施甸縣應(yīng)用裹包青貯整株玉米試驗示范

楊志忠，楊忠剛，楊玥，李朝震，楊洪鑫，邵慶勇

(1.施甸縣畜牧獸醫(yī)中心，云南 施甸 678200； 2.施甸縣何元鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，云南 施甸 678200；3.云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院，云南 昆明 650224)

整株玉米青貯作為一種有效保存青飼料營養(yǎng)的加工方式，在保山市各縣(區(qū))“糧改飼”實施期間廣泛使用，在滿足自身養(yǎng)殖場需要的同時，向市外銷售裹包青貯產(chǎn)品。在云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院承擔(dān)的項目和技術(shù)支撐下，2019年施甸縣畜牧工作站在舊城鄉(xiāng)、仁和鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)選擇具有低熱河谷、溫?zé)?、溫?個氣候帶，開展0.33 hm2地塊青貯玉米多品種對比種植試驗，并在全縣范圍內(nèi)推廣種植76.67 hm2，為草食畜生產(chǎn)提供優(yōu)化的青貯玉米種植方案。同年引進(jìn)9RSJ-6型秸稈揉絲機(jī)和9QYG-0.5型青貯圓捆機(jī)在玉米蠟熟期測產(chǎn)時同步進(jìn)行揉絲、包膜青貯。

1 青貯玉米在施甸縣試種情況

施甸縣種植專用青貯玉米始于2016年，至今已4年，每年均開展相應(yīng)的試驗和輻射推廣。

1.1 2016年開展相同密度種植試驗

2016年引進(jìn)曲辰9號、紅單10號、雅玉738青貯玉米品種，在由旺鎮(zhèn)開展行距50 cm、株距25 cm，每穴2粒點播種植試驗370 m2，測算出曲辰9號生物產(chǎn)量5 307 kg/667 m2最高，雅玉738 4 763 kg/667 m2次之，紅單10號4 612 kg/667 m2最低。

1.2 2017年開展不同密度種植試驗及推廣

2017年利用曲晨9號和紅單10號，在由旺鎮(zhèn)采取50 cm×15 cm、50 cm×20 cm、50 cm×25 cm、50 cm×30 cm 4個不同密度種植試驗，經(jīng)測產(chǎn)核算，生物產(chǎn)量以50 cm×15 cm的種植密度，曲晨9號667 m2產(chǎn)量5 226.9 kg最高。在施甸縣5個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))推廣種植曲晨9號25.33 hm2。

1.3 2018年籽粒型玉米與青貯型玉米效益對比及推廣

2018年在由旺、老麥、仁和、何元、姚關(guān)、萬興6個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))連片種植西抗18號33.33 hm2，開展3個青貯玉米品種和2個籽粒型玉米品種的測產(chǎn)試驗，總體呈現(xiàn)出青貯品種種植收益大于籽粒型品種的趨勢。建議今后推廣時，首選高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的專用青貯型品種，或者糧飼兼用型品種。

1.4 2019年5個青貯玉米品種不同區(qū)域種植試驗及推廣

2019年在全縣范圍內(nèi)種植西抗18號76.67 hm2。在舊城鄉(xiāng)(低熱河谷)、仁和鎮(zhèn)(溫?zé)?、太平鎮(zhèn)(溫涼)3個氣候帶開展西抗18號、大天006、民生5961、中玉335、文青貯2號5個青貯玉米品種對比種植試驗。通過推廣種植試驗，篩選出單粒穴播，行間距20 cm，行內(nèi)株間距25 cm，點播2行，間隔80 cm，再進(jìn)行20 cm窄行。生物產(chǎn)量低熱河谷、溫?zé)岬貐^(qū)以大天006號5 586 kg、文青貯2號4 889 kg較高，溫涼區(qū)域西抗18號4 888 kg產(chǎn)量較高。

分析4年來的種植試驗及推廣，建議施甸縣低熱河谷區(qū)選擇大天006號或文青貯2號，溫?zé)岬貐^(qū)選擇曲晨9號、西抗18號、大天006號、文青貯2號，溫涼地區(qū)選擇西抗18號或大天006號、文青貯2號。

2 裹包青貯整株玉米技術(shù)要點

蠟熟期收割整株玉米,使用9RSJ-6型秸稈揉絲機(jī)和9QYG-0.5型青貯圓捆機(jī)，同步完成整株玉米裹包青貯，根據(jù)需保存的時間設(shè)定包膜層數(shù)，裹包后的整株玉米原料密度大，便于運輸和存貯。貯存期在1年的包2層專用膜，1年以上的包3層專用膜。

2.1 青貯原料選擇

整株玉米原料含水量以65%～75%為宜。

2.2 原料搓揉、捆扎、包膜

使用9RSJ-6型秸稈揉絲機(jī)切揉原料，設(shè)置9QYG-0.5型青貯圓捆機(jī)全自動操作，將切揉好的原料送入旋轉(zhuǎn)擠壓機(jī)內(nèi)，被擠壓到一定數(shù)量時，預(yù)警設(shè)備報警后，停止原料進(jìn)入，高密度壓實、繞繩、出倉后再向擠壓機(jī)輸入原料，包膜完成。

2.3 裹包后管理要點和飼喂要點

2.3.1裹包后管理要點

包膜好的青貯飼料采用露天或封閉的房舍，采用豎式兩層堆放貯藏，堆放及轉(zhuǎn)運過程中若發(fā)現(xiàn)包膜破損，可用膠帶對破損的地方粘貼修補(bǔ)；經(jīng)過4～6周完成發(fā)酵形成青貯飼料，發(fā)酵貯藏過程中，應(yīng)經(jīng)常檢查包膜的完好度和密封度，發(fā)現(xiàn)包膜破損、漏氣時應(yīng)及時修補(bǔ)，堆放管理過程中防止雨水進(jìn)入及防鼠。

2.3.2牛羊青貯飼料飼喂要點

飼喂注意事項：一是青貯料不單獨飼喂，為了滿足牛羊?qū)Χ喾N營養(yǎng)的需要，需搭配一定數(shù)量的能量飼料及蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)、青干草；二是開包飼喂時，若青貯變味，不可飼喂，聞到青貯酸香味，呈黃綠色，質(zhì)地柔軟、濕潤，可斷定為發(fā)酵良好的青貯料；三是徹底清除包膜和繞繩，避免牛羊采食；四是開始飼喂時，由少到多，限量飼喂。

應(yīng)根據(jù)動物的品種、年齡、用途和青貯飼料質(zhì)量確定飼喂量，除高產(chǎn)奶牛外，一般可將其作為唯一粗飼料使用。通常奶牛20～30 kg，役用牛10～15 kg，育肥牛5～12 kg；斷奶肉牛3～6月齡每日可飼喂5～10 kg，6～12月齡10～15 kg，12～18月齡15～20 kg；母羊4～5 kg，育肥羊1～2.4 kg；斷奶羔羊3～6月齡每日可飼喂1～2 kg，6～12月齡2～3 kg，12～18月齡3～4 kg。

3 推廣示范成效和存在問題

3.1 推廣示范成效

3.1.1包膜機(jī)投入成本回收快

根據(jù)3個試驗點操作結(jié)果顯示，麻繩每卷5 kg、45.00元，可裹包42包，每包青貯繞繩投入1.07元；外膜每卷1 800 m、150.00元，每卷包膜44包，每包青貯投入3.41元；綜合計算每包青貯料麻繩和包膜共計投入4.48元。

工時費及電費：據(jù)現(xiàn)場包膜用時統(tǒng)計，包膜機(jī)每天正常運轉(zhuǎn)包膜8 h，1.5 min包膜1包，每天可生產(chǎn)320包，在原料充足供給的情況下，每天完成揉碎裹包需要3個工時，每個工時以150.00元核算，每包工時費為1.41元。施甸縣農(nóng)用電收費0.42元/kW·h，1.5 kW的包膜機(jī)8 h需電費5.04元；12 kW的揉絲機(jī)8 h需電費40.32元，每天揉絲機(jī)、包膜機(jī)電費合計45.36元，則每包電費(45.36元/320包)0.14元。綜合計算每包工時費及電費共計1.55元。

包膜機(jī)成本投入：購買9QYG-0.5型青貯圓捆機(jī)2.2萬元/臺，2019年該型號已列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍，購機(jī)補(bǔ)貼0.85萬元，自投1.35萬元。農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的實施，減少了購機(jī)投入，調(diào)動種植戶或養(yǎng)殖戶的購機(jī)主動性和積極性。

經(jīng)隨機(jī)抽樣稱重50～60 kg/包，平均(55±5)kg，全株青貯玉米裹包18包/t，據(jù)上述麻繩、包膜、工時費、電費核算，每噸成本費75.38元，則成本費4.2元/包。來料加工收取費用9.2元/包(165.6元/t)，每噸賺90元，揉絲裹包150 t即可收回1.35萬元的裹包機(jī)成本；若收購全珠玉米揉絲裹包銷售，全株青貯玉米收購價350.00元/t，加工成本費75.38元/t，銷售價600.00元/t，利潤174.62元/t，銷售77.3 t即可收回裹包機(jī)成本。

3.1.2有效解決青貯玉米的包裝、儲藏

裹包青貯整株玉米既節(jié)省建窖費和維修費，又節(jié)省土地和人工。青貯產(chǎn)品質(zhì)量好，可集中收割，短時間完成青貯生產(chǎn)，可在露天堆放；便于運輸和商品化，保存期長，具有適口性好、采食量高、氣味芳香、利用率高、營養(yǎng)不損失等優(yōu)勢。

3.1.3增強(qiáng)示范帶動力

施甸縣2019年共引進(jìn)5套設(shè)備，在滿足自身養(yǎng)殖需要的同時，還對外銷售產(chǎn)品。通過裹包青貯整株玉米技術(shù)的推廣，起到以點帶面的作用，為草食畜養(yǎng)殖戶解決冬春季節(jié)青飼料不足問題提供借鑒。

3.2 存在問題

3.2.1青貯玉米種植面積少

施甸縣未被列為“糧改飼”示范縣，近年來青貯玉米的種植，依托上級部門開展試驗示范及種植推廣，至2019年全縣種植面積達(dá)76.67 hm2，種植推廣面積與實施“糧改飼”的縣(區(qū))相比，種植面積偏少。

3.2.2裹包青貯技術(shù)起步晚

2017年保山市實施“糧改飼”項目以來，與施甸縣相鄰的縣(區(qū))部分養(yǎng)殖場先后開展全株玉米裹包青貯后自用或外銷，施甸縣部分草食畜養(yǎng)殖戶在粗飼料缺乏的情況下，購進(jìn)飼用，促使其發(fā)展，2019年施甸縣首次引進(jìn)捆扎包膜推廣使用。

3.2.3機(jī)械搬運難及成本高

施甸縣屬于典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，青貯玉米種植90%在山區(qū)坡地，該機(jī)只針對小型養(yǎng)殖戶，定點作業(yè)，不利于多次搬運捆扎包膜作業(yè)，利用率低；其次是包膜青貯與傳統(tǒng)的窖儲相比，使用的包膜和麻繩不能二次利用，成本增加。

4 下一步工作重點和解決措施

4.1 工作重點

4.1.1擴(kuò)大青貯玉米種植面積

根據(jù)施甸縣牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，2020年將種植青貯玉米1 313 hm2，2025年計劃種植青貯玉米4 000 hm2，逐年擴(kuò)大種植面積，解決牛羊養(yǎng)殖草料短缺問題。

4.1.2打造青貯玉米連片種植

(5)地基處理采用的CFG樁體和土工格柵為線彈性材料，采用摩擦單元模擬樁-土和格柵-土之間的相互作用。

以施甸縣現(xiàn)有的肉牛肉羊養(yǎng)殖場為核心，在肉牛肉羊飼養(yǎng)基礎(chǔ)好、群眾積極性高的酒房鄉(xiāng)、舊城鄉(xiāng)、何元鄉(xiāng)、姚關(guān)鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，政府出臺相關(guān)政策，每個行政村連片種植1.3 hm2以上。

4.1.3引進(jìn)不同類型的包膜機(jī)

一是以大、中型牛羊養(yǎng)殖場為載體，連片種植青貯玉米的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))為基礎(chǔ)，引進(jìn)收割、捆扎包膜大田作業(yè)同步操作一體機(jī)；二是以小型養(yǎng)殖場、大戶、散戶，建立青貯合作社或幫扶青貯，共享青貯機(jī)械，定點作業(yè)，統(tǒng)一管理使用包膜機(jī)。

4.2 解決措施

4.2.1加強(qiáng)行業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)施甸縣草食畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，成立青貯玉米種植發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌推進(jìn)施甸縣青貯玉米種植，高度重視青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，出臺相應(yīng)的扶持政策，引進(jìn)適于低熱河谷、溫涼、溫?zé)岬貐^(qū)種植的青貯玉米品種，加強(qiáng)品牌打造、技術(shù)培訓(xùn)等。

4.2.2加強(qiáng)部門責(zé)任落實

財政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、金融等相關(guān)部門落實責(zé)任，形成工作合力。財政部門要落實好財政資金扶持政策，加強(qiáng)資金監(jiān)管，確保資金使用安全；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要負(fù)責(zé)青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、動態(tài)管理、監(jiān)管檢查等日常工作；金融部門要加大青貯玉米種植的信貸支持力度。

4.2.3積極爭取農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼

購置圓捆包膜機(jī)時，盡可能購置國家補(bǔ)貼范圍內(nèi)的型號，降低固定資產(chǎn)投入，把資金用于青貯玉米種植和購置其他設(shè)施設(shè)備。