紫蘇產(chǎn)業(yè)鏈融合和延伸發(fā)展研究
——以黃袍農(nóng)夫品牌為例

金輝 通城卡非食品股份有限公司

我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展在很長一段時間內(nèi)都采取的是以家庭為單位的小規(guī)模經(jīng)營模式，這種發(fā)展方式遠遠趕不上我國工業(yè)化發(fā)展和城鎮(zhèn)化發(fā)展的進程，所以，政府和相關管理部門一直在大力推動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。只有將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)相融合，有效的延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，才能夠在此過程中拓寬農(nóng)業(yè)的功能性和經(jīng)濟性，使農(nóng)業(yè)真正的走上現(xiàn)代化發(fā)展的新道路。

一、通城縣紫蘇產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

紫蘇在我國的種植歷史非常悠久，一直被我國的居民作為食物、藥物或牲畜飼料進行使用。隨著專家學者對紫蘇的研究不斷深入，發(fā)現(xiàn)紫蘇中富含有α 亞麻酸等多種有利于身體健康的自然成分，能夠有效的調(diào)節(jié)血脂和降低膽固醇，具有一定的藥用價值。

通城縣農(nóng)業(yè)資源多樣化，物種豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有較好的自然條件和生產(chǎn)環(huán)境，尤其是紫蘇種植較為普遍，基本上家家戶戶都有種植紫蘇的習慣。但是由于紫蘇種植具有季節(jié)性特征，所以通城縣沒有形成紫蘇的規(guī)?；N植，僅僅以家庭為單位種植紫蘇，屬自產(chǎn)自銷模式，農(nóng)民并沒有從紫蘇種植中取得很好的經(jīng)濟收益。

二、黃袍農(nóng)夫品牌的紫蘇產(chǎn)業(yè)鏈融合和延伸經(jīng)驗

2016 年，通城縣的本土企業(yè)卡非食品有限公司注冊了“黃袍農(nóng)夫”品牌，主要專注于紫蘇類產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售，主打紫蘇系列醬腌菜產(chǎn)品。黃袍農(nóng)夫采取“公司+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)鏈融合和延伸策略，有效的進行資源整合，不僅擴大了生產(chǎn)規(guī)模，增加了農(nóng)民收入，而且也有效的減少了企業(yè)間的惡性競爭現(xiàn)象。黃袍農(nóng)夫品牌的紫蘇產(chǎn)業(yè)鏈融合和延伸主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

一是在通城縣政府的大力支持下，黃袍農(nóng)夫通過政府土地流轉(zhuǎn)獲得300 畝土地，用于進行紫蘇品種的集中開發(fā)和種植。在黃袍農(nóng)夫的推動下，實現(xiàn)了近百人的農(nóng)村勞動力就近就地轉(zhuǎn)移就業(yè)。這不僅有效地整合了農(nóng)村人力資源，同時也形成了紫蘇的規(guī)?；N植，推動了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

二是黃袍農(nóng)夫堅持不斷的加大對于紫蘇產(chǎn)品的研發(fā)投入力度，以紫蘇的藥用價值為突破點，旨在打造具有養(yǎng)生特色的中高端醬腌菜產(chǎn)品。同時，黃袍農(nóng)夫還積極引進高端技術人才，開發(fā)紫蘇新品種，建立國內(nèi)領先的種植生產(chǎn)基地，完善優(yōu)良紫蘇品種的開發(fā)培育和推廣應用，促進產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)化、集約化發(fā)展。

三是黃袍農(nóng)夫聯(lián)合種植、養(yǎng)殖、加工和銷售等相關行業(yè)，成立了通城縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會。協(xié)會以龍頭企業(yè)為核心，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品銷售大戶為紐帶，構(gòu)建了新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織，形成通城縣首家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

總的來說，黃袍農(nóng)夫選取了通城縣的特色農(nóng)產(chǎn)品紫蘇，通過加強與當?shù)卣臏贤ê门c合作，在短短幾年時間內(nèi)成為當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的龍頭企業(yè)，并將產(chǎn)業(yè)鏈貫穿于一二三產(chǎn)業(yè)之中，通過構(gòu)建標準化的紫蘇生產(chǎn)基地，引進專業(yè)人才不斷進行產(chǎn)品研發(fā)，并與相關產(chǎn)業(yè)進行合作，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，使紫蘇產(chǎn)品的銷售能夠更加的符合市場化需求，形成了現(xiàn)代化的農(nóng)村經(jīng)營模式。

三、促進紫蘇產(chǎn)業(yè)鏈融合和延伸的建議

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的要求下，黃袍農(nóng)夫通過利用農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)了紫蘇的規(guī)?；a(chǎn)，利用先進科學技術不斷的進行產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量提升，并通過構(gòu)建新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織使得產(chǎn)業(yè)鏈獲得有效延伸，在短短幾年的發(fā)展中就實現(xiàn)了良好的盈利，同時還帶動了當?shù)剞r(nóng)民增收。筆者認為，想要進一步促進紫蘇產(chǎn)業(yè)鏈的融合和延伸，還可以從以下三方面著手進一步的優(yōu)化。

首先，企業(yè)要加強與農(nóng)戶之間的合作關系，形成真正的利益共同體。以平等互利為基礎，搭建起利益共同體是一二三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)融合發(fā)展的基礎和關鍵，所以，企業(yè)應該重視與農(nóng)戶之間的產(chǎn)業(yè)合作關系，進一步的明確和規(guī)范合作模式，并且建立起完善的經(jīng)濟分配制度，通過多形式、多渠道的利益分配方式來不斷的深化合作關系。目前，黃袍農(nóng)夫主要以支付工資的方式來進行經(jīng)濟分配，想要更好的實現(xiàn)現(xiàn)代化的管理，還可以采取發(fā)放補貼、提供獎勵等方式來進一步的提升農(nóng)民的工作熱情，加深與農(nóng)民的合作關系。

然后，企業(yè)還可以進一步的解放思想，探索更多樣化的產(chǎn)業(yè)融合方式。目前，黃袍農(nóng)夫主要是將紫蘇的生產(chǎn)、深加工和銷售服務進行了有機融合，構(gòu)建起一二三全產(chǎn)業(yè)鏈。筆者認為，在保障紫蘇產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎上，還可以以紫蘇為賣點，進一步的發(fā)展觀光旅游業(yè)和休閑娛樂業(yè)等，利用紫蘇的藥用價值和養(yǎng)生特征，吸引外地游客到紫蘇種植基地進行參觀、休閑和娛樂，紫蘇類醬菜產(chǎn)品也可以作為旅游副產(chǎn)品進行銷售。多樣化的產(chǎn)業(yè)融合方式能夠進一步的拓寬經(jīng)濟盈利渠道，更好的實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

最后，企業(yè)還應該有效地利用互聯(lián)網(wǎng)技術，打造符合當前經(jīng)濟社會需要的產(chǎn)業(yè)營銷體系。目前，黃袍農(nóng)夫積極地參加國內(nèi)外的各類產(chǎn)品展銷會等，旨在提升品牌的社會知名度和影響力。但是，在信息技術飛速發(fā)展的今天，更多的消費者選擇在網(wǎng)上進行購物，基于此，企業(yè)應該構(gòu)建起互聯(lián)網(wǎng)的營銷思維和體系，有效的利用企業(yè)網(wǎng)站和第三方平臺等進行品牌宣傳和產(chǎn)品營銷，真正實現(xiàn)線上線下融合發(fā)展。