中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用

李水德

（許昌市建安區(qū)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校 461143）

中職院校作為學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)， 培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技能的搖籃，為社會(huì)源源不斷地提供技術(shù)型人才。 畜牧獸醫(yī)作為一個(gè)實(shí)踐性非常強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，需要學(xué)校為學(xué)生提供實(shí)踐性課堂，同時(shí)也應(yīng)加強(qiáng)與企業(yè)的合作， 這樣學(xué)生才能將所學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到日后工作中。

1 畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀

中職院校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)課堂內(nèi)容主要以理論知識(shí)、教材內(nèi)容為主，缺少實(shí)踐性相對(duì)于職業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)，更偏向理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。 時(shí)間一長(zhǎng)，課堂就會(huì)枯燥無(wú)味，無(wú)法吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，大大降低了課堂效率。 同時(shí)，很多中職院校的教材陳舊，案例過(guò)時(shí)，書(shū)中內(nèi)容跟不上社會(huì)進(jìn)步的步伐，部分院校因其經(jīng)費(fèi)有限，導(dǎo)致教學(xué)設(shè)備無(wú)法及時(shí)更新，實(shí)踐場(chǎng)地的供應(yīng)得不到滿(mǎn)足。

中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)型人才，不僅要培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的知識(shí)理論基礎(chǔ)， 也要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)以及職業(yè)操守，以職業(yè)素質(zhì)和技術(shù)培養(yǎng)作為主要課程安排。 學(xué)徒制是中職與企業(yè)合作的一種新模式，將實(shí)踐、理論知識(shí)進(jìn)行結(jié)合，不斷提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。 通過(guò)校企合作，改變傳統(tǒng)課堂以知識(shí)理論為重點(diǎn)的教學(xué)模式，以實(shí)踐和操作為主要課程，讓學(xué)生能夠?qū)⑵綍r(shí)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中， 做到科學(xué)地設(shè)計(jì)課程內(nèi)容和課堂設(shè)置，使課堂內(nèi)容能聯(lián)系到實(shí)際生產(chǎn)要求。

2 中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)徒制課程安排

2.1 明確教學(xué)主體

首先應(yīng)明確課堂主體，傳統(tǒng)的教學(xué)一般是教師在黑板上板書(shū)，學(xué)生跟緊老師的步伐，進(jìn)行思考。 這樣一來(lái)學(xué)生就缺少了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，從而產(chǎn)生厭學(xué)的心理，教師可改變課堂模式，以學(xué)生作為課堂的主體， 在課堂中用新穎的教學(xué)方法吸引學(xué)生的注意力，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而提高課堂效率。 教師應(yīng)該以學(xué)生作為課堂的主體， 用恰當(dāng)?shù)姆椒ㄒ龑?dǎo)學(xué)生， 提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，比如教師可以將生活中的事例引入課堂，幫助學(xué)生理解理論知識(shí)，理解了知識(shí)更有利于學(xué)生的記憶，為將來(lái)能運(yùn)用到實(shí)踐中打下基礎(chǔ)。

2.2 設(shè)置校企合作的教育體系

學(xué)校作為學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)的場(chǎng)所，企業(yè)要將學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容引用到實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐運(yùn)用的能力，企業(yè)巧匠可作為帶徒師傅，他們經(jīng)驗(yàn)豐富，專(zhuān)業(yè)技能堅(jiān)實(shí)，能積極帶動(dòng)學(xué)生，學(xué)生在師傅的講解下一定要認(rèn)真聽(tīng)講，多積累經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自己的所學(xué)知識(shí)，找到自己的不足之處，教師在這個(gè)過(guò)程中，做好監(jiān)督、研討等工作，對(duì)學(xué)生的情況進(jìn)行定時(shí)檢查，確保學(xué)生的職業(yè)技能掌握情況，學(xué)校與企業(yè)加強(qiáng)溝通，緊密合作，企業(yè)師傅帶動(dòng)學(xué)生提高實(shí)踐能力，學(xué)校教師則指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)，從而為實(shí)踐能力打下基礎(chǔ)，豐富學(xué)生理論知識(shí)實(shí)踐能力。

2.3 在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)

學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)也很重要，在實(shí)踐的過(guò)程中，學(xué)生不僅可以將學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)動(dòng)到實(shí)踐中， 也可以從師傅那里學(xué)到大匠精神，樹(shù)立正確的價(jià)值觀念。 規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ魉枷?，有利于培養(yǎng)學(xué)生健康正直的思想，幫助學(xué)生建立正確的人生觀價(jià)值觀。學(xué)校應(yīng)多對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，開(kāi)啟心理課程，在教學(xué)中了解學(xué)生的問(wèn)題， 并聽(tīng)取學(xué)生看法， 指導(dǎo)學(xué)生用正確的眼光看待自己的工作，教師及企業(yè)在學(xué)生實(shí)踐過(guò)程中要多留意觀察。 很多同學(xué)可能時(shí)第一次參加工作，在內(nèi)心上可能會(huì)有些緊張，教師應(yīng)多留意學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在問(wèn)題時(shí)一定要與之進(jìn)行溝通，舒緩學(xué)生的心情，釋放其內(nèi)心壓力，幫助學(xué)生建立良好的、健康的心態(tài)。

2.4 從多個(gè)角度評(píng)價(jià)學(xué)生

隨著新課改的實(shí)施，要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的測(cè)評(píng)，幫助學(xué)生找到弱點(diǎn)，教師予以學(xué)生正確的評(píng)價(jià)，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)過(guò)程中，不僅要從學(xué)生的實(shí)際理論成績(jī)來(lái)評(píng)判，還要對(duì)學(xué)生實(shí)踐實(shí)訓(xùn)期間的表現(xiàn)來(lái)評(píng)分。 學(xué)生的能力不光是體現(xiàn)在理論成績(jī)上，還包括實(shí)踐各方面的平分，如綜合素養(yǎng)、動(dòng)手能力的等，這個(gè)工作需要學(xué)校和企業(yè)合作完成， 畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)作為一個(gè)實(shí)踐性非常強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)， 可以從學(xué)生平時(shí)上課表現(xiàn)、 實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力、解決問(wèn)題以及動(dòng)手能力等方面進(jìn)行全面地測(cè)評(píng)。 全面評(píng)價(jià)體系的建立，有利于提高實(shí)訓(xùn)的質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生能力培養(yǎng)的同時(shí)，還能加強(qiáng)校企兩方合作。

3 結(jié)語(yǔ)

中職學(xué)生處于成長(zhǎng)階段，對(duì)于很多事物都有了自己的認(rèn)知，同時(shí)這個(gè)時(shí)期是學(xué)生綜合能力逐漸養(yǎng)成的階段， 教師要把握這個(gè)特點(diǎn)，在課堂上吸引同學(xué)的課堂興趣。 教師與企業(yè)師傅要注意觀察并糾正學(xué)生在實(shí)踐中的錯(cuò)誤，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性比較強(qiáng)，校方應(yīng)多加強(qiáng)與企業(yè)合作，幫助學(xué)生提高實(shí)踐能力，更多學(xué)習(xí)模式的引入，還需要校方與企業(yè)共同的努力。