湖羊高效飼養(yǎng)和疫病防控的技術(shù)要點(diǎn)

吳利鋒 張 圓 侯麗麗 劉志成 王 偉

1.山東省濟(jì)寧市畜牧業(yè)發(fā)展中心，山東濟(jì)寧272000；2.山東中農(nóng)偉業(yè)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，山東泗水273200

隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的逐漸提升，羊肉和羊皮產(chǎn)品的需求量也在逐年增加，為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，引進(jìn)先進(jìn)的生態(tài)畜牧業(yè)湖羊養(yǎng)殖技術(shù)，提高湖羊的養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)湖羊高效飼養(yǎng)，提高產(chǎn)肉率和產(chǎn)皮質(zhì)量勢(shì)在必行。

1 湖羊高效飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

1.1 湖羊圈舍選址

生態(tài)環(huán)境是否適合、湖羊圈舍選址合理與否，直接影響湖羊成長(zhǎng)過(guò)程是否健康。順利的生長(zhǎng)過(guò)程是提高羊肉、羊毛和羊皮質(zhì)量的關(guān)鍵。養(yǎng)殖戶(hù)一定要認(rèn)識(shí)到湖羊圈舍選址的重要性。湖羊圈舍需建在通風(fēng)且干燥的位置，周?chē)萘腺Y源豐富，圈舍溫度易保持在15 ℃左右，濕度易保持在50%左右，能夠最大限度地防止受細(xì)菌和疾病的影響，能給羊群提供足夠的活動(dòng)場(chǎng)地。總之，廣闊的草原、山地地區(qū)都是湖羊生長(zhǎng)的最佳場(chǎng)所，也是湖羊圈舍最合理的選址處。

1.2 湖羊品種改良

除了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，良好的湖羊品種對(duì)湖羊繁殖率、出肉率以及產(chǎn)皮率也有顯著的提升作用，因此，養(yǎng)殖戶(hù)在選擇好合適的舍址后，最應(yīng)該考慮的問(wèn)題便是引進(jìn)優(yōu)良的品種湖羊，優(yōu)良品種應(yīng)具有繁殖能力高、體質(zhì)好、患病率低、成長(zhǎng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。目前，根據(jù)國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的支持政策，結(jié)合地區(qū)湖羊養(yǎng)殖的情況，政府相關(guān)部門(mén)會(huì)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，將專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖人員分配到戶(hù)，并幫助農(nóng)民養(yǎng)殖戶(hù)引進(jìn)優(yōu)良品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)采用湖羊人工授精繁殖管理方法的養(yǎng)殖場(chǎng)已達(dá)到40%。人工授精的方式可以提高湖羊的受孕率，縮短湖羊的受孕期，保證湖羊數(shù)量的穩(wěn)步增長(zhǎng)[1]。

1.3 加大個(gè)體產(chǎn)出

在保證了湖羊數(shù)量的同時(shí)，加大個(gè)體的出肉率勢(shì)在必行，這需要高效飼養(yǎng)技術(shù)的不斷推廣和落實(shí)。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖人員很少或基本不使用催肥技術(shù)，由于技術(shù)不足，對(duì)于催肥的最佳時(shí)間、最佳周期把控不過(guò)關(guān)，這樣不僅不能保證湖羊個(gè)體的產(chǎn)肉量，也會(huì)增大湖羊的養(yǎng)殖成本。目前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)開(kāi)始大力推廣湖羊催肥技術(shù)，其核心在于在傳統(tǒng)湖羊飼料中添加一定量的高能飼料，在能保證湖羊個(gè)體產(chǎn)肉量的同時(shí)，縮短湖羊個(gè)體的成長(zhǎng)周期，即出欄期。正常情況下，3 個(gè)月的湖羊就可以開(kāi)始催肥，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期是湖羊生長(zhǎng)最迅速的時(shí)期，湖羊骨骼已經(jīng)逐步趨近成熟，是催肥的最佳時(shí)期。

對(duì)需要催肥的湖羊，先要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)、斷尾工作，以保證羊肉產(chǎn)品質(zhì)量。之后催肥過(guò)程需要經(jīng)歷3 個(gè)階段，每個(gè)階段20 d。第1 階段每天每只湖羊增加400 g 高能飼料，第2 階段增加450 g 高能飼料，第3 階段增加500 g 高能飼料。與普通飼料混合投喂，湖羊便會(huì)自主采食，這樣才能保證湖羊成長(zhǎng)過(guò)程中得到充足的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)在選用高能飼料的時(shí)候也應(yīng)購(gòu)買(mǎi)符合國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)飼料，來(lái)保證湖羊的健康。

1.4 改良養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖過(guò)程中的污染問(wèn)題是整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的老大難問(wèn)題之一，對(duì)于湖羊養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，增加經(jīng)濟(jì)收益從來(lái)都是重中之重，因此，在最低成本以及最低耗資的情況下建立合理的污染處理系統(tǒng)才能最大限度地改善養(yǎng)殖場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境。沼氣池的資源再利用，堆糞場(chǎng)的合理排污，雨污分流系統(tǒng)的優(yōu)化運(yùn)用，都是低成本高回報(bào)的可行辦法，在各種規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都應(yīng)適當(dāng)推行，合理建設(shè)[2]。

2 湖羊常見(jiàn)疫情綜合防控

2.1 圈舍消毒和疫病防控

為了保證湖羊健康成長(zhǎng)，提升養(yǎng)殖戶(hù)防疫意識(shí)非常重要，堅(jiān)持“以防為主，防重于治”。國(guó)家防疫部門(mén)要推行健康養(yǎng)殖技術(shù)，規(guī)范化飼養(yǎng)管理，科學(xué)化治療用藥，程序化消毒免疫，定期監(jiān)督和配合養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行消毒防疫工作。要求養(yǎng)殖戶(hù)以科學(xué)合理的方法進(jìn)行消毒防疫，在日常做好羊只的檔案記錄，設(shè)置固定的隔離治療場(chǎng)所，一旦發(fā)生疫情，能夠立即采取防治措施，謹(jǐn)防疫情擴(kuò)散，將損失降到最低。不僅需要設(shè)施完備，養(yǎng)殖人員在日常工作過(guò)程中也需要注重個(gè)人消毒，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入接觸羊只，養(yǎng)殖過(guò)程中使用的各種工具設(shè)備也需要進(jìn)行定期消毒處理。這樣，便能最大限度地提升疫病的防控能力。

2.2 湖羊炭疽預(yù)防及治療

炭疽是湖羊飼養(yǎng)過(guò)程中較為常見(jiàn)且危害性極大的疫病之一。暴發(fā)湖羊炭疽疫情的主要原因是發(fā)病湖羊沒(méi)有及時(shí)隔離治療或焚燒處理，從而傳染給其它湖羊，逐漸擴(kuò)大傳染范圍。在日常養(yǎng)殖過(guò)程中，要注重湖羊炭疽的預(yù)防工作。首先，要保持羊舍衛(wèi)生，羊舍要保持通風(fēng)且干燥，湖羊糞便要及時(shí)處理，避免病菌滋生；其次，在放羊時(shí)，避免湖羊到發(fā)生過(guò)炭疽疫情的地區(qū)采食，防止湖羊在采食過(guò)程中接觸到土壤中的炭疽病菌，減少患病風(fēng)險(xiǎn)；最后，做好湖羊的疫苗接種工作，湖羊每年都需要接種1 次2 號(hào)炭疽芽孢疫苗，可以使湖羊體內(nèi)產(chǎn)生抗體，防止炭疽疫情的發(fā)生，但接種疫苗時(shí)需要注意，懷孕臨產(chǎn)的母羊和體質(zhì)較弱的羔羊是不能接種疫苗的，在接種時(shí)要對(duì)此類(lèi)湖羊進(jìn)行隔離處理，待母羊產(chǎn)下幼崽、羔羊生長(zhǎng)一段時(shí)間之后再補(bǔ)種炭疽疫苗。

另外，如若發(fā)現(xiàn)有湖羊罹患炭疽病并且有發(fā)病癥狀，需要及時(shí)將發(fā)病湖羊及其同羊舍的其它湖羊進(jìn)行單獨(dú)隔離治療，盡最大努力防止疫情的擴(kuò)散傳播。病死湖羊也要盡快處理。處理方法可以先將病羊焚燒掩埋，且要深埋；對(duì)病羊住過(guò)的羊舍和用過(guò)的器具，可以用10%的硫酸石碳酸溶液或者是30%的漂白粉進(jìn)行徹底消毒，小件器具還可以放入沸水中煮40 min 以上。這樣便可以最大化減少羊舍內(nèi)炭疽桿菌的殘留，防止其它湖羊接觸到病羊留下的炭疽桿菌而患病。

雖然湖羊炭疽發(fā)病速度很快，且病死率較高，但炭疽并非不治之癥，發(fā)現(xiàn)湖羊炭疽發(fā)病時(shí)不要過(guò)度恐慌，不要擔(dān)心造成人畜交叉感染而錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)。在湖羊炭疽發(fā)病初期就要立即給病羊注射50 mL 抗炭疽血清，并將病羊隔離觀(guān)察，如果24 h之內(nèi)病羊癥狀?lèi)夯蛘咚劳?，則補(bǔ)注50 mL 抗炭疽血清即可。除了抗炭疽血清，青霉素等抗生素對(duì)于治療湖羊炭疽也有不錯(cuò)效果?？股乜梢杂行Ц蓴_細(xì)菌細(xì)胞的發(fā)育功能，如抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成、干擾細(xì)菌蛋白質(zhì)合成、增強(qiáng)細(xì)菌細(xì)胞膜通透性、抑制細(xì)菌核酸復(fù)制轉(zhuǎn)錄等。在給病羊注射青霉素時(shí)，可以采用靜脈注射的方法，根據(jù)湖羊體重，一次注射40 萬(wàn)～80 萬(wàn)單位，觀(guān)察病羊情況，1 天注射2～3次，并配合每4 h 口服0.5～1 g 土霉素的方法，盡量殺滅病羊體內(nèi)的炭疽桿菌，直到完全康復(fù)[3]。

炭疽疫情危害極大，在日常養(yǎng)殖過(guò)程中要注重綜合防治工作，一旦發(fā)現(xiàn)有湖羊出現(xiàn)炭疽癥狀，一定要及時(shí)用藥治療并隔離病羊，防止疫情擴(kuò)散。另外，還要將疫情第一時(shí)間上報(bào)給當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院或者疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，靠專(zhuān)業(yè)防疫人員將炭疽疫情的影響控制在最小范圍內(nèi)。

2.3 羊快疫的預(yù)防與治療

羊快疫是綿羊的一種急性傳染病，該病發(fā)病急，病程短較，主要特征為真胃出血性、炎性損害。

本病是由腐敗梭菌感染引起，腐敗梭菌是革蘭染色陽(yáng)性菌。在動(dòng)物體內(nèi)外均能產(chǎn)生芽孢，不形成莢膜。一般要使用強(qiáng)力消毒藥如20%漂白粉、3%～5%氫氧化鈉等進(jìn)行消毒，效果明顯。該病多發(fā)于6～18月齡的羊。發(fā)病季節(jié)多在春秋季，羊采食了污染的飼料或飲水，當(dāng)外界存有不良誘因，如氣候驟變、陰雨連綿、體內(nèi)寄生蟲(chóng)等時(shí)都可誘發(fā)本病。該病以散發(fā)為主，雖然發(fā)病率低，但病死率較高。

由于本病的病程很短，很多病例來(lái)不及治療就病死。因此，該病以預(yù)防為主，加強(qiáng)平時(shí)的防疫措施。在本病常發(fā)地區(qū)，每年可定期注射“羊快疫、猝疽、腸毒血癥三聯(lián)苗”，或“羊快疫、猝疽、腸毒血癥、羔羊痢疾、黑疫五聯(lián)苗”。當(dāng)羊場(chǎng)發(fā)生本病時(shí)，及時(shí)將病羊隔離，并對(duì)癥治療。治療時(shí)，用青霉素進(jìn)行肌肉注射，同時(shí)用磺胺類(lèi)藥物進(jìn)行灌服。

3 結(jié) 語(yǔ)

湖羊養(yǎng)殖業(yè)是傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)中不可缺少的一部分，且湖羊本身繁殖能力強(qiáng)，生長(zhǎng)周期短，采用生態(tài)化高效飼養(yǎng)技術(shù)，可以有效提升產(chǎn)肉率、產(chǎn)毛率和產(chǎn)皮率。另外，還要強(qiáng)化圈舍消毒和疫病防控，了解各類(lèi)湖羊常見(jiàn)疾病的診斷和治療方法，尤其是炭疽的預(yù)防和治療辦法，最大化降低各類(lèi)疫病的影響。通過(guò)不斷引進(jìn)高效養(yǎng)殖技術(shù)，將湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，加快養(yǎng)殖戶(hù)和地區(qū)脫貧致富的步伐。