試析牛羊養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及對(duì)策

娜仁圖雅

（內(nèi)蒙古烏審旗農(nóng)牧局 017300）

從我國(guó)牛羊養(yǎng)現(xiàn)狀來(lái)看，牛羊養(yǎng)殖當(dāng)中存在一些問(wèn)題阻礙其規(guī)模的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提高。

1 牛羊養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

目前我國(guó)牛羊養(yǎng)殖的過(guò)程中，其投入和產(chǎn)出直接關(guān)系到規(guī)模的擴(kuò)大化，同時(shí)也會(huì)影響?zhàn)B殖戶(hù)的利益。一般說(shuō)來(lái)，當(dāng)牛羊養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到一定程度后，其附屬價(jià)值也會(huì)隨之產(chǎn)生增值效應(yīng)?，F(xiàn)階段勞動(dòng)力的不足是影響牛羊養(yǎng)殖的重要因素，主要是很多年輕人會(huì)選擇到大城市務(wù)工，導(dǎo)致養(yǎng)殖行業(yè)勞動(dòng)力短缺。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，牛羊養(yǎng)殖的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)可以帶來(lái)極大地經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一定的規(guī)模化效益。隨著現(xiàn)代化技術(shù)的提高，可以為牛羊養(yǎng)殖提供必要的技術(shù)支持，只有強(qiáng)大的技術(shù)作為支持才可以提高牛羊等存活率。另外，技術(shù)也會(huì)使生產(chǎn)水平逐漸提高，為規(guī)?；?jīng)營(yíng)帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

2 我國(guó)牛羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

2.1 疾病防治問(wèn)題

牛羊養(yǎng)殖呈現(xiàn)比較密集的現(xiàn)象，會(huì)直接加速牛羊發(fā)生疾病和傳播疾病的概率。牛羊品種較為豐富，直接影響多個(gè)品種發(fā)生疾病的可能性，使疾病難以得到及時(shí)控制，造成難以估量的財(cái)產(chǎn)損失。

2.2 生態(tài)環(huán)境的問(wèn)題

概括來(lái)說(shuō)，牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境問(wèn)題一般來(lái)源于兩個(gè)方面，一方面是由于牛羊養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量糞便，如果這些糞便沒(méi)有得到有效及時(shí)的處理直接排放到外面，產(chǎn)生的臭味會(huì)嚴(yán)重影響群眾的日常生活，另一方面是由于飼料發(fā)生變質(zhì)產(chǎn)生污染空氣的物質(zhì)。

2.3 各種附加值問(wèn)題

行業(yè)的發(fā)展都不是單獨(dú)存在的，需要依靠大量的中間環(huán)節(jié)作為支撐，加大產(chǎn)品附加值，但目前牛羊養(yǎng)殖仍處于初級(jí)階段，附加產(chǎn)品的價(jià)值沒(méi)有得到有效開(kāi)發(fā)。造成這種問(wèn)題的原因可能是由于很多養(yǎng)殖戶(hù)的附加價(jià)值理念不強(qiáng)，只是一味地注重眼前利益，從未考慮過(guò)整條產(chǎn)業(yè)鏈條所可能產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3 解決牛羊養(yǎng)殖存在問(wèn)題的重要對(duì)策探究

3.1 建立健全牛羊繁育和疾病防治體系

要想實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖規(guī)?；?jīng)營(yíng)，一定要實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)與調(diào)整。在現(xiàn)代化技術(shù)的支持下，加大對(duì)于牛羊養(yǎng)殖良種繁育基地的投入力度，切實(shí)保證牛羊養(yǎng)殖數(shù)量和質(zhì)量。在引進(jìn)優(yōu)良牛羊品種的同時(shí)，還要切實(shí)擴(kuò)大優(yōu)良品種的覆蓋率，真正意義上實(shí)現(xiàn)優(yōu)良的肉品質(zhì)。除此之外，可以引進(jìn)國(guó)外比較優(yōu)良的品種進(jìn)行本地化改良，使品種優(yōu)勢(shì)更好的結(jié)合本地特色，最大程度的實(shí)現(xiàn)本土化養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)。另外對(duì)于疾病預(yù)防和治療等都要制定有序合理的監(jiān)督機(jī)制，讓養(yǎng)殖戶(hù)有疾病預(yù)防的意識(shí)，并且在最短時(shí)間內(nèi)將疫情控制在合理范圍內(nèi)。

3.2 環(huán)境污染防止相關(guān)措施要健全

牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染問(wèn)題日益突出，要根據(jù)不同區(qū)域的污染問(wèn)題建立相關(guān)環(huán)境污染治理方案。盡管情調(diào)規(guī)模化養(yǎng)殖，但牛羊養(yǎng)殖規(guī)?；€是要控制在合理范圍內(nèi)，避免因發(fā)生疾病而帶來(lái)的疾病傳播情況發(fā)生。環(huán)境污染治理體系是要建立在一定規(guī)?；A(chǔ)上的，引進(jìn)必要的治理措施和設(shè)備設(shè)施確保本區(qū)域內(nèi)的環(huán)境污染指數(shù)降到最低。除此之外，飼料利用率應(yīng)引起足夠的重視，盡量減少飼料變質(zhì)發(fā)霉等引起的污染問(wèn)題，飼料添加劑的使用也要在合理范圍內(nèi)。添加劑的使用不僅要控制數(shù)量，還要注重研發(fā)無(wú)害化的添加劑，盡量減少環(huán)境污染。也要及時(shí)處理牛羊糞便，建立糞便池，達(dá)到減少臭氣排放的目的，以免對(duì)人體健康帶來(lái)危害。

3.3 注重牛羊產(chǎn)品的附加價(jià)值

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，牛羊養(yǎng)殖中產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是必經(jīng)之路。要想實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化治理就一定要有科學(xué)合理的措施，切實(shí)改變目前牛羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀，真正突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖弊端。概括說(shuō)來(lái)，原料出售是現(xiàn)代牛羊養(yǎng)殖當(dāng)中最普遍的經(jīng)營(yíng)模式，但這種方式顯然不能滿(mǎn)足現(xiàn)代化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求。一定要全面規(guī)劃牛羊養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，不再單純依靠原始輸出模式盈利，最大程度實(shí)現(xiàn)牛羊肉養(yǎng)殖價(jià)值的挖掘。一方面要給予牛羊附屬品產(chǎn)業(yè)和單位優(yōu)惠政策，切實(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的深加工，加大對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的深入研發(fā)。另一方面要盡量樹(shù)立龍頭企業(yè)，發(fā)揮好品牌效用，將牛羊產(chǎn)品的附加值發(fā)揮到最大，為規(guī)?；B(yǎng)殖提供必要的推動(dòng)作用。