女性食療補(bǔ)血有三個最佳方案

文·董莉（上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院婦科主任醫(yī)師）

民間各式各樣的補(bǔ)血方法可謂數(shù)不勝數(shù)。有人認(rèn)為吃富含“造血原料”的食品可以補(bǔ)血，有人認(rèn)為服用藥膳可以補(bǔ)血，有人認(rèn)為心情舒暢可以養(yǎng)血……眾說紛紜。血虛的女性，到底怎么吃才是補(bǔ)血的最佳方案呢？

先弄清血虛的原因

中醫(yī)認(rèn)為婦女血虛常見原因有三個：一是因慢性疾病耗血出血過多，如月經(jīng)過多、產(chǎn)后大出血、久病等；二是氣血生化不足，脾胃虛弱或營養(yǎng)不良，可使氣血來源匱乏；三是肝腎不足。在補(bǔ)血之前，弄清楚血虛的原因，再選擇相應(yīng)的補(bǔ)血方式，能事半功倍。

慢性疾病引起血虛

如果是因?yàn)槁约膊∫鸬难?，可采用補(bǔ)血養(yǎng)血的方法直接補(bǔ)益。月經(jīng)量多、產(chǎn)后大出血、意外失血過多而引起的血虛，需要根據(jù)輕重急緩程度判斷是否需要先采取輸血等急救措施，待病情穩(wěn)定后，再進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)理。

推薦食物：大棗、龍眼肉

大棗味甘性溫，用于因耗血出血過多而導(dǎo)致血虛時，可補(bǔ)氣養(yǎng)血安神，改善血液循環(huán)，滋養(yǎng)全身細(xì)胞。每天取五六顆大棗煮水喝，是較有實(shí)效的方法，比泡水喝效果更佳，又能避免生吃可能引起的腹瀉等問題。但需注意的是，大棗多吃易滋膩礙胃，影響正常的消化功能，因此不宜多吃。

龍眼肉味甘性溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。用以補(bǔ)血較為簡便有效的方法有：龍眼肉與雞蛋燉食；龍眼肉30克、白糖6克，隔水蒸熟后沖服；或與大棗一同煮水喝。

氣血生化不足引起血虛

因脾胃虛弱氣血生化不足，表現(xiàn)為神疲乏力、氣短、形體消瘦、面色淡白無華或萎黃、食欲不佳、腹脹、便溏。這樣的女性可運(yùn)用健脾益氣的方法，使得脾胃強(qiáng)健、氣血生化有源，血虛自然迎刃而解。

推薦食物：山藥

山藥味甘性平，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的作用，容易消化，可長期食用。山藥無直接補(bǔ)血作用，但能補(bǔ)脾益氣，脾胃強(qiáng)健，氣血生化有源，血虛自然改善。山藥食用方法較多，煮粥燉肉較為簡便。在煮粥燉肉時加大棗或龍眼肉等補(bǔ)血的藥食材，更顯其效。

肝腎不足引起血虛

若出現(xiàn)頭暈眼花、健忘多夢、手足發(fā)麻、腰膝酸軟、月經(jīng)量少色淡、月經(jīng)延期、閉經(jīng)等癥狀時，即可能為肝腎不足所引起的血虛，可用養(yǎng)血柔肝、補(bǔ)腎益精的方法同時補(bǔ)益肝腎氣血。

推薦食物：枸杞、黑芝麻

枸杞是平補(bǔ)腎精肝血之品，對造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗腫瘤、抗脂肪肝，降血脂、降血糖、降血壓。肝腎不足而血虛的女性以枸杞嚼食、煎湯、泡水、煮粥等，都能窺見補(bǔ)血之效；用黃酒泡枸杞（比例約為1∶1）和以枸杞燉肉也是養(yǎng)肝補(bǔ)血的良方。

黑芝麻具有明顯的益精養(yǎng)血作用，富含鐵元素，同時還含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素，可預(yù)防貧血。黑芝麻可直接食用或炒食，補(bǔ)血養(yǎng)血較為有效的食用方法是：將黑芝麻研成粉末，加入適量蜂蜜，密閉保存?zhèn)溆?，每天早晨?0克左右蒸服。