高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)探究

李軍成 張星

【摘要】隨著科技的進(jìn)步，化學(xué)的應(yīng)用在我們生活的方方面面。小至衣物服飾，大至樓房建筑，化學(xué)優(yōu)化和裝點(diǎn)著我們的生活。在高中化學(xué)中，學(xué)生已經(jīng)接觸了一些有關(guān)化學(xué)的基本原理，在高中化學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)對(duì)于學(xué)生今后的學(xué)習(xí)和生活都可以產(chǎn)生很大的助力。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)? 化學(xué)核心素養(yǎng)? 培養(yǎng)探究

【課題項(xiàng)目】甘肅省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃（2020年度）課題：思維建模在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究（GS[2020]GHB3767）。

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2020）51-0117-02

引言

在高中化學(xué)中，教學(xué)的最終目標(biāo)是幫助學(xué)生培養(yǎng)和建立一種探究性的思維模式，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素質(zhì)。幫助學(xué)生建立化學(xué)核心素質(zhì)，需要學(xué)生有一個(gè)扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)，對(duì)于化學(xué)式掌握熟練。通過實(shí)驗(yàn)探究研究反應(yīng)發(fā)生原理，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)學(xué)科的興趣。本文就此問題的具體實(shí)施辦法進(jìn)行了探討。

一、高中階段化學(xué)課程特征分析

高中階段的化學(xué)課程更加重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，是對(duì)學(xué)生化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力的考驗(yàn)。具體來說，高中階段的化學(xué)課程內(nèi)容有以下幾個(gè)典型特征：

（一）重視學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)

高中階段的化學(xué)課程內(nèi)容中，涉及到計(jì)算和實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容比例有所增大，這部分課程內(nèi)容都需要學(xué)生具備實(shí)踐應(yīng)用能力，對(duì)于學(xué)生來說，這種課程結(jié)構(gòu)意味著學(xué)生在理解理論知識(shí)內(nèi)容的同時(shí)要具備一定的應(yīng)用轉(zhuǎn)化思維，能夠?qū)⒗碚撝R(shí)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問題結(jié)合起來，利用化學(xué)原理解決實(shí)際問題。

（二）重視學(xué)生思維能力培養(yǎng)

化學(xué)思維能力是將化學(xué)現(xiàn)象與化學(xué)原理聯(lián)合起來分析和應(yīng)用的能力，任何一種化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象都蘊(yùn)含著相應(yīng)的化學(xué)原理，到了高中階段，要求學(xué)生要能夠根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原理并且通過發(fā)散性思維能力對(duì)同類型實(shí)驗(yàn)中可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象進(jìn)行推斷和分析，靈活運(yùn)用化學(xué)理論知識(shí)和相關(guān)原理解決實(shí)際問題。從宏觀上觀察，無論是實(shí)踐能力還是思維能力都與現(xiàn)階段核心素養(yǎng)培養(yǎng)的要求相一致。這也意味著高中階段的化學(xué)課程教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的良好切入點(diǎn)。

二、化學(xué)課程的教學(xué)原則

到了高中階段，學(xué)生在學(xué)習(xí)中的自主意識(shí)逐步加強(qiáng)。這種自主意識(shí)不僅體現(xiàn)在他們對(duì)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容的需求上，更體現(xiàn)在他們對(duì)教師引導(dǎo)教學(xué)方法的要求上。雖然已經(jīng)到了高中階段，但主觀興趣仍然是推動(dòng)學(xué)生積極參與課程教學(xué)的重要條件，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合學(xué)生在學(xué)習(xí)中的特征和要求把握好高中階段化學(xué)課程的基本教學(xué)原則。

（一）學(xué)生主體原則

學(xué)生主體原則是將學(xué)生放在課堂教學(xué)整體組織流程中中心地位的原則。學(xué)生在課堂教學(xué)開展的過程中由于學(xué)習(xí)層次的差異會(huì)產(chǎn)生不同的學(xué)習(xí)需求。其個(gè)人的主體地位應(yīng)當(dāng)?shù)玫阶鹬亍Ａ硗鈴暮诵乃仞B(yǎng)培養(yǎng)的角度上分析，只有學(xué)生有了自主的學(xué)習(xí)和思考空間，其思維能力和實(shí)踐能力才能得到充分的培養(yǎng)和提升。教師可結(jié)合運(yùn)用合作教學(xué)模式、微課教學(xué)模式，豐富課堂教學(xué)的組織形式，激發(fā)學(xué)生主觀上參與學(xué)習(xí)的欲望，再進(jìn)一步鼓勵(lì)學(xué)生在課堂教學(xué)的開展中積極發(fā)揮主觀能動(dòng)性。通過自主思考發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，教師只需要在這個(gè)過程中結(jié)合學(xué)生遇到的具體問題給予指導(dǎo)和修正即可。

（二）重視實(shí)踐原則

關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的開展方法，一方面教師可以結(jié)合不同類型的化學(xué)知識(shí)通過提問的方式考查學(xué)生理論知識(shí)的掌握情況。設(shè)置問題時(shí)，為了滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，教師可結(jié)合不同學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)際水平層次設(shè)置不同難度系數(shù)的問題讓學(xué)生進(jìn)行思考解決，解決問題的過程本身就需要學(xué)生調(diào)動(dòng)個(gè)人思維尋找解題思路，并且通過實(shí)踐動(dòng)手解題。另一方面，教師應(yīng)當(dāng)重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)知識(shí)體系中的作用，針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的組織開展進(jìn)行合理規(guī)劃，本著自愿的原則讓學(xué)生自行組成實(shí)驗(yàn)小組，寫作完成實(shí)驗(yàn)過程，并針對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行討論，尋找解決辦法，這是一項(xiàng)非常具有系統(tǒng)化特點(diǎn)的實(shí)踐能力鍛煉方式。

（三）重視課堂教學(xué)效果的評(píng)價(jià)

核心素養(yǎng)培養(yǎng)的背景下，更加注重學(xué)生的能力提升效果。從形式上來講，這部分能力的提升具有抽象性較強(qiáng)的特征，這也意味著針對(duì)學(xué)生這方面能力的考核和評(píng)價(jià)不容易制定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但教學(xué)成效的評(píng)價(jià)是不可忽視的。因此，教師可以結(jié)合多方面的評(píng)價(jià)元素，通過多人綜合評(píng)價(jià)的方式盡可能給學(xué)生核心素養(yǎng)的提升情況一個(gè)客觀有效的評(píng)價(jià)。具體的評(píng)價(jià)方法可包括學(xué)生互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)、學(xué)生自評(píng)三種類型。教師在綜合這幾方面評(píng)價(jià)結(jié)果的基礎(chǔ)上為學(xué)生的化學(xué)課程學(xué)習(xí)能力提升情況進(jìn)行最終評(píng)價(jià)。

三、化學(xué)課程教學(xué)中提升學(xué)生核心素養(yǎng)的有效路徑

在找到了核心素養(yǎng)培養(yǎng)的幾項(xiàng)基本原則后，教師需要結(jié)合具體的課程教學(xué)內(nèi)容，沿著課程體系規(guī)劃的路線，通過運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法達(dá)到提高學(xué)生核心素養(yǎng)的目的，這個(gè)過程中教師要注意問題和障礙的總結(jié)，及時(shí)解決問題，保證教學(xué)流程順利推進(jìn)。

（一）通過教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定幫助學(xué)生掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)

在高中化學(xué)的學(xué)習(xí)中擁有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)是進(jìn)一步學(xué)習(xí)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的基本要求。對(duì)于高中化學(xué)學(xué)生核心素質(zhì)的培養(yǎng)，首先要從化學(xué)基礎(chǔ)性知識(shí)的掌握開始。對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所需要用到的化學(xué)物質(zhì)的名稱以及相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)公式進(jìn)行熟記。教師在教學(xué)過程中可以設(shè)立教學(xué)目標(biāo)，通過設(shè)立教學(xué)目標(biāo)對(duì)于教學(xué)過程中的知識(shí)點(diǎn)、教學(xué)方案以及教學(xué)過程中應(yīng)注重的難點(diǎn)、所對(duì)應(yīng)的方法等有一個(gè)清晰的邏輯，有助于更好地完成化學(xué)教學(xué)工作。高中化學(xué)是一門非常有趣也非?？菰锏膶W(xué)科，它的有趣之處在于與其他學(xué)科相比化學(xué)的動(dòng)手能力較強(qiáng)。而且在化學(xué)過程中產(chǎn)生的化學(xué)變化非常有趣，類似于“魔術(shù)”，比較能吸引學(xué)生的興趣。例如從海帶中提取碘、氯化鈷變色溶液、豆腐中的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢測(cè)等。其枯燥之處在于在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中需要記憶大量的化學(xué)式，化學(xué)式之間很難通過聯(lián)想記憶，物理記憶的過程十分枯燥而且需要不斷重復(fù)記憶來鞏固加深。老師在教學(xué)目標(biāo)中可以加入有關(guān)內(nèi)容，例如：定期進(jìn)行物理化學(xué)式小測(cè)對(duì)已經(jīng)學(xué)過的知識(shí)加深印象[1]。

（二）加強(qiáng)學(xué)生將日常生活與化學(xué)之間的關(guān)聯(lián)

化學(xué)與我們的生活是密切相關(guān)的，最基本的例如食鹽，自然界中的天然食鹽極少，我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖雏}是海水通過一系列的物理和化學(xué)反應(yīng)中提取出來的。食鹽就是通過海水一系列的化學(xué)物理反應(yīng)獲得的。說起化學(xué)品人們一般想到的都是不健康會(huì)傷害自然環(huán)境的，例如塑料袋、各種食品添加劑等。但是化學(xué)制品也有好的方面，化工產(chǎn)品極大提高了人們的生活質(zhì)量，例如各種穿著舒適性強(qiáng)，不易變形的合成纖維;日常建筑上使用的玻璃、水泥、石灰、油漆等都屬于化工產(chǎn)品的范圍?；瘜W(xué)的本意是研究和認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)以及變化規(guī)律的學(xué)科。人們的吃穿住行都離不開化學(xué)制品。在化學(xué)學(xué)習(xí)中將化學(xué)學(xué)習(xí)和學(xué)生的日常生活相關(guān)聯(lián)，可以幫助學(xué)生理解化學(xué)這門學(xué)科的存在意義，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣[2]。

四、加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)本質(zhì)的理解以及化學(xué)的核心素質(zhì)的具體內(nèi)容

化學(xué)的學(xué)習(xí)過程其實(shí)是非常有趣的，化學(xué)研究的是事物的本質(zhì)以及其發(fā)展規(guī)律。高中化學(xué)的核心素質(zhì)培養(yǎng)主要在五個(gè)方面：第一，宏觀辨識(shí)和微觀辨識(shí);第二，變化觀念與平衡;第三，證據(jù)推理與模型認(rèn)知;第四，科學(xué)探究與創(chuàng)新;第五，科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任。這五個(gè)方面構(gòu)造了學(xué)習(xí)化學(xué)的本質(zhì)，在高中化學(xué)教學(xué)中要從這五個(gè)方面入手進(jìn)行教研工作，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)的本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)的興趣以及幫助學(xué)生樹立人生的遠(yuǎn)大志向。

（一）宏觀辨識(shí)和微觀辨識(shí)

宏觀和微觀是一個(gè)化學(xué)上的專屬概念，但在人們的日常使用語言中，宏觀和微觀表示看待物體的角度不同。例如最常見的水，從宏觀辨識(shí)的角度來看水是由多個(gè)水分子組成，從微觀的角度來看一個(gè)水分子中含有兩個(gè)不同的元素氫和氧，一個(gè)水分子由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子組成。宏觀辨識(shí)和微觀辨識(shí)的學(xué)習(xí)目的主要是培養(yǎng)學(xué)生的一種思考模式，讓學(xué)生對(duì)于事情的組成產(chǎn)生更深層次的認(rèn)識(shí)。

（二）變化觀念和平衡

化學(xué)中的變化觀念和平衡的概念是北京師范的王磊教授提出的，他認(rèn)為物質(zhì)的變化是存在一定的規(guī)律的，學(xué)習(xí)化學(xué)需要認(rèn)識(shí)到化學(xué)變化的速度以及變化過程是可以調(diào)控的。在化學(xué)反應(yīng)中萬變不離其宗，在化學(xué)學(xué)習(xí)中需要教授學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)的變化規(guī)律。例如用氫氣還原氧化銅，氧化銅的作用很大，化學(xué)方面可以做氧化劑。在工業(yè)方面可以用作玻璃、搪瓷等的著色劑也可以制造煙花。學(xué)習(xí)化學(xué)中的變化觀念和平衡就是認(rèn)識(shí)和了解化學(xué)的變化規(guī)律[3]。

（三）證據(jù)推理與模型認(rèn)知

化學(xué)中的證據(jù)推理與模型認(rèn)知是一個(gè)對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證過程。例如鹽酸在滴入氫氧化鈉溶液時(shí)顏色沒有發(fā)生改變，也沒有生成氣體和形成沉淀。那么加入鹽酸的氫氧化鈉溶液其化學(xué)性質(zhì)有沒有發(fā)生改變呢？首先提出問題和猜測(cè)，答案是肯定的。根據(jù)化學(xué)中的能量守恒定律，兩種不同性質(zhì)的物體相遇不論其外形顏色、氣味是否發(fā)生改變因?yàn)槠浠瘜W(xué)元素不同其化學(xué)式一定是產(chǎn)生變化的，變化后的氫氧化鈉溶液的化學(xué)性質(zhì)也是不同的。在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中幫助引導(dǎo)學(xué)生建立化學(xué)模型認(rèn)知，也可以理解為對(duì)于化學(xué)性質(zhì)的完成整理和歸納。這要求了在高中化學(xué)中高中學(xué)生必須擁有扎實(shí)的基礎(chǔ)性化學(xué)知識(shí)，在可以掌握和運(yùn)用已知的化學(xué)知識(shí)的同時(shí)為今后的化學(xué)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（四）科學(xué)探究與創(chuàng)新

高中化學(xué)的科學(xué)探究與創(chuàng)新主要是在實(shí)驗(yàn)中完成的，老師可以在班級(jí)中安排實(shí)驗(yàn)小組。讓學(xué)生分成小組對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證和探究。例如在過氧化氫的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，用過氧化氫和二氧化錳發(fā)生反應(yīng)制造氧氣。讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中記錄實(shí)驗(yàn)過程，自行對(duì)于化學(xué)方程式進(jìn)行驗(yàn)證。對(duì)于已知原理的驗(yàn)證可以更好地推動(dòng)化學(xué)這一學(xué)科的應(yīng)用。例如3D打印技術(shù)，3D打印技術(shù)是當(dāng)今最有發(fā)展前景的技術(shù)之一，生物學(xué)家和化學(xué)家使用生物材料以及生長因子制成的墨水成功的制造出了和自然版本幾乎沒有區(qū)別的人類器官組織，這一發(fā)現(xiàn)極大地提高了器官病變患者的成活率。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的同時(shí)需要了解化學(xué)的存在目的以及它可以解決的問題[4]。

（五）科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任

化學(xué)中的科學(xué)精神就是對(duì)事物鍥而不舍的探索，任何新事物的發(fā)現(xiàn)其過程是十分漫長與痛苦的。例如門捷列夫在編寫《化學(xué)原理》這本書時(shí)花費(fèi)了整整二十年的時(shí)間。在高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于問題解決的信念和勇氣?；瘜W(xué)在社會(huì)中所承擔(dān)的角色是非常重大的，例如人們?nèi)粘Ｊ褂玫乃幬锇⑺酒チ?、水楊梅酸等都屬于化學(xué)制品。培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求真的科學(xué)精神，幫助學(xué)生建立偉大的志向和目標(biāo)是化學(xué)教學(xué)的最終目的。

結(jié)束語

高中化學(xué)的教學(xué)目的主要是培養(yǎng)學(xué)生一種對(duì)于事物的探究性思維，幫助學(xué)生了解物質(zhì)的形成和發(fā)展變化規(guī)律，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面。在高中化學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生建立化學(xué)核心素質(zhì)，對(duì)于學(xué)生今后的學(xué)習(xí)以及發(fā)展都有很大的助力?；瘜W(xué)這一學(xué)科的覆蓋面很廣，醫(yī)藥、建筑、服裝等都與化學(xué)有關(guān)。在高中階段進(jìn)行化學(xué)的學(xué)習(xí)也可以幫助學(xué)生樹立遠(yuǎn)大的志向。

參考文獻(xiàn)：

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[2]尹明月.在高中化學(xué)課堂教學(xué)中滲透學(xué)生的核心素養(yǎng)培養(yǎng)[J].文理導(dǎo)航， 2018（23）：61.

[3]莊浩.基于學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的課堂教學(xué)實(shí)踐與思考 ——以高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)為例[A].2017年江蘇省教育學(xué)會(huì)年會(huì)文集[C].2017

[4]武光榮.基于學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)——以《弱電解質(zhì)的電離平衡》的教學(xué)為例[J].中學(xué)教學(xué)參考， 2018（26）.

作者簡介：

李軍成（1982-），男，漢族，甘肅省民勤縣人，本科學(xué)歷，一級(jí)教師，研究方向：高中化學(xué)教學(xué)及班級(jí)管理工作。

張星（1982-），女，漢族，本科學(xué)歷，助理講師，研究方向：職業(yè)高中英語教學(xué)及班級(jí)管理工作。