影響肉用種公牛精液品質(zhì)的因素和改進(jìn)措施

韓明鵬，陳美凱，張 亮，劉小鋒

（河南省種牛遺傳性能測(cè)定中心，河南 鄭州 450046）

截至2019年年底，我國(guó)種公牛站有38家，存欄肉用種公牛2 952 頭，共生產(chǎn)肉牛凍精3 151.7 萬劑，占全國(guó)凍精供應(yīng)量的32%，國(guó)外凍精占據(jù)主導(dǎo)地位，我國(guó)肉用種公牛精液品質(zhì)已經(jīng)達(dá)到國(guó)外同等水平，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2008-2017年種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果顯示，我國(guó)牛冷凍精液產(chǎn)品合格率始終在95%以上，且逐年提高，2017年凍精抽檢合格率已達(dá)99%。優(yōu)質(zhì)種公牛精液是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)凍精的基礎(chǔ)，影響種公牛精液品質(zhì)的因素有很多，主要有季節(jié)變化、年齡和品種、微量元素和接種疫苗等因素，該文著重就影響種公牛精液品質(zhì)的因素進(jìn)行綜述并提出改進(jìn)建議。

1 影響種公牛精液品質(zhì)的因素

1.1 季節(jié)變化對(duì)種公牛精液品質(zhì)的影響

季節(jié)變化對(duì)種公牛精液品質(zhì)有顯著影響，特別是夏季高溫。夏季高溫會(huì)造成種公牛熱應(yīng)激，夏季熱應(yīng)激對(duì)種公牛精液品質(zhì)影響極為嚴(yán)重，熱應(yīng)激造成種公牛原精活力、精子密度、活精子百分?jǐn)?shù)和頂體完整率下降，精子畸形率上升。劉曉靜等發(fā)現(xiàn)種公牛精液原精活力達(dá)標(biāo)率春、秋、冬三季都明顯高于夏季；凍精活力達(dá)標(biāo)率冬、秋季顯著高于夏季，秋季極顯著高于春、夏季；射精量四季之間變化不大；精液密度春、秋、冬季顯著高于夏季。錢裕勤等發(fā)現(xiàn)夏季高溫對(duì)種公牛冷凍精液精子畸形率影響較大，夏季溫度越高，種公牛精子畸形率越高。種公牛品種不同對(duì)于氣溫的適應(yīng)性存在很大差異。賀本黨研究表明，皮埃蒙特牛在氣溫達(dá)到25～40 ℃之間時(shí)，精液品質(zhì)下降嚴(yán)重，而南陽(yáng)黃牛精液品質(zhì)變化不大；入冬后皮埃蒙特牛精液品質(zhì)稍有下降，但不明顯，與此相反，南陽(yáng)黃牛的精液品質(zhì)下降嚴(yán)重。

1.2 年齡和品種對(duì)種公牛品質(zhì)的影響

種公牛一般在18 月齡時(shí)性成熟，24～36 月齡達(dá)到體成熟，3～6 歲時(shí)是利用的最佳年齡，6 歲以后公牛的精液品質(zhì)和性欲隨著年齡的增長(zhǎng)而開始下降。種公牛不同品種之間精液品質(zhì)差異較大。白躍宇等研究表明，南陽(yáng)種公牛3歲以前精液量總量較低，射精量隨著年齡的增長(zhǎng)而增加，在4～6 歲時(shí)，采精量和采精次數(shù)達(dá)到頂峰，精子活力和密度都最高。田亞光等研究表明，年齡對(duì)種公牛精液品質(zhì)有顯著影響，3 歲以下的種公牛精液品質(zhì)不高，3～8 歲的種公牛精液品質(zhì)比較好。品種對(duì)肉用種公牛精液品質(zhì)有顯著影響，利木贊種公牛精液品質(zhì)較好，夏洛來種公牛與西門塔爾種公牛之間差異不大。

1.3 微量元素對(duì)種公牛精液品質(zhì)的影響

與精子產(chǎn)生和成熟相關(guān)的微量元素主要是鋅、硒、銅、鎘等，又以鋅、硒最為重要，種公牛飼料中添加的微量元素量雖然很小，但其卻是種公牛正常生理和代謝過程必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。日糧中某種微量元素的含量過低或過高，都會(huì)直接或間接地影響到種公牛的生產(chǎn)和繁殖性能。李秋鳳研究發(fā)現(xiàn)，公牛日糧中添加鋅可以提高精清中的Cu-ZnSOD 的活力，在夏季高溫季節(jié)添加300 mg/kgDM 維生素E、60 mg/kgDMβ-胡蘿卜素和100 mg/kgDM鋅可以改善精液品質(zhì)。田全召等研究表明，飼料中添加Penergetic-T 可顯著提高種公牛的精液品質(zhì)與凍精產(chǎn)量。郎海芳等研究表明，在荷斯坦種公牛精料補(bǔ)充料中添加維生素E 可顯著提高荷斯坦種公牛的射精量、鮮精活力、精液密度，降低精子畸形率，降低因季節(jié)因素造成的精液品質(zhì)下降，改善精液品質(zhì)，添加水平為340～380 IU/kg時(shí)對(duì)精液品質(zhì)效果最佳。張磊等研究表明，在基礎(chǔ)日糧中適量添加銅離子有利于精子形成及成熟，而銅離子含量過低則導(dǎo)致生精功能不足，精液品質(zhì)異常。陳暉等研究表明，補(bǔ)喂LE（來曲唑）可顯著提高種公牛內(nèi)源性雄激素含量，顯著提高采精量和精子活力，100 mg/d效果最佳。

1.4 飼養(yǎng)環(huán)境因素

天氣變化對(duì)種公牛精液的品質(zhì)有巨大影響。睪丸是種公牛生產(chǎn)精液的重要器官，天氣變化對(duì)種公牛的影響主要作用于睪丸，夏季高溫、冬季寒冷都會(huì)嚴(yán)重影響種公牛睪丸支持細(xì)胞和精子發(fā)生過程，造成可恢復(fù)性或永久性的生殖障礙。王相根等研究發(fā)現(xiàn)，在春秋季，封閉牛舍和開放牛舍對(duì)種公牛采精量、精子活力、精子密度的影響差異不顯著，但開放牛舍采精量略高；在冬季，封閉牛舍采精量、精子活力均顯著高于開放牛舍。

1.5 接種疫苗因素

接種口蹄疫疫苗對(duì)種公牛精液的質(zhì)量有比較大的影響。高玉瓊等研究表明，種公牛接種口蹄疫疫苗后，種公牛原精活力顯著降低，導(dǎo)致精液品質(zhì)普遍下降，對(duì)種公牛冷凍精液生產(chǎn)造成影響。

2 提高種公牛精液品質(zhì)的措施

2.1 加強(qiáng)種公牛品種培育和優(yōu)化使用年限

一是加強(qiáng)種公牛品種培育。要積極配合做好品種登記和生產(chǎn)性能測(cè)定工作，優(yōu)選種子母牛，開展種公牛后裔測(cè)定工作，選育優(yōu)秀種公牛，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)凍精奠定良好的種源基礎(chǔ)。具體挑選種公牛要選擇具備完整系譜且父母代生產(chǎn)性能優(yōu)良的種公牛，選擇體格健壯高大、生殖器官發(fā)達(dá)，陰囊和睪丸較大的種公牛。二是優(yōu)化使用年限。年齡對(duì)不同品種的種公牛精液品質(zhì)有顯著影響，處于3～6歲的種公牛精液品質(zhì)最佳。2～3 歲種公牛精子活力及解凍后活力都低于成年種公牛，6 歲以后，種公牛性欲和精液品質(zhì)逐漸下降。因此要充分利用最佳年齡段的種公牛，并定期補(bǔ)充和淘汰種公牛。

2.2 加強(qiáng)種公牛飼養(yǎng)管理

要加強(qiáng)種公牛營(yíng)養(yǎng)，區(qū)別于一般肉牛飼養(yǎng)，應(yīng)在滿足營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，合理搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，特別是微量元素的供應(yīng)量，以提高精液的產(chǎn)量和質(zhì)量。蛋白質(zhì)飼料不宜過多，缺鐵和銅影響精液品質(zhì)及胚胎的成活率，缺鋅會(huì)導(dǎo)致種公牛性成熟晚，缺硒會(huì)導(dǎo)致精子畸形率升高，缺鈣會(huì)導(dǎo)致精子成活率降低。種公牛的飼喂要定時(shí)定量，并根據(jù)季節(jié)、生理狀況確定飼喂的時(shí)間、飼喂量和次數(shù)。

加強(qiáng)種公牛管理。夏季精子活力顯著低于其他三個(gè)季節(jié)，要加強(qiáng)牛舍通風(fēng)，打開牛舍所有通風(fēng)口和門窗，使牛舍內(nèi)空氣流通，有條件的可以在牛舍配備風(fēng)扇給牛舍送風(fēng)，平時(shí)以風(fēng)扇排風(fēng)為主，高溫時(shí)可以屋頂噴淋給種公牛沐浴，可以降低牛舍溫度，緩解種公牛熱應(yīng)激。堅(jiān)持每天給種公牛按摩睪丸、刷拭牛體污垢，經(jīng)常檢查牛蹄，每年春秋季各修蹄一次。

2.3 加強(qiáng)采精生產(chǎn)管理

嚴(yán)格采精生產(chǎn)管理，過頻或過少都會(huì)對(duì)種公牛健康、性欲和精液質(zhì)量產(chǎn)生不良的影響，對(duì)成年種公牛要每周采精兩次，每次間隔72 h；幼年種公牛從18 月齡每間隔10～15 d采精一次，之后可以增加到間隔3～4 d采精一次。

2.4 加強(qiáng)疫病管理

進(jìn)一步增強(qiáng)疫病防治意識(shí)，以防為主、防治結(jié)合，建立嚴(yán)格的疫病防疫制度，設(shè)置有效的消毒設(shè)施，切斷疫病傳播途徑。種公牛應(yīng)定期接受檢測(cè)，加強(qiáng)抗體水平監(jiān)測(cè)。種公牛應(yīng)按規(guī)定程序注射疫苗，接種疫苗后要注重加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，根據(jù)精液生產(chǎn)需要，合理安排時(shí)間，免疫后應(yīng)減少采精次數(shù)，減少不良應(yīng)激。積極開展“兩病”篩查，凈化群體。

因此，一定要結(jié)合存在的問題，認(rèn)真查找、分析在種公牛飼養(yǎng)管理和凍精生產(chǎn)、疫病防控等方面存在的不足，并著重對(duì)季節(jié)變化、年齡和品種、微量元素和接種疫苗等影響種公牛精液品質(zhì)的各種因素制定行之有效的解決措施，降低或者消除不良影響，切實(shí)提高種公牛的精液品質(zhì)。