中國傳統(tǒng)婚禮文化視域下高職婚慶專業(yè)課程改革研究
——以《婚禮文化》課程為例

楊 飏

（長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙，410004）

習(xí)近平總書記曾多次強調(diào)：“培育和弘揚社會主義核心價值觀必須立足于中華傳統(tǒng)?！盵1]依托課程建設(shè)，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化所積淀的寶貴精神財富，通過課程教學(xué)服務(wù)于婚慶專業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生主動吸收并踐行優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)，是一項極具重要理論價值和現(xiàn)實意義的工作。《婚禮文案寫作》《音樂鑒賞》《婚慶禮儀》《婚禮化妝與造型》《設(shè)計構(gòu)成學(xué)》等前置課程的學(xué)習(xí)，掌握了一定的文案寫作、妝容設(shè)計、現(xiàn)場統(tǒng)籌等能力。依據(jù)人才培養(yǎng)方案、結(jié)合學(xué)院現(xiàn)有教學(xué)資源，將本課程教學(xué)內(nèi)容確定為婚姻的不同形態(tài)、婚姻觀念、婚姻禮儀等課程模塊，讓學(xué)習(xí)者能更好地認(rèn)識人類婚姻行為，更好地理解婚禮文化是民族文化的濃縮和精髓。

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)了解并掌握：作為一種文化現(xiàn)象的婚禮文化有其特征及發(fā)展規(guī)律，了解并掌握訂婚禮、備婚禮、正婚禮、婚后禮等婚禮禮儀的形式與內(nèi)涵，為學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)《婚禮策劃》《婚慶營銷》等專業(yè)課做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。

一、婚慶專業(yè)重視傳統(tǒng)文化類課程的深遠(yuǎn)意義

近二十年來，我國高職婚慶專業(yè)教育從起步到發(fā)展，長沙、北京等幾所高職院校培養(yǎng)的人才逐年進(jìn)入婚慶行業(yè)并成為主力軍。婚慶服務(wù)是一個蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，隨著我國城鎮(zhèn)居民消費能力的持續(xù)提升，婚慶消費將會保持高速增長趨勢[2]。

近年來，經(jīng)過中西方文化的交流與融合，將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入婚禮設(shè)計已然是婚慶市場上的熱點，中式服裝、中式元素、中式場景設(shè)計備受青睞?；閼c市場向傳統(tǒng)回歸的傾向越來越明顯，現(xiàn)代和傳統(tǒng)的融合已成為當(dāng)下的一種文化流行[3]。

傳統(tǒng)文化精髓的回歸，既是社會發(fā)展的需要，也是民族自尊心、自信心恢復(fù)的表現(xiàn)。中華民族號稱禮儀之邦，“禮”是個體、群體、民族內(nèi)心敬意的外在表達(dá)，是個體、群體、民族文明修養(yǎng)的表現(xiàn)方式。婚禮儀式不僅表達(dá)了中華民族尊天崇地、敬畏先祖的傳統(tǒng)價值觀，顯示了“天人合一”的理念，而且也為傳統(tǒng)禮儀文化的修復(fù)搭建了更好的平臺，為傳統(tǒng)文化精髓的回歸提供了依托，同時其也是中華民族自身文明素養(yǎng)的具體體現(xiàn)。中式傳統(tǒng)婚禮的日趨興隆，既是傳統(tǒng)文化形式上的傳承，更是當(dāng)代社會的人們對傳統(tǒng)文化反思后的態(tài)度和選擇[4]。

而值得注意的是，現(xiàn)代婚禮文化中的習(xí)俗并非完全照搬舊的禮俗，而是在其基礎(chǔ)上進(jìn)行了一定的改良和創(chuàng)新?？偟膩碚f，傳統(tǒng)婚禮文化對當(dāng)代婚慶行為的輻射力日益增強，呈現(xiàn)出一種“親傳統(tǒng)文化”的現(xiàn)象。

婚慶行業(yè)從業(yè)者需要密切關(guān)注市場變化趨勢、掌握有關(guān)的專業(yè)知識，才能更好地應(yīng)對客戶、行業(yè)的要求。因此，從中國傳統(tǒng)婚禮文化為出發(fā)點，推進(jìn)婚慶人才培養(yǎng)模式改革，具有積極的理論和現(xiàn)實意義。

二、中國傳統(tǒng)婚禮文化融入婚慶專業(yè)課程建設(shè)的現(xiàn)狀

（一）專業(yè)課程之間關(guān)聯(lián)性較強

《婚禮文化》是婚慶類專業(yè)學(xué)生必修的一門課程，開設(shè)在學(xué)生在校的第四個學(xué)期。學(xué)生已經(jīng)完成

（二）課程設(shè)計存在重技能輕理論的誤區(qū)

當(dāng)前，國內(nèi)已有十多所高校設(shè)立了婚慶類專業(yè)。在婚慶專業(yè)人才培養(yǎng)中，各高校圍繞著專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)模式、課程設(shè)置、課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)方法等展開了大量的探索和努力。高職教育的主要目的是培養(yǎng)技能型人才，課程體系設(shè)置上突出實踐為主、理論夠用，教學(xué)過程中有意或無意地會弱化或淡化學(xué)生文化基礎(chǔ)、人文素質(zhì)的教育[5]。在婚慶專業(yè)的課程設(shè)計上，一直較為側(cè)重西式與現(xiàn)代婚禮，強調(diào)對手繪、設(shè)計、攝像、化妝、主持等專業(yè)技能的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生始終沒有認(rèn)識到學(xué)好文化類的理論性課程和技能型課程一樣重要，這是目前婚慶專業(yè)人才培養(yǎng)中的一個普遍現(xiàn)象。

（三）教材內(nèi)容的滯后性

《婚禮文化》課程選用教材為王麗娟、趙蓮主編的《中西婚禮文化》（第二版），中國鐵道出版社2016 年10 月出版，為高等院?；閼c專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材。本教材總結(jié)了婚慶服務(wù)領(lǐng)域理論和實踐經(jīng)驗，突出了婚慶服務(wù)的專業(yè)性、統(tǒng)一性和規(guī)范性。

從原始的兩性結(jié)合，到遵規(guī)守禮的文明慶典，婚禮歷經(jīng)了數(shù)千年的衍變。我國的婚禮文化呈現(xiàn)出異彩紛呈的特色，涉及到的知識可謂浩瀚無垠，國際、國內(nèi)先進(jìn)的婚慶行業(yè)發(fā)展理念和實踐經(jīng)驗也可謂瞬息萬變。目前該系列規(guī)劃教材已不能很好地滿足婚慶行業(yè)需求的變化，急需編寫一套能夠適應(yīng)高職院校教學(xué)使用的教材。

三、中國傳統(tǒng)婚禮文化視域下婚慶專業(yè)課程改革的舉措

（一）以文化為切入點，精心設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，提升學(xué)生對傳統(tǒng)婚禮文化的認(rèn)知

課程是專業(yè)的基礎(chǔ)和落腳點，也是專業(yè)的實體表現(xiàn)形式。我國高職教育一直在普通高等教育的影響下發(fā)展，其專業(yè)建設(shè)通常偏向于學(xué)術(shù)研究，以至于課程建設(shè)也以理論基礎(chǔ)知識為主體，這與高職教育的職業(yè)性相偏離[6]。產(chǎn)教融合機制不僅為高職專業(yè)發(fā)展提供了時機和平臺，還對其課程建設(shè)起著重要的指引作用，將高職教育直接指向職業(yè)性。因此，高職課程建設(shè)仍然遵循“知行合一”的原則，但必須加速“知”和“行”的交替速度，即必須遵守專業(yè)發(fā)展規(guī)律，必須結(jié)合產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展的具體情況，將工作崗位對人才的實際需要融入到高職教育的課堂教學(xué)和人才培養(yǎng)中。除了課程內(nèi)容的職業(yè)性和實踐性，課程的實施過程及評價也必須對接職業(yè)發(fā)展和工作的實際操作。

以《婚禮文化》課程為例，在課程內(nèi)容的設(shè)置上，將學(xué)生的文化認(rèn)知與實際工作過程緊密結(jié)合，按照婚前禮、訂婚禮、正婚禮、婚后禮等具體模塊完成教學(xué)。

在教學(xué)過程中，教師始終圍繞“禮”談婚禮和婚俗，讓學(xué)生能夠理解，婚禮是一種文化現(xiàn)象，有其演進(jìn)、沿革及發(fā)展的規(guī)律，在國內(nèi)與國外、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、歷史與現(xiàn)實的環(huán)境之下均有差異，在未來的工作崗位上，面對真實的客戶需求及工作任務(wù)場景時，應(yīng)保持“取其精華、棄其糟粕”的基本態(tài)度，并在此基礎(chǔ)上將其傳承并發(fā)揚下去[7]。同時，教師會定期發(fā)布有關(guān)傳統(tǒng)文化的課程任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)的同時，使他們在中國傳統(tǒng)文化方面的素材積累、知識沉淀與婚禮文化教學(xué)有效結(jié)合，為學(xué)生將來從事婚慶行業(yè)工作奠定深厚的文化基礎(chǔ)。

（二）依托信息化教學(xué)手段，提升教學(xué)效果，增強學(xué)習(xí)者的文化認(rèn)同感

作為2019 年的省級精品在線建設(shè)課程，《婚禮文化》課程在學(xué)堂在線平臺上提供了課程視頻23 個、非視頻資源106 個、習(xí)題238 道等，為學(xué)生在線學(xué)習(xí)提供了豐富的線上資源。

《婚禮文化》在線開放課程的上線，激發(fā)了教師和學(xué)生主動利用線上資源的積極性，也為更多的社會學(xué)習(xí)者，如婚慶行業(yè)從業(yè)者提升職業(yè)素養(yǎng)、增強文化認(rèn)同感提供了一個更加便利的平臺。

因此，在提升教學(xué)效果方面，婚慶教師除需自身加強對婚慶各領(lǐng)域理論知識和中國傳統(tǒng)文化知識的學(xué)習(xí)外，還應(yīng)加強“互聯(lián)網(wǎng)+”思維、在線課程建設(shè)方法與理論的學(xué)習(xí)，及時更新課程設(shè)計理念，挖掘?qū)W習(xí)者的主動性。

（三）提升教師專業(yè)化水平，夯實教學(xué)的文化根基

人才資源是第一資源，高水平的教師資源是高職院校進(jìn)行課程改革的第一要素，也是高職教育創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵所在。產(chǎn)教融合背景下，課程建設(shè)對高職教師提出了新要求，既要有高校教師的專業(yè)研究能力，又要有行業(yè)企業(yè)技術(shù)骨干的實踐技能；既要有教師身正為范的高尚品格，又要有職場精英雷厲風(fēng)行的職業(yè)風(fēng)格；永遠(yuǎn)保持對新鮮事物較高的敏感度，將創(chuàng)新精神貫徹到底，不斷挑戰(zhàn)自我。這些要求向高職院校及其教師提出兩個維度的發(fā)展方向:一個是橫向?qū)I(yè)理論與實踐的雙修煉；另一個是縱向?qū)I(yè)發(fā)展，即專業(yè)的深度發(fā)展和創(chuàng)新發(fā)展。

從高職院校的視角來看，除了在教師人才引進(jìn)上提出雙標(biāo)準(zhǔn)（高學(xué)歷且有相應(yīng)行業(yè)企業(yè)的實踐經(jīng)歷）外，更重要的是在專業(yè)人才開發(fā)上進(jìn)行改革和創(chuàng)新。一方面，完善教師管理制度，做好培訓(xùn)管理制度改革，針對教師個體的優(yōu)勢，或派駐企業(yè)參加實踐學(xué)習(xí)，或申請專業(yè)前沿理論知識的學(xué)習(xí)；針對專業(yè)特色，或?qū)I(yè)深度探究學(xué)習(xí)，或開拓專業(yè)視野學(xué)習(xí)；針對校企合作情況，或合作共贏式學(xué)習(xí)，或取經(jīng)式學(xué)習(xí)。另一方面，從組織層面搭建專任教師對外交流的平臺，包括教師專業(yè)技能比賽、教學(xué)技能比賽、專業(yè)研討等[8]。

（四）探索多種教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力，提升文化創(chuàng)新意識

在教學(xué)實踐中應(yīng)探索多種教學(xué)方法，在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上引入案例教學(xué)，開展情景模擬，設(shè)置實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”趨勢，輔以多媒體教學(xué)等手段，進(jìn)而形成立體化的課堂教學(xué)模式。充分利用空間和信息化技術(shù)，開發(fā)和引用優(yōu)質(zhì)MOOC 資源，實施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式為學(xué)生提供個性化教學(xué)。教學(xué)實施主要是課前進(jìn)行教學(xué)資源的準(zhǔn)備，課上進(jìn)行課堂教學(xué)組織，課后進(jìn)行教學(xué)效果的評價[9]。

循序漸進(jìn)地安排各類實習(xí)實訓(xùn)，創(chuàng)新課程實踐的表現(xiàn)形式，使之與學(xué)生將來的從業(yè)崗位有效融合。在實習(xí)實訓(xùn)中，可結(jié)合使用虛擬公司教學(xué)法。通過模擬真實婚慶企業(yè)環(huán)境、真實婚慶策劃項目，使用企業(yè)真實運作的方式，最大化地去貼近婚慶策劃項目的實施過程。

在婚禮文案寫作、國學(xué)概論等課程上注重對學(xué)生人文素質(zhì)的提升，在選修課程中注重加大美學(xué)鑒賞、藝術(shù)欣賞類課程的比例，提升學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，并結(jié)合婚禮產(chǎn)品的個性化、創(chuàng)意化特征，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)婚禮文化的同時，對之進(jìn)行提煉和創(chuàng)新。

四、結(jié)語

我們要繼承優(yōu)秀的傳統(tǒng)婚禮文化，實現(xiàn)傳統(tǒng)婚禮文化在婚慶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的傳承與創(chuàng)新，需要立足于高職教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)，對中國傳統(tǒng)婚禮文化的核心內(nèi)容進(jìn)行篩選與梳理[10]，對現(xiàn)有的婚慶專業(yè)人才方案進(jìn)行剖析，最終形成系統(tǒng)的基于中國傳統(tǒng)婚禮文化的高職婚慶人才培養(yǎng)改革模式。