我國(guó)大型連鎖超市營(yíng)銷策略淺談

孫婧

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的外國(guó)大型連鎖超市進(jìn)入我國(guó)，例如，沃爾瑪作為以營(yíng)業(yè)額計(jì)算為全球最大的公司，它的營(yíng)銷等各方面都有其強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。這對(duì)于我國(guó)大型連鎖超市營(yíng)銷產(chǎn)生了巨大的壓力，我國(guó)大型連鎖超市只有及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并且有正確的應(yīng)對(duì)策略才能化被動(dòng)為主動(dòng)，改變這種劣勢(shì)。本文將對(duì)目前我國(guó)大型連鎖超市存在的問題，我國(guó)大型連鎖超市營(yíng)銷策略進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：大型連鎖超市;營(yíng)銷策略

現(xiàn)代社會(huì)，經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展越來越快，對(duì)于超市的要求也越來越高，社會(huì)在發(fā)展，社會(huì)的各個(gè)方面也需要及時(shí)跟上。大型連鎖超市需要打破陳規(guī)建立一套新的營(yíng)銷策略。

一、我國(guó)大型連鎖超市存在的問題

1.良好的地理位置，卻沒帶來良好的利潤(rùn)

有許多的大型連鎖超市開設(shè)在路口或者人流密集的區(qū)域，但是所帶來的效益卻沒有想象中的那么高，這其中的緣由值得去思考。以東興商廈為例，東興商廈是大型連鎖超市，而且它還是經(jīng)營(yíng)很久的老牌大型連鎖超市，但是它依然會(huì)面臨這個(gè)問題，擁有很好的地理位置，但是光顧超市的人卻并沒有那么的多。綜合分析會(huì)發(fā)現(xiàn)它顧客少的原因，其中一個(gè)就是它沒有停車場(chǎng)，試想顧客來購(gòu)物，超市附近卻沒有停車場(chǎng)，顧客可能就會(huì)選擇其他的地方進(jìn)行購(gòu)物。一個(gè)良好的地理位置，很大可能不會(huì)只有一家大型超市，如果兩家超市勢(shì)均力敵，另一家超市的價(jià)格可能還比較低廉，這樣也會(huì)降低利潤(rùn)。

2.市場(chǎng)定位不確定，缺乏特色經(jīng)營(yíng)

在市場(chǎng)中核心競(jìng)爭(zhēng)力是十分重要的，只有特色經(jīng)營(yíng)才能立于不敗之地。不僅如此，市場(chǎng)定位也很重要，正確的市場(chǎng)定位，有利于超市設(shè)立經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。有了目標(biāo)實(shí)踐才能不偏離方向。眾所周知宜家是賣家居用品的大商場(chǎng)，宜家中的家具有便宜，也有貴的，適合各個(gè)年齡段。許多人一想買家具就想到宜家，因?yàn)橐思业氖袌?chǎng)定位準(zhǔn)確，特色經(jīng)營(yíng)，就是把自己定位在只賣各類品質(zhì)優(yōu)良的家具，除此以外就不賣任何其他東西。這樣一種市場(chǎng)定位，特色經(jīng)營(yíng)，為商家贏得良好的口碑，使得顧客更為信任宜家。

3.顧客忠誠(chéng)度不高，服務(wù)不夠完善

顧客是上帝，只有顧客信任，顧客才能成為回頭客，一家超市才有未來。現(xiàn)在我國(guó)大型連鎖超市卻面臨，顧客不是回頭客，顧客對(duì)于超市忠誠(chéng)度不高的問題。許多的人去了一次，可能下次就再也不想去了。不想去的原因有很多，可能是超市的物品不夠好，價(jià)格不夠優(yōu)惠等，不過更重要的是服務(wù)不夠完善?，F(xiàn)在我國(guó)的大型超市在各項(xiàng)服務(wù)中總是有所欠缺。例如，顧客在超市突然想上廁所，但發(fā)現(xiàn)廁所的衛(wèi)生不夠干凈，顧客在心里一定會(huì)給這家超市打上差評(píng)，下次就會(huì)很難再光顧，這種尤其體現(xiàn)在大城市的超市中。售貨員或者收銀員的態(tài)度，也會(huì)影響顧客對(duì)于一家超市的印象。如果售貨員，收銀員的態(tài)度十分好，會(huì)讓顧客覺得自己受到了重視，顧客就會(huì)再次想要來此購(gòu)物。大型連鎖超市的結(jié)因?yàn)槭沁B鎖的，一家超市出現(xiàn)了各類問題，一定會(huì)影響顧客對(duì)于其他超市的印象，這樣就會(huì)形成惡性循環(huán)。

4.一味尋求擴(kuò)張，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)

大型連鎖超市一定在其他地方都有其分店，但是一旦超過了市場(chǎng)的需求，就容易造成支出大于收入的現(xiàn)象，超市就將入不敷出。然而現(xiàn)在的大型連鎖超市許多都沒有制定特定的戰(zhàn)略計(jì)劃，盲目地進(jìn)行擴(kuò)張。例如，市中心已經(jīng)有了一家設(shè)備，物品完善的超市，但是在離其不過幾百米的地方，又同樣開設(shè)了一家連鎖超市。兩家所賣物品相差無幾，價(jià)格也是統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，這樣超市就開設(shè)過多，容易造成資源浪費(fèi)。而且如果盲目地?cái)U(kuò)張會(huì)造成資金負(fù)擔(dān)加重，開設(shè)一家大型連鎖超市就意味著需要投入與其相對(duì)應(yīng)的資金。例如在經(jīng)營(yíng)的過程中遇到經(jīng)濟(jì)危機(jī)，可能導(dǎo)致所有的連鎖超市面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。

5.經(jīng)營(yíng)管理方式比較落后

與時(shí)俱進(jìn)是一家公司，甚至是各行各業(yè)安身立命之本，只有與時(shí)俱進(jìn)才不會(huì)被這個(gè)社會(huì)所淘汰。現(xiàn)在的大型連鎖超市卻仍然經(jīng)營(yíng)理念較為落后，許多的超市還依然保留著21世紀(jì)初的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。有些超市物品的擺放還未自成一套系統(tǒng)，雜亂無章，顧客無法很容易地找到他所需的物品，對(duì)顧客造成購(gòu)物不便。在美國(guó)的超市就發(fā)現(xiàn)了啤酒與尿褲的規(guī)律，啤酒與尿褲擺放的比較近，這兩樣物品的銷量就會(huì)上漲。但是我們的超市這樣的搭配卻比較少，見得最多的，便是避孕套與口香糖這一組合。

二、我國(guó)大型連鎖超市營(yíng)銷策略

1.產(chǎn)品策略，特色經(jīng)營(yíng)，建立自己的品牌

想要顧客記住一家超市，最重要的是讓顧客記住這家超市的名字。在零食這一行業(yè)中，眾所周知的牌子便是三只松鼠，良品鋪?zhàn)?，百草味等。它被熟知的其中一個(gè)原因也就是它的牌子，被印刻在它的包裝上。它的每一樣產(chǎn)品都是獨(dú)有的，而不是出自其他品牌。女人也是熟知的零食商店，但是它的產(chǎn)品卻沒有特色，它的產(chǎn)品在外面的商店也可以買到一模一樣的。這樣沒有特色的產(chǎn)品，隨時(shí)都可以被代替，想要被顧客重視，就要做到獨(dú)一無二。作為連鎖經(jīng)營(yíng)的超市，也不可能，僅憑一己之力，包攬超市的全部產(chǎn)品，所有的產(chǎn)品由自己供應(yīng)，如果是那樣那也就不是經(jīng)營(yíng)超市，而是零食品牌了。連鎖經(jīng)營(yíng)想要特色，就要嚴(yán)格的控制，進(jìn)入超市的品牌，質(zhì)量不好，質(zhì)量有問題的牌子絕對(duì)不讓它流入超市。一旦顧客信任超市，信任超市的品牌，超市也就意味著成功了。有許多超市在經(jīng)營(yíng)的過程中遇到，遇到商品質(zhì)量不好的問題，使原本擁有良好口碑的連鎖超市，跌入谷底。

2.制定合適的價(jià)格策略

顧客在購(gòu)物的過程中最崇尚的便是物美價(jià)廉的物品。一旦價(jià)格過高，顧客就會(huì)選擇其他的超市購(gòu)物，價(jià)格過低超市達(dá)不到預(yù)期利潤(rùn)，制定合適的價(jià)格就顯得十分重要。超市需要有價(jià)格略低的商品留住顧客的心，也需要有價(jià)格略高的物品進(jìn)行平衡。顧客有時(shí)可能只是為了買其中一件價(jià)格優(yōu)惠的物品，繼而買了其他的東西，這樣就是雙贏的局面。定價(jià)也不能亂定，需要經(jīng)過各方面的調(diào)查，調(diào)查市場(chǎng)基本的價(jià)格，其他超市同款商品的價(jià)格。

3.完善促銷策略

合適的促銷方法也是大型連鎖超市所需要思考的。在超市購(gòu)物中，要有足夠吸引顧客眼球的方法?，F(xiàn)在買化妝品有試用裝，顧客試用后再?zèng)Q定是否要買，同樣大型連鎖超市也可以采用這樣的方法。例如，賣肥皂等洗漱物品的地方，可以有人現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)制作能引起前來購(gòu)物顧客的興趣，顧客有了興趣，再進(jìn)行推銷，這樣推銷會(huì)事半功倍。同樣賣食品的也是如此，讓顧客先體驗(yàn)，再?zèng)Q定是否要購(gòu)買。

買一送一也是顧客同樣熱衷的，一旦遇到買一送一的促銷活動(dòng)，買的人就會(huì)增多，增加了銷售量。還有一種就是買一種東西，再贈(zèng)送另一種東西。一般超市會(huì)見到，買酸奶送碗，很多人會(huì)沖著碗而去買酸奶，這樣就成功地把酸奶推銷出去。

打折促銷，也是一種很不錯(cuò)的促銷方式，顧客一聽到打折促銷，就會(huì)想要購(gòu)物，有時(shí)候會(huì)為了打折的優(yōu)惠，去買自己近期并不需要的物品。這些促銷方式利用的都是顧客想要買到實(shí)惠又好用東西的心理，正確地利用顧客這種心理，對(duì)于超市發(fā)展是十分有益的。

4.良好的服務(wù)

一家超市有著良好的服務(wù)就會(huì)給顧客留下深刻的印象，顧客就會(huì)想著下次再光臨以及向其他人介紹宣傳該超市。超市就能不用花一分錢就能得到想要的效果，由顧客宣傳，信譽(yù)度也會(huì)更高。例如，海底撈就是靠它出色的服務(wù)而出名，只要去過海底撈的人，都對(duì)其服務(wù)態(tài)度贊不絕口。有一些人去海底撈就是為了去體驗(yàn)一下它良好的服務(wù)態(tài)度。超市有了良好的服務(wù)態(tài)度，這也還不夠，還要有整潔的環(huán)境，整潔的環(huán)境能增加顧客的好感，超市并不會(huì)只出售包裝的產(chǎn)品，還會(huì)出售水果蔬菜等物，這些蔬果處理不好就容易產(chǎn)生難聞的味道，成功的連鎖超市，就必須要注意衛(wèi)生。衛(wèi)生這一點(diǎn)就能讓許多人在內(nèi)心給它好的評(píng)價(jià)或者壞的評(píng)價(jià)。

5.與時(shí)俱進(jìn)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維

現(xiàn)在網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)成為一種風(fēng)尚，越來越多的人喜歡網(wǎng)上購(gòu)物，喜歡享受足不出戶的生活方式。大型連鎖經(jīng)營(yíng)超市，可以利用自身連鎖的優(yōu)勢(shì)，建立屬于自身的網(wǎng)站，或者與京東等網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)合作。消費(fèi)者在超市的網(wǎng)站上買了東西，在一定的距離內(nèi)可以馬上送達(dá)。超市也可以在網(wǎng)上進(jìn)行促銷，許多的人，會(huì)在促銷中了解這家超市。

三、結(jié)語

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，只有不斷完善進(jìn)步才能立于不敗之地。我國(guó)大型連鎖超市即使現(xiàn)在營(yíng)銷上還有一點(diǎn)不完善的地方，但是經(jīng)過不懈的努力，相信一定能夠取得不錯(cuò)的成果。

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