國(guó)外經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及啟示

周曉光

（浙江農(nóng)林大學(xué) 鄉(xiāng)村振興研究院,浙江 臨安 311300）

經(jīng)濟(jì)林是以生產(chǎn)除木材以外的果品，食用油料、飲料、調(diào)料，工業(yè)原料和藥材等林產(chǎn)品為主要目的的林種，是森林資源的重要組成部分。

國(guó)際上對(duì)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品（Non-Wood Forest Products，NWFPs）開展了相關(guān)的理論研究，將其定義為除木材以外的任何生物材料，它們來(lái)自森林或其他林地和森林外的樹木[1]。此外，經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品也可以定義為人類在自然或人為改變的環(huán)境中從野生生物多樣性中獲取的高價(jià)值木材以外的生物產(chǎn)品[2]。這些產(chǎn)品包括水果、堅(jiān)果、種子、藥用和觀賞植物、樹脂、香精、纖維、油、蘑菇以及薪柴和雕刻用木材等。此外，經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品還包括動(dòng)物和以動(dòng)物為基礎(chǔ)的產(chǎn)品，比如森林動(dòng)物或蜂蜜。

近幾十年來(lái)，經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品的采收利用已經(jīng)成為木材采伐的替代方式，既可以增加農(nóng)村收入，又可以減少對(duì)森林結(jié)構(gòu)的影響[3]。在國(guó)際貿(mào)易中至少有150 個(gè)相關(guān)NWFPs 的存在，這些產(chǎn)品能夠支持0.25 ～10 億人口的生計(jì)需求，在發(fā)展中國(guó)家中約有80%的人口依靠NWFPs 來(lái)滿足其基本的健康和營(yíng)養(yǎng)需求[4]。全球約有10 億人從森林中謀生和獲取食物，其中約3 億人廣泛依賴于經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品。近年來(lái)，我國(guó)每年脫貧1 000 萬(wàn)人以上，其中，經(jīng)濟(jì)林主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入有50%以上來(lái)自經(jīng)濟(jì)林產(chǎn) 業(yè)[5]。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題進(jìn)行了大量探討，發(fā)現(xiàn)存在品種結(jié)構(gòu)不合理、管理粗放、優(yōu)質(zhì)果品率較低、產(chǎn)業(yè)化程度低、二三產(chǎn)業(yè)相對(duì)滯后、綜合效益較低等問(wèn)題，并從育種、栽培和加工利用等方面提出了相關(guān)應(yīng)對(duì)策略[6-8]。然而，相關(guān)學(xué)者對(duì)國(guó)外經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的研究相對(duì)缺乏。

經(jīng)濟(jì)林技術(shù)發(fā)展方面，世界各國(guó)在經(jīng)濟(jì)林的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究以及應(yīng)用技術(shù)研究等方面有了很大的進(jìn)展，特別是在新品種選育、高效栽培技術(shù)、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)經(jīng)營(yíng)等方面取得了一定的研究成果，培育了一批具有廣泛應(yīng)用前景、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，研發(fā)了一批制約經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心基礎(chǔ)技術(shù)，推廣了一批促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵應(yīng)用技術(shù)。

1 國(guó)際經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)

1.1 優(yōu)良品種選育技術(shù)

經(jīng)濟(jì)林育種是經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程。選育良種最主要的目的是將親本的優(yōu)良性狀（抗逆性、早果性、豐產(chǎn)性等）延續(xù)給子代，并淘汰其不良性狀[9-10]。目前有2 種途徑：一是常規(guī)育種，包含無(wú)性系育種和有性雜交育種等技術(shù)。比如，在日本，采用莖尖培養(yǎng)與人工選擇相結(jié)合的方法，成功選育出富含芳香物花椒品種[11]。二是利用分子生物學(xué)和基因工程等新技術(shù)進(jìn)行育種，大大縮短了育種時(shí)間，提高了工效。在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家開發(fā)了一系列的分子標(biāo)記和基因芯片，構(gòu)建了核心種質(zhì)群體、遺傳作圖群體和分子遺傳圖譜，也對(duì)一些重要基因進(jìn)行了分離克隆和功能檢測(cè)等[12-14]。此外，國(guó)外在培育優(yōu)質(zhì)大果及適應(yīng)于機(jī)械化作業(yè)的經(jīng)濟(jì)林新品種的成熟期、株型、果實(shí)均勻度等方面進(jìn)行了有益探索[10]。在種質(zhì)資源方面，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家收集了較完備的經(jīng)濟(jì)林種質(zhì)資源，并建立了長(zhǎng)期保存的體系，為育種提供了豐富的種質(zhì)資源[9]。

1.2 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

優(yōu)質(zhì)高效栽培是在選用優(yōu)良品種的基礎(chǔ)上，采取相應(yīng)的栽培技術(shù)措施來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化。重點(diǎn)從樹體管理、土壤水肥管理、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的技術(shù)調(diào)控、有害生物管理等方面進(jìn)行調(diào)控優(yōu)化，旨在提高產(chǎn)品的抗逆性以及應(yīng)對(duì)病蟲害能力，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)量和質(zhì)量的提高[10]。

1.2.1 良種繁育栽培技術(shù)

微繁殖（也稱“離體繁殖”），是指在離體條件下，通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)對(duì)植物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)繁殖，組織將能夠生長(zhǎng)、分化并且可以在體外再生小植株。一般而言，體外植物再生的3 種模式是器官發(fā)生、胚發(fā)生和腋芽增殖。目前，已有研究表明了微繁殖具備廣泛的應(yīng)用前景，比如成熟的長(zhǎng)角豆Ceratonia siliqua的腋芽體外繁殖技術(shù)[15]。此外，菌根化育苗大幅度提高了栽植成活率；組培技術(shù)的快速發(fā)展實(shí)現(xiàn)了工廠化育苗。

1.2.2 機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化和智能化栽培技術(shù)

在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，機(jī)械化和智能化已被廣泛應(yīng)用在經(jīng)濟(jì)林栽培管理上，包括土壤耕作、苗木培育、移栽嫁接、水肥一體、機(jī)械修剪、病蟲防治、中耕除草、果品收獲等方面。如橄欖園修剪系統(tǒng)、核桃采摘機(jī)、疏花疏果機(jī)、山地果實(shí)傳輸帶等均有機(jī)械化和智能化的應(yīng)用，其中在核桃耐凍性生理建模上的應(yīng)用，部分解決了核桃抗凍問(wèn)題[16-20]。美、英、日、德、意等國(guó)，利用電子計(jì)算機(jī)處理復(fù)雜的診斷數(shù)據(jù)和各種參數(shù)，并制定配方施肥方案，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)施肥；利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑實(shí)現(xiàn)早產(chǎn)和豐產(chǎn)的目的。比如，美國(guó)利用三十烷醇，讓柑桔果實(shí)成功地提早了2 ～3 周成熟；通過(guò)添加氫氰胺，打破核桃種子的休眠，使其提早實(shí)現(xiàn)萌芽、開花和成熟[6,21-22]。

1.2.3 提高經(jīng)濟(jì)林的抗逆性技術(shù)

由于樹木分布在不同的自然生態(tài)系統(tǒng)中，因此會(huì)出現(xiàn)蟲害、病害等現(xiàn)象。從現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)來(lái)看，樹木蟲害會(huì)影響樹木的形狀和果實(shí)質(zhì)量。比如，在蘋果等樹木中表達(dá)蘇云金芽孢桿菌的Bt 內(nèi)毒素基因，可以發(fā)現(xiàn)以轉(zhuǎn)基因材料為食的幼蟲減少、幼蟲死亡率增加的現(xiàn)象。目前，可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因來(lái)控制由細(xì)菌、真菌等病原菌引起的樹木病害。有研究表明，李痘病毒（ppv）作為歐洲和地中海地區(qū)果樹最嚴(yán)重的病原體之一，通過(guò)將ppv 的外殼蛋白基因整合到果樹物種基因組中，可以有效控制該病的發(fā)生[23]。此外，可以對(duì)病毒病采用種苗脫毒的方法，國(guó)外苗木脫毒已經(jīng)進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)，并已有專門的法規(guī)出臺(tái)。目前，法國(guó)無(wú)病毒蘋果種植面積已達(dá)80%以上。

1.3 高值化開發(fā)利用技術(shù)

經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品高值化利用主要集中在采后處理與貯藏保鮮、產(chǎn)品高值化加工利用和產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)三個(gè)方面[24-26]。在貯藏保鮮方面，常采用低溫、加熱、輻照保鮮和化工防腐技術(shù)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保存期。最新研究表明，在巴西，利用生物保鮮技術(shù)（乳鏈菌肽結(jié)合膜）進(jìn)行了芒果長(zhǎng)期保存的探索；在伊朗，利用納米技術(shù)（納米氧化鋅）進(jìn)行了石榴的貯藏。在高值化加工利用方面，國(guó)外在產(chǎn)品研發(fā)、相關(guān)制備工藝和設(shè)備研究方面展開了大量的探索，從而延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了經(jīng)濟(jì)效益。比如，美國(guó)發(fā)明了多種核桃破殼機(jī)，包括滾筒擊打式、凸輪擊打式、離心式、平板擠壓式和氣動(dòng)式核桃破殼機(jī)等幾種。這些破殼機(jī)的使用，不僅提高了生產(chǎn)效率，而且破殼效果好、整仁率高，從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的高值化加工利用，增加了經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的附加值，進(jìn)而提高了經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)后加工的綜合效益。在質(zhì)量安全評(píng)價(jià)方面，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家建立了比較完整的經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)體系，制定了綠色食品、有機(jī)食品的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。

1.4 經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化、貿(mào)易國(guó)際化帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品需求持續(xù)增加，給地區(qū)的采集者及其周圍的生態(tài)系統(tǒng)帶來(lái)了更大的壓力，有可能因產(chǎn)品過(guò)度開發(fā)從而導(dǎo)致森林破壞日趨嚴(yán)重。目前，已有多項(xiàng)研究成果均已表達(dá)了對(duì)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有關(guān)觀點(diǎn)[9,27-30]。

研究普遍表明，不論NWFPs 對(duì)滿足人類需求的貢獻(xiàn)或高或低，過(guò)度采伐均會(huì)引起生態(tài)的不可持續(xù)性。土地的使用權(quán)和政府法規(guī)的限制使得獲取森林資源的機(jī)會(huì)有限；中間商的存在、貿(mào)易份額的不公平分配等限制因素，加上貧困人口對(duì)獲取經(jīng)濟(jì)效益的渴望，都將可能導(dǎo)致森林退化；經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品的采收和栽培技術(shù)的局限性，也將導(dǎo)致森林生態(tài)出現(xiàn)不可持續(xù)的現(xiàn)象。

國(guó)際上有關(guān)學(xué)者對(duì)如何促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行了廣泛探討。解決可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題可以在土地使用、森林管理以及技術(shù)創(chuàng)新等方面找尋答案。比如，通過(guò)公共土地所有權(quán)或合作管理協(xié)議維護(hù)使用權(quán)，以確保當(dāng)?shù)厝说臋?quán)利并最大程度地減少對(duì)生態(tài)的負(fù)面影響。森林認(rèn)證、法定保護(hù)和森林管理等都是解決問(wèn)題的有效舉措。森林的聯(lián)合管理和集體性活動(dòng)、改進(jìn)森林管理和增加資源基礎(chǔ)、增強(qiáng)森林異質(zhì)性等被認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵促進(jìn)因素。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮實(shí)施教育、技術(shù)和財(cái)務(wù)等支持計(jì)劃，以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品增值。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，通過(guò)開展教育促進(jìn)人員技能的發(fā)展將有助于減少人類過(guò)度依賴經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品謀生。此外，國(guó)際上也探索運(yùn)用一些保護(hù)森林的干預(yù)措施。比如，對(duì)最常用于藥物的植物和樹木進(jìn)行就地保護(hù)，以減輕對(duì)種群的壓力；提供沼氣和煤油作為替代薪材和木炭，以減少人類對(duì)森林木材的過(guò)度依賴；結(jié)合當(dāng)?shù)厝巳簩?duì)樹種的信仰、地方感情等意識(shí)因素，適當(dāng)提升群眾的自然保護(hù)意識(shí)；這些都有助于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林的可持續(xù)發(fā)展。

2 我國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)與技術(shù)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

我國(guó)是世界上第一大經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)國(guó)，據(jù)2018年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)經(jīng)濟(jì)林栽培總面積達(dá)4 133萬(wàn) hm2，各類經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品總量達(dá)1.81 億t，第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.45 萬(wàn)億元[21]。總體來(lái)看，我國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)與技術(shù)均取得了持續(xù)進(jìn)步和大力發(fā)展，但與部分發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有較大差距，還面臨產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)技術(shù)性等方面的問(wèn)題。

2.1 品種與區(qū)域結(jié)構(gòu)不合理

經(jīng)濟(jì)林是一次種植、多年收益的作物，但育種周期較長(zhǎng)，品種更新困難，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)林品種不良現(xiàn)象普遍，優(yōu)良品種缺乏。同時(shí)，以容器育苗與組織培養(yǎng)技術(shù)為核心的經(jīng)濟(jì)林苗木標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、工廠化繁育技術(shù)體系剛剛起步，多數(shù)經(jīng)濟(jì)林種苗的質(zhì)量參差不齊、沒(méi)有進(jìn)行無(wú)病毒化處理。經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)布局整體上缺乏科學(xué)規(guī)劃、結(jié)構(gòu)性與區(qū)域性矛盾突出、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一、區(qū)域產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化發(fā)展，導(dǎo)致部分大宗產(chǎn)品成熟期集中上市，出現(xiàn)區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性的產(chǎn)能過(guò)剩。

2.2 高效栽培技術(shù)應(yīng)用不夠

由于林地基礎(chǔ)設(shè)施、從業(yè)人員素質(zhì)等方面因素的影響，高效栽培技術(shù)在經(jīng)濟(jì)林種植中的應(yīng)用水平依然不高，新技術(shù)、新工藝推廣應(yīng)用覆蓋面不廣。特別是，經(jīng)濟(jì)林主產(chǎn)區(qū)大多為偏遠(yuǎn)山區(qū)，大量青壯勞動(dòng)力外出打工，從事經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)的主要是婦女、老人等弱勢(shì)群體，勞動(dòng)能力和人員素質(zhì)均偏低，嚴(yán)重制約了經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。此外，農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模相對(duì)不大，龍頭企業(yè)數(shù)量相對(duì)偏少，對(duì)于栽培技術(shù)的研發(fā)投入相對(duì)偏少，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新能力相對(duì)偏弱。其中，經(jīng)濟(jì)林栽培技術(shù)的薄弱環(huán)節(jié)主要在于病蟲害防治環(huán)節(jié)。比如，常見的經(jīng)濟(jì)林病蟲害楊毒蛾，由于缺乏有效性的監(jiān)控與前瞻性的防治，其防治過(guò)程與效果難盡人意，一旦病蟲害爆發(fā)就會(huì)導(dǎo)致相當(dāng)嚴(yán)重的局面。

2.3 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展程度不高

經(jīng)濟(jì)林作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，很多地區(qū)還是停留在傳統(tǒng)性的種植業(yè)上，產(chǎn)業(yè)收益主要來(lái)源于一產(chǎn)的種植，主要以原料銷售為主，經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品的精深加工與市場(chǎng)建設(shè)嚴(yán)重滯后，導(dǎo)致了一二三產(chǎn)的融合進(jìn)度相對(duì)緩慢，產(chǎn)業(yè)的綜合效益難以提高。林產(chǎn)品加工企業(yè)普遍存在規(guī)模小、裝備差、設(shè)施落后，研發(fā)能力不強(qiáng)，商品化處理程度偏低，企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)集中度不高，競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足的特點(diǎn)。比如，黑龍江省經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問(wèn)題主要表現(xiàn)為“大森林、低產(chǎn)出，大林業(yè)、小產(chǎn)業(yè)”。2018年，第一產(chǎn)業(yè)的速生豐產(chǎn)林整地產(chǎn)值占總量的51.9%，第二產(chǎn)業(yè)的漿果、北藥和綠色食品加工產(chǎn)值僅占總量的13.7%，其它產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)為“小規(guī)模、低水平、分散化”的特點(diǎn)，而作為第三產(chǎn)業(yè)的森林旅游業(yè)還處于起步階段。云南臨滄的澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，基本上處于一產(chǎn)種植的發(fā)展模式。政府通過(guò)政策調(diào)節(jié)，鼓勵(lì)農(nóng)民大力種植澳洲堅(jiān)果，包括采取給種苗、補(bǔ)貼等措施。但由于堅(jiān)果加工、銷售體系建設(shè)尚未跟上，農(nóng)民的收入完全就是依靠售賣堅(jiān)果的青果獲得，堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的整體效益很不理想。

2.4 生態(tài)安全問(wèn)題較為突出

經(jīng)濟(jì)林經(jīng)營(yíng)主體過(guò)度追求經(jīng)濟(jì)林的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)效益，從而忽視了生態(tài)問(wèn)題，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)林過(guò)度經(jīng)營(yíng)引發(fā)的水土流失、土壤質(zhì)量下降等一系列生態(tài)性問(wèn)題。隨著經(jīng)濟(jì)林經(jīng)營(yíng)效益的不斷提高，農(nóng)民生產(chǎn)的積極性也不斷提高，經(jīng)營(yíng)力度持續(xù)加大，山區(qū)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)林的過(guò)程中存在土地利用不合理、林下植被被破壞以及純林經(jīng)營(yíng)相對(duì)普遍，從而加劇了水土流失，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到了產(chǎn)區(qū)的生態(tài)安全，危及到了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。山地是生態(tài)脆弱地區(qū)，農(nóng)戶習(xí)慣的農(nóng)業(yè)耕作模式，如翻耕、除草、施肥，以及使用除草劑，均給山地生態(tài)帶來(lái)了巨大破壞。山核桃、香榧、楊梅、板栗等山地經(jīng)濟(jì)林都存在相似的生態(tài)問(wèn)題。比如，浙江山核桃林由于山核桃過(guò)度經(jīng)營(yíng)，除草劑、化肥大量施用，加上酸雨的影響，1982—2018年，林地土壤pH 從7.1 下降到5.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量也從38.4 g/kg 下降到33.7 g/kg，林地土壤質(zhì)量退化，導(dǎo)致干腐病、根腐病多發(fā)，生物多樣性下降，水土流失嚴(yán)重，出現(xiàn)了山核桃林分退化甚至成片死亡。

2.5 規(guī)?；?jīng)營(yíng)程度不高

集體林權(quán)制度改革的深入實(shí)施，促進(jìn)了土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)，有效推進(jìn)了經(jīng)濟(jì)林土地資源的整合，一定程度上緩和了土地碎片化的問(wèn)題。但是由于土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)成本相對(duì)較高，再加上農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的比較效益相對(duì)較低，資金回流與效益回報(bào)相對(duì)較慢，企業(yè)規(guī)?；l(fā)展經(jīng)濟(jì)林種植的積極性不高，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)林種植的機(jī)械化水平較低、抗災(zāi)減災(zāi)能力較弱。由于經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)多以農(nóng)戶為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以分散種植與經(jīng)營(yíng)為主，精深加工與品牌市場(chǎng)建設(shè)嚴(yán)重滯后，特別是互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用于經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量控制、貯存運(yùn)輸、市場(chǎng)銷售存在嚴(yán)重不足，難以形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。

3 對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)與技術(shù)發(fā)展的啟示

未來(lái)一段時(shí)期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展需按照“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的總要求，致力于構(gòu)建“種子”到“筷子”以及“田間”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，需著力突破良種選育、高效栽培、生態(tài)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)后商品化處理、精深加工、安全檢測(cè)、品牌建設(shè)等產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展節(jié)點(diǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，大力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)綜合效益提升與可持續(xù)發(fā)展。

3.1 加快種質(zhì)資源創(chuàng)新與品種改良

推進(jìn)種質(zhì)資源創(chuàng)新。通過(guò)收集經(jīng)濟(jì)林野生種質(zhì)資源，加快評(píng)價(jià)與篩選，建立核心良種種質(zhì)基因資源庫(kù)，為生產(chǎn)提供適應(yīng)廣泛的優(yōu)良品種和具有特異適應(yīng)性的地方品種。加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)林種質(zhì)資源的搜集、保護(hù)、鑒定，建立優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源圃、資源庫(kù)或基因庫(kù)，開展品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、抗逆、遺傳多樣性的科學(xué)鑒評(píng)，構(gòu)建全國(guó)種質(zhì)資源的分子圖譜，致力于挖掘一批功能基因和優(yōu)異種質(zhì)資源，收集保護(hù)珍稀資源，創(chuàng)制優(yōu)異品種選育方式與材料，為主要性狀的遺傳改良提供基因資源。

推進(jìn)新優(yōu)品種改良。結(jié)合區(qū)域的氣候條件與品種結(jié)構(gòu)，建設(shè)一批有區(qū)域特色的經(jīng)濟(jì)林優(yōu)良種苗基地、有規(guī)模的經(jīng)濟(jì)林新品種栽培示范基地。其中，加強(qiáng)對(duì)氣候條件類似國(guó)家的經(jīng)濟(jì)林優(yōu)良品種及種植、加工技術(shù)的合理引進(jìn)。同時(shí)，基于分子標(biāo)記的輔助選擇和基因轉(zhuǎn)導(dǎo)等生物育種技術(shù)，重點(diǎn)開發(fā)與經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)量、質(zhì)量、抗病抗逆等重要性狀緊密連鎖的標(biāo)記基因，構(gòu)建全國(guó)與區(qū)域的經(jīng)濟(jì)林品種分子信息數(shù)據(jù)庫(kù)，推進(jìn)育種技術(shù)向傳統(tǒng)技術(shù)、分子技術(shù)、信息技術(shù)有機(jī)結(jié)合的方向發(fā)展，建立高效繁育技術(shù)體系，縮短育種周期，提高新品種選育效率。

3.2 加快高效栽培技術(shù)推廣與應(yīng)用

發(fā)展提質(zhì)增效的栽培技術(shù)。經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，關(guān)鍵在于推進(jìn)經(jīng)濟(jì)林栽培標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化和智能化技術(shù)的廣泛應(yīng)用，致力于構(gòu)建經(jīng)濟(jì)林優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系。圍繞異質(zhì)化的栽培條件對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)影響開展深入研究，明確產(chǎn)量、品質(zhì)形成的主要生態(tài)環(huán)境因子和栽培因子。比如，開展設(shè)施栽培、工廠化育苗技術(shù)等研究。同時(shí)，大力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)林復(fù)合式栽培技術(shù)發(fā)展，比如，開展經(jīng)濟(jì)林與林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)的集合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)林林分結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，提高經(jīng)濟(jì)林的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)展適度規(guī)模的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。通過(guò)林地流轉(zhuǎn)、產(chǎn)業(yè)示范、訂單生產(chǎn)等方式，引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)林種植從小農(nóng)戶為主逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐约彝チ謭?chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社、企業(yè)為主的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。積極推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗和先進(jìn)適用造林技術(shù)，鼓勵(lì)適宜地區(qū)充分利用荒山、荒坡、荒地，集中連片開展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化種植。加快現(xiàn)有低產(chǎn)、低效林提質(zhì)增效步伐，結(jié)合森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品工程建設(shè)，加快完善經(jīng)濟(jì)林建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建設(shè)高產(chǎn)高效、綠色發(fā)展的示范基地。

3.3 加快全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)與發(fā)展

發(fā)展機(jī)械智能的采收技術(shù)。大力推進(jìn)林業(yè)智能裝備在經(jīng)濟(jì)林采收中的應(yīng)用，促進(jìn)“機(jī)器換人”工作，提高采摘效率。采收技術(shù)裝備的智能化，重點(diǎn)是推進(jìn)電子化、信息化的小型機(jī)械、山地機(jī)械、轉(zhuǎn)運(yùn)裝備的集成、開發(fā)與應(yīng)用，用來(lái)降低經(jīng)濟(jì)林采收的人工勞務(wù)成本與危險(xiǎn)系數(shù)。

發(fā)展冷鏈保鮮的貯存技術(shù)。聚焦經(jīng)濟(jì)林果的采收、分級(jí)、包裝、運(yùn)輸，以及預(yù)冷、防腐處理等環(huán)節(jié)，還包括貯存方式創(chuàng)新與設(shè)備研發(fā)等系列技術(shù)領(lǐng)域。比如，鮮果楊梅是一種時(shí)令性很強(qiáng)的水果，由于保鮮貯藏的瓶頸問(wèn)題，制約著楊梅出口、遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)壬婕爱a(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)開拓。同樣，干果也面臨著果品容易出油的貯存問(wèn)題，需要通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)一步提高干果的貯存水平。

發(fā)展精深高值的加工技術(shù)。加速經(jīng)濟(jì)林果加工工藝的現(xiàn)代化改造，制定加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)連續(xù)化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，減少人為和環(huán)境因素的影響，可以有效保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。同時(shí)，強(qiáng)化功能因子開發(fā)與提取、分離純化與鑒定技術(shù)，提高經(jīng)濟(jì)林果的精深加工技術(shù)水平，增加經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品的附加值。比如我國(guó)香榧綜合利用尚處于起步階段，目前已鑒定出的榧黃素、香榧酯等等重要功能因子，具備較好的保健開發(fā)價(jià)值。

發(fā)展綜合開發(fā)的利用技術(shù)。經(jīng)濟(jì)林廢棄物的利用渠道眾多，比如基質(zhì)化、飼料化、材質(zhì)化等，其中經(jīng)濟(jì)林廢棄物基質(zhì)化應(yīng)用相對(duì)較多。經(jīng)濟(jì)林廢棄物的循環(huán)利用，能夠?yàn)榻?jīng)濟(jì)林乃至其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展提供示范，研發(fā)生態(tài)型食用菌循環(huán)栽培技術(shù)，提高產(chǎn)品的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的綠色高效發(fā)展。比如用油茶殼、板栗殼、山核桃殼等經(jīng)濟(jì)林廢棄物替代傳統(tǒng)闊葉林作為原料開展食用菌栽培，在減少資源消耗的同時(shí)提高資源利用率，降低生產(chǎn)成本。

3.4 加快可持續(xù)生態(tài)經(jīng)營(yíng)模式構(gòu)建

發(fā)展生態(tài)化經(jīng)營(yíng)模式。在種植模式上，大力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)林矮化密植、棚架式等現(xiàn)代種植模式，推廣有利于原生植被保護(hù)和水土保持的整地措施，全面推行增施有機(jī)肥、測(cè)土平衡施肥等方法，推行生物、物理的病蟲害防治措施，推廣安全間隔期用藥技術(shù)，落實(shí)安全、綠色、有機(jī)栽培管理。研究經(jīng)濟(jì)林光能、水分、養(yǎng)分的最佳利用模式，構(gòu)建經(jīng)濟(jì)林低能耗的低碳種植模式。研究經(jīng)濟(jì)林與其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)合模式，如種養(yǎng)循環(huán)、種-種循環(huán)。研究經(jīng)濟(jì)林有害生物（病、蟲、草）的生態(tài)化集約管理模式，建立經(jīng)濟(jì)林有害生物生態(tài)管理的栽培模式。

推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。推進(jìn)經(jīng)濟(jì)林用地的使用權(quán)流轉(zhuǎn)，降低用地流轉(zhuǎn)成本與使用成本，吸引龍頭企業(yè)、種植大戶等主體發(fā)展經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)分散獨(dú)立生產(chǎn)向集中規(guī)模生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，加快制定和完善經(jīng)濟(jì)林種植、加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，完善產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與殘留檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)體系，建立全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量溯源管理體系。同時(shí)，大力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)林生態(tài)經(jīng)營(yíng)，推行混交套種等復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式以增加土地利用率、產(chǎn)出率和保護(hù)生物多樣性，提高生態(tài)效率和產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)系數(shù)，努力保障經(jīng)濟(jì)林高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效與安全。

3.5 加快專業(yè)市場(chǎng)品牌推廣與服務(wù)

強(qiáng)化品牌培育與推廣。引導(dǎo)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社爭(zhēng)創(chuàng)經(jīng)濟(jì)林知名品牌，推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，培育一批經(jīng)濟(jì)林優(yōu)勢(shì)區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)與社交媒體平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)濟(jì)林綠色食品、有機(jī)食品、特色食品、功能食品的網(wǎng)絡(luò)推廣與宣傳，培育區(qū)域性的特色品牌產(chǎn)品與知名企業(yè)、生產(chǎn)基地。

強(qiáng)化市場(chǎng)建設(shè)與服務(wù)。培育統(tǒng)一開放、特色明顯、競(jìng)爭(zhēng)有序的經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品市場(chǎng)，按區(qū)域建立實(shí)體性的集中交易市場(chǎng)，按產(chǎn)品建立全國(guó)性的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，促進(jìn)供需對(duì)接與產(chǎn)品交易。建設(shè)全國(guó)性、區(qū)域性的產(chǎn)地、集散地批發(fā)市場(chǎng)，與大型經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品加工商、經(jīng)銷商合作，減少中間商的存在，大力發(fā)展冷鏈貯存與運(yùn)輸、產(chǎn)銷對(duì)接、電子商務(wù)等現(xiàn)代物流業(yè)和新型營(yíng)銷方式。