以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職化學(xué)教學(xué)改革與探索

臧俊娜(淄博市技師學(xué)院生物制藥與化工系，山東 淄博 255000)

0 引言

現(xiàn)如今，很多高職院校的教學(xué)方法尚未真正實(shí)現(xiàn)改革，還是受到傳統(tǒng)教學(xué)理念帶來(lái)的影響，通常都主要是基礎(chǔ)課程教學(xué)，然后變成專(zhuān)業(yè)課基礎(chǔ)課程教學(xué)，最后是專(zhuān)業(yè)課教學(xué)，此教學(xué)方法相對(duì)固定，普遍應(yīng)用在醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)以及化工專(zhuān)業(yè)等等多個(gè)專(zhuān)業(yè)中。就高職化學(xué)來(lái)看，重點(diǎn)是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，發(fā)揮著承上啟下的重要作用，教師在教學(xué)過(guò)程中主要課程有生物化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)以及有機(jī)化學(xué)等，在教學(xué)中教師反復(fù)強(qiáng)調(diào)教學(xué)的系統(tǒng)性，而容易忽視工作過(guò)程的系統(tǒng)性，教學(xué)內(nèi)容和高校教學(xué)模式是非常相似的，所以并沒(méi)有將以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職辦學(xué)特色全面體現(xiàn)出來(lái)，所以促進(jìn)高職化學(xué)教學(xué)改革是勢(shì)在必行，必須要引起高職化學(xué)教師的高度重視。

1 目前高職化學(xué)教學(xué)存在的主要問(wèn)題

現(xiàn)階段，我國(guó)高職化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，還是存在諸多問(wèn)題，比如：理論教學(xué)內(nèi)容偏多，很難將專(zhuān)業(yè)特征彰顯出來(lái)；教學(xué)內(nèi)容設(shè)置缺乏合理性，能力不能有效轉(zhuǎn)化；教學(xué)內(nèi)容不具有實(shí)踐性，知識(shí)和實(shí)踐相脫離；教學(xué)方式落后，教學(xué)質(zhì)量不高等。

1.1 理論教學(xué)內(nèi)容偏多，專(zhuān)業(yè)特征難彰顯

高職化學(xué)體系重點(diǎn)是每個(gè)專(zhuān)業(yè)所需的化學(xué)理論基礎(chǔ)，然而因?yàn)檎n本內(nèi)容設(shè)計(jì)到多個(gè)方面，內(nèi)容既繁瑣，又抽象，學(xué)生難以理解和學(xué)習(xí)，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)效率低下。當(dāng)前，隨著科技的日益進(jìn)步，有些化學(xué)課本內(nèi)容沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)而不能真正滿足社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需求，造成有些學(xué)習(xí)內(nèi)容不具備較強(qiáng)的實(shí)用性。并且每個(gè)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容有可能相互重合，這樣就很難將專(zhuān)業(yè)特征充分彰顯出來(lái)，也不能全面發(fā)揮高職化學(xué)教學(xué)的重要作用。

1.2 教學(xué)內(nèi)容設(shè)置缺乏合理性，能力不能有效轉(zhuǎn)化

目前，我國(guó)很多高職教學(xué)體系和高校教學(xué)體系非常相似，每個(gè)專(zhuān)業(yè)課程都具有很強(qiáng)的獨(dú)立性，而且對(duì)每個(gè)學(xué)科課本進(jìn)行編寫(xiě)時(shí)，都認(rèn)真考慮學(xué)科內(nèi)容的總體性特征，因?yàn)槊總€(gè)學(xué)科編寫(xiě)課本的作者都是不一樣的，這樣就容易導(dǎo)致課本內(nèi)容很多知識(shí)點(diǎn)彼此重復(fù)，比如：物理化學(xué)以及無(wú)機(jī)化學(xué)等等都涉及到反應(yīng)速率知識(shí)，還有化學(xué)平衡理論知識(shí)。并且在分析化學(xué)和無(wú)機(jī)化學(xué)中都涉及到關(guān)于酸堿質(zhì)子的理論知識(shí)。雖然此教學(xué)體系具有總體性的特征，然而也容易造成教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)缺乏科學(xué)性，在解決實(shí)質(zhì)性問(wèn)題過(guò)程中不具有系統(tǒng)性，導(dǎo)致知識(shí)能力不能變成應(yīng)用能力。

1.3 教學(xué)內(nèi)容不具有實(shí)踐性，知識(shí)和實(shí)踐相脫離

很多高職化學(xué)教師在實(shí)際教學(xué)中主要講解課本內(nèi)容，而化學(xué)理論知識(shí)在課本內(nèi)容中占據(jù)多數(shù)，實(shí)踐性教學(xué)知識(shí)不多，原來(lái)注重課本基礎(chǔ)理論知識(shí)的講授，忽視學(xué)生實(shí)踐操作能力的加強(qiáng)，不能真正實(shí)現(xiàn)工作過(guò)程和理論知識(shí)的統(tǒng)一，倘若學(xué)生學(xué)習(xí)很多理論知識(shí)，這時(shí)很有可能讓他們覺(jué)得化學(xué)知識(shí)比較復(fù)雜，而且抽象，不利于學(xué)生理解，學(xué)生從剛開(kāi)始的全方位掌握慢慢變成應(yīng)付考試而已，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度有所變化，還造成高職化學(xué)教學(xué)普遍存在高分低能的情況[1]。因此，學(xué)生的實(shí)踐能力不強(qiáng)，不能符合企業(yè)以及社會(huì)對(duì)人才的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，造成高職很多學(xué)生畢業(yè)后不能迅速找到工作。

1.4 教學(xué)方式落后，教學(xué)質(zhì)量不高

一直以來(lái)，我國(guó)教育領(lǐng)域的教學(xué)方法都深受傳統(tǒng)應(yīng)試教育體制的影響采用填鴨式或者灌輸式的教學(xué)方法，雖然是保守有效的，但是已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足現(xiàn)代教學(xué)需求。而在我國(guó)高職化學(xué)教學(xué)中，也是如此，教師在教學(xué)中都只是照搬教材內(nèi)容，并沒(méi)有考慮學(xué)生的接受能力和學(xué)習(xí)情況，久而久之，學(xué)生在學(xué)習(xí)中容易感覺(jué)枯燥乏味，認(rèn)為學(xué)習(xí)化學(xué)是一件困難的事，不僅沒(méi)有趣味性，而且學(xué)習(xí)難度大，對(duì)化學(xué)逐漸失去學(xué)習(xí)的信心。其實(shí)，高職化學(xué)教師在教學(xué)中必須要因材施教，結(jié)合學(xué)生的具體學(xué)習(xí)情況，不斷改變和創(chuàng)新教學(xué)方法，這是尤為重要的，否則就難以提高教學(xué)質(zhì)量。

2 以工作過(guò)程為導(dǎo)向高職化學(xué)教學(xué)改革的有效路徑

因?yàn)槟壳案呗毣瘜W(xué)教學(xué)存在很多問(wèn)題，所以必須要積極促進(jìn)以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職化學(xué)教學(xué)改革，合理制定有效的教學(xué)方法，這樣在很大程度上可以為提高教學(xué)質(zhì)量奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.1 教學(xué)方法的改革

原來(lái)以學(xué)科總體性為核心的教學(xué)方法很難真正滿足目前以工作過(guò)程為導(dǎo)向的具體要求，所以高職化學(xué)教師在教學(xué)中必須要改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，構(gòu)建以工作過(guò)程為導(dǎo)向的化學(xué)教學(xué)體系，只有這樣才可以讓學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)行工作過(guò)程總體性的學(xué)習(xí)實(shí)踐，以促使學(xué)生從初學(xué)者變成專(zhuān)業(yè)人士，使學(xué)生有更強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)能力[2]。就教學(xué)內(nèi)容講授來(lái)看，教師必須要根據(jù)工作過(guò)程的具體需求進(jìn)行教學(xué)，以遵循以能力需求為主、知識(shí)為輔助的基本教學(xué)原則，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，以進(jìn)一步促進(jìn)高職化學(xué)教學(xué)改革。

2.2 改變教學(xué)內(nèi)容

對(duì)于高職化學(xué)教師來(lái)說(shuō)，必須要轉(zhuǎn)變?cè)瓉?lái)的以學(xué)習(xí)總體為導(dǎo)向的教學(xué)理念，不僅要重視能力的培養(yǎng)，而且要多了解知識(shí)，有目的性整合以及優(yōu)化化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，這樣才可以讓學(xué)生在工作中靈活應(yīng)用，根據(jù)每個(gè)專(zhuān)業(yè)對(duì)于化學(xué)知識(shí)的要求，調(diào)整化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)[3]。比如：就環(huán)保專(zhuān)業(yè)的化學(xué)教學(xué)來(lái)講，教師的教學(xué)重點(diǎn)是電化學(xué)知識(shí)，只有緊緊抓住重點(diǎn)，才可以幫助學(xué)生更加深入掌握電池的工作原因以及組成，還有廢電池危害環(huán)境等；就制藥專(zhuān)業(yè)的化學(xué)教學(xué)來(lái)講，事實(shí)上，以工作過(guò)程為導(dǎo)向的化學(xué)內(nèi)容很少，所以只要對(duì)其開(kāi)展有效的教學(xué)就行[4]。因此，這就要求高職化學(xué)教師可以充分掌握教學(xué)內(nèi)容，也就是涉及到化學(xué)教學(xué)內(nèi)容以及具體工作過(guò)程中所需的化學(xué)實(shí)踐操作能力、理論教學(xué)內(nèi)容等，結(jié)合高職所有專(zhuān)業(yè)的特征，依照每個(gè)專(zhuān)業(yè)工作崗位的具體工作過(guò)程要求來(lái)科學(xué)選擇化學(xué)知識(shí)，以選擇出與具體工作過(guò)程相符的實(shí)踐技能和化學(xué)知識(shí)，科學(xué)整合高職化學(xué)教學(xué)。以這個(gè)為前提，既要使學(xué)生輕松學(xué)習(xí)，又可以使化學(xué)教學(xué)具有較強(qiáng)的實(shí)用性，真正實(shí)現(xiàn)以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職化學(xué)教學(xué)理念。

2.3 實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的多樣化

原來(lái)單一的高職化學(xué)教學(xué)方法具有明顯的滯后性，因?yàn)楦呗毣瘜W(xué)知識(shí)的實(shí)用性相當(dāng)強(qiáng)，很多學(xué)生都認(rèn)為實(shí)踐操作教學(xué)方法是非?？尚械?，所以通常是在學(xué)習(xí)的過(guò)程中實(shí)踐，這樣可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)效率得到大大的提升，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性[5]。因此，作為高中化學(xué)教師，如果有條件的話，應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行化學(xué)教學(xué)，達(dá)到化學(xué)實(shí)踐操作和知識(shí)理論相統(tǒng)一的目的，而且教師也可以通過(guò)先進(jìn)的科技對(duì)多媒體教學(xué)設(shè)備以及模擬課件等等進(jìn)行運(yùn)用，讓化學(xué)教學(xué)形式從單一變成多樣化，使知識(shí)從抽象變成直觀，與學(xué)生的認(rèn)知能力相符，便于學(xué)生學(xué)習(xí)。

2.4 教學(xué)模式的創(chuàng)新

在以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職化學(xué)教學(xué)改革中，教師需要充分認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)的教學(xué)模式比較落后，要想顯著提高教學(xué)質(zhì)量，加快化學(xué)教學(xué)改革進(jìn)程，不只是要重視教學(xué)方法、教學(xué)理念的改革，也必須要注重教學(xué)模式的創(chuàng)新。從某個(gè)角度來(lái)看，教學(xué)模式是否合理、科學(xué)是影響教學(xué)水平的關(guān)鍵，所以高職化學(xué)教師在教學(xué)中應(yīng)該不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，如果還是一成不變，不僅難以實(shí)現(xiàn)既定的教學(xué)目標(biāo)，而且會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生抵觸情緒，不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的求知欲和動(dòng)力。因此，為了可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率和教學(xué)質(zhì)量，教師在教學(xué)中應(yīng)該采用以工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)模式，在該教學(xué)模式下培養(yǎng)的人才更加可以滿足企業(yè)和社會(huì)對(duì)人才的需求，這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的工作技能，使他們?cè)诋厴I(yè)后可以勝任自己的工作。

2.5 及時(shí)更新化學(xué)課本

在高職化學(xué)教學(xué)改革過(guò)程中，既要改變教師傳統(tǒng)的教學(xué)方法和教學(xué)理念，又要不斷更新化學(xué)課本內(nèi)容，始終堅(jiān)持將工作過(guò)程作為導(dǎo)向，以引進(jìn)大量的實(shí)踐性化學(xué)內(nèi)容，這樣才符合社會(huì)對(duì)于人才制定的標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生具有一定的實(shí)踐能力，為學(xué)生今后發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)[6]。對(duì)新化學(xué)課本進(jìn)行編制時(shí)，高職應(yīng)該充分利用所有骨干教師的力量，探索化學(xué)課程和每個(gè)專(zhuān)業(yè)內(nèi)容協(xié)調(diào)一致的教學(xué)內(nèi)容，讓化學(xué)課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，為學(xué)生的今后學(xué)習(xí)提供有力的保障。

2.6 提升教師的綜合水平

許多高職化學(xué)教師都是通過(guò)課本獲取化學(xué)知識(shí)，沒(méi)有實(shí)踐操作技能，也缺乏豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，造成教師不能充分認(rèn)識(shí)到認(rèn)知具體工作中需要的化學(xué)實(shí)踐能力以及化學(xué)知識(shí)。因此，作為高職院校，需要多鼓勵(lì)教師進(jìn)入到企業(yè)工作崗位來(lái)實(shí)習(xí)，積極探索在工作中所需的實(shí)踐技能以及化學(xué)知識(shí)，這樣教師除了了解化學(xué)理論知識(shí)，也可以掌握最新的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，就可以迅速發(fā)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)課程和化學(xué)知識(shí)的契合點(diǎn)，可以科學(xué)安排，將工作過(guò)程作為導(dǎo)線的教學(xué)模式就可以使教師熟練掌握化學(xué)課程的教學(xué)形式以及教學(xué)內(nèi)容[7]。此外，高職化學(xué)教師必須要努力適應(yīng)教學(xué)改革的具體思路，探究全新的化學(xué)教學(xué)模式，使教學(xué)領(lǐng)域有更加豐富的知識(shí)，這樣學(xué)生可以在全新的教學(xué)模式下進(jìn)一步發(fā)展。具體來(lái)講，通過(guò)這樣的方式，全面挖掘化學(xué)課本中包含的應(yīng)用價(jià)值，提高教師的綜合水平，可以達(dá)到高職化學(xué)教學(xué)改革的根本目的。

3 結(jié)語(yǔ)

總而言之，隨著高職教育的日益深入發(fā)展，高職化學(xué)教師必須要關(guān)注現(xiàn)代化社會(huì)的需求，始終堅(jiān)持工作過(guò)程作為導(dǎo)向，科學(xué)構(gòu)建相應(yīng)的化學(xué)教學(xué)體系，轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新傳統(tǒng)的教學(xué)理念，這樣才可以促進(jìn)高職化學(xué)教學(xué)改革，提升教學(xué)質(zhì)量。