肉牛犢牛飼養(yǎng)管理及疾病防治

安豐軍 遲玉慧

（山東省日照市兩城街道畜牧獸醫(yī)站 276824）

飼養(yǎng)方式和相關(guān)工作人員疫病防控水平都在很大程度上影響犢牛品質(zhì)，剛出生的犢牛由于消化功能還不是很完善，對外界的抵抗力比較低，很容易受到外界環(huán)境的影響，飼養(yǎng)人員應(yīng)從日常飼養(yǎng)過程中做起，切實保證犢?？梢越】瞪L。一般來說，犢牛的管理應(yīng)從母牛干奶期開始，這個階段是胎兒生長最關(guān)鍵的時期。

1 肉牛犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛由于剛剛從母體中脫離出來，還不具備完善的消化功能，免疫力相對來說也比較低，很容易會受到外界環(huán)境的影響，飼養(yǎng)人員應(yīng)在犢牛脫離母體后嚴(yán)格按照相關(guān)操作要求清除犢牛呼吸道分泌物，讓犢?？梢员３趾粑劳〞?，這樣一來可以有效減少各種疾病的發(fā)生[1]。飼養(yǎng)人員應(yīng)盡早給初生犢牛喂初乳，因為初乳中含有大量的免疫球蛋白，營養(yǎng)價值非常高，它可以幫助有效提升犢牛免疫力。另外，初乳中還富含較多的鎂鹽，可以幫助有效促進犢牛胎便的排出。除此之外，初乳中的維生素對犢牛健康成長也有很大幫助。不僅如此，由于犢牛剛出生時還不具備獨立站立能力，飼養(yǎng)員應(yīng)采取有效的措施來幫助犢牛獲取初乳，并且在飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)人員應(yīng)按照實際情況來給犢牛喂養(yǎng)一些輔助性的植物性飼料，這樣可以幫助加速犢牛斷奶。另一方面，飼養(yǎng)人員也應(yīng)加強對肉牛犢牛的飼養(yǎng)管理工作，結(jié)合肉牛犢牛的生長規(guī)律及飲食特點制定科學(xué)的飼養(yǎng)模式，做好牛舍清潔、消毒工作，有效確保飼養(yǎng)環(huán)境的清潔、干燥，給犢牛一個良好的生長環(huán)境。

2 肉牛養(yǎng)殖的疾病防治

2.1 瘤胃積食

導(dǎo)致出現(xiàn)這種情況的原因大多是因為肉牛在饑餓一段時間后連續(xù)飼喂過多難消化且易膨脹的草料，或者是肉牛長期不運動導(dǎo)致肉牛脾胃受傷或是大量草料滯積在瘤胃內(nèi)導(dǎo)致瘤胃體積迅速增大，胃壁擴張，進而使瘤胃運動機能發(fā)生障礙，另外該病通常在冬季發(fā)生，病牛在患病初期表現(xiàn)出精神不振、反芻情況減少、左腹脹痛、糞便干臭、呼吸困難、臥地難起等情況。治療時可以用反芻健肌注，胃動力灌服[2]。另外，由于瘤胃積食是因為牛采食難以消化的粗飼料導(dǎo)致的，所以飼養(yǎng)人員應(yīng)從日常做起，多給肉牛飼喂一些容易消化、且富含大量營養(yǎng)物質(zhì)的青貯飼料，并給牛只提供充足的飲水，讓牛群適當(dāng)?shù)剡\動，這樣可以加速飼料的消化，有助于牛群健康生長。

2.2 百葉干病

百葉干病通常是因為飼養(yǎng)管理不當(dāng)導(dǎo)致的，如果飼養(yǎng)人員長期給犢牛肉牛飼喂一些谷糠類或粉碎過細的飼料或者是富含粗纖維的飼料會導(dǎo)致肉牛因缺少青飼料的攝入導(dǎo)致體內(nèi)肝火旺盛，瓣胃津液分泌不足導(dǎo)致瓣胃收縮能力下降，進而使飼料堆積在瓣胃小葉，導(dǎo)致百葉干病。在患病初期病牛表現(xiàn)出精神萎靡、食欲減退、口干舌燥、磨牙呻吟，嚴(yán)重的也會迅速衰竭死亡。治療時應(yīng)按照潤燥通便、消積導(dǎo)滯的原則來進行治療，具體為大黃30g、生地30g、麥冬30g 用水煎服。如果病牛的病情比較嚴(yán)重的也可以用豬膏散加乳當(dāng)歸、白術(shù)、肉蓯蓉來給病牛進行治療[3]。另外，為了有效減少牛百葉干病的發(fā)病，飼養(yǎng)人員從日常飼養(yǎng)過程做起，嚴(yán)格控制飼料的搭配，不能長期給犢牛飼喂干硬粗纖維飼料及其粉碎料，堅決不喂帶有泥沙的飼料，另外，飼養(yǎng)人員也應(yīng)適當(dāng)?shù)亟o肉牛增喂多汁飼料和充足飲水，在飲水中添加一些食鹽；除此之外，飼養(yǎng)人員也應(yīng)注意不能長時間給牛群提供豆餅等精飼料，過多的精飼料不利用牛的吸收消化，一定要注意粗飼料和精飼料的合理搭配，在投放粗飼料時，飼養(yǎng)人員也應(yīng)盡可能地將粗飼料切斷，讓其可以保持清潔，與此同時也應(yīng)用石灰水浸泡，不僅可以保證牛群可以攝取到每日所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也可以讓飼料足夠柔軟，讓牛只可以更好地消化飼料，同時養(yǎng)殖人員也應(yīng)適當(dāng)?shù)刈屌Ｈ哼\動，可以有效提升牛只的消化能力。

2.3 牛腐蹄病

導(dǎo)致肉?；几悴〉闹饕蚴遣≡⑸锏娜肭质沟貌∨０l(fā)生交叉感染情況。影響發(fā)病的主要因素有兩個，一方面是營養(yǎng)因素，通常情況下牛體內(nèi)的鈣、磷比例比較混亂，如果飼養(yǎng)人員不能給牛只提供足夠的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)會使牛群無法健康生長，導(dǎo)致牛只體質(zhì)變差，甚至失去抵抗病菌的能力；另一方面，環(huán)境因素會對牛腐蹄病產(chǎn)生很大影響，如果是雨季，牛蹄長期浸泡在濕潤的環(huán)境中很容易導(dǎo)致蹄部發(fā)炎，再加上雨水中含有很多污染物質(zhì)，如果蹄部長期在污水中浸泡很可能會導(dǎo)致牛腐蹄病[4]。病牛通常會表現(xiàn)出跛行、體溫升高，病蹄腫脹等癥狀。臨床上在治療該病時通常會結(jié)合用藥治療和蹄部護理兩種方式。具體來說，在治療時診療人員會首先清洗病牛蹄底，清洗后對其進行觀察，找出病灶，然后用手術(shù)刀挖去病灶內(nèi)的腐物膿汁。另外，肉牛蹄部也應(yīng)適當(dāng)進行藥浴，最好在每年的4～10 月份之間每隔1～2 個月進行一次，在進行藥浴時應(yīng)首先在牛舍出入口處設(shè)置一個大小比較合適的消毒池，并且在消毒池內(nèi)加入已經(jīng)配置好的消毒液。可以有效確保病牛的蹄部完全被藥液浸泡，之后再用濃度為4%的硫酸銅溶液消毒病牛，并且每隔半年給病牛修剪一次蹄部，修剪最好是在每年春季進行，這樣可以有效減少牛只蹄部受到損傷的概率。高錳酸鉀粉治療也是現(xiàn)階段牛腐蹄病治療的有效方式，這種治療方式的優(yōu)點主要在于毒副作用較小，且治愈率相對較高，治療過程比較安全[5]。另外，為了有效減少該病的發(fā)生，飼養(yǎng)人員也應(yīng)確保牛群每天可以攝取到所需的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鈣、磷、酮、鋅等物質(zhì)的攝取，并且在牛舍周圍也應(yīng)噴灑濃度為0.1%的高錳酸鉀溶液，這樣可以有效確保牛舍整潔，除此之外，每日的通風(fēng)工作必不可少，飼養(yǎng)人員不光要做好相關(guān)通風(fēng)工作，還應(yīng)在雨季來臨時加強對牛群的觀察，如果發(fā)現(xiàn)有異常情況應(yīng)立即對其進行處理，有效減少牛腐蹄病的發(fā)病概率。

3 結(jié)束語

總而言之，犢牛飼養(yǎng)管理工作的質(zhì)量直接關(guān)系到牛肉產(chǎn)品的安全和人體健康，因此，飼養(yǎng)人員在日常飼養(yǎng)管理過程中應(yīng)切實做好疾病防控工作，這樣可以有效確保犢牛能健康生長，有效減少各種疫病的發(fā)生，保證養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。另外，養(yǎng)殖場也應(yīng)不斷健全肉牛犢牛飼養(yǎng)管理體系，讓肉牛養(yǎng)殖過程可以規(guī)范化、現(xiàn)代化，從而全面提升肉牛存活率，切實保證肉牛產(chǎn)品的安全性，全面推進肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，保證人民可以吃到放心肉、良心肉。