正規(guī)塑料包裝的食物不致癌

網(wǎng)傳塑料包裝會(huì)產(chǎn)生52種化學(xué)物質(zhì)污染食品，食用后會(huì)引發(fā)癌癥。這一說法是非常不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>

塑料，由于其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，具有良好的成膜加工特性，具有隔絕空氣、防止微生物污染、有效延長食品的貨架期等功能，成為使用最多、發(fā)展最快的食品包裝材料。常用的食品塑料包裝材料包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等。這類材料是高分子材料，由單體通過化學(xué)方法聚合而成，分子量很大，穩(wěn)定性較高，不會(huì)輕易向食物遷移。

正規(guī)的食品包裝和食品生產(chǎn)企業(yè)，都必須經(jīng)過相關(guān)政府部門嚴(yán)格的評審程序和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，才能被授予生產(chǎn)許可證。該程序保證了包裝材料都是滿足食品安全要求的，不會(huì)對人體產(chǎn)生危害。癌癥的病因非常復(fù)雜，不能將其簡單歸因于某種物質(zhì)。