水缸“轉(zhuǎn)崗”記

□溫江水

不知你發(fā)現(xiàn)沒，無論行走涉縣的圣福天路、云中天路，還是峰峰的壁掛公路、響堂天路，那干凈整潔的路面，如畫如詩的景觀，人間仙境的奇妙，步移景異的震撼，似彩練當(dāng)空舞，若珍珠連成串……

也不知你發(fā)現(xiàn)沒，在那溝壑縱深、九曲回環(huán)、起伏峻險(xiǎn)之中，路邊時(shí)不常點(diǎn)綴著一些大小不等、分列兩旁的陶瓷缸，這些原本不是當(dāng)花缸、花盆用的缸，一下子從“缸旮旯”走向了前臺，登上了大雅之堂，盛裝著的花木、花卉供人觀賞。這些缸雖然沒有司馬光砸缸時(shí)的缸年代久遠(yuǎn)，可也都是“老什物”了。這些缸的重新上“崗”，也不失為新時(shí)代、新機(jī)遇賦予的新使命了。

說到缸，我們老家那個地方首先是水缸。因?yàn)槿彼?，家家家戶戶都要根?jù)人丁多少，備一口或幾口大小不等的水缸。到了用水青黃不接時(shí)，還要把糧缸、鹽缸、水盆、水甏、水罐等其它陶瓷器皿騰出來盛水用。家中添丁要添水缸，弟兄分家要分水缸，閨女出嫁要送水缸。所以，過去水缸是家家離不了，戶戶看得緊，吃水都靠它。

其次是糧缸。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，水利條件較差，吃水囤雨水，種地望天收，再加上歷史上三年兩頭鬧災(zāi)荒，糧食生產(chǎn)沒保障，有時(shí)種1葫蘆打兩瓢，有時(shí)1年下來地里產(chǎn)的還不夠留籽種。環(huán)境能改變?nèi)?，條件能造就人。老輩兒們因?yàn)椴荒芨淖儹h(huán)境，就想辦法去適應(yīng)環(huán)境，會過日子、過窮日子的傳統(tǒng)影響和傳承了一代又一代人。每年打下來的糧食，先留足明年甚至后年的口糧，用大缸小缸封起來，再安排當(dāng)年生活，寧肯眼下忍饑挨餓、吃糠咽菜，也絕不“寅吃卯糧”。

上世紀(jì)70年代后期，我在地處彭城的邯鄲市躍峰渠管理處參加工作。彭城是磁州窯的中心，“滏河水，往東流，彭城大缸轱轆兒著走”、“到城隨城，到鄉(xiāng)隨鄉(xiāng)，來到彭城捏大缸”。當(dāng)時(shí)躍峰渠工程正在建設(shè)期間，沿線運(yùn)輸施工材料的車輛，就打我們村下過，從彭城買缸和往家捎缸，有一定的便利條件。我要么給司機(jī)買包煙，要么請他們吃碗面，就能把缸給拉回家。這樣一來，自家人直截了當(dāng)?shù)貨_我要，親朋好友拐彎抹角地托我買，非親非故“八竿子打不著”的就托人來求情……當(dāng)時(shí)我就想，咱不能因?yàn)閹腿思屹I個缸就分出親疏遠(yuǎn)近來，給這個代買不給那個代買，也顯得不太好。索性讓弟弟在村里做了個統(tǒng)計(jì)，誰家缺缸、缺什么缸、一共缺多少缸，把缸的型號和數(shù)字報(bào)來。我到彭城陶瓷五廠根據(jù)所需要的缸談好缸價(jià)，又與車隊(duì)隊(duì)長講好運(yùn)費(fèi)，并讓正往山東運(yùn)缸的汽車隊(duì)改道涉縣，以成本價(jià)運(yùn)回去3拖掛車缸。聽說我能買缸，三鄉(xiāng)五里的都找我……那幾年，我與缸結(jié)下了不解之緣，因?yàn)楦滓彩刮业摹吧韮r(jià)”也提高了不少。隨著工業(yè)化進(jìn)程的日益加快，鋼質(zhì)的、塑料的、玻璃的、水泥的，以及其它材料材質(zhì)的盛裝器皿，取代了比較笨重的、不便運(yùn)輸?shù)奶沾筛住Ｒ虼?，我也一下子“清閑”了許多。

那年，大哥從老家打來電話說，本家一個侄子典禮，讓我回去幫忙。掛斷電話我就想，就我這“材料”，嘴無舌簧之功，心無靈犀之通，手無縛雞之力，腦無點(diǎn)睛之能，回去只是捧個人場，也幫不了什么忙。我們老家缺水，辦紅白事用水量大，所有忙客當(dāng)中，最吃苦、最出力的當(dāng)數(shù)“廚工”和“水工”，可“廚工”吃的是技術(shù)飯，席面大小、親戚多少、依客下菜、烹炒掌勺、飯菜好孬、滿意最好。所以說，“廚工”不是隨便任何人都能勝任的，承擔(dān)責(zé)任重大，享受待遇特殊，事畢事主還要用煙酒禮品，或包個“紅包”專門“謝廚”。而“水工”就不同了，純粹是氣力活兒，隨便任何人只要不殘疾就能當(dāng)“水工”。這“水工”還常常被“廚工”頤指氣使，吆五喝六，一看水缸沒水了，“廚工”就催“水工”：“又沒水了，趕快擔(dān)去！”即使到了半夜三更，人們都在坐席，“水工”還得打著手電去擔(dān)水。我年輕的時(shí)候就是個好“水工”，一見水缸不滿了，擔(dān)起筲桶一溜小跑兒。

那天傍晚，我趕回家后，從影壁墻上大紅紙的忙客分工名單上，搜尋我的具體工作內(nèi)容，先弄清楚安排自己是個干啥的?？墒巧仙舷孪?、前前后后找了好幾遍，不僅沒有找到我的名字，更沒有找到“水工”的工作崗位，正當(dāng)我好生納悶的時(shí)候，總管連忙過來給我打招呼：“現(xiàn)在辦事兒沒有出力活兒了，這總管也好當(dāng)了，派活兒不難了！”

聽總管這么一說，我恍然醒悟，可不是唄，得益于黨的“村村通”好政策，村里從山上打了一眼機(jī)井，水管通到了各家各戶。無論誰家辦事，把水龍頭直接接到大鍋上，“廚工”用勺子一不拉，自來水想用多少就用多少。

從此，盛水的水缸“下了崗”，擔(dān)水的水工“失了業(yè)”，燒缸的瓷廠“轉(zhuǎn)了產(chǎn)”，鋦缸的爐匠“改了行”，閑置的糧缸當(dāng)“花缸”……