加拿大戴爾豪西大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)人居環(huán)境建設(shè)相關(guān)課程的借鑒與啟示

陳蘭

摘 ?要：加拿大的風(fēng)景園林專業(yè)教育模式為我國(guó)風(fēng)景園林專業(yè)教育的探索和改革提供了借鑒。在簡(jiǎn)述加拿大風(fēng)景園林專業(yè)教育與實(shí)踐的基礎(chǔ)上，通過(guò)戴爾豪西大學(xué)風(fēng)景園林系跨學(xué)院設(shè)置的特色和意義的分析，結(jié)合我國(guó)高校風(fēng)景園林專業(yè)人居環(huán)境相關(guān)課程存在的問(wèn)題，總結(jié)加拿大高校在相關(guān)課程教學(xué)方面的啟示。

關(guān)鍵詞：風(fēng)景園林;人居環(huán)境;教學(xué)改革;中加合作辦學(xué)

基金項(xiàng)目：2016年12月，福建農(nóng)林大學(xué)本科教學(xué)改革研究項(xiàng)目《加拿大戴爾豪西大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)城市人居環(huán)境相關(guān)課程教學(xué)理念和教學(xué)模式的引進(jìn)與再創(chuàng)新》（編號(hào)111416102）。

人居環(huán)境學(xué)科是以人與自然的和諧為中心，強(qiáng)調(diào)人居的觀念，由人居和生態(tài)環(huán)境科學(xué)兩大范疇發(fā)展而來(lái)。北美作為現(xiàn)代風(fēng)景園林教育的發(fā)源地，其風(fēng)景園林教育已形成相對(duì)完善的理論和教學(xué)體系，形成了多層次、多規(guī)格的學(xué)位制度和完善的理論和教學(xué)體系，有一系列值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。戴爾豪西大學(xué)始建于1818年，2009年“麥考林”大學(xué)排名中位列全加第7位，是加拿大東部地區(qū)三所開(kāi)辦風(fēng)景園林本科教育的大學(xué)之一。其風(fēng)景園林專業(yè)由農(nóng)學(xué)、園藝學(xué)衍生而出，以環(huán)境科學(xué)為特色，注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)園林設(shè)計(jì)、施工和管理方面的人才，對(duì)我校風(fēng)景園林專業(yè)本科教學(xué)科研具有重要的啟發(fā)意義。

中國(guó)的人居環(huán)境建設(shè)面臨著十分嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)。對(duì)此，中國(guó)風(fēng)景園林界既有數(shù)千年的優(yōu)良傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)可循，也有當(dāng)代接軌全球的實(shí)踐與創(chuàng)新。城市人居環(huán)境相關(guān)課程在我校開(kāi)設(shè)時(shí)間不長(zhǎng)，教學(xué)實(shí)踐方面還處于摸索階段，教學(xué)方式和課程設(shè)置不夠完善，在實(shí)際教學(xué)和學(xué)生培養(yǎng)中暴露出一些問(wèn)題。

一、人居環(huán)境建設(shè)相關(guān)課程建設(shè)現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)風(fēng)景園林和城市規(guī)劃本科教育的城市人居環(huán)境相關(guān)課程，一方面表明跨學(xué)科綜合能力和實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要性，一方面卻顯示此種要求的嚴(yán)重不到位。

（一）人居環(huán)境科學(xué)教育的缺失

汪菊淵院士曾指出，風(fēng)景園林學(xué)的研究范圍包括傳統(tǒng)園林學(xué)、城市綠化和地景規(guī)劃和生態(tài)修復(fù)三個(gè)層次[2]。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技水平的發(fā)展，風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)包含的內(nèi)容也越來(lái)越豐富，其實(shí)施受時(shí)空限制越來(lái)越小，但也不可避免地出現(xiàn)了忽略環(huán)境自身演進(jìn)過(guò)程與景觀功能，從而導(dǎo)致大量設(shè)計(jì)方案出現(xiàn)形式化、機(jī)械化與模式化。在2017年的全國(guó)學(xué)科評(píng)估中，我校風(fēng)景園林學(xué)科獲得B+的好成績(jī)，在全國(guó)排名并列第六，但是仍難擺脫傳統(tǒng)農(nóng)林院校長(zhǎng)期以來(lái)形成的將園林視為綠化的觀念，對(duì)地景規(guī)劃與生態(tài)修復(fù)、環(huán)境研究等相關(guān)課程的重視仍不夠、呈現(xiàn)了對(duì)人居環(huán)境相關(guān)課程的缺失。

（二）目前存在問(wèn)題

盡管目前以中外辦學(xué)的模式引進(jìn)了一些人居環(huán)境相關(guān)課程，彌補(bǔ)了一些空缺，但是仍然存在重國(guó)際現(xiàn)代化，輕地域文化、重設(shè)計(jì)形式，輕人居環(huán)境科學(xué)認(rèn)知、重圖面模仿，輕批判性思維培育的現(xiàn)象。在相關(guān)本科專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)存在如下問(wèn)題：1、課堂教學(xué)內(nèi)容持續(xù)性過(guò)時(shí)老化，忽視課堂外的自主學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣日漸低迷;2、實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容不規(guī)范，實(shí)習(xí)地點(diǎn)設(shè)置不合理，實(shí)踐效果不理想;3、教學(xué)互動(dòng)嚴(yán)重缺乏，對(duì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)使用不恰當(dāng)，學(xué)生探究性學(xué)習(xí)渠道偏少;4、理論教學(xué)和實(shí)踐環(huán)節(jié)在時(shí)空、內(nèi)容設(shè)置方面脫節(jié)，教學(xué)管理形式大于內(nèi)容;5、考核形式單一，忽視過(guò)程考核，課程考試改革實(shí)施效果不理想。

二、引進(jìn)課程的建設(shè)成效與啟示

在國(guó)際教育合作背景下，福建農(nóng)林大學(xué)引進(jìn)的環(huán)境研究、環(huán)境處理和自然景觀功能等雙語(yǔ)課程的教學(xué)，一方面保持北美教學(xué)模式，另一方面，按照合作辦學(xué)的學(xué)生特點(diǎn)做出相應(yīng)調(diào)整，走出了我校本科雙語(yǔ)教學(xué)的獨(dú)特道路。

（一）教學(xué)內(nèi)容

注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。環(huán)境處理和自然景觀功能雙語(yǔ)課程完整引進(jìn)加拿大戴爾豪西大學(xué)的課程體系，與國(guó)內(nèi)其他本科院校開(kāi)設(shè)的相近課程景觀生態(tài)學(xué)的教學(xué)體系不同。戴爾豪西大學(xué)在新斯科舍省開(kāi)設(shè)的環(huán)境處理和自然景觀功能課程總學(xué)時(shí)為74學(xué)時(shí)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)后，經(jīng)過(guò)適當(dāng)調(diào)整，總學(xué)時(shí)為48學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)共設(shè)24學(xué)時(shí);實(shí)踐教學(xué)主要通過(guò)實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)和課程網(wǎng)絡(luò)的學(xué)習(xí)（如表1），認(rèn)知景觀生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能、服務(wù)和演變，并讓學(xué)生通過(guò)設(shè)計(jì)來(lái)加深對(duì)景觀功能和過(guò)程的理解。

長(zhǎng)期以來(lái)，人們總是將教材和教學(xué)內(nèi)容等同起來(lái)。但實(shí)際上，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該是來(lái)自教師與學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容、教材內(nèi)容與教學(xué)實(shí)際的綜合加工，教材內(nèi)容只不過(guò)是教學(xué)內(nèi)容的一部分。國(guó)外的本科課堂鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，小組討論。教師每次課會(huì)給學(xué)生提供對(duì)應(yīng)的課后閱讀材料，一般以PDF的形式在網(wǎng)絡(luò)發(fā)布，要求學(xué)生課后或課前閱讀，并在指定時(shí)間的課堂上討論，一部分考題也會(huì)從這些課后閱讀中出。教師授課主要是結(jié)合學(xué)科的前沿現(xiàn)狀和最新進(jìn)展，做一些綜述性介紹，主要目的是引導(dǎo)學(xué)生思考。

（二）鼓勵(lì)教學(xué)互動(dòng)

提升教學(xué)互動(dòng)水平。課堂上配以“Think-Jot-Pair-Share”的啟發(fā)式和討論式教學(xué)，提高學(xué)生課堂參與度，網(wǎng)絡(luò)上充分應(yīng)用討論互動(dòng)板塊，教學(xué)形式多樣，教學(xué)設(shè)計(jì)豐富。主要采用了以下方法：給學(xué)生編號(hào)，相同號(hào)碼的學(xué)生坐在一起，總結(jié)一句自己的結(jié)論，大家討論;學(xué)生分組討論，小組兩兩合并，最后形成全班同學(xué)的結(jié)論;在黑板上寫(xiě)下各組觀點(diǎn)，全班分三組，自由選組，學(xué)生可以陸續(xù)將自己的觀點(diǎn)補(bǔ)充在黑板上，最后全班就著黑板將所有觀點(diǎn)一一進(jìn)行討論;布置學(xué)生收集照片，發(fā)給老師，老師在每張照片上編輯一句話，上課的時(shí)候大家討論;學(xué)生討論、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷;為城市公園做調(diào)研、規(guī)劃，做海報(bào)，向公眾展示。教研組提供的學(xué)習(xí)資料充分、完整、適合本專業(yè)的學(xué)生。學(xué)生必須根據(jù)提供的材料與設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)，個(gè)人或小組完成匯報(bào)與設(shè)計(jì)。通過(guò)深入的教學(xué)互動(dòng)，學(xué)生閱讀專業(yè)外文文獻(xiàn)的速度大大提升、在設(shè)計(jì)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力顯著增強(qiáng)，寫(xiě)作溝通和口頭表達(dá)能力有所提高。

（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)方面

在人居環(huán)境相關(guān)課程上，主要通過(guò)四個(gè)方面培養(yǎng)和提升學(xué)生的實(shí)踐能力：1、對(duì)環(huán)境具備敏銳的洞察力和分析力;2、對(duì)人文藝術(shù)具備充分的理解力;3、對(duì)技術(shù)具備實(shí)際的操作力;4、對(duì)管理和職業(yè)道德具備高超的組織力和約束力。教師在學(xué)期初的教學(xué)安排上，明確標(biāo)注實(shí)踐環(huán)節(jié)的時(shí)間、地點(diǎn)和實(shí)踐內(nèi)容并告知學(xué)生，而后在教學(xué)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行。如《園林設(shè)計(jì)和施工》課程共14周，每周2次課，1次為理論教學(xué)，1次為實(shí)踐，地點(diǎn)設(shè)在專用溫室里。學(xué)生在溫室內(nèi)指定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行設(shè)計(jì)與施工，并在施工過(guò)程中熟悉園林設(shè)計(jì)和施工的方法、步驟，掌握所需材料的估算方法，各類(lèi)工具的使用方法及注意事項(xiàng)，組織施工的理念，鍛煉實(shí)際動(dòng)手能力，建造的成果又賦予他們極大的成就感。通過(guò)實(shí)習(xí)實(shí)踐，學(xué)生通過(guò)老師預(yù)先設(shè)定的問(wèn)題提升了對(duì)環(huán)境的洞察力和分析力;通過(guò)對(duì)北美和國(guó)內(nèi)案例的對(duì)比，建立起了對(duì)人文藝術(shù)充分的理解力;通過(guò)設(shè)計(jì)和參與園林施工的過(guò)程，提高了實(shí)際操作能力;通過(guò)小組合作、討論，建立了對(duì)團(tuán)隊(duì)合作、管理、溝通等方面的組織力和約束力。

（四）考核形式

通過(guò)引進(jìn)課程，真正幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)“學(xué)分有所值”。綜合評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)，注重平時(shí)成績(jī)和過(guò)程考核，每門(mén)課一學(xué)期內(nèi)至少有三次單元考，一次期中考，一次期末考，附加實(shí)踐環(huán)節(jié)考試。每次考試計(jì)分20分到30分不等，注重讓學(xué)生在平時(shí)注意理解、識(shí)記學(xué)習(xí)內(nèi)容，這樣做的目的是將一次大考分散到平時(shí)去，學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)中就注重掌握教學(xué)的關(guān)鍵內(nèi)容，系統(tǒng)地抓住有效信息。同時(shí)，老師也可根據(jù)學(xué)生平時(shí)的表現(xiàn)及時(shí)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，保證教授內(nèi)容與學(xué)生的理解水平相當(dāng)。

三、展望

除了引進(jìn)人居環(huán)境相關(guān)課程，借鑒國(guó)外大學(xué)的國(guó)際教學(xué)風(fēng)格和方法外，雙方合作者還設(shè)計(jì)了“校園地塊地景生態(tài)修復(fù)和可持續(xù)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)”等針對(duì)本校學(xué)生情況的實(shí)踐教學(xué)專用周，真正在教學(xué)中體現(xiàn)人居環(huán)境的人居背景、人居活動(dòng)和人居建設(shè)等教學(xué)內(nèi)容，實(shí)踐2年，效果良好。

盡管引進(jìn)課程的模式目前尚有爭(zhēng)議，但福建農(nóng)林大學(xué)引進(jìn)課程環(huán)境處理和自然景觀功能雙語(yǔ)教學(xué)的順利實(shí)施，為進(jìn)一步探索我國(guó)大學(xué)雙語(yǔ)課程教學(xué)提出了思路。教學(xué)組正從建材建設(shè)、課程教學(xué)理念推廣等方面進(jìn)一步完善課程教學(xué)。

人居環(huán)境相關(guān)課程一直以來(lái)都是風(fēng)景園林專業(yè)教學(xué)科研和實(shí)踐探索中的重要內(nèi)容，相對(duì)植物學(xué)、設(shè)計(jì)類(lèi)課程來(lái)說(shuō)，也是極易被忽略的課程。當(dāng)前背景下，風(fēng)景園林設(shè)計(jì)師肩負(fù)著在人工環(huán)境和自然環(huán)境里找到平衡的前所未有的艱巨使命。作為地方院校，我們應(yīng)該結(jié)合自身的辦學(xué)情況以及地域特點(diǎn)，在風(fēng)景園林專業(yè)的教學(xué)中進(jìn)一步融合人居環(huán)境相關(guān)課程。

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作者簡(jiǎn)介：

陳 ?蘭（1982.4-），女，漢族，廣東大埔人，碩士研究生，講師，研究方向城鄉(xiāng)規(guī)劃與人居環(huán)境研究。