豬場養(yǎng)殖管理技術(shù)

曹秀蓮

河南省安陽市畜禽改良站，河南安陽455000

1 仔豬養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

對于豬場仔豬而言，對3 個(gè)時(shí)期的仔豬需要嚴(yán)格把關(guān)，即仔豬的初生重、斷奶重、保育期的增重。做好仔豬這3 個(gè)階段的重量把控可以有效提高仔豬的生產(chǎn)性能。

一般來說，仔豬初生的體重直接影響仔豬斷奶之前的存活率，仔豬初生重越高表明仔豬的體質(zhì)越好，生長速度越快，生產(chǎn)性能越好，最終可以使得仔豬的斷奶重增加。若仔豬的初生重較低，整個(gè)斷奶期生長性能都比較差。仔豬初生重低會給仔豬的后期養(yǎng)殖帶來眾多不良的后果，首要的就是豬只體質(zhì)較差的問題，體弱多病給豬場帶來許多不必要的損失。仔豬初生重每增加100 g，斷奶重就會增加0.34～1.07 kg。也就是俗話所說的，出生差50 g，斷奶差0.5 kg。初生重較大的仔豬一定程度上也可以刺激母豬產(chǎn)生更多的乳汁[1]。

仔豬斷奶體重較低會導(dǎo)致仔豬不容易過斷奶關(guān)，甚至導(dǎo)致仔豬保育期的死亡率增加和豬只育肥期生長性能下降。仔豬斷奶體重較低的原因主要是對母豬的飼養(yǎng)管理水平不高，如果養(yǎng)殖戶不給母豬足夠的飼料或者飼料中的蛋白質(zhì)和賴氨酸不足，會直接影響母豬的產(chǎn)奶量，從而影響仔豬斷奶重。

據(jù)相關(guān)研究報(bào)道，在仔豬保育期結(jié)束的時(shí)候仔豬的體重每增加0.5 kg 左右，豬只養(yǎng)殖到育肥豬出欄的時(shí)間可以減少3 d 左右。通常而言，當(dāng)仔豬達(dá)到20 kg 左右的時(shí)候，各豬只之間生長速度相差不大，因此主要的差別在于仔豬的哺乳期和保育期。從仔豬斷奶后到75 d 的仔豬稱為保育豬，根據(jù)研究數(shù)據(jù)表明，第45日齡的仔豬體重通常達(dá)到15 kg左右，70日齡的仔豬體重達(dá)到25 kg 左右，豬只的死亡率小于2%，所以養(yǎng)好仔豬的關(guān)鍵是讓仔豬順利渡過斷奶階段，養(yǎng)殖戶可以通過提高母豬的養(yǎng)殖水平、仔豬的采食量、給仔豬提供合適的環(huán)境和溫度來幫助仔豬順利斷奶[2]。

2 母豬的養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

對于生豬養(yǎng)殖場的母豬而言，對母豬的養(yǎng)殖管理要點(diǎn)主要就是要提高母豬的繁殖能力，延長母豬的使用年限，使得母豬產(chǎn)仔胎數(shù)增加。養(yǎng)殖管理中主要是通過減少導(dǎo)致母豬過早淘汰的飼養(yǎng)因素來達(dá)到目的。首先養(yǎng)殖戶要提高母豬的排卵數(shù)，保障母豬配懷成功，使得母豬產(chǎn)仔數(shù)提高，后代仔豬質(zhì)量好，母豬產(chǎn)后奶水分泌情況正常。我國大部分養(yǎng)殖場母豬產(chǎn)仔平均每窩存活量是10 頭左右，每頭母豬每年大約生產(chǎn)20～22 頭仔豬[3]。

妊娠母豬的飼養(yǎng)管理對于整個(gè)豬只養(yǎng)殖過程非常重要，從母豬斷奶開始到配種，要使用哺乳母豬專門的飼料，同時(shí)妊娠期采用短期優(yōu)飼的方法有利于母豬的產(chǎn)后恢復(fù)以及接下來母豬的發(fā)情排卵，哺乳母豬料中需要含有豐富的不飽和脂肪酸，這是一種卵細(xì)胞生成的主要物質(zhì)，充足的劑量可以有效促進(jìn)母豬排卵。當(dāng)母豬在配種后到懷孕的第28 天，母豬的飼料應(yīng)該更換為妊娠母豬飼料，并對母豬進(jìn)行適當(dāng)?shù)南揎?，在母豬配種后的2～3 天內(nèi)是豬胎死亡的高發(fā)期，母豬的采食量過高也會增加豬胎死亡的機(jī)率。

在母豬妊娠的第28～95 天，主要是豬只胎兒器官形成以及生長的過程，這個(gè)階段養(yǎng)殖戶要注意母豬的飼料品質(zhì)，飼喂的量可以逐漸增加，但是注意不要過早添加飼料量，否則可能導(dǎo)致母豬哺乳期產(chǎn)奶量的下降，同時(shí)影響仔豬的健康。在母豬妊娠的第95～112 天，這個(gè)階段的母豬飼料用量一定要充足，不要對母豬進(jìn)行限飼，否則會造成母豬攝入營養(yǎng)不足，導(dǎo)致仔豬發(fā)育不良，初生重降低，進(jìn)而影響仔豬的斷奶體重，后患無窮。同時(shí)這個(gè)階段的飼喂水平也會影響母豬的乳腺發(fā)育。研究發(fā)現(xiàn)在哺乳母豬料中添加4%的脂肪粉，可以有效提高母豬的泌乳以及其他生產(chǎn)性能，同時(shí)可以使仔豬的初生重提高6%左右[4]。