向日韓學(xué)學(xué)生活中的“細節(jié)衛(wèi)生”

本報駐韓國特約記者 劉媛　本報特約記者 金惠真 本報記者　邢曉婧

在對抗新型冠狀病毒肺炎疫情的同時，一些輿論也開始反思生活、飲食等方面的衛(wèi)生。就這一點而言，中國的兩個近鄰韓國和日本倒是有一些“衛(wèi)生細節(jié)”值得我們學(xué)習(xí)。

日本人對個人衛(wèi)生的注重體現(xiàn)在“衣食住行”方方面面。不管白天多累，日本人晚上回到家中都會洗澡、泡澡。在他們看來，這就像例行公事一樣不可缺少。對于日本人而言，在浴缸里泡著澡，再來一杯冰啤酒，一方小小的浴室堪比人間天堂。

衣服換得勤，也是日本人的一大特色。剛到日本的時候，有一次《環(huán)球時報》記者連著兩天穿了同一件外套去學(xué)校。結(jié)果有日本同學(xué)故意開玩笑問，“昨晚沒回家嗎？去哪里了？”記者后來才知道，日本人每天都換衣服，如果一件衣服連著穿兩天，就會給人“夜不歸宿”的印象。

日本人喜歡生食，因此他們對飲食衛(wèi)生尤為看重。盡管不少學(xué)校、企業(yè)設(shè)有食堂，日本人還是更喜歡自帶便當。每天早起一點，做好午餐，便宜又干凈。每到午餐時間，拿出自帶的便當和餐具，圍坐在一起品味美食是日本一道獨有的風景線。即便相約外食，大家也是各吃各的，不存在“飛沫傳染”的風險。另外，一些餐廳還會準備“公勺”“公筷”，食客們也都非常自覺地使用。值得一提的是，如果在便利店購買飯團、三明治、方便面等物品時，店員會在購物袋里放一張濕紙巾，方便顧客在“開動”之前隨時“洗手”。日本的自來水是可以直接飲用的，而水龍頭的噴嘴是向上設(shè)計的，這樣在引用的時候，嘴不用碰到水龍頭，防止疾病傳播。

眾所周知，日本人的居住環(huán)境比較逼仄，單身人士一般租住在約二十平米的小房子里。為了充分利用空間，地板發(fā)揮了巨大作用。晚上從衣柜里拿出被褥鋪在地上，“客廳”就變成了“寢室”。椅子幾乎用不到，直接坐在地板上就好。因此，日本人特別愛惜地板，像“一休哥”那樣拿著濕布跪在地上一塊一塊地擦是日本人擦地的標準動作。

不僅如此，日本人信奉衛(wèi)生間里也有神明，喜歡把馬桶擦得锃明瓦亮。智能馬桶蓋在日本人家中非常常見，每當有人靠近，感應(yīng)馬桶蓋就會自動掀開，避免直接接觸。座圈可以調(diào)節(jié)溫度，還帶有溫水沖洗功能，起到清潔和殺菌的作用。另外，日本人會在衛(wèi)生間放一雙“專用拖鞋”，用來減少對生活區(qū)的污染。

日本人向來注重個人健康管理，外出喜歡戴口罩。這樣既可以防止吸入細菌，也避免在自己感冒的時候傳染他人。近年來，“拉環(huán)伴侶”也在日本流行開來——乘坐公共交通工具時，把這款彎曲的鉤板墊在拉環(huán)上，可以防止雙手沾上細菌。下車用消毒紙巾擦一下，方便又衛(wèi)生。

對于細節(jié)衛(wèi)生的關(guān)注，韓國和日本非常相像。“勤洗手”“菜肉案板分開使用”“注重口鼻腔衛(wèi)生”“回家換居家拖鞋，衛(wèi)生間和廚房有專用拖鞋”……這些是韓國人在生活中比較有特點的衛(wèi)生習(xí)慣。

愛看韓國綜藝、尤其是美食烹飪類節(jié)目的觀眾會發(fā)現(xiàn)，無論是嘉賓廚師或節(jié)目主持人都很注意洗菜和做飯前先洗手，而且特別強調(diào)“要用流水洗30秒以上”。其中，最給人留下深刻印象的是JTBC電視臺制作的高收視、高口碑節(jié)目《請給一頓飯Show》。節(jié)目中，兩位主持人和嘉賓每次訪問普通百姓家庭“討吃一頓飯”時，都會對著鏡頭特別強調(diào)“請大家做飯和吃飯前一定要洗手，并且用流水至少洗30秒以上”。該節(jié)目的兩位主持人也因積極倡導(dǎo)勤洗手、講衛(wèi)生的生活好習(xí)慣，在去年10月15日“世界洗手日”被韓國疾病管控本部授予了“感謝狀”。

韓國人很注重居家衛(wèi)生，尤其是廚房和衛(wèi)生間。韓國人的廚房里至少有兩個菜板，一個是專門用于切蔬菜和水果，另一個則是用來切肉，一些家庭還有水產(chǎn)品專用菜板，做到葷素分開，絕不混用。此外，去韓國人家做客時，先要換上室內(nèi)拖鞋，去廚房或衛(wèi)生間時還得換鞋。韓國人認為廚房油漬大、還有大量食品垃圾很不衛(wèi)生。《環(huán)球時報》記者的一位朋友嫁了韓國老公。當時，還因為將衛(wèi)生間的拖鞋穿到客廳而鬧了笑話。她對本報記者說，雖然大家當時都沒好意思糾正她，但他們吃驚的表情讓她覺得“好像是哪里出了問題”。事后，她才知道韓國人是絕對不會把衛(wèi)生間的拖鞋穿到別處的。

另外，韓國人還特別注重口鼻腔衛(wèi)生。不僅每次吃完飯都會刷牙，還時不時地用漱口水清潔口腔。很多韓國人每天早晨起來，會先洗鼻子，然后再刷牙、洗臉。很多韓國人認為，鼻子衛(wèi)生跟口腔衛(wèi)生同樣重要?！?/p>