林下山地雞養(yǎng)殖技術(shù)

徐麗華

（吉林省輝南縣畜牧總站 135100）

在進(jìn)一步提高綠色原生態(tài)理念下，養(yǎng)殖戶(hù)也逐漸對(duì)林下山地雞養(yǎng)殖方式予以了更高的關(guān)注。 作為市場(chǎng)新型品種的林下山地雞，具有綠色生態(tài)、肉質(zhì)鮮美、安全衛(wèi)生等優(yōu)勢(shì)，因而在市場(chǎng)中十分流通。 此類(lèi)養(yǎng)殖方式能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)成本的減少，同時(shí)在短期內(nèi)便能將豐厚的利潤(rùn)帶給養(yǎng)殖戶(hù)。

1 優(yōu)選養(yǎng)殖場(chǎng)

林下山地雞的養(yǎng)殖中，選擇養(yǎng)殖場(chǎng)十分關(guān)鍵。 具體選擇中，科學(xué)化、 合理化的原則是必須遵循的， 養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)當(dāng)與村莊保持400～600m 的距離，切忌過(guò)遠(yuǎn)。 同時(shí)，應(yīng)背風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)污染源、坡度適中（以35°為佳）[1]。 此外，要確保養(yǎng)殖場(chǎng)附近充足且潔凈的水源，若有較大規(guī)模的森林更宜。

2 精心培育優(yōu)良雞種

要求養(yǎng)殖戶(hù)以自身經(jīng)驗(yàn)為根據(jù)進(jìn)行選種、育種、保種。 由于政府是多數(shù)優(yōu)良雞種的經(jīng)濟(jì)支出承擔(dān)者， 在此期間政府時(shí)常會(huì)有經(jīng)濟(jì)費(fèi)用不夠支出的情況出現(xiàn)，面對(duì)此類(lèi)情況，養(yǎng)殖戶(hù)在優(yōu)良雞種的培養(yǎng)中若是能夠自主、積極地參與，那么林下山地雞養(yǎng)殖業(yè)必然能夠?qū)崿F(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。 依托自行培育的優(yōu)良雞種，能為養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提供保障。

3 搭建雞舍

盡管林下山地雞的養(yǎng)殖是以散養(yǎng)為主，然而也必須搭建雞舍。 養(yǎng)殖戶(hù)在雞舍選擇與搭建中，應(yīng)重視下述工作：首先，搭建雞舍時(shí)需要將交通便利、地勢(shì)高燥、排水良好、有利防病等因素綜合考慮在內(nèi)，同時(shí)落實(shí)遮陰設(shè)備的配置；其次，將山地雞特點(diǎn)綜合考慮在內(nèi)，挑選坐北朝南的方向，將雞舍搭建于樹(shù)林旁，提供避雨、乘涼的場(chǎng)所，且便于山地雞覓食；最后，做好雞舍內(nèi)取暖工作，將一層約20cm 厚度的鋸末鋪設(shè)在內(nèi)，鋸末需發(fā)酵，同時(shí)定期翻松或更換，以便將雞舍中的異味去除。

4 選擇飼料

在飼養(yǎng)林下山地雞時(shí)，要想獲取足夠的經(jīng)濟(jì)效益，飼料應(yīng)以混合或全價(jià)顆粒料為主。 同時(shí)，可將適量雜糧加入其中，有助于飼料營(yíng)養(yǎng)與適口性的提升。 日常放養(yǎng)的同時(shí)，應(yīng)在早晚進(jìn)行精料的適量補(bǔ)充。一般日糧組成為：稻糠15%、濃縮料35%、玉米面50%。

5 管理雛雞

盡管雛雞有著較快的長(zhǎng)勢(shì)， 然而各方面機(jī)能的還不健全，特別是體質(zhì)弱、溫控能力差、消化機(jī)能弱等。 因此在管理雛雞時(shí)必須嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致。 進(jìn)雛前，徹底清掃育雛舍，落實(shí)消毒管理。 通過(guò)交替使用百毒殺、燒堿消毒[2]。 投食管理中，于進(jìn)舍3h 開(kāi)食，每天控制在6～8 次。 雛雞進(jìn)舍時(shí)間達(dá)到14d 后，每天控制在3 次，保證所有食物全被吃完。 2 周齡內(nèi)的雛雞，應(yīng)當(dāng)將密度控制在50～70 只/m2。3～5 周齡時(shí)，應(yīng)將密度控制在30 只/m2。 同時(shí)，應(yīng)以季節(jié)和氣候等變化為根據(jù)，適時(shí)予以調(diào)整。

6 育成、育肥期管理

一般來(lái)說(shuō)， 育成雞可散養(yǎng)于林下， 此時(shí)要求養(yǎng)殖戶(hù)適時(shí)補(bǔ)飼，將一定量蛋白質(zhì)加入飼料中。 同時(shí)，進(jìn)入育成后期的山地雞，食量增加、食欲旺盛，林地放養(yǎng)的方式更為適宜。 林下放養(yǎng)過(guò)程中，要求養(yǎng)殖戶(hù)將密度妥善控制在200 只/畝，并以20∶1 的比例對(duì)母雞和公雞合理進(jìn)行搭配。

育肥期是養(yǎng)殖效益得以實(shí)現(xiàn)提升的關(guān)鍵階段， 要求養(yǎng)殖戶(hù)必須密切開(kāi)展管理工作。 育肥階段， 養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)采用育肥期的飼料，將蛋白質(zhì)含量減少后，增添魚(yú)粉、麥麩及玉米等，同時(shí)將一定量維生素加入飼料內(nèi)。 成雞出欄時(shí)的體重應(yīng)在2.5～3.0kg 左右。

7 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖林下山地雞，不但經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，同時(shí)有助于土壤質(zhì)量的改善，可促進(jìn)本地其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 山地雞在市場(chǎng)中有著良好的銷(xiāo)量，且市場(chǎng)需求日益增大，這也突出了養(yǎng)殖山地雞的客觀前景。 而要想確保山地雞養(yǎng)殖的長(zhǎng)遠(yuǎn)、健康及穩(wěn)定發(fā)展，就必須積極優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，確保養(yǎng)殖質(zhì)量，貫徹落實(shí)生態(tài)養(yǎng)殖理念。