幼兒園戶外環(huán)境與幼兒探索活動(dòng)

傅萸

隨著江蘇省幼兒園課程游戲化項(xiàng)目的實(shí)施，教師的兒童觀、課程觀發(fā)生了轉(zhuǎn)變，越來越多的幼兒園開始重視戶外環(huán)境創(chuàng)設(shè)，對(duì)于戶外環(huán)境的認(rèn)識(shí)也從單一的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槎鄻踊挠螒驁?chǎng)。戶外環(huán)境是幼兒最喜歡的空間，幼兒可以盡情奔跑、自主選擇、自由玩耍。高質(zhì)量的戶外環(huán)境能誘發(fā)、支持幼兒高質(zhì)量的探索活動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)空間自主、時(shí)間自主、材料自主、方法自主、玩伴自主。蘇州市國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的若干所幼兒園成立了戶外環(huán)境研究項(xiàng)目共同體，確立“以兒童發(fā)展為本”的理念，積極探尋戶外環(huán)境與幼兒探索活動(dòng)之間的關(guān)系，梳理將戶外環(huán)境與整體課程建立聯(lián)系的思路以及支持幼兒探究的有效策略，為區(qū)內(nèi)幼兒園共同提升課程建設(shè)的質(zhì)量提供參考。

一、充分利用園內(nèi)的各種自然資源

幼兒園這個(gè)概念剛剛誕生時(shí)，其隱喻是花園、樂園。所謂花園，意味著幼兒園是長(zhǎng)滿植物的生機(jī)盎然的地方;所謂樂園，意味著幼兒園是幼兒游戲的樂園、探究的天堂。幼兒園內(nèi)花草樹木、泥土石塊、風(fēng)雨陽光、鳥鳴蟲叫等豐富多樣、形態(tài)各異、千變?nèi)f化的自然資源，蘊(yùn)含了激發(fā)幼兒興趣、促使幼兒發(fā)現(xiàn)問題和滿足幼兒需求的各種可能。例如，在幼兒園戶外環(huán)境建設(shè)中，我們有計(jì)劃地種植各種花草樹木，努力做到“四季有花開，當(dāng)季有果吃”。這些自然資源不僅具有美化環(huán)境、供人觀賞的作用，更是蘊(yùn)含著豐富的探究?jī)r(jià)值。春天，幼兒觀察、比較幼兒園各種植物的葉子、花朵的特點(diǎn)，記錄、統(tǒng)計(jì)不同植物的花期，建立“植物檔案”。夏天，幼兒去尋找各種昆蟲，了解它們的外形特征和生活環(huán)境。秋天，幼兒通過觀察、比較、測(cè)量、稱重，從自己種植的南瓜中找出“南瓜大王”。冬天，幼兒去尋找幼兒園的落葉樹、常綠樹，討論花草樹木是如何過冬的。教師充分利用自然資源，讓它們?cè)诓煌榫持袨橛變洪_展豐富多樣的探究活動(dòng)服務(wù)。幼兒在觀察、實(shí)驗(yàn)、采摘、品嘗的過程中，不斷產(chǎn)生新想法和新行動(dòng)，思維被激活了，視角更多元了，表達(dá)更豐富了，各方面能力都得到了發(fā)展。而這些探究活動(dòng)也啟發(fā)教師進(jìn)一步思考如何開發(fā)與利用自然資源，如何將自然資源真正變成課程資源。

例1 落葉池（中班）

龍惠幼兒園的幼兒在撿拾落葉時(shí)，發(fā)現(xiàn)樹葉容易隨風(fēng)飄走，于是就想找一個(gè)合適的地方存放。經(jīng)過一番尋找，他們選中了玩水池。他們先把玩水池清理干凈，然后將收集的各種落葉放進(jìn)去，玩水池變成了“落葉池”。幼兒在“落葉池”里拋灑、堆疊落葉，說是“下葉子雨”“跳葉子山”。他們還在“落葉池”中模仿游泳動(dòng)作，把自己的身子埋在落葉中變成樹葉人……活動(dòng)后，幼兒還用多樣化的方式表達(dá)自己的所思所想。隨著游戲的不斷深入，幼兒繼續(xù)探究新的玩法，開啟了落葉創(chuàng)想之旅。他們借形想象，將落葉與石頭、樹枝等組合起來造型，并對(duì)自己的作品進(jìn)行記錄;他們還嘗試將落葉填埋到種植園地做肥料……幼兒天馬行空的想象賦予了落葉新的生命和活力。在此過程中，幼兒獲得了直接感知、實(shí)際操作、親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，對(duì)自然環(huán)境產(chǎn)生了濃厚的探索興趣。

例2 柚子樹（大班）

深秋，惠豐幼兒園教學(xué)樓前的兩棵柚子樹結(jié)滿了果實(shí)，散發(fā)出陣陣清香，這引起了幼兒的興趣。柚子樹到底有多高？每棵樹上有多少個(gè)柚子呢？于是，幼兒嘗試用玩具柜、梯子、壘高的輪胎、連接變長(zhǎng)的竹竿等測(cè)量，但均以失敗告終。最后，幼兒想到從與柚子樹差不多高的樓層處放一根繩子下來，再用皮尺測(cè)量繩子的長(zhǎng)度。最終幼兒成功地測(cè)出兩棵樹高分別是12.8米和9.6米。測(cè)量了樹的高度后，點(diǎn)數(shù)柚子個(gè)數(shù)又是一個(gè)挑戰(zhàn)。有的幼兒說從外圈往里數(shù)，有的幼兒說兩個(gè)兩個(gè)地?cái)?shù)。但是，他們發(fā)現(xiàn)由于柚子太多且有樹葉遮擋，大家數(shù)出來的結(jié)果不太一樣。最后，大家商議決定先將成熟的柚子摘下來，這樣樹上的柚子少了，就容易數(shù)了。結(jié)果，幼兒用這樣的方法成功統(tǒng)計(jì)出兩棵柚子樹上共結(jié)了68個(gè)柚子。幼兒還通過稱重、比較評(píng)選出“柚子王”，并通過觀察、比較、品嘗來了解柚子的外形、氣味、果肉顏色、味道、籽的大小等特征，最后一起制作柚子茶、柚子美工作品等。兩棵柚子樹引發(fā)了幼兒一系列的探究活動(dòng)，推動(dòng)了幼兒與自然環(huán)境的積極互動(dòng)。

例3 菇的秘密（大班）

5月，連續(xù)下了一周的雨，獅山中心幼兒園的草地上長(zhǎng)出了各種各樣的菇，這些菇引起了幼兒的興趣，他們經(jīng)常去觀察、比較：這些菇為什么不一樣？菇喜歡長(zhǎng)在什么地方？哪里還能找到菇？……他們發(fā)現(xiàn)菇喜歡和草、木、泥生活在一起;菇不喜歡陽光，喜歡陰涼潮濕的地方，等等。為了讓幼兒對(duì)菇有更多的探究，教師查找資料，對(duì)菇的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行了研究，并有意識(shí)地在墻角、大樹旁、屋檐下等陰涼潮濕的地方投放了木樁、樹枝、稻草。又是連著幾天下雨，木樁、樹枝、稻草上都長(zhǎng)出了各種菇，為幼兒的深入探究提供了條件。他們開始調(diào)查統(tǒng)計(jì)：幼兒園的哪些地方有菇？每種菇有什么不同？幼兒園一共有多少種菇？哪種菇最多？此后，他們記錄每天的溫度和濕度，為菇建立生長(zhǎng)檔案。在建立檔案時(shí)，幼兒發(fā)現(xiàn)菇的生長(zhǎng)很難用尺子測(cè)量，而只能記錄形態(tài)。他們還發(fā)現(xiàn)，菇的生長(zhǎng)速度很快，生命周期很短，也很脆弱，菇一開始會(huì)“越長(zhǎng)越大”“越長(zhǎng)越高”（生長(zhǎng)），然后就“越長(zhǎng)越小”“越長(zhǎng)越矮”（成熟、萎縮）。在這個(gè)探究過程中，教師敏感地捕捉幼兒的興趣點(diǎn)，根據(jù)幼兒的需要及時(shí)豐富探索的條件，預(yù)設(shè)更多探索的可能性，讓小小的菇成為了幼兒開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)的極好資源。

二、有意識(shí)地創(chuàng)建能引發(fā)幼兒探究興趣的空間

雖然幼兒園的許多戶外游戲場(chǎng)、游戲設(shè)施都有固定的位置或特定的空間，但教師也可以根據(jù)幼兒的興趣和需要，改變戶外游戲場(chǎng)的原始功能，引發(fā)幼兒相應(yīng)的探究，以滿足幼兒多樣化游戲和多元認(rèn)知發(fā)展的需求。同時(shí)，教師也可以改造固定的游戲設(shè)施，讓戶外環(huán)境充滿童趣，給幼兒帶來更多的挑戰(zhàn)，引發(fā)幼兒更多的探究。例如，有的幼兒園借助雨水溝，改造完成了具有雙層水循環(huán)系統(tǒng)的活水小溪，幼兒在那里養(yǎng)蝌蚪、捉泥鰍、建小橋、看薄冰。這些場(chǎng)地及設(shè)施給予幼兒探索的機(jī)會(huì)，使幼兒在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。因此，規(guī)劃戶外環(huán)境時(shí)要有整體意識(shí)和整合意識(shí)。把握幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的整體性原則，不僅要注重場(chǎng)地、設(shè)施的整體性規(guī)劃，也要關(guān)注環(huán)境創(chuàng)設(shè)、材料投放的目的性、有效性和整合性，從而最大化地發(fā)揮戶外環(huán)境的作用。

例4 “山洞”探險(xiǎn)（小班）

星韻幼兒園在小山坡里埋設(shè)了一條供幼兒鉆爬的紅色大塑料管道，對(duì)于剛?cè)雸@的小班幼兒來說，這個(gè)“山洞”充滿了神秘感：山坡上怎么會(huì)有個(gè)洞洞？洞洞里有什么？洞洞怎么是黑黑的？有的幼兒嘗試把小木塊往“山洞”里扔，還有的幼兒側(cè)著耳朵聽“山洞”里的聲音。于是，教師和幼兒商量如何進(jìn)“山洞”，有的幼兒帶來了手電筒，有的幼兒套好了護(hù)膝，還有的幼兒戴上了安全帽，他們開始了“探險(xiǎn)”。他們發(fā)現(xiàn)，“山洞”是矮矮的，要蹲著走;“山洞”里是彎彎的、空空的，沒有什么東西;“山洞”不是特別黑，拐一個(gè)彎就可以看到前面;“山洞”是一個(gè)大管子……當(dāng)幼兒走出“山洞”發(fā)現(xiàn)另一頭就是玩沙池時(shí)，他們不害怕了。他們還對(duì)幼兒園的其他洞洞產(chǎn)生了好奇。他們發(fā)現(xiàn)滑梯的滑道是洞洞，鉆網(wǎng)是洞洞，大輪胎是洞洞，紙箱隧道是洞洞……這些洞洞不僅不可怕，還特別好玩。洞洞給幼兒帶來了意想不到的探索機(jī)會(huì)，他們?cè)谔剿鞫炊吹倪^程中獲得了豐富的體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)。

例5 小水溝（大班）

龍惠幼兒園的幼兒向園長(zhǎng)提出想在玩水池和玩沙池旁邊建個(gè)小水溝，園長(zhǎng)在綜合考慮安全性的前提下，同意了他們的請(qǐng)求，找來工人挖溝。這天，有幾個(gè)幼兒來到未完工的小水溝里，用挖沙工具模仿著挖泥，他們的行為引來了更多幼兒的加入。他們有的用鏟子，有的用樹枝，有的用鐵勺，并且發(fā)現(xiàn)樹枝容易折斷，而鐵勺、鏟子則能輕松挖泥。幼兒還將本來準(zhǔn)備用水泥鋪設(shè)在小水溝底部的鵝卵石拿到小水溝里玩，這個(gè)未完工的工程成了幼兒的游戲場(chǎng)所。幼兒在小水溝里灌上水，請(qǐng)來泥鰍做客，可是泥鰍放進(jìn)小水溝后就找不到了。經(jīng)過多次觀察，幼兒有了新的發(fā)現(xiàn)：原來泥和水在一起，水會(huì)變得渾濁，導(dǎo)致看不清泥鰍，再加上泥鰍表面有一層滑滑的黏液，就更不容易被抓住了。他們也發(fā)現(xiàn)泥鰍游過的水面會(huì)蕩起波紋，有波紋的地方就可能有泥鰍。于是，幼兒又找來魚兜、水桶來捉泥鰍。教師繼續(xù)追隨幼兒的興趣和需要，放手讓他們探究，進(jìn)一步感知泥土的沉淀現(xiàn)象以及泥土的特性。幼兒通過自主探索不斷獲取新經(jīng)驗(yàn)，萌發(fā)新的興趣點(diǎn)。

例6 小池塘（大班）

獅山中心幼兒園有一個(gè)美麗的小池塘，周圍有木亭、小橋、假山、綠樹，是幼兒最喜歡的地方。四季的變化讓小池塘充滿了生命力，教師努力挖掘小池塘的課程價(jià)值，帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行各種有趣的探究。春天，幼兒使用刷子、水桶、抹布等工具將池塘打掃干凈，并注入干凈的水，然后經(jīng)過調(diào)查、商議，邀請(qǐng)蝌蚪、小魚、螺螄、銅錢草、水草等來到小池塘，舉辦了熱鬧的“開塘儀式”;夏天，小池塘變成了幼兒的水上游樂場(chǎng)，除了抓小魚、打水仗等經(jīng)典項(xiàng)目，幼兒還嘗試在塑料瓶的蓋子上、瓶體的不同位置上鉆小孔，自制噴泉，并不斷探究如何讓“噴泉”噴得高、噴得遠(yuǎn);秋天，幼兒拿來網(wǎng)兜、籮筐等工具清理落葉，還把落葉堆放到墻角處、大缸里堆肥;冬天，幼兒帶來溫度計(jì)、自制模具等進(jìn)行“結(jié)冰”實(shí)驗(yàn)，還搬來墊子、梯子等造橋鋪路，不斷創(chuàng)新玩法，把小池塘變成了有趣的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。幼兒在開放、多變的小池塘中盡情玩耍、自主探索、自我發(fā)展。戶外環(huán)境中的同種資源在不同的季節(jié)里體現(xiàn)了不同的探索價(jià)值，幼兒正是在與小池塘一次又一次的互動(dòng)中，探索了四季輪回的奧秘。

三、放手讓幼兒參與解決環(huán)境中的實(shí)際問題

在成人本位的視角中，幼兒只是環(huán)境的享受者、適應(yīng)者，很少成為規(guī)劃者、創(chuàng)設(shè)者、改造者。而從兒童視角出發(fā)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)則鼓勵(lì)幼兒參與戶外環(huán)境的改造，給予幼兒質(zhì)疑、嘗試、驗(yàn)證的機(jī)會(huì)，讓幼兒自主解決實(shí)際問題，獲得豐富的感性經(jīng)驗(yàn)，最終使他們?cè)诟咚缴线_(dá)到認(rèn)知結(jié)構(gòu)的平衡，不斷發(fā)展自主探究的能力。為了創(chuàng)設(shè)一個(gè)有助于幼兒身心健康發(fā)展的環(huán)境，幼兒園的戶外環(huán)境應(yīng)從成人視角走向兒童視角，基于幼兒的興趣、想法和問題，邀請(qǐng)幼兒參與對(duì)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的決策，傾聽幼兒的想法，引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的樂趣。例如，有的幼兒園在環(huán)境改造前請(qǐng)幼兒參與商議，幼兒看似異想天開的想法往往會(huì)給教師帶來很多靈感;有的幼兒園把“一片空地上種什么”的決策權(quán)交給幼兒，他們?cè)谔暨x種子、分工種植、持續(xù)照料、收獲果實(shí)的同時(shí)也收獲了成長(zhǎng);有的幼兒園放手讓幼兒討論“小樹林里可以玩什么”，在商議規(guī)劃、收集和運(yùn)輸材料、解決材料固定等問題的過程中，幼兒真正成了環(huán)境的主人。深秋時(shí)節(jié)，幼兒除了品嘗采摘下來的柿子、橘子，還用剩余的柿子和橘子舉辦水果集市、制作柿餅和橘子罐頭、烹制橘皮茶等。寒冬來臨，幼兒在小兔的窩里鋪上稻草，一起設(shè)計(jì)、測(cè)量、收集材料以修建羊圈，在菜園里搭建暖棚幫助動(dòng)植物順利過冬。幼兒在與環(huán)境的互動(dòng)中自主發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，圍繞問題進(jìn)行有目的的探究，并在探究過程中實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)的建構(gòu)。

例7 下雨的日子里（小班）

每年的6～7月是江南地區(qū)的梅雨季，下雨擋住了幼兒外出活動(dòng)的步伐，幼兒“郁悶”的同時(shí)感知和體驗(yàn)了天氣對(duì)自己生活與活動(dòng)的影響，也對(duì)雨天外出活動(dòng)充滿了期待。下雨天可以干什么？科技城錦峰實(shí)驗(yàn)幼兒園的教師鼓勵(lì)幼兒準(zhǔn)備好雨傘、雨衣、雨鞋，到戶外對(duì)雨進(jìn)行探究。幼兒想知道雨水是什么顏色的，小雨滴都落在哪里了。于是，他們找來瓶瓶罐罐、鐵盒、安全帽等不同材質(zhì)、口徑的容器，把它們放到屋檐下、操場(chǎng)上等不同地方進(jìn)行“收集雨水”的實(shí)驗(yàn)，看一看、比一比誰接到的雨水多。幼兒發(fā)現(xiàn)屋檐下接的雨水多;小手沒有瓶子接得多，因?yàn)橹搁g有縫;口徑越大的容器越容易收集雨水;雨水不是白色的，是透明的，等等。經(jīng)歷“收集雨水”的探究后，幼兒繼續(xù)討論收集到的雨水可以用來做什么，最后決定用這些雨水澆花、洗自己的雨鞋、打水槍等。幼兒就是天生的探索家，讓人煩心的梅雨季成了幼兒自主建構(gòu)有關(guān)水的經(jīng)驗(yàn)的最好的探索季、體驗(yàn)季，幼兒在探索中不僅解決了下雨天玩什么的實(shí)際問題，也發(fā)現(xiàn)了事物之間的關(guān)系。

例8 鋪小路（中班）

星韻幼兒園里有一條用瓷磚鋪設(shè)的小路，幼兒發(fā)現(xiàn)走在這條路上特別容易滑倒，便向園長(zhǎng)建議重新鋪設(shè)這條小路，園長(zhǎng)欣然同意。于是，他們找來廢舊水彩筆筆管、木片、瓶蓋等看似不容易打滑的材料，把它們分別填到原來貼瓷磚的地方，這樣，一條彩色小路就鋪設(shè)完成了。可是，一場(chǎng)大雨把小路破壞了。幼兒猜測(cè)是選擇的材料太輕了，于是決定重新改造。這次他們準(zhǔn)備用瓦片鋪路，但怎么才能在瓦片上走得穩(wěn)呢？幼兒先在沙池里進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)：瓦片反著鋪設(shè)容易積水，而且走上去不穩(wěn);豎著鋪設(shè)需要挖很深的坑，而且要準(zhǔn)備更多瓦片。最后，他們決定把瓦片正著鋪設(shè)上去，但沒過多久瓦片就被踩碎了，原因是拱起的瓦片下面是空的，承受不住太大的壓力。于是，幼兒在每塊瓦片的縫隙間填滿了沙子。但是連著幾場(chǎng)大雨，沙子被雨水沖走了，瓦片又被踩碎了。三次失敗并沒有讓幼兒失去信心，他們通過調(diào)查、向別人請(qǐng)教，知道可以用水泥來固定。于是，他們重新拿來廢舊水彩筆筆管、瓶蓋等，利用水泥的粘合力，最終打造出了一條色彩斑斕且牢固安全的新路。正是戶外環(huán)境中的不方便與不完善給予幼兒充分嘗試的機(jī)會(huì)，讓幼兒體驗(yàn)失敗，促使幼兒積極思考、探索、解決問題，最終使幼兒獲得了新的經(jīng)驗(yàn)。

例9 小菜園大變身（中班）

暑期改造工程完工后，竹園幼兒園的小菜園變得“面目全非”，只剩下一片泥地。于是，教師和幼兒商量如何恢復(fù)原樣。幼兒首先清掃垃圾。小菜園里的這些垃圾體積都較大，一個(gè)人搬不動(dòng)，于是幼兒找來小推車、手套，三三兩兩地合作搬運(yùn)。接著，幼兒開始商量如何分割菜地，最終決定全園12個(gè)班每個(gè)班一塊?？墒窃鯓硬拍馨岩粔K長(zhǎng)方形的地分成12塊呢？幼兒在紙上畫出方法，最后通過投票確定了最方便的等分法。然后，幼兒帶著規(guī)劃圖以及小木棍、繩子等材料來到現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過一番嘗試，最后用繩子“畫線”，并用捆綁在繩子兩頭的小木棍加以固定，將菜地劃分成塊。在分地時(shí)，幼兒發(fā)現(xiàn)鞋子上粘了很多土，于是就想到了要在菜地里鋪小路。他們先用鵝卵石鋪路，發(fā)現(xiàn)太費(fèi)時(shí)，改用瓷磚鋪路，又發(fā)現(xiàn)瓷磚有點(diǎn)滑且太寬，最后買來彩磚鋪路，正合適。有的幼兒拿鏟子挖土并負(fù)責(zé)運(yùn)走，有的搬來磚頭一塊挨著一塊鋪整齊，有的拿著小榔頭把磚頭敲實(shí)。在三周的時(shí)間里，幼兒在教師的幫助下把小菜園里的小路鋪好了，小菜園的面貌煥然一新。幼兒在這一過程中享受著探索的樂趣，實(shí)現(xiàn)了自我成長(zhǎng)。

幼兒園戶外環(huán)境中蘊(yùn)含著哪些資源？這些資源具有怎樣的教育價(jià)值？這些資源可以支持幼兒開展哪些探究活動(dòng)？要想讓戶外環(huán)境資源真正幫助幼兒獲得有益的經(jīng)驗(yàn)，這些問題都值得我們不斷思考。

幼兒園戶外環(huán)境是幼兒與教師、同伴共同生活的空間，是幼兒積極探索世界、展開人際交往的空間。我們應(yīng)該關(guān)注幼兒對(duì)于環(huán)境的興趣與需求，支持幼兒自主提出問題、解決問題，從而實(shí)現(xiàn)有益經(jīng)驗(yàn)的自我建構(gòu);我們應(yīng)該把環(huán)境的決策權(quán)、使用權(quán)、評(píng)價(jià)權(quán)還給幼兒，滿足幼兒的情感、社會(huì)交往的需求，讓幼兒真正獲得存在感、掌控感。這不僅需要教師積極發(fā)掘戶外環(huán)境資源的價(jià)值，也需要教師善于傾聽幼兒對(duì)于環(huán)境的所思所想，更需要教師真正尊重幼兒、相信幼兒。只有這樣，才能讓戶外環(huán)境資源更富有活力，讓課程更貼近幼兒的心靈。