創(chuàng)新生態(tài)種養(yǎng)　引領(lǐng)科技富民

宋森楠

摘 要：鹽城市大豐區(qū)三元曉成家庭農(nóng)場(chǎng)通過創(chuàng)新種養(yǎng)流程、打造農(nóng)業(yè)品牌、推廣示范典型等方式，形成了一套具有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新模式，提升了農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)收益，走出了一條帶動(dòng)周邊農(nóng)戶一起發(fā)家致富的新路子。

關(guān)鍵詞：稻田綜合種養(yǎng) 家庭農(nóng)場(chǎng) 共同致富

中圖分類號(hào)：F306.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-9082（2020）01-0-01

鹽城市大豐區(qū)三元曉成家庭農(nóng)場(chǎng)由草堰鎮(zhèn)三元村退役士兵楊曉成2016年創(chuàng)辦，農(nóng)場(chǎng)主要從事稻田綜合種養(yǎng)，目前150畝稻蝦混養(yǎng)，畝產(chǎn)粳稻930斤，龍蝦300斤，畝效益達(dá)8700元;60畝稻蟹混養(yǎng)，畝產(chǎn)雜交稻720斤，螃蟹180斤，畝效益達(dá)7800元。農(nóng)場(chǎng)先后獲得“省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)”、“全國(guó)稻漁米銀獎(jiǎng)”、“江蘇好大米金獎(jiǎng)”、“鹽城市農(nóng)產(chǎn)品安全誠(chéng)信單位”、“大豐區(qū)十佳新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體”等榮譽(yù)稱號(hào)。

一、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，推進(jìn)生態(tài)種養(yǎng)

與傳統(tǒng)水稻種植相比，稻田綜合種養(yǎng)模式具有稻米品質(zhì)好、經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)勢(shì)，但也存在技術(shù)難度高、管理難度大的問題。自2016年經(jīng)過三年多實(shí)踐摸索，農(nóng)場(chǎng)探索形成一套具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的稻田綜合種養(yǎng)新模式——稻蝦“自繁、自育、自養(yǎng)”一體化，填補(bǔ)了本地區(qū)稻蝦混養(yǎng)模式的空白，具有較強(qiáng)推廣性。該模式具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：一是通過自我培養(yǎng)的方式有效解決了現(xiàn)有養(yǎng)殖中蝦苗緊張的問題;二是通過梯度上水的方式有效控制了蝦籽的釋放梯度;三是通過成蝦第一階段和第二階段的雙出產(chǎn)，不僅能夠提前產(chǎn)品上市，增加經(jīng)濟(jì)收益，而且能夠緩解培殖過程中環(huán)境壓力，有效提升了小苗的成活率，為增產(chǎn)提供基礎(chǔ);四是通過蝦養(yǎng)殖與水稻種植有機(jī)結(jié)合起來，使二者互利共生，充分發(fā)揮農(nóng)田的生產(chǎn)力，有利于可持續(xù)發(fā)展。

二、拓展宣傳思路，擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)影響

農(nóng)場(chǎng)積極拓展思路，創(chuàng)新宣傳方式，通過多種途徑擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)影響力。

1.積極參加宣傳展銷

農(nóng)場(chǎng)先后參加2017年鹽城市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（南京）展銷會(huì)，2018年大豐區(qū)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大賽等活動(dòng)，向各地客戶推銷農(nóng)場(chǎng)特色農(nóng)產(chǎn)品，打響農(nóng)場(chǎng)知名度。

2.利用新媒體宣傳

在今日頭條新媒體平臺(tái)注冊(cè)“蘇北稻蝦第一人”賬號(hào)，制作稻蝦生長(zhǎng)全過程視頻，與消費(fèi)者分享不一樣的創(chuàng)業(yè)故事。在節(jié)假日期間，在微信朋友圈中轉(zhuǎn)發(fā)網(wǎng)店（微店）活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)場(chǎng)的宣傳力度。

3.增加客戶互動(dòng)

發(fā)起微信“我種植你收獲”田塊認(rèn)領(lǐng)活動(dòng)，讓普通消費(fèi)者可以直接參與農(nóng)場(chǎng)種植，增加消費(fèi)者與農(nóng)場(chǎng)互動(dòng)性。通過增加與客戶的交流互動(dòng)，不但宣傳了農(nóng)場(chǎng)特色農(nóng)產(chǎn)品，拉動(dòng)了農(nóng)場(chǎng)觀光人氣，還帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品銷售。

三、加強(qiáng)規(guī)范建設(shè)，提高經(jīng)營(yíng)效益。

農(nóng)場(chǎng)著力從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，以及農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理等多方面入手加強(qiáng)規(guī)范化管理。

1.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對(duì)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的溝、渠、路進(jìn)行配套升級(jí)，按照稻田養(yǎng)殖技術(shù)要求進(jìn)行了田間改造。建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，推行標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2.建立質(zhì)量追溯系統(tǒng)

通過國(guó)家食品安全追溯平臺(tái)來加強(qiáng)與消費(fèi)者的聯(lián)系，在包裝袋上印刷追溯平臺(tái)二維碼讓消費(fèi)者了解種植過程中農(nóng)藥、化肥的使用情況，規(guī)范農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)行為。同時(shí)農(nóng)場(chǎng)還建立了完整的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料采購(gòu)記錄、田間農(nóng)事操作記錄、農(nóng)產(chǎn)品收獲記錄、產(chǎn)品銷售記錄等臺(tái)賬，對(duì)收獲的農(nóng)產(chǎn)品做到可追根溯源，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)

區(qū)稻米業(yè)協(xié)會(huì)將稻蝦混養(yǎng)種植的水稻作為“大豐大米”地理標(biāo)志產(chǎn)品的原糧種植基地，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的大米以其出眾的品質(zhì)成為地理標(biāo)志產(chǎn)品“大豐大米”中的佼佼者。農(nóng)場(chǎng)先后注冊(cè)“鹿堰”、“蘇蝦禾”、“鉗行天下”、“豆?jié){蝦蟹”等商標(biāo)，通過淘寶、微店等電商平臺(tái)進(jìn)行自產(chǎn)自銷，深受各地消費(fèi)者歡迎。

四、加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)，帶領(lǐng)共同致富。

一人富不是富，大家富才是真正富。2016年底，農(nóng)場(chǎng)首先帶動(dòng)周邊5戶農(nóng)戶開展稻田綜合種養(yǎng)，2017年就帶來了經(jīng)濟(jì)效益。較高的經(jīng)濟(jì)效益吸引越來越多的農(nóng)戶來農(nóng)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，為做好稻蝦綜合種養(yǎng)的“店小二”，在相關(guān)部門的幫助下，由農(nóng)場(chǎng)牽頭成立大豐區(qū)長(zhǎng)鹿稻蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社，通過統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售，對(duì)80多戶水稻種植戶進(jìn)行免費(fèi)稻蝦養(yǎng)殖培訓(xùn)，帶動(dòng)全區(qū)10000多畝發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)。建立合作社服務(wù)中心，推薦和帶領(lǐng)入社農(nóng)戶加入線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)，幫助銷售稻、米、蝦、蟹產(chǎn)品，充分發(fā)揮農(nóng)場(chǎng)掌握信息較多、經(jīng)營(yíng)思路活的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)農(nóng)場(chǎng)加強(qiáng)對(duì)外指導(dǎo)服務(wù)，先后被區(qū)農(nóng)業(yè)部門確定為區(qū)稻田種養(yǎng)結(jié)合的示范點(diǎn)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)列為稻田綜合種養(yǎng)示范基地，江蘇農(nóng)牧學(xué)院列為示范基地，鹽城生物工程學(xué)校列為農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。

未來五年內(nèi)，農(nóng)場(chǎng)將立足大豐旅游品牌，夢(mèng)幻迷宮、七彩花田與三元村生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)耕文化為基調(diào)，打好生態(tài)和文化“兩張牌”，努力打造新型集農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種養(yǎng)植、農(nóng)產(chǎn)品深加工、土特優(yōu)產(chǎn)品線上線下銷售于一體的休閑旅游家庭農(nóng)場(chǎng)，辦成全區(qū)一流的生態(tài)休閑家庭農(nóng)場(chǎng)。