游客凝視下民族村寨建筑景觀變遷研究
——以傣族園竹樓為例

艾贛鋒， 朱曉輝

（云南財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游文化產(chǎn)業(yè)研究院，云南昆明650221）

民族村寨一直是國(guó)內(nèi)外社會(huì)科學(xué)的研究熱點(diǎn)，旅游行業(yè)的興起，使得民族村寨也成為旅游學(xué)者的研究焦點(diǎn)。由于區(qū)域和文化的不同，國(guó)外更多的是稱之為“社區(qū)”，國(guó)內(nèi)更偏向于“村寨”的說法。此外，國(guó)內(nèi)外在研究?jī)?nèi)容和研究方法上也存在差異，在研究?jī)?nèi)容上，國(guó)外關(guān)于社區(qū)旅游主要是社區(qū)旅游的參與度[1，2]和社區(qū)居民對(duì)社區(qū)旅游的認(rèn)知[3]以及社區(qū)旅游的動(dòng)機(jī)[4]，以此來分析社區(qū)旅游背景下主客關(guān)系；在研究方法上主要是采用數(shù)理模型和數(shù)據(jù)分析相結(jié)合的方法[1]。國(guó)內(nèi)關(guān)于民族村寨旅游的研究相對(duì)國(guó)外的社區(qū)旅游研究較晚。在國(guó)內(nèi)民族村寨旅游的研究主要是圍繞村寨旅游開發(fā)[5，6]、村寨文化的保護(hù)和利用[7，8]、民族村寨空間生產(chǎn)與再生產(chǎn)這三個(gè)方面進(jìn)行[9，10]；研究方法上主要采用訪談法和定性分析法。

無論是國(guó)外的“社區(qū)旅游”，還是國(guó)內(nèi)的“民族村寨旅游”，所涉及的相關(guān)文獻(xiàn)都是比較豐富的，但是關(guān)于民族村寨建筑景觀變遷的相關(guān)文獻(xiàn)則相對(duì)匱乏。國(guó)內(nèi)關(guān)于民族村寨旅游的研究主要集中在文化保護(hù)和文化利用，而民族村寨建筑景觀作為民族村寨文化的載體之一，在很大程度上受到學(xué)者忽視。本文以西雙版納傣族園竹樓為案例，借助游客凝視理論來探討旅游發(fā)展后民族村寨建筑景觀的變遷，以及民族村寨建筑景觀變遷所反映的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)、生活，同時(shí)也希望本論文能夠增加民族旅游的研究視角。

一、游客凝視理論

1990年，英國(guó)社會(huì)學(xué)家厄里（Urry） 在研究?？拢‵oucault）的“醫(yī)學(xué)凝視”理論時(shí)，提出了游客凝視的概念，用來研究社會(huì)行為背后的社會(huì)現(xiàn)象。“凝視”是動(dòng)態(tài)的，也是發(fā)展的，在每一個(gè)階段都有自己的時(shí)代背景，也會(huì)根據(jù)不同的時(shí)代背景呈現(xiàn)出不同的凝視模式[11]。游客凝視是一種隱喻的說法，不僅是游客對(duì)旅游客體的主觀印象，也是游客在內(nèi)心對(duì)旅游欲求、旅游動(dòng)機(jī)和旅游行為抽象整合。另外，厄里（Urry）的游客凝視理論間接表達(dá)了游客與旅游目的地之間是一種“我-它”的對(duì)立關(guān)系，一方面是旅游者直接或間接對(duì)旅游目的地和當(dāng)?shù)鼐用袷┘拥淖饔昧?，旅游目的地居民迎合旅游者需求調(diào)整自身行為的過程；另一方面是旅游者受到異樣民族風(fēng)情和生活方式的感染，對(duì)所處社會(huì)或自身行為的反思。基于“我-它”的對(duì)立關(guān)系，游客的進(jìn)入使民族村寨的建筑景觀在旅游發(fā)展前后有了很大差異。外來游客的進(jìn)入使得民族村寨的建筑景觀在外觀和功能上都發(fā)生了變化，而這變化的背后反映的正是民族村寨經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)化、文化主流化、社會(huì)關(guān)系復(fù)雜化和生活模式豐富化。

傣族園，全稱西雙版納傣族園，位于中國(guó)云南省西雙版納傣族自治州景洪市橄欖壩。傣族園保存了較為完整的傳統(tǒng)傣族建筑風(fēng)格以及流傳下來較為完善的傣族文化，是傣族古老的文化遺產(chǎn)。傣族園占地面積共3.36平方公里，景區(qū)內(nèi)有我國(guó)保存最完好的五個(gè)傣族自然村寨，分別是曼將（篾套寨）、曼春滿（花園寨）、曼乍（廚師寨）、曼聽（宮廷花園寨） 和曼嘎（趕集寨），共有村民326戶，1 536人。西雙版納傣族園是國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，省級(jí)民族傳統(tǒng)文化保護(hù)區(qū)、省級(jí)文明風(fēng)景旅游區(qū)，是西雙版納集中展示傣族歷史、文化、宗教、體育、建筑、習(xí)俗、服飾、飲食、生產(chǎn)生活等為一體的民俗生態(tài)旅游精品景區(qū)。

橄欖壩位于景洪市東南，原來是一個(gè)以種植橡膠、水稻為主的農(nóng)場(chǎng)。1988年在州政府“旅游興州”政策的帶領(lǐng)下，農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)資金，以當(dāng)?shù)氐奈鍌€(gè)傣族村寨為基礎(chǔ)，興建了以傣族文化傳統(tǒng)和生活習(xí)俗為特色的傣族園。1999年8月1日，傣族園以“公司主導(dǎo)、社區(qū)參與”的形式開園，在短短兩三年的時(shí)間里，就成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)。傣族園原始的炸糖機(jī)、具有傳奇色彩的貝葉經(jīng)書、可口的傣家飯菜吸引了大批游客，也為傣族人創(chuàng)造了眾多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

二、傣族園竹樓的變遷

（一）傳統(tǒng)的傣族園干欄式建筑

傣族園中的民族村寨有1 400多年歷史，西雙版納最古老的佛寺坐落在旁邊，園中的建筑景觀整體上沿襲傳統(tǒng)的園林式風(fēng)格，給人一種修行避世的感覺。在建筑材料上，主要以竹子為主，竹梁、竹柱、竹門、竹樓梯、竹墻等等，故傣族的干欄式吊腳樓也被稱為竹樓。傣族竹樓的構(gòu)架是依據(jù)“鳳凰頷首垂尾展翅”之姿，既表現(xiàn)了竹樓優(yōu)美造型，也保證了竹樓“避風(fēng)雨、防濕、防蟲獸、抗洪”的實(shí)用功能。

傳統(tǒng)的傣族園竹樓為干欄式吊腳樓建筑，分為兩層和屋頂，一層是架空層，由數(shù)十根木柱支撐整棟樓的重量，高一般為大約2米，空間開闊，用來圈養(yǎng)牲畜和堆放農(nóng)具。二層是傣族人民日常的生活起居空間，不局限于對(duì)稱之美，一般有家庭活動(dòng)中心的堂臥、空間劃分上有等級(jí)觀念的臥室以及前廊和曬臺(tái)。前廊和架空層一樣無墻面，一方面增加人們的立體感，另一方面增強(qiáng)通風(fēng)效果，曬臺(tái)一般是傣族人民的“空中菜園”；屋頂為歇山式構(gòu)造，角度在45度左右，當(dāng)屋頂下到一半時(shí)，角度變緩，以重檐的形式裹住全部墻身，形成重疊，一方面使整個(gè)竹樓靈動(dòng)不失韻律，另一方面保證了竹樓的排水和遮陽(yáng)作用。傣族園中每家每戶的竹樓都沒有大門，白天鄰居之間可以隨意進(jìn)出。

傣族園發(fā)展旅游之前，傣族園中的五個(gè)村寨還是原始的農(nóng)耕生活，自給自足。傳統(tǒng)的民族建筑景觀也是人們的生活空間，傣族人們會(huì)見客人、賧佛、閑聊以及一些簡(jiǎn)單的生活行為都會(huì)在二樓進(jìn)行，以此來延續(xù)傣族人民的生活模式和流傳傣族人民的風(fēng)俗文化。干欄式吊腳樓透露出的是傳統(tǒng)的傣家文化、單一的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、淳樸的生活狀態(tài)以及簡(jiǎn)單的社會(huì)關(guān)系。

（二）傣式洋樓

1999年8月1日，傣族園以“公司主導(dǎo)、社區(qū)參與”的模式正式開園發(fā)展旅游業(yè)，憑借自身獨(dú)特的傳統(tǒng)文化和民俗風(fēng)情，吸引大量國(guó)內(nèi)外游客，經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，擺脫傳統(tǒng)時(shí)期的貧困。隨著傣族園旅游業(yè)的發(fā)展，游客的不斷進(jìn)入，傣族園竹樓的形式和功能都在發(fā)生改變。

1994-2008年，處于快速發(fā)展時(shí)期的西雙版納，給傣族園帶來了大量的游客，這一時(shí)期的傣族園竹樓開始發(fā)生變化，甚至這一時(shí)期傣族園中的干欄式建筑被稱為“傣式洋樓”。在建筑用料上，竹柱、竹墻、竹梁、竹樓梯的材料成了磚塊和水泥，歇山式屋頂?shù)挠昧铣闪送咂獠繅Ρ诜鬯⒘艘粚影资一蚴琴N上一層瓷磚。在結(jié)構(gòu)上，傣族人民架空層從原來的大約2米增高到3米，在堂臥四周都砌上一堵厚厚的石磚墻（人們生活的隱蔽性越來越強(qiáng)）。在功能上，架空層改造為儲(chǔ)藏室，二層增設(shè)衛(wèi)生間，加大開窗面積，二樓的堂臥也增設(shè)了大門，有的傣族園竹樓主人縮小自己的私人空間，擴(kuò)大公共空間，用來接待游客，或是用來經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂、民宿和具有民族特色物件的商店。

（三）“折中主義”竹樓

根據(jù)2000年《云南省民間傳統(tǒng)文化保護(hù)條例》和2008年《中華人民共和國(guó)城鄉(xiāng)規(guī)劃法》，2008年西雙版納傣族自治州相關(guān)政府部門相繼出臺(tái)《云南省西雙版納傣族自治州民族傳統(tǒng)建筑保護(hù)條例》和《傣族園景區(qū)干欄式建筑保護(hù)與建設(shè)管理暫行規(guī)定》，用來控制傣族園竹樓異化的局面。

此時(shí)傣族園的居民一方面考慮游客體驗(yàn)異域風(fēng)情的感受，另一方面考慮改善自身居住環(huán)境的需要，出現(xiàn)了“折中主義”的竹樓。這一時(shí)期與外部傣族竹樓相比，傣族園竹樓在用料上既有傳統(tǒng)的竹子又有磚塊和水泥，吊腳樓的屋身是傳統(tǒng)的竹子用料，吊腳樓的歇山式屋頂用料是磚塊和水泥；由于在功能上更加強(qiáng)調(diào)對(duì)外游客的接待，空間上保留了“傣式洋樓”架空層高為3米的設(shè)計(jì)，用來擴(kuò)大會(huì)客的空間，有些傣族園居民會(huì)將架空層改造成停車室用來停放自家的車輛；為了讓外來游客徹底感受傣族人民的風(fēng)俗習(xí)慣，用來經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂的折中主義“竹樓”沒有大門，用來經(jīng)營(yíng)民宿的“折中主義”竹樓又一次縮小了主人的私人空間，但是在二樓增設(shè)了衛(wèi)生間。

三、游客凝視下傣族園竹樓變遷分析

游客對(duì)民族村寨建筑景觀的凝視是游客參與旅游的方式之一[12]。從1999年傣族園開園發(fā)展旅游業(yè)至今，在文化、經(jīng)濟(jì)、思想的共同作用下，傣族園干欄式建筑出現(xiàn)了從竹樓到“傣族洋樓”再到“折中主義”竹樓的變遷。

在建筑景觀的變化上還需要考慮到社會(huì)因素，一些社會(huì)因素的存在使得居民在建筑變遷的方向選擇上有所折中。從相互關(guān)系的角度考慮，建筑景觀的改變使得民族村寨的當(dāng)?shù)匚幕o跟當(dāng)代主流文化，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，使得居民有了更多的收入，建筑景觀的變化也會(huì)改變居民生活方式和生活狀態(tài)，同時(shí)也使得民族村寨這個(gè)微觀社會(huì)的社會(huì)關(guān)系復(fù)雜化。在游客凝視的視角下，民族村寨建筑景觀也是正在被市場(chǎng)化，這也正好體現(xiàn)了旅游主體和客體的交織和交融，通過旅游媒介，各種知識(shí)和價(jià)值的交流和碰撞。以下從游客凝視角度分析傣族園中傣樓變遷所帶來的文化、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生活的改變。

（一） 文化主流化

建筑景觀是一個(gè)民族文化的表現(xiàn)方式之一，是民族文化的具體化。目前學(xué)界大多認(rèn)為文化是族群的一種主觀性認(rèn)同，文化的差異是族群身份的標(biāo)志，同時(shí)文化被認(rèn)為是社會(huì)的既定資賦，在群體中習(xí)得并傳承下來，因而使得統(tǒng)一群體的人因擁有相同的文化因素而具有根基性的情感聯(lián)系。沒有文化是靜止不動(dòng)的，都是特定時(shí)空背景下的產(chǎn)物。

游客通過凝視的有形化展示導(dǎo)致傣族園竹樓的變遷，一方面可以保存、推動(dòng)凝視對(duì)象所呈現(xiàn)的文化，另一方面在游客的凝視下也產(chǎn)生了物態(tài)文化的流失，即竹樓外部形狀和內(nèi)部功能的變化，使得竹樓外部形狀愈發(fā)呈現(xiàn)出舞臺(tái)效果，內(nèi)部結(jié)構(gòu)也是愈發(fā)功能化。因此，傣族園為了滿足游客心理需求而進(jìn)行文化自我調(diào)整，向傳統(tǒng)的竹樓不斷添加現(xiàn)代元素，最后干欄式吊腳樓由傳統(tǒng)和諧建筑向功利型、后現(xiàn)代建筑轉(zhuǎn)變。這是一個(gè)弱勢(shì)文化向主流文化靠近的過程。民族文化與主流文化相比，是處于弱勢(shì)的一方，由當(dāng)?shù)鼐用裆顚哟魏蜏\層次的感知形成，區(qū)別于其他族群的文化。旅游的發(fā)展，游客的進(jìn)入，給傣族園帶來的是民族村寨文化的再生產(chǎn)和文化在歷史中的一次次認(rèn)定，使得傣族園的文化對(duì)主流文化經(jīng)歷文化認(rèn)同、文化適應(yīng)和文化重構(gòu)過程，最后全部體現(xiàn)在竹樓的變遷過程中。值得注意的是，民族村寨文化變遷是客觀存在的歷史變遷，不以人的意志為轉(zhuǎn)移，旅游的介入和發(fā)展一直起著引導(dǎo)作用，沒有左右民族村寨變遷的方向。

（二）經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化

在原有的資源稟賦下，旅游的發(fā)展為資源稟賦的再生產(chǎn)提供了特定的場(chǎng)域，傣族園居民通過相關(guān)的旅游活動(dòng)實(shí)現(xiàn)資源稟賦價(jià)值的再生產(chǎn)。傣族園中傳統(tǒng)的干欄式吊腳樓建筑有專門用來圈養(yǎng)牲畜和堆放農(nóng)具的空間，由此可見傣族一直是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)。發(fā)展旅游以后，圈養(yǎng)牲畜和堆放農(nóng)具的空間被改造成接待游客的場(chǎng)所，雖然說吊腳樓空間變大，但主人家還是為了擁有更多的經(jīng)濟(jì)盈利空間將自己的生活空間一再縮小，這一行為完全顛覆了傣家人民的“農(nóng)本商末”思想。這也使得傣族園中村寨的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)向商業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。

為了發(fā)展民族旅游，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，傣族園景區(qū)公司整合了大量土地資源，這也使得不少村寨居民失去了農(nóng)耕生活的土地資源，而不得不依靠旅游來賺取收入。另外，因?yàn)閭鹘y(tǒng)干欄式吊腳樓設(shè)施的簡(jiǎn)便，給入住的游客造成諸多的不方便，因此村寨居民也意識(shí)到外來游客只是喜歡看傳統(tǒng)的干欄式吊腳樓，但是他們依舊喜歡住在后現(xiàn)代化功利型建筑中。因此，傣族園中出現(xiàn)了一大批依靠后現(xiàn)代功利型傣家樓房經(jīng)營(yíng)旅游的村寨居民，這是純粹的發(fā)展商業(yè)經(jīng)濟(jì)。也有在傣族園中景點(diǎn)工作的村寨居民，這一部分居民會(huì)在農(nóng)忙季節(jié)投身于播種收割，這是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)和商業(yè)經(jīng)濟(jì)混合發(fā)展模式。

（三）社會(huì)關(guān)系復(fù)雜化

游客的凝視促使傣族園這個(gè)特定的微型社會(huì)空間備受關(guān)注，加快了這個(gè)地域社會(huì)的發(fā)展，從之前的單一因素社會(huì)空間過渡到復(fù)雜得多因素網(wǎng)絡(luò)社會(huì)空間，從單一的社會(huì)結(jié)構(gòu)慢慢蛻變成蛛網(wǎng)模式的復(fù)雜社會(huì)結(jié)構(gòu)，同時(shí)也讓這個(gè)微型社會(huì)的社會(huì)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)有了更大的空間。

傣族園竹樓變遷是一個(gè)多利益主體相互作用的過程。首先是旅游發(fā)展之前居民家家戶戶沒有大門，到“傣族洋樓”，再到“折中主義”竹樓的功利型后現(xiàn)代主義建筑的出現(xiàn)，居民家家戶戶有了自己的大門，大門的出現(xiàn)可能會(huì)讓村寨居民的生活更方便，但是大門的出現(xiàn)會(huì)影響傣族園村寨居民之間友好關(guān)系發(fā)展，村寨居民之間交流沒有以前那么頻繁。其次是村寨居民和景區(qū)公司都是作為發(fā)展旅游的利益主體，雙方的獲利行均會(huì)損害對(duì)方的利益。景區(qū)公司為了吸引更多的游客，要求傣族園中的建筑無論是用料還是布局都應(yīng)當(dāng)保持傳統(tǒng)的干欄式吊腳樓風(fēng)貌，而村寨居民為了擁有更多的盈利空間往往會(huì)與景區(qū)公司背道而馳，這會(huì)使得雙方的關(guān)系持續(xù)惡化。另外，讓這兩個(gè)利益主體雙方關(guān)系持續(xù)惡化的原因還在征用土地資源上，就經(jīng)濟(jì)利益始終未達(dá)成統(tǒng)一意見。最后只能依靠當(dāng)?shù)卣块T，政府部門一方面要考慮實(shí)行鄉(xiāng)村旅游，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，支持景區(qū)公司的做法，另一方面要考慮到村寨居民的切身利益，因此政府作為第三方利益主體一直在為前兩個(gè)利益主體關(guān)系做調(diào)節(jié)。

（四）生活模式商業(yè)化

游客凝視具有反向生活性，是游客去東道主地區(qū)體驗(yàn)異樣的生活方式和風(fēng)土人情，同時(shí)由于不平等性的原因會(huì)向當(dāng)?shù)鼐用裰苯踊蜷g接施加壓力，迫使當(dāng)?shù)鼐用裾{(diào)整自身行為。

隨著傣族園竹樓結(jié)構(gòu)和功能的改變，村寨居民生活模式也在發(fā)生改變。堂臥的四周都砌上了一堵厚厚的石磚墻，主人家的賧佛空間不斷縮小，部分傣族竹樓裝上了大門，吊腳樓的二樓增設(shè)衛(wèi)生間，使得村寨居民的生活更加隱私化和現(xiàn)代化。一方面為了解決傣族園居民的就業(yè)問題，另一方面為了滿足游客體驗(yàn)異域風(fēng)情的要求，在“公司主導(dǎo)、社區(qū)參與”的情況下，一年一次象征著傣族年的潑水節(jié)成為了“天天潑水節(jié)”，部分當(dāng)?shù)鼐用衩刻齑┲鲎逄赜械姆棇⒋鲎逦璧赋诗I(xiàn)給游客，被傣族人民奉為圣物的大象也每天在潑水廣場(chǎng)成為游客觀賞游玩的對(duì)象。傣族園居民在居所越建越大的境況下，用來從事旅游利益活動(dòng)的空間不斷擴(kuò)大，居民的生活空間在不斷減少；部分竹樓架空層改造為車庫(kù)，也標(biāo)志著傣族園居民出行方式的轉(zhuǎn)變。

四、結(jié)論與討論

游客凝視下的傣族園竹樓變遷，是主動(dòng)與被動(dòng)的結(jié)合，主動(dòng)是為了迎合游客的需求不得不將自我意識(shí)與主流意識(shí)結(jié)合，被動(dòng)是指外來游客的闖入，刺激了傣族園居民的意識(shí)。傣族園竹樓出現(xiàn)了從傳統(tǒng)的干欄式建筑到“傣式洋樓”再到“折中主義”竹樓變遷，是傣族園當(dāng)?shù)匚幕髁骰?、?jīng)濟(jì)現(xiàn)代化、社會(huì)關(guān)系復(fù)雜化和生活模式商業(yè)化之間相互作用的結(jié)果。文化不斷向主流文化靠近，使得傣族園內(nèi)出現(xiàn)了現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)、復(fù)雜的社會(huì)關(guān)系和商業(yè)化的生活模式；現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，加劇了傣族園內(nèi)的復(fù)雜社會(huì)關(guān)系和商業(yè)化的生活模式；復(fù)雜的社會(huì)關(guān)系和商業(yè)化的生活模式反過來推動(dòng)傣族園文化主流化和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化。民族建筑景觀的變遷是文化生產(chǎn)與再生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)關(guān)系復(fù)雜化、生活方式豐富化的綜合體現(xiàn)。文化的再生產(chǎn)和文化的消費(fèi)過程，是強(qiáng)化民族邊界和自我身份認(rèn)同的過程，民族村寨景觀建筑作為民族村寨的既定稟賦，作為民族村寨文化的載體之一，是一群體因使用相同的文化因素而具有根基性的情感聯(lián)系紐帶。

凝視是一個(gè)相互的過程，也是一個(gè)多利益主體參與的過程，包括“游客凝視”“當(dāng)?shù)厝四暋薄稗缈湍暋?，除了游客凝視下建筑景觀變遷以外，其他維度的凝視在民族建筑景觀的變遷中又發(fā)揮了怎樣的作用，以及這些維度之間的凝視在建筑景觀變遷中是否存在一定的關(guān)系等，都值得我們深入思考和研究。