云南省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)策略

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要方向，隨著消費(fèi)者對(duì)中高端農(nóng)產(chǎn)品市需求的不斷提升，云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)迎來了重要的發(fā)展機(jī)遇。云南具有良好的自然資源環(huán)境，近年來，云南鮮切花、咖啡、中藥材等農(nóng)產(chǎn)品面積產(chǎn)量位居全國(guó)前列。據(jù)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，截至2019年11月底，云南省累計(jì)認(rèn)證綠色食品1 158個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1 846個(gè)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品83個(gè)，綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量居全國(guó)前列。2019年，云南省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)4 935.7億元，增速為5.6%。

但是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展仍存在產(chǎn)業(yè)培育系統(tǒng)性較弱、地域品牌構(gòu)建不足、產(chǎn)業(yè)鏈條較短、產(chǎn)業(yè)組織化程度較低、現(xiàn)代物流設(shè)施相對(duì)落后等問題，當(dāng)?shù)卣块T需充分利用云南地域特色、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)勢(shì)，打造云南省農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高云南省農(nóng)產(chǎn)品品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

1因地制宜選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

結(jié)合云南省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃，各州市（縣、區(qū)）在全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃布局下，充分考慮當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平等因素，選擇培育市場(chǎng)潛力大、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出、區(qū)域特色鮮明、附加值高的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。充分發(fā)揮政府和市場(chǎng)的作用，建立并完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投融資、土地要素合理供給、科技與人才服務(wù)支撐、利益合理分配等機(jī)制，培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，推動(dòng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在品種研發(fā)、精深加工、包裝服務(wù)、冷鏈物流等方面的創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工生產(chǎn)和銷售服務(wù)的無縫鏈接。

2推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

綠色化、生態(tài)化是云南農(nóng)業(yè)的突出優(yōu)勢(shì)，標(biāo)準(zhǔn)化是云南農(nóng)產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)的基礎(chǔ)。要大力推進(jìn)各州市（縣、區(qū)）綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和認(rèn)證工作，擴(kuò)大綠色有機(jī)基地和產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證規(guī)模。加強(qiáng)認(rèn)證后管理，提高產(chǎn)品社會(huì)公信力。按照“有標(biāo)采標(biāo)、無標(biāo)創(chuàng)標(biāo)、全程貫標(biāo)”的要求，加快制定各地特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量[1]。建設(shè)具有比較優(yōu)勢(shì)的區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、創(chuàng)業(yè)園等各類園區(qū)和規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，借鑒山東省壽光市蔬菜“統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一園區(qū)管理、統(tǒng)一生產(chǎn)檢測(cè)”等經(jīng)驗(yàn)，逐步實(shí)現(xiàn)所有園區(qū)一體化監(jiān)管。

3提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化程度

著力培育家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社、重點(diǎn)龍頭企業(yè)、示范農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，探索多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，引導(dǎo)分散的農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植并共享品牌收益，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟利益共同體。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)軍企業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和關(guān)鍵物流節(jié)點(diǎn)集聚，促進(jìn)農(nóng)業(yè)“科研+種養(yǎng)+加工+流通”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展。提高農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展質(zhì)量，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)作用，為小農(nóng)戶提供信息、資金、技術(shù)、營(yíng)銷等農(nóng)業(yè)服務(wù)。

4做強(qiáng)區(qū)域品牌

強(qiáng)化品牌戰(zhàn)略意識(shí)，將各州市（縣、區(qū)）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)品類資源、自然資源、地域資源、文化資源等優(yōu)勢(shì)進(jìn)行深度融合，挖掘培育區(qū)域品牌內(nèi)在品質(zhì)和外在形象，打造一批在全國(guó)范圍內(nèi)有較強(qiáng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品公共區(qū)域品牌。構(gòu)筑市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志使用監(jiān)控、產(chǎn)品檢驗(yàn)、誠(chéng)信聯(lián)盟等防線，吸收借鑒普洱茶“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+有機(jī)技術(shù)服務(wù)中心”五位一體的綜合管控模式，搭建統(tǒng)一服務(wù)平臺(tái)，建立資源共享機(jī)制，推動(dòng)生產(chǎn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、區(qū)域品牌統(tǒng)一、包裝標(biāo)識(shí)統(tǒng)一[2]。組織開展區(qū)域公用品牌、名優(yōu)企業(yè)、名品公益宣傳，積極創(chuàng)建中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，促進(jìn)區(qū)域品牌產(chǎn)業(yè)精品化發(fā)展，在咖啡、花卉、茶葉等重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域打造區(qū)域性國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易中心、定價(jià)中心、價(jià)格指數(shù)發(fā)布中心。

5做優(yōu)企業(yè)品牌

結(jié)合每年評(píng)選出的綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”、“20佳創(chuàng)新企業(yè)”，重點(diǎn)培育一批省內(nèi)外知名優(yōu)勢(shì)企業(yè)品牌，加大對(duì)企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌宣傳、渠道開拓等扶持力度，完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)。完善商標(biāo)注冊(cè)、許可、使用、轉(zhuǎn)讓、質(zhì)押、投資、維權(quán)等管理制度，引導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化商標(biāo)品牌意識(shí)，支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開展國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)和國(guó)際認(rèn)證。在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、品牌塑造等方面，結(jié)合云南特色資源，提升企業(yè)品牌文化內(nèi)涵。弘揚(yáng)工匠精神，把產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量作為企業(yè)生存和發(fā)展的核心。

6做大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌

選擇“小而美”“精而美”等帶有地域特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如鹵制品、菌類、干制品、火腿、小鍋酒等傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)，改善加工工藝和生產(chǎn)條件，強(qiáng)化質(zhì)量管理和認(rèn)證保障產(chǎn)品質(zhì)量；深度挖掘文化底蘊(yùn)、塑造品牌內(nèi)涵、講好品牌故事，培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。支持開發(fā)少數(shù)民族刺繡、銀器、編織物、陶器制作、斑銅工藝、木雕、玉雕等具有潛力的民族手工藝品，加快形成具有特色的地方民族品牌。

7打造農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)

注重以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為載體、市場(chǎng)為終端的研發(fā)應(yīng)用，圍繞花卉、茶葉、中藥材等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，以關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)為重點(diǎn)，培育壯大一批農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)，提高農(nóng)業(yè)科技成果就地轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)業(yè)化率。推進(jìn)國(guó)家級(jí)、省級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設(shè)，加快構(gòu)建政府機(jī)構(gòu)、高等院校、科研單位、龍頭企業(yè)、合作組織、新興職業(yè)農(nóng)民等多方參與的多元化新型農(nóng)技推廣體系，做好新型農(nóng)業(yè)科技服務(wù)推廣工作。

8提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

突出高原種業(yè)科技創(chuàng)新，組織實(shí)施一批重大科技項(xiàng)目，聯(lián)合攻關(guān)突破現(xiàn)代種業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，培育一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多抗廣適的動(dòng)植物新品種等優(yōu)質(zhì)種源，形成一批“綠色食品牌”重大技術(shù)成果。實(shí)施一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工關(guān)鍵項(xiàng)目，加強(qiáng)功效研發(fā)和生產(chǎn)工藝研發(fā)，以營(yíng)養(yǎng)功能類、保健康體類等食藥同源農(nóng)產(chǎn)品加工為重點(diǎn)，打造果蔬加工、食品加工、畜禽加工為主的農(nóng)產(chǎn)品加工核心區(qū)，形成完整的農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)業(yè)集群。

9推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)

促進(jìn)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)與云南省農(nóng)業(yè)深度融合發(fā)展，引導(dǎo)和推廣“互聯(lián)網(wǎng)+高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和應(yīng)用示范，加快智慧農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)、公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程智能化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化。加快區(qū)塊鏈技術(shù)在打造世界一流“綠色食品牌”中的推廣應(yīng)用，圍繞以古樹茶為代表的高原特色農(nóng)特產(chǎn)品，以區(qū)塊鏈完善追溯體系，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障方式。完善信息收集和發(fā)布機(jī)制，打造全省農(nóng)產(chǎn)品供給信息發(fā)布中心、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品需求信息匯聚中心、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易中心。

10積極開展農(nóng)產(chǎn)品跨境貿(mào)易

吸引國(guó)內(nèi)外知名檢驗(yàn)檢測(cè)及認(rèn)證機(jī)構(gòu)落戶云南省，推行農(nóng)業(yè)科學(xué)規(guī)范、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，推進(jìn)食品農(nóng)產(chǎn)品等檢驗(yàn)檢疫和追溯標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際互認(rèn)。建設(shè)高原特色農(nóng)產(chǎn)品“海外倉(cāng)”和免稅店，開通一批農(nóng)副產(chǎn)品快速通關(guān)“綠色通道”，構(gòu)建全面開放的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局。以境外種植返銷產(chǎn)品為基礎(chǔ)，完善口岸倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，發(fā)展加工貿(mào)易，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升跨境農(nóng)業(yè)合作效益。

11構(gòu)建跨境農(nóng)產(chǎn)品交易體系

緊抓中國(guó)（云南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)建設(shè)機(jī)遇，引入拍賣交易、掛牌交易、專場(chǎng)交易、中遠(yuǎn)期交易以及期貨交易等現(xiàn)代交易模式，形成若干特色農(nóng)產(chǎn)品交易“云南價(jià)格”，逐步形成云南農(nóng)產(chǎn)品期貨指數(shù)。探索建立農(nóng)產(chǎn)品電子交易結(jié)算中心，提供統(tǒng)一的結(jié)算清算服務(wù)，努力打造國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品交易中心。

12暢通農(nóng)產(chǎn)品流通體系

探索農(nóng)產(chǎn)品品牌高端直供、訂單生產(chǎn)、專柜直銷、體驗(yàn)中心等銷售模式，加快建設(shè)一批以東盟、京津滬、粵港澳大灣區(qū)等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和進(jìn)出口物流運(yùn)輸基地。打造集電商、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、冷鮮加工、生鮮配送為一體的智慧物聯(lián)中心，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代物流體系[2]。加強(qiáng)跨境農(nóng)產(chǎn)品物流國(guó)際合作，加快建設(shè)跨境智慧物流信息共享和服務(wù)平臺(tái)。

參考文獻(xiàn)

[1]韓長(zhǎng)賦.鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好—國(guó)務(wù)院關(guān)于鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告[J].中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)，2019（4）：19-23.

[2]甘祖兵，王鵬林，張維，等.強(qiáng)化科技支撐打造世界一流“綠色食品牌”的探索[J].云南科技管理，2019，32（4）：1-4.

（云南中共昆明市委黨校夏安玲）