芻議如何利用班級種植開展幼兒養(yǎng)成教育

摘?要：養(yǎng)成教育，是幼兒園階段的兒童啟蒙教育的重要內(nèi)容，也是培養(yǎng)幼兒習慣、塑造幼兒品性、發(fā)展幼兒素養(yǎng)、提高幼兒綜合能力的基本途徑。教師依據(jù)幼兒的身心特點，設計并開展班級種植活動，本身就是“自然園藝”的一種新型探索，它既可以提高幼兒的生態(tài)文明觀念，美化幼兒園的教室環(huán)境，為幼兒營造綠色成長空間，又能夠為幼兒的習慣與品性的培養(yǎng)提供教育契機，使幼兒在加強對自然的理解與認知的同時，培養(yǎng)了他們熱愛自然、尊重生命、探索生活、自己動手的良好習慣及優(yōu)秀品格。筆者結(jié)合幼兒園活動實踐，探討利用班級種植活動開展幼兒養(yǎng)成教育的策略。

關鍵詞：班級種植;幼兒;養(yǎng)成教育;素質(zhì)發(fā)展

一、 引言

班級種植是一種綜合性實踐活動。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，來源于大自然、貼近幼兒實際生活的班級種植活動，是一種基于已有的農(nóng)耕文化背景、富有實際用途、蘊含審美趣味、帶有探究價值的實踐性活動，對于激發(fā)幼兒親近自然的興趣、培養(yǎng)幼兒的實際觀察能力、發(fā)展幼兒的生活探究能力，具有重要的現(xiàn)實意義。由于幼兒的可塑性強、學業(yè)負擔較少、身心發(fā)育快等因素，幼兒園時期是培養(yǎng)孩子良好習慣，塑造其優(yōu)秀品格的重要階段。幼兒園班級種植活動的開展，不但美化了幼兒的成長環(huán)境，而且促進了幼兒養(yǎng)成教育的實施。

二、 對幼兒的養(yǎng)成教育現(xiàn)狀的觀察與思考

隨著新課程理念的深入及素質(zhì)教育的發(fā)展，幼兒的養(yǎng)成教育也得到了社會各界的廣泛關注。《幼兒園工作規(guī)程》對幼兒教育活動的開展提出了明確指導意見，它要求幼兒實踐活動的開展“應是有目的、有計劃引導幼兒生動、活潑、主動的多種形式的教育過程”，應能夠體現(xiàn)并促進幼兒的身心發(fā)展。教師注重實踐活動的開發(fā)與設計，嘗試通過活動來觸發(fā)孩子心靈，塑造孩子性格，培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造性與想象力，并由此實現(xiàn)了幼兒的養(yǎng)成教育的質(zhì)的飛躍。首先，結(jié)合信息技術及時代的發(fā)展，開發(fā)出一系列新穎、適用、獨特的實踐活動，在實踐活動中注重情境化、發(fā)現(xiàn)式、探究性元素的設計，引入游戲類教學情境，或開展發(fā)現(xiàn)式主題實踐活動，有利于幼兒釋放天性，使其在玩中學，在活動中探究，在趣味中發(fā)現(xiàn)。其次，不少幼兒園的活動課程的內(nèi)容陳舊，形式單調(diào)，難以激發(fā)幼兒的求知興趣與參與熱情，如幼兒班級種植就應當城鄉(xiāng)區(qū)別對待，鄉(xiāng)村的幼兒對土豆、向日葵等的生長司空見慣，如果在班級種植中選擇這些品種，不但不能有效調(diào)動他們的種植熱情，還容易使其喪失對活動的探究動力。再次，對當?shù)氐馁Y源特色挖掘較少，如某幼兒園教師在活動之前拿出一個自己的“塑像”，向幼兒展示自己的作品。孩子們頓時炸了鍋：老師手上的泥塑栩栩如生，氣質(zhì)直逼真人。這時，教師呈現(xiàn)出“泥塑制作”活動的目標：按照要求及操作要領，給自己捏一個塑像。活動目標一出，頓時激發(fā)了孩子的動手操作興趣，他們不等老師開始操作要領，就紛紛圍住老師并向老師請教：制作泥塑的一般步驟有哪些？

當前，“安全至上”的理念深入到教育領域中，也影響了幼兒的活動課程的開發(fā)與實施。不少幼兒園出于兒童安全的顧慮，加上自身師資力量的限制，自然而然取消或減少了戶外實踐活動或體育活動的開展，這樣幼兒走進大自然、觀察周圍、理解生活、感知生命的機會大為減少，這從長遠來看不利于幼兒的身心成長。如果從養(yǎng)成教育角度來看，班級種植活動的開展既為幼兒創(chuàng)造了人與自然、自身與環(huán)境和諧相處的機會，也具有養(yǎng)成習慣、形成品格、塑造心靈的課程共生價值，是一項具有綜合性成長意義的幼兒實踐活動。陶行知所謂的“生活即教育”便是主張“把學校的一切伸張到大自然中去”。在他的教育觀念中，作為探究活動的教、學、做三者比較來看，“做”是放在第一位的。相對而言，班級種植活動因為實驗探究價值大、危險因素可控、安全系數(shù)高、活動趣味性強等條件，倍受幼兒的青睞，成為幼兒園重要的實踐活動之一。

三、 利用班級種植開展幼兒養(yǎng)成教育的策略

創(chuàng)新班級種植的活動形式，擴大種植的花木品類，探索班級種植的落地途徑，通過時令種植、團體種植、主題種植、親子種植等方式，讓學生走近自然，樹立合作理念，培養(yǎng)探究精神，心懷感恩之情，是養(yǎng)成教育的關鍵。

（一）時令種植，開展自然教育

在幼兒園的班級種植實踐活動中，通過對時令瓜果的種植。讓幼兒感悟本土的氣候、水土、風物等特點，更加深入地理解生命與鄉(xiāng)土。按照甘肅省××縣的水土特征及時令特點，春天種植油菜、絲瓜、紅薯、黃瓜、韭菜、生菜等，夏天種植空心菜、油麥菜、黃瓜、西瓜、南瓜，秋天種植萵苣、芹菜、豌豆、香菜，冬天種植菠菜、芥菜等。這樣幼兒能夠隨著時令的變化，了解到不同植物在時令季節(jié)的生長狀態(tài)，為進一步了解當?shù)厮疅釛l件及本土資源奠定了基礎。隨著城市化進程的加劇，越來越多的現(xiàn)代家庭對故土的遠離，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不熟悉，讓處于生長期的幼兒的鄉(xiāng)土觀念淡薄，僅有的種植經(jīng)驗多是從長輩或影視劇中獲得的，缺乏真實切身的體驗。而班級種植活動的開展，則賦予幼兒一種全新的生活化的心靈體驗與觀察視角，讓幼兒通過種一棵瓜果或花草，來理解農(nóng)業(yè)，回歸土地，親近自然，認知生命。比如，在小班幼兒三四月份種植向日葵時，教師可以引導他們列表格記錄：向日葵在什么時候種植？適宜向日葵生存的土壤溫度是多少？向日葵要經(jīng)過幾天的生長才會出芽？向日葵的播種方法是什么？按照分期，向日葵分為幼苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、成熟期，各個時期大致為多少天？每個時期的向日葵，其生長特性也各不相同，你能觀察出來嗎？向日葵的生成，對水、光、熱等自然條件有哪些要求？學生通過對這些問題的回答，學會了觀察與思考，理解了自然的密碼，即植物的生長是水、光、熱等因素互為配合、相互影響的結(jié)果。

（二）團體種植，樹立合作理念

當孩子從家庭到幼兒園，與教師、同學在一起，意味著他與社會的交往的開始，幼兒能否勇敢走出自我，并與他人建立正確的合作互助關系，是幼兒素養(yǎng)發(fā)展的重要方面，也是幼兒養(yǎng)成教育的關注點之一。幼兒實踐性活動多是以團體或小組的形式開展的，而種植活動的開發(fā)與實施，是以六人小組為單位，幾個人共同完成一項種植任務，在植物生長的過程中感受到團結(jié)協(xié)作、互助共贏的理念。隨著幼兒年齡的增加，他們開始有獨立意識或質(zhì)疑精神，而幼兒階段的集體活動，就是養(yǎng)成教育的“第二課堂”。比如，大班幼兒在完成“溫室水培蒜黃”的種植活動中，教師可以對其進行分工，通過確立材料保管員、種子養(yǎng)護人、種植技術員、水溫負責人等，讓學生在角色中體驗種植任務，完成種植目標。為了激發(fā)學生細致觀察的興趣，教師可以設計問題，啟發(fā)思考：準備什么樣的容器能夠更清晰地觀察植物根系、莖、葉等部位的生長狀態(tài)？種子在什么條件下更容易發(fā)芽？在水培蒜黃的過程中，什么樣的種植密度更容易種出長勢旺盛的蒜黃？蒜黃喜歡什么樣的水溫條件？這樣，在小組種植蒜黃的過程中，幼兒認識了植物的生長規(guī)律，體會到了種植的樂趣，感受到了團結(jié)協(xié)作的精神，為今后的社會交往及個人成長奠定基礎。

（三）主題種植，培養(yǎng)探究精神

預設主題是為了將活動的幼兒的養(yǎng)成教育目標具體化，并對活動細節(jié)及任務分配形成統(tǒng)領。不同階段的幼兒的理解力、興趣點、關注度也有所不同，這就要求教師對這一階段的幼兒的主題設計既要有所區(qū)別，又要有所聯(lián)系。小班幼兒的認知基礎、動手能力、探究素養(yǎng)等相對較弱，其主題活動的設計應在滿足其好奇心、趣味性、情境化的基礎上，突出種植生活化特征，盡量選擇一些簡單易操作的主題，最好與幼兒的生活經(jīng)驗形成相關性。比如，以“我愛蒜苗寶寶”的主題活動為例，材料簡單易得，且為大多數(shù)幼兒所熟悉，準備一個花盆或一只碗，其容器內(nèi)盛約75%～80%的土，將兩頭蒜分別掰開，將帶皮的蒜瓣種植到土壤中。教師交代種植任務及操作步驟，指導幼兒培土離容器口有多高、挖坑大約多深、蒜瓣入土與覆土、澆水量與灌溉次數(shù)等內(nèi)容。幼兒在參與種植活動的過程中，充滿了好奇心：蒜苗什么時候破土？一天能長多高？多久澆一次水？澆水多少為合適？為了解答這些問題，他們會向老師或家長請教，自主查資料、觀察植物生長過程。中班幼兒的觀察能力、思考能力、遷移能力等均有所發(fā)展，其主題設計應在聯(lián)系生活的基礎上，提高探究難度與操作難度。比如，以“我會種黃瓜”的主題活動為例，列出種植黃瓜所需的材料及主要步驟;觀察黃瓜的發(fā)芽、搭瓜架、爬藤、開花、掛果等生長特性并做好記錄。

（四）親子種植，滲透感恩思想

親子種植，既是家園溝通形成教育合力的一種途徑，也是為親子交流與學習創(chuàng)造契機、增進親子互動的一種活動，它讓幼兒在呵護一株幼苗成長的過程中，體會到付出的艱辛，聯(lián)想到父母的不易，在欣賞一朵花開的過程中，體會到了成長的幸福，在采摘一棵蔬菜的過程中，體會了收獲的快樂，從而滲透了對幼兒的感恩思想的教育。比如，小班的“親子種植小土豆”活動，可以由父母給孩子講解種植要領，比較土豆、紅薯類的塊莖種植方法與黃瓜、油菜類的種子種植方法的區(qū)別。孩子可以給父母講述“一顆小土豆的成長之旅”，在植物生長特性的基礎上獲得情感啟迪：當土豆從一株小芽長大，它要從原來的塊莖上汲取營養(yǎng)物質(zhì)，就像幼兒從母親那里吸收乳汁一樣，當土豆逐漸長大生長為翠綠的莖葉，在土地中長出塊莖并壯大的時候，它要吸收光和熱，從土壤中獲得營養(yǎng)物質(zhì)，就像孩子從父母那里獲得食物一樣。并由此，從中生發(fā)對土地的感恩之情，對生活的熱愛與希望，對親情的領悟與感懷。值得一提的是，幼兒養(yǎng)成教育的一個持續(xù)性的實踐活動，在開發(fā)與實施的過程中教師要引導孩子循序漸進地參與活動，從中獲得新的領悟與啟發(fā)。

四、 結(jié)束語

種植活動，本身就是一種自然教育與生活教育，它根植鄉(xiāng)土，源于生活，又真實地反映了人與自然、個體與環(huán)境、生活與生命的某種聯(lián)系。針對幼兒開展班級種植活動，其本質(zhì)上是一種教育，即在教育中體現(xiàn)“人”的主體地位，彰顯“人”的主體價值，使生態(tài)在活動中落地，素養(yǎng)在活動中內(nèi)化。

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作者簡介：

李仲元，甘肅省平?jīng)鍪?，甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣第四幼兒園。