不要忘了，每天一杯葡萄酒

據(jù)報(bào)道，全世界最老男人——意大利人瑞安東尼歐·陶德的113 歲長(zhǎng)壽秘訣是：早上喝杯牛奶咖啡，午餐喝一杯葡萄酒，生活沒(méi)有壓力。

醫(yī)學(xué)專家證實(shí)，每天只要適量飲用葡萄酒，就可以大大降低患血管心臟病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)。不管是紅葡萄酒，還是白葡萄酒，效果一樣。但如果飲用烈酒，效果相反；啤酒則毫無(wú)影響，不好不壞。

來(lái)自澳洲的菲立·諾里醫(yī)生，號(hào)稱“葡萄酒醫(yī)生”，致力于研究人類把葡萄酒當(dāng)良藥的悠久歷史。他打趣說(shuō)，預(yù)防勝于治療，何況葡萄酒是“不苦的良藥”。他說(shuō)：“當(dāng)你跟病人說(shuō)要少吃多運(yùn)動(dòng)，他們都知道，卻懶得行動(dòng)。與其建議病人改變生活方式，不如建議：繼續(xù)吃喝，享受人生，但千萬(wàn)不要忘了，每天喝一兩杯葡萄酒。這樣的忠告很現(xiàn)實(shí)，是結(jié)合經(jīng)驗(yàn)的理想方法，皆大歡喜。”他也奉勸大家，不要等到40 歲過(guò)后才喝，而是越早喝越好，因?yàn)轭A(yù)防勝于治療。每天都要喝的原因是，葡萄酒的抗氧化劑和抗凝結(jié)劑的效用只有24 小時(shí)。

李時(shí)珍在《本草綱目》中也曾提出：葡萄酒有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”的功效。

適量的葡萄酒能有效預(yù)防心臟血管疾病。它可降低血液中的不良膽固醇，防止膽固醇沉積于血管內(nèi)膜，從而防治動(dòng)脈硬化與心臟病的發(fā)生。

葡萄酒含有多苯酚成分及其他非常豐富的抗氧化物，在人體內(nèi)可起抗氧化作用，降低血中低密度脂蛋白，有利于血管擴(kuò)張，避免血栓形成，可防止心血管疾病與老年癡呆癥等慢性病。

此外，用葡萄酒佐餐，還可促進(jìn)人體對(duì)食物中所含的鈣、鎂和鋅等礦物質(zhì)的吸收。