、酸甜度各有優(yōu)勢，能滿足不同消費(fèi)者的需求，從而進(jìn)入不同層級的市場。同時(shí)，引進(jìn)新品種還提高了果品品質(zhì)，敲開了高檔市場的大門，果品賣出更好的價(jià)錢，果農(nóng)的收入自然就增加了?！毖φ枷舱f。

在日常管理中，他利用廢棄香菇菌棒、兔糞、羊糞，經(jīng)過發(fā)酵制成有機(jī)肥，既節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，又能改善土壤、提高肥力，形成了良好的生態(tài)鏈條。薛占喜還在自己的手機(jī)里安裝了4個(gè)農(nóng)業(yè)幫手APP，輔助他管理果園，除了套袋摘果這種必須人工操作的環(huán)節(jié)之外，可以依靠大數(shù)據(jù)對果樹進(jìn)行智能化管理。水肥一體化、智能蟲情測報(bào)燈、太陽能殺蟲燈、物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境監(jiān)測、氣象站……薛占喜不僅能遠(yuǎn)程控制澆水施肥，還能在手機(jī)上清楚地看到果園各個(gè)片區(qū)的實(shí)時(shí)情況，及時(shí)了解果園的土壤溫度、濕度、pH值、病蟲害情況等，使管理果園有了科學(xué)數(shù)據(jù)，150多畝的果樹輕松搞定，毫無壓力。同時(shí)，他還運(yùn)用測土配方施肥、現(xiàn)代高密栽培等先進(jìn)管理技術(shù)，使用水肥一體機(jī)、彌霧機(jī)、開溝施肥機(jī)、自走式割草機(jī)等專用機(jī)械，實(shí)現(xiàn)了果園管理現(xiàn)代化、果品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)（圖1）。

他家果園的果樹掛果第一年畝產(chǎn)量達(dá)1 500千克，第二年畝產(chǎn)量達(dá)4 000千克，第三年畝產(chǎn)量達(dá)5 000千克。蘋果產(chǎn)量高，品質(zhì)也好。

矮化、寬行、密植的種植模式和水肥一體化、機(jī)械化操作管理模式，得到越來越多果農(nóng)的認(rèn)可，許多人慕名前來參觀、考察、學(xué)習(xí)。2018年以來，每年周邊縣市的新型職業(yè)農(nóng)民培育班、青年農(nóng)場主培育班的學(xué)員都會到他的果園觀摩學(xué)習(xí)（圖2）。

“這兩天正在采收富士蘋果，預(yù)計(jì)40畝可產(chǎn)20萬千克，當(dāng)天采摘、包裝、進(jìn)入冷庫儲存（圖3）?！毖φ枷舱f。

為節(jié)省地下水資源，他還在果園挖了一個(gè)2 000米3的蓄水池，計(jì)劃引入黃河水，沉淀后對果園進(jìn)行滴灌。

在薛占喜看來，先進(jìn)的理念對發(fā)展果業(yè)非常重要，是打造優(yōu)質(zhì)果品的基礎(chǔ)，更是果品占領(lǐng)市場的一大法寶。下一步，他會繼續(xù)探索試驗(yàn)，把果園里6個(gè)品種的蘋果生長習(xí)性摸清、摸透，更好地運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)知識和技術(shù)，不斷提高果品品質(zhì)。同時(shí)，他也會繼續(xù)向農(nóng)戶推廣經(jīng)驗(yàn)，帶動大家一起增收致富。