提高黃驊冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)的技術(shù)措施

孔德璐

(河北省黃驊市自然資源和規(guī)劃局 061100)

隨著近幾年黃驊冬棗產(chǎn)量的增加，市場對黃驊冬棗品質(zhì)的要求越來越高，要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃驊冬棗，必需采取與之相適應的技術(shù)措施。

1 合理修剪

形成合理的樹體結(jié)構(gòu)。樹形采用疏散分層形、開心形、自由紡錘形，這些樹形可以使樹體很好的通風透光。在修剪時要合理安排骨干枝，落頭控高，疏除過密枝、細弱枝、徒長枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等，回縮過長和下垂的枝組，對多年的結(jié)果枝要更新復壯。形成合理的樹體結(jié)構(gòu)，才能達到足夠的光合面積，形成合理的負載，這是提高黃驊冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)的前提。

2 增施有機肥和生物菌肥

由于一些棗農(nóng)偏施化學肥料，引起土壤板結(jié)，團粒結(jié)構(gòu)被破壞，造成土壤元素失調(diào)，導致黃驊冬棗含糖量降低，品質(zhì)下滑。因此我們要在合理施用復合肥的同時，增施生物菌肥，活化土壤微生物，改善土壤結(jié)構(gòu)，最大限度的調(diào)動樹體自身的吸收能力。秋季施基肥要占全年施肥量的70%左右，果實生長期可以葉面噴施沼液2～3 次，也可噴施含有微量元素的葉面肥。這是提高黃驊冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)的保障。

3 抹芽、摘心

將沒有空間的主芽萌發(fā)后抹掉，按空間大小對棗股萌發(fā)的主芽進行摘心，一般留2～3 個棗掉，時間為5月至6 月初，摘心要仔細上下里外都要找到，只有這樣才能提高坐果率、提高棗果整齊度和品質(zhì)。

4 開甲

黃驊冬棗棗花量大，坐果率低，保花保果是黃驊冬棗生產(chǎn)的重點。開甲是提高坐果率改善果實品質(zhì)實用有效的方法。于花量30%～50%進行開甲，用刀環(huán)剝深達木質(zhì)部，寬度0.7 cm 左右。壯樹寬，弱樹窄。開甲后甲口要涂藥保護。黃驊冬棗現(xiàn)在根據(jù)樹勢1 年開甲2 次，花期坐果開甲1 次，時間6 月6 日前后，以開主枝為主：果實膨大期開甲1 次，時間最好控制在立秋以前，以開主干為主。這是提高黃驊冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。

5 防治病蟲害，提高好果率

及時防治綠盲蝽、桃小食心蟲、棗銹病等病蟲害。一要注意防治的關(guān)鍵期用藥：二要注意選用無公害的優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥，堅決不用高毒高殘留農(nóng)藥：三要嚴格控制使用次數(shù)和種類，合理輪換使用，堅決不打無用之藥，即增加成本沒有效果的藥。這是產(chǎn)量和品質(zhì)的保證。

6 適時采收

黃驊冬棗不同采收期品質(zhì)和耐貯性差異很大，要在果面著色接近30%時采摘，這時黃驊冬棗的優(yōu)良品質(zhì)更容易被消費者認可。