■新型改良小麥可能有助于解決全球糧食短缺

小麥是世界上最重要的糧食作物之一，提供了人類20%的能量。隨著全球糧食需求的不斷增長，增加農作物的產(chǎn)量至關重要。

英國約克大學的研究人員通過增加控制植物生長速率的蛋白質的量來達到改變谷物生長的目的，從而使改良后的小麥比傳統(tǒng)品種增產(chǎn)12%。

該團隊研究人員表示：“專家們預測，到2030年，人類需要將全球糧食產(chǎn)量提高50%，才能滿足全球糧食需求。我們通過增加一種叫做Expansin 蛋白質的含量水平改變谷物的生長。Expansin 蛋白質是植物生長的主要決定因素，通過改良后，小麥增產(chǎn)效果明顯?！?/p>

智利南方大學的研究人員對該新型小麥進行了田間試驗，證明了該植物在種植過程中的有效性。該項研究由英國BBSRC 和智利FONDECYT 資助，研究成果發(fā)表在《新植物學家》雜志上。

原文鏈接：https://www.sciencedaily.com/releases/2020/11/201125114353.htm