黃 燕
(江蘇旅游職業(yè)學(xué)院 國際商務(wù)學(xué)院,江蘇揚州 225000)
電子商務(wù)近年來發(fā)展迅速,在各行各業(yè)被廣泛應(yīng)用,電子商務(wù)模式已成為一種全新的銷售渠道。電子商務(wù)的發(fā)展為我國飼料企業(yè)的發(fā)展帶來了全新的機(jī)遇,更新了飼料業(yè)發(fā)展理念,引領(lǐng)飼料行業(yè)銷售模式變革,促進(jìn)飼料業(yè)轉(zhuǎn)型,電子商務(wù)平臺已成為銷售者與客戶之間必不可少的溝通媒介,電子商務(wù)對我國飼料業(yè)整體發(fā)展的促進(jìn)作用已顯而易見。
1.1 飼料生產(chǎn)水平逐步達(dá)到世界先進(jìn)水平 我國飼料業(yè)起步較晚,上世紀(jì)七十年代伊始,我國飼料業(yè)逐漸有了雛形,最初的飼料加工行業(yè)均以手工小作坊形式存在,經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,我國飼料加工行業(yè)在規(guī)模上已有極大進(jìn)步,相對于最初的小作坊加工模式,如今的飼料生產(chǎn)企業(yè)已擁有大型加工設(shè)備,具備成熟的生產(chǎn)線(翟衛(wèi)東,2019)。飼料生產(chǎn)行業(yè)在我國已發(fā)展40 余年,飼料加工企業(yè)遍布國內(nèi)各個地區(qū),其產(chǎn)業(yè)規(guī)模大小不一,相對以往的手工小作坊加工方式,如今的飼料產(chǎn)業(yè)已成為我國的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè),對畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等養(yǎng)殖業(yè)都有直接影響,在一定程度上影響著我國總體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。如今在飼料加工行業(yè)中,我國飼料加工行業(yè)已成為世界范圍內(nèi)的佼佼者,從飼料生產(chǎn)總量看來,在全球范圍內(nèi)處于領(lǐng)先水平。另外我國飼料生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)也逐漸向現(xiàn)代化、自動化、機(jī)械化發(fā)展,隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,科技水平不斷進(jìn)步,各行各業(yè)都向著科技化發(fā)展,飼料行業(yè)應(yīng)用更新的機(jī)械化設(shè)備取代人工,將更尖端的技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)加工,對飼料品質(zhì)帶來明顯的積極影響。我國飼料生產(chǎn)水平已達(dá)到世界先進(jìn)水平,到目前為止,我國自主研發(fā)的飼料加工生產(chǎn)設(shè)備已超過200 種,其中各項專利發(fā)明在為我國飼料業(yè)帶來積極影響的同時,也被許多國外飼料加工廠商引進(jìn),為世界飼料加工生產(chǎn)行業(yè)的進(jìn)步起推動作用。
1.2 國產(chǎn)飼料總產(chǎn)量穩(wěn)步增加 隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,對食品質(zhì)量要求也相應(yīng)提高,目前我國食品消費中對肉類、禽類、蛋類的需求逐漸增大,這類食品需求缺口增加,刺激我國畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展壯大,也對養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)能提出了更高的要求。作為養(yǎng)殖業(yè)上游行業(yè),飼料業(yè)的產(chǎn)能直接影響?zhàn)B殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài),隨著我國飼料行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展,大型生產(chǎn)機(jī)械的投入使用,飼料生產(chǎn)加工自動化的推進(jìn),無論是大型飼料企業(yè)還是中小型規(guī)模的飼料企業(yè),在生產(chǎn)能力上都有長足進(jìn)步,同時養(yǎng)殖業(yè)激發(fā)了我國飼料產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)加工熱情,在需求缺口增大和生產(chǎn)能力提升的雙重作用下,我國飼料業(yè)的總體生產(chǎn)量呈增加態(tài)勢。國內(nèi)飼料需求以豬飼料、禽飼料為主,受豬、禽養(yǎng)殖特性的影響,其對飼料的消耗量大,對應(yīng)的牛羊等畜牧類在養(yǎng)殖過程中投喂的飼料占比不高,而且牛羊牧場在市場上的賣點更趨向于放養(yǎng),豬禽類則沒有類似現(xiàn)象。另外也受市場需求影響,相對于牛羊肉類制品的市場需求,豬肉類和蛋禽類更受歡迎,市場需求決定養(yǎng)殖規(guī)模,相應(yīng)的對飼料的需求也產(chǎn)生直接影響??傮w而言,我國飼料生產(chǎn)加工能力完全供應(yīng)得上國內(nèi)的養(yǎng)殖需求,在飼料生產(chǎn)總量上看,我國飼料生產(chǎn)能力在穩(wěn)步提升。
1.3 飼料質(zhì)量不斷提高 在養(yǎng)殖業(yè)中,飼料產(chǎn)品的影響力不容小覷,飼料品質(zhì)直接影響動物的生長周期、肉產(chǎn)品質(zhì)量、蛋品質(zhì)量等,飼料質(zhì)量對養(yǎng)殖業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展有至關(guān)重要的影響。隨著我國飼料生產(chǎn)加工業(yè)的愈發(fā)成熟,飼料加工技術(shù)也隨著時間的推移而迭代更新,我國生產(chǎn)的飼料質(zhì)量也在不斷提高。首先,針對于市場需求,隨著飼料加工企業(yè)的增多,飼料品種增多,養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)對飼料的選擇空間越來越大,高質(zhì)量的飼料產(chǎn)品會因良好的口碑、穩(wěn)定的客戶、高評價的反饋而保持銷售活力,對飼料企業(yè)效益的提升有明顯作用,同時也給養(yǎng)殖業(yè)帶來積極影響。其次,隨著我國對飼料業(yè)的監(jiān)管越發(fā)嚴(yán)格,質(zhì)量不過關(guān)、市場反響不過關(guān)、抽檢不合格的產(chǎn)品已經(jīng)沒有生存空間。隨著我國飼料生產(chǎn)加工業(yè)的成熟,飼料生產(chǎn)加工現(xiàn)代化設(shè)備的投入,以及市場對高質(zhì)量飼料的需求反饋刺激,國產(chǎn)飼料質(zhì)量穩(wěn)步提升,研究表明,我國生產(chǎn)的飼料在八十年代末期的抽檢合格率僅為20%,到了2014 年已到達(dá)89%,2015 年國產(chǎn)飼料抽樣檢查中合格率接近100%,達(dá)到98%,在多方面因素的影響下,我國生產(chǎn)的飼料質(zhì)量正在不斷提高。
1.4 飼料業(yè)競爭愈加激烈 飼料業(yè)作為畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)的上游企業(yè),存在明顯的供應(yīng)鏈,由于養(yǎng)殖業(yè)對飼料的需求是剛性需求,同時牲畜對飼料產(chǎn)品的消耗量巨大,相對于其他類別的生產(chǎn)加工行業(yè),飼料業(yè)有著銷售渠道穩(wěn)定、需求量巨大的優(yōu)勢,這一優(yōu)勢吸引了大批投資者參與飼料生產(chǎn)加工行業(yè),在我國現(xiàn)存的飼料加工企業(yè)中,國營飼料企業(yè)的數(shù)量僅占全國總數(shù)的3%,其余私營飼料企業(yè)中又有絕大多數(shù)的企業(yè)規(guī)模為中小型企業(yè),中小企業(yè)的共同特點為融資相對困難,為了將企業(yè)平穩(wěn)運行,在不具備內(nèi)源融資的條件下,大量中小型企業(yè)不得不選擇外源融資——銀行貸款或民間借貸。對于中小型飼料企業(yè)而言,無論是何種外源融資方式都只能解決企業(yè)的燃眉之急,對企業(yè)長遠(yuǎn)健康發(fā)展并無太大幫助。在市場自由的模式下,由于電子商務(wù)飛速發(fā)展,各飼料企業(yè)已將產(chǎn)品銷售范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,改善了以往只能將大量產(chǎn)品售向企業(yè)周邊地區(qū)的現(xiàn)象,選擇通過輻射面廣的電子商務(wù)模式,將產(chǎn)品的目標(biāo)銷售地區(qū)擴(kuò)大至全國甚至全球范圍,這對于數(shù)量龐大的中小型飼料企業(yè)而言,既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn),一方面可以將本企業(yè)的產(chǎn)品銷售到更遠(yuǎn)的地方,可以提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,讓企業(yè)更好的發(fā)展;另一方面又承受著外來企業(yè)的競爭壓力,一旦有價格更加合適、質(zhì)量更加優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品打入本地區(qū)銷售,對會給本地企業(yè)帶來巨大的挑戰(zhàn)。在電子商務(wù)飛速發(fā)展下,我國飼料業(yè)中的競爭壓力也隨之增加。
1.5 缺乏飼料生產(chǎn)原材料 我國飼料生產(chǎn)力已躍居全球領(lǐng)先地位,在飼料工業(yè)越發(fā)成熟的今天,國內(nèi)飼料生產(chǎn)水平和生產(chǎn)質(zhì)量都在穩(wěn)步提升。在生產(chǎn)力的明顯提升下,對飼料生產(chǎn)原料儲備及飼料原料質(zhì)量也提出了更高的要求,我國目前的飼料原料自主產(chǎn)能已不能滿足我國的飼料生產(chǎn)水平,在飼料生產(chǎn)加工過程中,蛋白質(zhì)添加劑是重要的飼料添加劑之一,以目前我國的飼料生產(chǎn)能力看來,國內(nèi)蛋白質(zhì)添加劑的供給并不能滿足我國飼料生產(chǎn)量,而高質(zhì)量蛋白添加劑的來源更是依賴進(jìn)口。受電子商務(wù)全球化影響,全球范圍內(nèi)的物流成本明顯降低,飼料原料進(jìn)口的難度也相應(yīng)降低,對很多飼料企業(yè)而言,與其消耗大量時間、資金去自主研發(fā)飼料原料,不如直接選擇從國外進(jìn)口來的便捷,在企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益上除去進(jìn)口成本外仍可以達(dá)到預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)。
2.1 飼料業(yè)進(jìn)口貿(mào)易國數(shù)量不斷增加 我國飼料原料一直比較依賴進(jìn)口,尤其是大豆等。以往進(jìn)行飼料原料進(jìn)口時,與我國存在進(jìn)口貿(mào)易關(guān)系的國家相對比較固定,雖然與相對固定的國家進(jìn)行貿(mào)易在一定程度上很便捷,但同時也存在一定的風(fēng)險。進(jìn)行貿(mào)易的兩個國家一旦出現(xiàn)貿(mào)易摩擦,很容易出現(xiàn)增加稅費、限制貿(mào)易等情況,而其他進(jìn)行貿(mào)易的國家可能會在此時存在一定不合理的價格漲幅,但進(jìn)行貿(mào)易的集中又導(dǎo)致我國難以靈活調(diào)整進(jìn)口貿(mào)易,這些不確定的因素間接提高了貿(mào)易成本,對我國進(jìn)口貿(mào)易產(chǎn)生不利影響。
隨著電子商務(wù)的發(fā)展,使國家之間的貿(mào)易更加便利,我國在進(jìn)行飼料原料進(jìn)口上更加便捷,與我國存在進(jìn)口貿(mào)易關(guān)系的國家不斷增多,使我國在進(jìn)行進(jìn)口貿(mào)易時有更多的選擇(陳衛(wèi)洪等,2020)。同時隨著與我國進(jìn)行進(jìn)口貿(mào)易的國家增多,我國可以選擇更質(zhì)優(yōu)價廉的原材料,從整體上降低了飼料業(yè)成本,為飼料企業(yè)獲取更多利潤,也降低了進(jìn)口貿(mào)易中不確定因素對飼料業(yè)的影響,在面對國家間貿(mào)易摩擦與貿(mào)易限制時,能做出及時調(diào)整。與更多國家進(jìn)行飼料原料進(jìn)口貿(mào)易,加深了國家間的經(jīng)濟(jì)交流,有利于國家間的其他貿(mào)易,為我國飼料業(yè)的發(fā)展帶來了更多機(jī)遇。因此,在電子商務(wù)環(huán)境下,進(jìn)口貿(mào)易國數(shù)量不斷增加有利于我國飼料業(yè)總體發(fā)展(韓廣彬等,2018)。
2.2 飼料原料進(jìn)口量逐漸增長 在電子商務(wù)不斷發(fā)展的大環(huán)境下,我國飼料業(yè)原料進(jìn)口數(shù)量也在不斷增大,飼料原料大量進(jìn)口在一定程度上緩解了我國總體飼料原料緊缺問題,同時也有利于我國糧食安全穩(wěn)定。我國雖是農(nóng)業(yè)大國,但我國土地面積和總?cè)丝谙啾冗€存在很大不足,要用有限的土地養(yǎng)活基數(shù)非常大的人口,土地耕種必定要以水稻、玉米、小麥等為主,同時優(yōu)先用于人們食用,因此很多飼料生產(chǎn)所需的原材料就面臨緊缺。以往我國雖然也進(jìn)行飼料原料的進(jìn)口,但飼料原料進(jìn)口數(shù)量增長不明顯,很大一部分原因是進(jìn)口原材料價格相對較高,進(jìn)口貿(mào)易的國家又比較集中,進(jìn)口價格常有漲幅。在電子商務(wù)不斷發(fā)展的大環(huán)境下,我國有了更多選擇,飼料所需原料的進(jìn)口價格更加優(yōu)惠、進(jìn)口飼料原料數(shù)量不斷增大,減輕了我國飼料原料緊缺壓力,促進(jìn)我國糧食安全穩(wěn)定,使飼料業(yè)發(fā)展更加迅速。
2.3 飼料業(yè)進(jìn)口貿(mào)易選擇增多 過去我國在進(jìn)行飼料業(yè)進(jìn)口貿(mào)易時大多以飼料原料進(jìn)口為主,隨著電子商務(wù)的發(fā)展,國家間交流與合作不斷深入,我國飼料進(jìn)口也不再局限于原料,與更多國家的貿(mào)易往來也涉及到先進(jìn)的技術(shù)、生產(chǎn)儀器、新品飼料等,飼料業(yè)的貿(mào)易種類更加豐富,為我國飼料進(jìn)口提供更多選擇,就我國飼料企業(yè)整體發(fā)展來說也帶來了新的信息、技術(shù)、生產(chǎn)儀器和發(fā)展機(jī)遇,這些對我國飼料業(yè)邁向世界先進(jìn)水平乃至刷新世界水平有巨大助力作用(謝璐,2018)。電子商務(wù)環(huán)境下交易的便捷性、信息交互透明度等對我國進(jìn)口貿(mào)易來說都帶來更多對比擇優(yōu)的機(jī)會,進(jìn)口貿(mào)易的選擇增多,貿(mào)易風(fēng)險降低,有助于我國飼料進(jìn)口貿(mào)易的良性發(fā)展。
3.1 不斷更新行業(yè)發(fā)展理念 我國飼料出口貿(mào)易逐年穩(wěn)步發(fā)展,在電子商務(wù)環(huán)境下,飼料出口貿(mào)易更加完善和成熟,提升了我國飼料業(yè)在國際上的競爭力。隨著電子商務(wù)模式的發(fā)展日趨完善,電子商務(wù)對我國飼料出口貿(mào)易的影響越來越大,飼料的進(jìn)出口貿(mào)易對電子商務(wù)也更加依賴,尤其是在海外市場擴(kuò)展方面(鐘玲玲等,2018)。在基礎(chǔ)特性方面,電子商務(wù)具有溝通便捷性、電子商務(wù)平臺進(jìn)行交易保障性高等特點,物流運輸業(yè)的提速增效也提升了飼料產(chǎn)品的跨國運輸能力。電子商務(wù)帶來的這些便利,逐漸更新以往出口貿(mào)易以對海外市場擴(kuò)展的方式,對傳統(tǒng)貿(mào)易理念產(chǎn)生一定的沖擊。在電子商務(wù)環(huán)境下我國飼料行業(yè)逐漸改變發(fā)展理念,不斷去接受新的發(fā)展方式、模式、理念,并加以運用來實行新的發(fā)展模式,使飼料行業(yè)邁向更加現(xiàn)代化的發(fā)展。
3.2 拓寬飼料海外市場 隨著電子商務(wù)模式逐漸發(fā)展成熟,低成本高效率的跨國物流成為可能。相對以往的高成本物流模式,電子商務(wù)環(huán)境下的跨國物流在物流模式網(wǎng)絡(luò)化、信息化的影響下節(jié)約了大量的人力成本、時間成本,同時由于電子商務(wù)模式的介入,顛覆了以往的點對點物流模式,現(xiàn)行電子商務(wù)模式下網(wǎng)絡(luò)化中儲站的設(shè)立能以相對更短的時間篩選出更為精準(zhǔn)的貨物、地址,在將商品進(jìn)行遠(yuǎn)程運輸時可以通過委托給第三方物流公司,用更低的成本完成物流服務(wù)(何雯,2018)。對于我國飼料生產(chǎn)加工企業(yè)而言,電子商務(wù)模式下的全球物流模式為我國飼料產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外打開了一扇大門?,F(xiàn)階段我國飼料加工行業(yè)生產(chǎn)的飼料制品無論是生產(chǎn)工藝還是成品質(zhì)量都位居世界一流水平,以往受到高額物流費用、苛刻的儲存條件影響,國內(nèi)飼料銷往海外獲得的利潤并不可觀,電子商務(wù)模式的出現(xiàn)在一定程度上緩解了這一困境,更高效率的物流、更低廉的費用使國內(nèi)飼料企業(yè)將本企業(yè)所生產(chǎn)加工的飼料產(chǎn)品在銷往海外時也能獲得足夠的利潤,拓寬飼料的海外市場,對我國飼料企業(yè)的效益提升有明顯的積極作用,大型飼料企業(yè)將飼料產(chǎn)品銷售至海外,在提升企業(yè)效益的同時也緩解了國內(nèi)飼料企業(yè)的競爭壓力,將市場份額讓給更多中小型飼料企業(yè),促進(jìn)我國飼料行業(yè)的平穩(wěn)、健康發(fā)展。
3.3 提高飼料銷售效率 在飼料進(jìn)出口貿(mào)易中,跨國銷售模式下的飼料產(chǎn)品對物流的要求更高,在傳統(tǒng)商務(wù)模式中,飼料的中轉(zhuǎn)運輸會在銷售中途耽誤大量時間,既影響交易的達(dá)成速率,又會因為長時間的物流運輸給飼料產(chǎn)品變質(zhì)增加可能(劉新貴,2020)。電子商務(wù)模式的出現(xiàn)對我國飼料進(jìn)出口貿(mào)易的銷售效率帶來積極影響,在物流速度方面,電子商務(wù)模式下的跨國物流由于網(wǎng)絡(luò)化和信息化物流模式的逐漸成熟,大幅減少了商品的分揀時間,物流速度也有明顯提升;在貨物存貯方面,由于電子商務(wù)模式下的物流有統(tǒng)一的集中倉儲中心,對中轉(zhuǎn)商品有更為完善的保護(hù)措施,極大的減少了在物流過程中對商品造成的損害。另外由于電子商務(wù)模式下物流速度大大提高,一旦在進(jìn)出口貿(mào)易時飼料產(chǎn)品存在質(zhì)量不合格、配送種類錯誤等問題,購買方維護(hù)自身合法權(quán)益也更容易實現(xiàn),在電子商務(wù)模式下,進(jìn)出口貿(mào)易沒有維權(quán)方面的后顧之憂。在諸多因素影響下,電子商務(wù)的出現(xiàn)大大提高了飼料銷售效率。
3.4 提升我國飼料品牌國際競爭力 電子商務(wù)環(huán)境下除了溝通便捷外也加強(qiáng)了信息交互,加深了進(jìn)行貿(mào)易之間企業(yè)的了解,增強(qiáng)了企業(yè)透明度,企業(yè)信息透明度增強(qiáng)必然使企業(yè)更加注重規(guī)范發(fā)展,更加嚴(yán)格的按照國際標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行飼料的生產(chǎn)與經(jīng)營,不斷更新整個行業(yè)的發(fā)展理念。先進(jìn)的發(fā)展理念、優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品、良好的品牌信譽(yù)等促使我國在國際飼料業(yè)競爭中脫穎而出(詹榮富,2020)。在電子商務(wù)環(huán)境下銷售可以更好地展示我國飼料品牌優(yōu)勢,使更多國家了解我國飼料業(yè),有助于我國飼料品牌得到更多國家的認(rèn)可,提升我國民族飼料品牌的國際競爭力及我國飼料行業(yè)的國際影響力,推動飼料產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易的可持續(xù)發(fā)展。
在電子商務(wù)發(fā)展愈發(fā)成熟的今天,將電子商務(wù)模式融入各行各業(yè)的發(fā)展中已成為新興的發(fā)展模式。我國飼料業(yè)的進(jìn)出口貿(mào)易依托于電子商務(wù)發(fā)展,更新以往的飼料行業(yè)發(fā)展理念,同時也能提升飼料行業(yè)在進(jìn)出口貿(mào)易時的效率,為我國飼料行業(yè)開辟海外市場提供更加便捷的路徑。電子商務(wù)的融入讓我國飼料產(chǎn)業(yè)在提升飼料品牌國際競爭力方面也有長足進(jìn)步。