果園管理中生草栽培技術(shù)淺析

潘奧

摘 要 隨著我國(guó)果樹行業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，先進(jìn)的種植和管理技術(shù)成為果園科學(xué)管理的關(guān)鍵。果園生草技術(shù)對(duì)土壤改良、維護(hù)果園生態(tài)平衡及果園可持續(xù)發(fā)展有積極作用，通過生草模式能夠在一定程度上改善小氣候環(huán)境條件，生草的大面積覆蓋能夠有效防止水土流失情況的出現(xiàn)，通過刈割覆蓋還能增加果園土壤的養(yǎng)分，使果樹得到優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境?；诖?，闡述生草果園的品種篩選原則和管理方式，重點(diǎn)分析果園生產(chǎn)中科學(xué)合理利用生草栽培技術(shù)的注意事項(xiàng)。

關(guān)鍵詞 果園管理;生草栽培技術(shù);生態(tài)平衡

中圖分類號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.33.015

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)正處在高速發(fā)展階段，根據(jù)2015年我國(guó)原農(nóng)業(yè)部《全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2030年）》，農(nóng)業(yè)生態(tài)修復(fù)、提升果園生態(tài)功能逐漸被社會(huì)所重視，是國(guó)家實(shí)現(xiàn)“五位一體”戰(zhàn)略布局、建設(shè)我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃之路的重要方針之一。目前，我國(guó)果園雜草管理多為清耕、覆膜和除草劑的使用，這些方式是以影響果園生態(tài)平衡的方法達(dá)到清除雜草的目的，對(duì)于果園的可持續(xù)生產(chǎn)會(huì)造成不利影響。果園生草是經(jīng)過科學(xué)合理的人工篩選，在果園全園種草或行間帶種草，在栽培草成熟期進(jìn)行刈割并將鮮草作為有機(jī)綠肥覆蓋果園。這樣的方式使得土壤的肥力在原有的基礎(chǔ)上得到充分提高，但選擇生草品種有誤或管理方式不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致生草與田間果樹爭(zhēng)奪生態(tài)資源。因此，科學(xué)合理的應(yīng)用生草栽培技術(shù)能夠推動(dòng)果園得到優(yōu)質(zhì)高效的可持續(xù)發(fā)展。

1 果園生草栽培品種的篩選原則

1.1 所選品種應(yīng)易于成活

在果園生草栽培管理模式中，草種的播種和覆蓋主要是集中在果樹冠層下，與自然雜草形成資源競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。因此，在對(duì)草種進(jìn)行選擇的過程中，應(yīng)該選擇生育期較短、易于成活且整個(gè)栽培管理過程較為簡(jiǎn)單的生草品種，如鼠茅草、紅三葉、結(jié)縷草、毛苕子等有極強(qiáng)的適應(yīng)能力，抗寒性、抗旱性及抗踩踏能力較強(qiáng)，且在生長(zhǎng)后期容易被管理和控制[1]。

1.2 具備一定的病蟲害抗性

所選生草品種應(yīng)與果樹間沒有共同的病蟲害寄宿關(guān)系，這樣才能保證生草栽培不會(huì)對(duì)果樹的正常生長(zhǎng)造成影響。若能為天敵提供棲息條件則更為理想，或在選擇草種的過程中，可以選擇蓖麻等有特殊氣味、對(duì)金龜子和地下害蟲有趨避作用的生草品種，這樣能夠在一定程度上緩解果樹出現(xiàn)的病蟲為害。

1.3 能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境要求

在對(duì)草種選擇的過程中，要充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件，選擇的草種一定要符合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，對(duì)當(dāng)?shù)氐臐撛趦?yōu)良品系草種選擇應(yīng)優(yōu)先于引種草種的選擇，這樣才能保證在栽培完成以后，草種能夠正常生長(zhǎng)發(fā)育。如對(duì)于無灌溉條件的田間旱地果園來說，則可以選擇扁莖黃芪或者是白脈根;對(duì)于可澆灌的果園則可以選擇白三葉、紅三葉。此外，氣候和緯度差異也決定對(duì)草種的選擇，如北方地區(qū)果園可以選擇白三葉、黑麥草為主栽品種，南方果園可以選擇百喜草、紫云英為主栽品種[2]。

1.4 選擇出苗時(shí)間較短的品種

選擇草種的過程中，要選擇出苗時(shí)間較短的品種。同一個(gè)園區(qū)內(nèi)，生草栽培的品種要盡可能比自然雜草提前出苗，這樣才能提前覆蓋樹冠下的生草范圍，在樹下生態(tài)環(huán)境中占據(jù)有利生態(tài)位，或是在雜草生長(zhǎng)的初期及時(shí)清除雜草，進(jìn)而有效保護(hù)栽培草種的生長(zhǎng)環(huán)境。

1.5 優(yōu)先選擇低矮且根系較淺的品種

為了避免生草品種與果樹之間的肥力競(jìng)爭(zhēng)，可以選擇一些植株低矮且根系較淺的生草品種。從當(dāng)前的實(shí)際發(fā)展情況來看，在草種的選擇過程中以10～20 cm的根系草類為益。同時(shí)我國(guó)不同地區(qū)的土壤條件各不相同，對(duì)于一些水土流失較為嚴(yán)重的地區(qū)，在選擇草種的過程中也可以選擇一些匍匐莖類根系較為發(fā)達(dá)的品種，或如鼠茅草在成熟期呈自然倒伏狀，不與田間果樹占用空間資源，且無需刈割從而減少相應(yīng)的人工管理成本[3]。

1.6 選擇產(chǎn)草量高的品種

選擇產(chǎn)草量較高、覆蓋度大且營(yíng)養(yǎng)成分富集的生草品種。生物量較高的生草品種可以在刈割后覆蓋果園，在土壤中形成更多腐植質(zhì)，給果樹的生長(zhǎng)提供更多有機(jī)養(yǎng)分，同時(shí)果樹生長(zhǎng)環(huán)境的土壤含氧力也能在原有的基礎(chǔ)上得到有效提高。特別是在一些肥力貧瘠的果園中，可以選擇豆科類生草栽培，如大豆、花生、苜蓿等，與其根部根瘤內(nèi)共生的根瘤菌，為豆科植物不斷提供氮素養(yǎng)料，不僅可以提高果園生草的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)在刈割覆蓋后增加果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，有利于果樹生長(zhǎng)[4]。

2 果園生草栽培的管理方式

2.1 控制刈割頻率

在果園生草管理的過程中，要對(duì)草的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行嚴(yán)格的控制。在播種完成以后，草根會(huì)深扎在土壤中，在成熟期各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)得到顯著提高以后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行刈割。通過這樣的方式能夠有效緩解栽培草和果樹之間競(jìng)爭(zhēng)水肥的情況，同時(shí)還能提高新鮮生草的質(zhì)量。在提高刈割次數(shù)以后，可以使作為綠肥覆蓋的鮮草蛋白質(zhì)含量升高并降低粗纖維含量，進(jìn)而改善土壤有機(jī)質(zhì)含量，提升土壤肥力。在進(jìn)行刈割的過程中，果園工作人員應(yīng)根據(jù)果園的實(shí)際生草品種特點(diǎn)，按每年刈割的次數(shù)為4次左右。在一些灌溉條件比較好的果園內(nèi)，刈割次數(shù)可以適當(dāng)提高1～2次。

2.2 控制留茬高度

為了保證栽培草刈割后不失去再生能力，則必須對(duì)留茬高度進(jìn)行科學(xué)合理的控制。在控制留茬高度過程中，要根據(jù)生草的品種進(jìn)行變化，對(duì)于豆科生草品種，留茬高度一般控制在15 cm以上;對(duì)于禾本科生草品種來說，留茬高度應(yīng)該控制在10～15 cm。此外，需要特別注意的是，在對(duì)禾本科草進(jìn)行留茬的過程中，一定要留有心葉，而豆科草則要留有分枝[5]。

2.3 刈割后的處理技術(shù)

在刈割完成后，不同的果園則需要采用不同的后期處理技術(shù)。對(duì)于全園生草的果園來說，在刈割完成以后則需要開溝來進(jìn)行深埋處理，或直接將刈割下的鮮草灑在漚肥上。對(duì)于行間帶狀生草的果園，在刈割完成以后則需要及時(shí)將鮮草覆蓋在樹盤周圍，既增加果樹根系附近肥力，同時(shí)抑制果樹根系附近雜草生長(zhǎng)。對(duì)于一些連續(xù)生產(chǎn)5年以上的土地則應(yīng)該進(jìn)行深耕翻壓，然后讓土地休息1～2年以后再重新開始進(jìn)行生草，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)性的生草種植則會(huì)影響土壤結(jié)構(gòu)和土地質(zhì)量。

2.4 施肥技術(shù)

合理科學(xué)的施肥可以提高果實(shí)及園間生草的產(chǎn)量和質(zhì)量，但是在果園進(jìn)行生草栽培以后，則可以適當(dāng)減少人工施肥的次數(shù)，尤其是在園內(nèi)溫度比較高的時(shí)候，鮮草會(huì)快速腐爛和分解，這樣就能夠有效提高土壤的有機(jī)質(zhì)。此時(shí)如果再進(jìn)行大量的施肥，則會(huì)造成果樹枝條徒長(zhǎng)甚至影響花芽分化，因此可以根據(jù)實(shí)際情況減少施肥次數(shù)。

3 果園生草栽培管理中的注意事項(xiàng)

3.1 播種的特殊性

生草栽培過程中為了避免栽培草與果樹之間發(fā)生肥力爭(zhēng)搶吸收的情況，則需要將草種播撒在樹行間，而且草帶距離樹盤外緣應(yīng)該在45 cm左右，對(duì)于一些老果樹園則可以采用全園播撒種草的播種方式。

3.2 重視苗期管理

在完成生草的種植以后要及時(shí)進(jìn)行定苗處理，在進(jìn)行定苗的過程中一定要多留苗，雨季內(nèi)澇時(shí)期則需要及時(shí)查看出苗情況，工作人員第一時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)苗，并對(duì)自然雜草進(jìn)行徹底清除，這樣才能有利于生草的生長(zhǎng)。

3.3 加強(qiáng)水肥管理

在生草出苗期，應(yīng)該適當(dāng)加施化肥或有機(jī)肥，這樣才能促進(jìn)草苗快速生長(zhǎng)。旱季則需要及時(shí)對(duì)果園進(jìn)行灌水處理，特別是在刈割前期，果園內(nèi)生草正達(dá)到成熟期，消耗大量土壤中的水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)肥，否則會(huì)造成栽培草與果樹之間的肥力競(jìng)爭(zhēng)，降低果樹產(chǎn)量。

3.4 科學(xué)合理選擇刈割時(shí)機(jī)

刈割時(shí)機(jī)的選擇對(duì)于果園生草栽培有著十分重要的影響。一般來說，栽種第1年草苗根系較小、抗性較弱，不宜多次刈割。從第2年開始，每當(dāng)植株長(zhǎng)到40～60 cm時(shí)便可進(jìn)行適當(dāng)?shù)呢赘钐幚怼Ｒ虿煌麍@的土壤肥力都不盡相同，刈割的次數(shù)一般要控制在3～5次，在刈割完成后需要將鮮草及時(shí)覆蓋在樹盤下。

4 結(jié)語(yǔ)

積極推廣果園生草栽培技術(shù)是推動(dòng)我國(guó)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)健康可持續(xù)發(fā)展的方法之一。如今我國(guó)的生草栽培技術(shù)逐漸成熟，在與傳統(tǒng)果園生產(chǎn)結(jié)合中能夠取得良好的應(yīng)用效果，但是在果園生草的栽培過程中需要注意多方面的影響因素。把握科學(xué)合理的選種原則和管理方式，才能將果園生草模式的積極作用發(fā)揮出來。在未來的發(fā)展過程中，我國(guó)相關(guān)研究人員需要對(duì)果園生草栽培技術(shù)進(jìn)行更深層的優(yōu)化和完善，特別是對(duì)于我國(guó)各果樹主要產(chǎn)區(qū)因地制宜地進(jìn)行生草栽培的選種和管理模式更新，這樣才能將果園生草技術(shù)更好地應(yīng)用在果園種植管理過程中，成為維護(hù)果園環(huán)境生態(tài)健康及可持續(xù)發(fā)展的重要方法之一。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 周燕，楊娟，朱漢高，等.盆栽丹麥風(fēng)鈴草栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2020（1）：97，128.

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（責(zé)任編輯：劉 昀）