2019年畜牧業(yè)大事件盤點(diǎn)

本刊編輯部

事件1：非洲豬瘟給畜牧業(yè)帶來的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

關(guān)鍵詞：“防非”藥物，疫苗，生物安全，扶持政策

2019 年非洲豬瘟仍然是畜牧業(yè)的頭號殺手，但是從2019年4月25日我國最后一個(gè)省份海南（港澳臺除外）發(fā)生非洲豬瘟之后，大家對哪里發(fā)生非洲豬瘟，發(fā)生第幾起已經(jīng)無動(dòng)于衷。但毋庸置疑的是，非洲豬瘟確實(shí)給我國畜牧業(yè)帶來很多挑戰(zhàn)與機(jī)遇。

曇花一現(xiàn)的今珠多糖

今珠多糖從2019 年5 月底曝光到風(fēng)平浪靜大概經(jīng)歷了兩個(gè)多月，事件的風(fēng)波最早起源于微信朋友圈瘋傳的一份海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的紅頭文件以及“中礦大經(jīng)貿(mào)校友會”公眾號的一則消息，后來發(fā)酵到海印股份要投資9 億元和許啟太合作研發(fā)今珠多糖開始，事件反轉(zhuǎn)是從半個(gè)月后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布“今珠多糖”的研發(fā)沒有申請獸藥注冊和《獸藥生產(chǎn)許可證》，相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)的試驗(yàn)也未備案的公告，然后以“海南今珠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”注冊地人去樓空、海印公司公告內(nèi)容表述錯(cuò)誤、證監(jiān)會出具警示函而收尾。

今珠多糖事件雖然落下帷幕，但從中卻折射出非洲豬瘟下養(yǎng)殖戶普遍焦慮和行業(yè)中無處不在的利用恐慌斂財(cái)投機(jī)的亂象。關(guān)于防非的“神藥”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止今珠多糖一種，它們沒有批文、渠道神秘，功效成迷卻價(jià)格昂貴，在非洲豬瘟中收割著養(yǎng)殖戶剩余的財(cái)富。非洲豬瘟持續(xù)這么久，我們希望有所謂的“神藥”，希望有“疫苗”，但是這些一定是要經(jīng)過論證的，經(jīng)得起考驗(yàn)的，否則對于畜牧業(yè)來說就是一場災(zāi)難。

一直期盼的非洲豬瘟疫苗

非洲豬瘟疫苗是所有養(yǎng)豬戶殷切期盼的，很多養(yǎng)了大半輩子豬此次又經(jīng)歷過非洲豬瘟的養(yǎng)殖戶，因?yàn)闆]有疫苗，想再次復(fù)養(yǎng)卻擔(dān)心重蹈覆轍。根據(jù)我國非洲豬瘟疫苗的權(quán)威機(jī)構(gòu)公開發(fā)布的消息，疫苗研究進(jìn)展有五次關(guān)鍵時(shí)刻：第一次是2019年5月24日，哈獸研分離出了我國第一株非洲豬瘟病毒，創(chuàng)制了非洲豬瘟候選疫苗；第二次是2019 年9 月11 日，哈獸研自主研發(fā)的雙基因缺失弱毒活疫苗已完成實(shí)驗(yàn)室研究；第三次是2019 年10 月18 日，中科院饒子和團(tuán)隊(duì)、王祥喜團(tuán)隊(duì)和哈獸研歩志高團(tuán)隊(duì)首次聯(lián)合公布了非洲豬瘟病毒精細(xì)三維結(jié)構(gòu)；第四次是饒子和團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒的4個(gè)重要抗原表位，高福團(tuán)隊(duì)找到了非洲豬瘟病毒的藥物靶點(diǎn)；第五次是2019 年11 月29日，多個(gè)團(tuán)隊(duì)共同解析了非洲豬瘟病毒衣殼的高分辨率電鏡三維結(jié)構(gòu)，并鑒定出多種關(guān)鍵的衣殼蛋白，為非洲豬瘟疫苗研發(fā)和疫病防控提供了重要的理論基礎(chǔ)。

生物安全受到了前所未有的重視

因?yàn)榉侵挢i瘟傳播的快速，以及高致死率、尚無有效疫苗的特點(diǎn)，生物安全是目前最合適的“防非”首要措施。有生物安全措施的不一定不會中招，但沒有生物安全的豬場中招概率會增大。所以這一次因?yàn)榉侵挢i瘟，生物安全被提到了前所未有的高度。

非洲豬瘟之后，養(yǎng)殖業(yè)也發(fā)生了很大的變化。中小散養(yǎng)戶養(yǎng)殖市場占比逐漸變小，規(guī)模化養(yǎng)殖場成為生豬行業(yè)供應(yīng)主體。

有史以來關(guān)于生豬穩(wěn)產(chǎn)保供最多、最寬松的政策

截至目前，約有32 項(xiàng)關(guān)于生豬保供穩(wěn)產(chǎn)方面的相關(guān)政策，涉及國務(wù)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部、交通運(yùn)輸部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、發(fā)改委、銀保監(jiān)會、商務(wù)部、海關(guān)總署等多個(gè)部門。

2019年9月4日，財(cái)政部辦公廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《關(guān)于支持做好穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)有關(guān)工作的通知》（以下簡稱《通知》）?！锻ㄖ贩Q，中央財(cái)政決定進(jìn)一步采取措施，促進(jìn)生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)、維護(hù)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定。

2019年12月20日，財(cái)政部農(nóng)業(yè)農(nóng)村司負(fù)責(zé)人在接受新華社記者采訪時(shí)表示，財(cái)政部認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，積極應(yīng)對生豬生產(chǎn)和豬肉市場嚴(yán)峻復(fù)雜形勢，持續(xù)加大生豬穩(wěn)產(chǎn)保供支持力度，中央財(cái)政相關(guān)資金已及時(shí)下達(dá)完畢。

事件2：促生長藥物飼料添加劑正式退出歷史舞臺

關(guān)鍵詞：禁抗，限抗

2019年7月9日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第194號公告，決定停止生產(chǎn)、進(jìn)口、經(jīng)營、使用部分藥物飼料添加劑，并對相關(guān)管理政策做出調(diào)整。主要內(nèi)容包含以下幾點(diǎn)：①自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。②自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。③改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑管理方式，不再核發(fā)“獸藥添字”批準(zhǔn)文號，改為“獸藥字”批準(zhǔn)文號，可在商品飼料和養(yǎng)殖過程中使用。

事件3：飼料企業(yè)巨頭紛紛投資圈地養(yǎng)豬

關(guān)鍵詞：飼料企業(yè)，擴(kuò)張，養(yǎng)豬

飼料企業(yè)加碼養(yǎng)豬早就不是新鮮事了，但在2019年，這種態(tài)勢卻愈演愈烈。飼料企業(yè)擴(kuò)張布局投資圈地養(yǎng)豬，風(fēng)頭甚至大過養(yǎng)豬企業(yè)，以新希望、正邦、金新農(nóng)、傲農(nóng)生物等為代表的上市飼料企業(yè)，2019 年不斷披露出投資養(yǎng)豬事宜。譬如新希望集團(tuán)，最新公告表示，要在廣西河池建設(shè)9個(gè)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，規(guī)劃年出欄量高達(dá)近700萬頭；傲農(nóng)生物也發(fā)布公告稱投資5億元擴(kuò)大四川生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)；正邦集團(tuán)的行動(dòng)更引人關(guān)注，目前在全國各地圈地引種布局養(yǎng)豬事業(yè)。

此外，這些飼料企業(yè)養(yǎng)豬口號喊得甚是響亮。正邦集團(tuán)規(guī)劃在2021年出欄生豬達(dá)到3 000萬頭，中糧集團(tuán)規(guī)劃2022年出欄生豬2 000萬頭，新希望集團(tuán)規(guī)劃2022年出欄2 500 萬頭等。這些飼料企業(yè)有一個(gè)共同的特點(diǎn)，他們規(guī)劃的目標(biāo)較現(xiàn)有出欄量翻了幾何級的倍數(shù)，暫且不論其實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的可能性，但有一點(diǎn)值得相信的是，在借助資本與政策的幫助下，飼料企業(yè)加碼養(yǎng)豬對未來生豬業(yè)恢復(fù)元?dú)獯笥锌蔀椤?/p>

事件4：飼料企業(yè)重視并高舉生物安全大旗

關(guān)鍵詞：飼料原料，風(fēng)險(xiǎn)

在非洲豬瘟“登陸”我國后，飼料可以說一直站在輿論中心，泔水養(yǎng)殖、血漿蛋白相繼被禁止使用。在2019 年初，越來越多的行業(yè)人士提出，飼料原料存在攜帶非瘟病毒的風(fēng)險(xiǎn)，業(yè)內(nèi)專家表示，迄今為止已在血漿、血粉中確切檢測到非洲豬瘟核酸呈陽性，這意味著我國部分血漿和血粉已經(jīng)被污染或者說在加工之前被污染過。同時(shí)，在2018 年舉辦的李曼養(yǎng)豬大會上，一位美國專家表示有豆粕可檢測到非洲豬瘟病毒。在眾多研究結(jié)果面前，這一發(fā)現(xiàn)也引發(fā)飼料企業(yè)紛紛重視飼料原料的消毒工作。

值得注意的是，至于原料的病毒是豆粕本身攜帶，還是加工、運(yùn)輸、儲藏過程中被污染，目前無法查證。但也足以說明飼料原料，無論是動(dòng)植物還是礦物原料，在生產(chǎn)運(yùn)輸中的各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能受到病毒污染。值得慶幸的是，經(jīng)過時(shí)間的洗禮，行業(yè)當(dāng)前已探索出相應(yīng)的規(guī)避飼料感染的方式方法，可大大降低豬場感染風(fēng)險(xiǎn)。

事件5：畜牧行業(yè)人才輩出，劉少軍、姚斌、張涌當(dāng)選2019年中國工程院院士

關(guān)鍵詞：畜牧，人才

2019 年11 月22 日，中國工程院正式公布中國工程院2019 年院士增選結(jié)果，共選舉產(chǎn)生75 位院士和29 位外籍院士，和畜牧獸醫(yī)行業(yè)有關(guān)的有3 位新院士，分別是湖南師范大學(xué)劉少軍教授（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所姚斌研究員（動(dòng)物飼養(yǎng)與飼料學(xué)專業(yè)）、西北農(nóng)林科技大學(xué)張涌教授（臨床獸醫(yī)學(xué)專業(yè)）。其中張涌教授為我國以臨床獸醫(yī)學(xué)專業(yè)增選的首位工程院院士。

劉少軍：主持研制出源于遠(yuǎn)緣雜交的同源四倍體魚、改良異源四倍體魚、同源二倍體魚品系和異源二倍體魚品系等可育品系，并用之結(jié)合染色體倍性操作技術(shù)研制了在生產(chǎn)上有重要應(yīng)用價(jià)值的優(yōu)良三倍體魚和二倍體魚。

姚斌：在國內(nèi)率先開展生物活性飼料添加劑的分子生物學(xué)與基因工程的研究，建立了國內(nèi)飼料研究中第一個(gè)分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室，研究方向主要集中在飼料用酶制劑及其他生物活性物質(zhì)的分子生物學(xué)和基因工程改良、高效表達(dá)目標(biāo)產(chǎn)品的重組微生物生物反應(yīng)器的構(gòu)建等，研究進(jìn)一步擴(kuò)展到食品、環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域，取得多項(xiàng)國際領(lǐng)先的研究成果。

張涌：在哺乳動(dòng)物胚胎分割以及分割胚胎冷凍方面進(jìn)行了開拓性的研究，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)獲得了世界首例體細(xì)胞克隆山羊，被譽(yù)為“中國克隆羊之父”。近年來，在牛羊體細(xì)胞克隆方面進(jìn)行了深入系統(tǒng)的研究，破解了牛羊克隆胚成胎率低的難題，創(chuàng)建了牛羊高效克隆技術(shù)，該成果被科技部選為國慶70周年成就展生物領(lǐng)域4項(xiàng)參展成果之一。

事件6：圣農(nóng)實(shí)現(xiàn)“種源突破”，自主研發(fā)培育出國內(nèi)第一個(gè)白羽肉雞新品種

關(guān)鍵詞：種源，突破

2019年5月13日，中國畜牧業(yè)傳來重磅消息，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司（以下簡稱“圣農(nóng)”）發(fā)布公告，對外聲明“圣農(nóng)已經(jīng)自主掌握‘白羽肉雞育種技術(shù)’，并投資設(shè)立全資子公司，從事白羽肉雞的育種工作?！?/p>

2016年，圣農(nóng)集團(tuán)率先響應(yīng)國家《全國肉雞遺傳改良計(jì)劃（2014-2025）》，發(fā)力白羽肉雞育種攻關(guān)。引進(jìn)國內(nèi)外多個(gè)品種素材，培育零代白羽肉雞原種雞，對原種雞的性能進(jìn)行持續(xù)改良，最終培育出新世代原種雞和國內(nèi)第一個(gè)白羽肉雞配套系——SZ901 配套系。一個(gè)配套系預(yù)計(jì)能夠生產(chǎn)80 萬套祖代種雞，可以滿足中國市場需求的80%。因此，圣農(nóng)集團(tuán)生產(chǎn)經(jīng)營所需的祖代種雞數(shù)量已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自給自足。

事件7：無抗時(shí)代即將來臨，人造肉或許成為風(fēng)口

關(guān)鍵詞：無抗，人造肉

2019 年，“人造肉”概念受到資本市場熱捧。全球植物肉的市場規(guī)模在2019年約為121億美元，預(yù)計(jì)每年將以15%的復(fù)合增長率增長，到2025年將達(dá)到279億美元。具體到中國市場，作為全球最大肉類消費(fèi)國，目前肉類消費(fèi)規(guī)模已達(dá)幾萬億元。今年以來人造肉在國內(nèi)國外都比較火，究其原因，一方面是隨著環(huán)境資源的消耗，養(yǎng)殖業(yè)的壓力越來越大，如何尋找安全、高效、優(yōu)質(zhì)的替代品，人造肉將會是一個(gè)方向；另一方面，不少消費(fèi)者也信奉植物肉更為綠色、健康。

2019 年9 月4 日，中秋節(jié)來臨之際，雙塔食品發(fā)布公告稱公司成功研發(fā)出了豌豆蛋白素肉月餅、豌豆蛋白素肉餡料部分產(chǎn)品，填補(bǔ)了國內(nèi)豌豆蛋白素肉領(lǐng)域的空白。

2019 年10 月7 日，金字火腿公司生產(chǎn)的牛肉味植物肉餅在金字火腿天貓旗艦店上架預(yù)售，預(yù)售份數(shù)為1 000份，規(guī)格為220 g/盒、每盒2片。金字火腿后期將陸續(xù)推出豬肉味植物肉餅、植物肉獅子頭、植物肉腸等，上述產(chǎn)品均由金字火腿與美國杜邦合作，由杜邦提供技術(shù)，金字火腿負(fù)責(zé)生產(chǎn)和銷售。

事件8：蘭獸研、哈獸研多人感染布魯氏菌病

關(guān)鍵詞：感染

蘭州市衛(wèi)生健康委員會于2019年12月6日發(fā)布消息稱，2019 年12 月2 日，蘭大一院西站院區(qū)上報(bào)4 例疑似布魯氏菌?。ê喎Q布?。┎±?，均為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)研究所人員，截至12月7日中午12點(diǎn)，已經(jīng)對蘭州獸醫(yī)研究所317名師生進(jìn)行布魯氏菌檢測，其中96人呈血清學(xué)陽性，目前均為隱性感染，無明顯癥狀。

截至2019年12月25日16時(shí)，蘭州獸研所學(xué)生和職工血清布魯氏菌抗體初篩檢測累計(jì)671份，實(shí)驗(yàn)室復(fù)核檢測確認(rèn)抗體陽性人員累計(jì)181 例。抗體陽性人員除一名出現(xiàn)臨床癥狀外，其余均無臨床癥狀、無發(fā)病。

綜合各方面調(diào)查檢測結(jié)果，專家組認(rèn)為：2019 年7 月24 日至8 月20 日，中牧蘭州生物藥廠在獸用布魯氏菌疫苗生產(chǎn)過程中使用過期消毒劑，致使生產(chǎn)發(fā)酵罐廢氣排放滅菌不徹底，攜帶含菌發(fā)酵液的廢氣形成含菌氣溶膠，生產(chǎn)時(shí)段該區(qū)域主風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)，蘭州獸研所處在中牧蘭州生物藥廠的下風(fēng)向，人體吸入或黏膜接觸產(chǎn)生抗體陽性，造成蘭州獸研所發(fā)生布魯氏菌抗體陽性事件。此次事件是一次意外的偶發(fā)事件，是短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)的一次暴露。造成此次事件的中牧蘭州生物藥廠布魯氏菌疫苗生產(chǎn)車間已于2019年12月7日停止生產(chǎn)。

事件9：禁止強(qiáng)制免疫疫苗品類的“高效苗”宣傳語

關(guān)鍵詞：禁止，“高效苗”，宣傳

2019年4月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫疫苗監(jiān)管工作的通知》，對重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫疫苗生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品申報(bào)、生產(chǎn)和宣傳提出了要求。提煉幾點(diǎn)關(guān)鍵內(nèi)容為：①疫苗企業(yè)在申報(bào)批文時(shí)要明確、固定疫苗主要生產(chǎn)工藝參數(shù)、配方、控制指標(biāo)等；②確保同一個(gè)文號產(chǎn)品配方、工藝參數(shù)等固定相同，同一個(gè)批文下參與政府采購的和供養(yǎng)殖場主自行采購的疫苗質(zhì)量不得有差異；③不得宣傳所謂“高端苗”“高效苗”，貶低政府采購疫苗質(zhì)量，對自主采購苗夸大宣傳，并對有廣告、宣傳材料涉及相關(guān)宣傳的及時(shí)通報(bào)監(jiān)管部門；④疫苗招標(biāo)采購應(yīng)以疫苗質(zhì)量、售后服務(wù)和價(jià)格等綜合指標(biāo)為評判標(biāo)準(zhǔn)，不得單純采用詢價(jià)方式采購。

此番規(guī)定對一直以來存在的政府采購苗質(zhì)量偏低和生產(chǎn)企業(yè)同一文號下產(chǎn)品質(zhì)量存在差異等問題進(jìn)行了規(guī)范。既保證了使用政采疫苗的養(yǎng)殖群體獲得良好的防控效果，又對疫苗企業(yè)申報(bào)批文的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)殖戶們常常接觸到的宣傳標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)定。養(yǎng)殖戶今后購買時(shí)可以擦亮眼睛，無論宣傳冊上的“內(nèi)控”標(biāo)準(zhǔn)寫得多高，敢把這些“高標(biāo)準(zhǔn)”填在批文申報(bào)材料上的才是“真優(yōu)秀”。

當(dāng)然對生產(chǎn)企業(yè)而言，可能會面臨是否繼續(xù)參與政采投標(biāo)的抉擇，以及未來可能將對同類產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量分級以滿足不同群體的需求。

事件10：新版獸藥GMP即將實(shí)施

關(guān)鍵詞：新版，GMP

2019 年6 月14 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，再次就《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（修訂草案征求意見稿）》公開征求意見，著重提高了獸藥生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)要求。核心思想是通過廠房設(shè)施和設(shè)備的硬件與生產(chǎn)管理的軟件有機(jī)結(jié)合，把功夫下到車間、下到崗位、落實(shí)到人、有復(fù)核與反饋。使企業(yè)更加重視生產(chǎn)工藝的研究，持續(xù)推進(jìn)工藝改進(jìn)，不斷提高獸藥質(zhì)量。新的規(guī)范自2020年1月1日起實(shí)施。

中國獸藥協(xié)會會長才學(xué)鵬認(rèn)為，新版獸藥GMP 的修訂是形勢需求，也是企業(yè)所求。一方面，通過提升標(biāo)準(zhǔn)、提高門檻，解決產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理問題。另一方面，則是與國際標(biāo)準(zhǔn)緊密結(jié)合，推進(jìn)中國獸藥進(jìn)入國際主流市場。

新版獸藥GMP 的全面實(shí)施，將迫使一些硬件設(shè)施較弱的企業(yè)投入更多的資金進(jìn)行升級改造，而這對依靠微薄利潤生產(chǎn)經(jīng)營的微小型企業(yè)來說資金壓力較大，將有可能面臨被重組、收購甚至是破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，但對規(guī)模較大、產(chǎn)能較高、車間環(huán)境優(yōu)良的企業(yè)來說，卻是新的機(jī)遇?！?/p>