漢語國際教育專業(yè)《中國文化概況》課程實踐教學“1+3”模式探索
——以山西工商學院為例

張亞楠

（山西工商學院，山西 太原 030000）

隨著全球“漢語熱”的升溫與中國文化軟實力的提升，社會對漢語教育的人才需求不斷增長。作為應用性、實踐性強的本科專業(yè)，漢語國際教育專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實文化傳播知識，能在教育教學、中外文化交流等領域從事漢語教學、中華文化傳播工作，具備較強實踐能力的應用型人才。

一、國內(nèi)研究現(xiàn)狀

自漢語國際教育專業(yè)開設以來，國內(nèi)已有一些學者對《中國文化概況》課程的實踐教學進行了探究。蔡郎與、劉亞科（2018）、羅妮等人提出了中國文化課程教學存在教學方式單一、重理論、輕實踐，知識性輸入為主等問題，割裂了文化理論與鮮活的文化現(xiàn)象聯(lián)系，學生缺乏作品意識和主動性的問題。

付麗（2014）、陳欣（2018）、崔玲（2017）提出了應用型本科院校中國文化課程改革要以實踐為重心，根據(jù)產(chǎn)出導向，重視實踐教學與工作的對接，將漢語教師的職業(yè)訓練內(nèi)容融入到專業(yè)課的實踐教學環(huán)節(jié)。武秋莉（2019）、陳瑤（2016）、高山（2018）等人提出中國文化課程改革應體現(xiàn)以學生為中心的教學模式，教師應注重學生在教學中的主導地位，提出以文化專題研討、文化案例分析為導向，以小組為形式進行合作探討，重視文化實踐。李亞男（2014）、王雅琪（2018）、韋樹蘭（2019）等人提出要避免單向的理論知識灌溉，通過文化體驗的方式強化學生對傳統(tǒng)文化的興趣。他們提出在校外讓學生進行實地參觀，尤其是對地域文化的體驗，在課堂外體驗中國文化的魅力。

綜上，已有的研究均提出了《中國文化概況》實踐教學環(huán)節(jié)的重要性，主要從課程實踐教學存在的問題、實踐教學改革的原則與方向、實踐教學的方法等方面進行了探討，但關于該課程的實踐教學模式的構(gòu)建卻屬于空白。本文通過對前人研究與自身實踐教學經(jīng)驗的總結(jié)，力求探索一個適用于漢語國際教學專業(yè)《中國文化概況》課程的實踐教學“1+3”模式，為提高該專業(yè)學生的教學實踐能力與文化傳播能力提供幫助，為高校應用型人才的培養(yǎng)提供參考。

二、山西工商學院《中國文化概況》課程實踐教學現(xiàn)狀與問題

山西工商學院為一所地方性、應用型的本科院校，學校致力于培養(yǎng)實踐能力突出的應用型人才，筆者通過問卷調(diào)查、訪談調(diào)查與課堂觀察三者相結(jié)合的方式對現(xiàn)階段《中國文化概況》課程的實踐教學現(xiàn)狀進行了調(diào)查，并結(jié)合自身的教學實踐，得出以下幾個方面的問題：

（一）課堂實踐形式單一

經(jīng)過調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)《中國文化概況》課程的課堂實踐教學形式單一，在進行不同的文化專題的學習時，教師主要采取傳統(tǒng)的理論傳輸或者學生小組課堂分享兩種形式進行，教學活動形式不夠豐富，因此課堂氣氛不夠活躍，學生的課堂表現(xiàn)力不強。教師在教學中文化理論與鮮活的文化現(xiàn)象是分離的，對于一些實踐性強的文化專題，例如書法、繪畫、茶藝等，教師在課堂中采取的仍是對各類文化形態(tài)的歷史梳理，沒有發(fā)動學生參與進來真正動手創(chuàng)造，獲得對文化項目的切身體驗與實踐。

（二）人才培養(yǎng)觀念陳舊

教師的培養(yǎng)觀念更多地停留在傳統(tǒng)的教學層面。其一，教師對教學內(nèi)容的深度開發(fā)不夠，缺乏一種將理論融入到實踐中去的教學引導，因此學生實踐意識薄弱。其二，教學內(nèi)容偏理論傳授，實踐性融入較少，因此，對學生的自主探究能力的培養(yǎng)力度還不夠。其三，教學視野不夠開闊，局限于、依賴于課堂教學，大多數(shù)學生思維模式較為固化，缺乏批判性、廣闊性與包容性。因此，教師需要從觀念層面進行徹底的革命與突破。

（三）產(chǎn)教融合意識薄弱

山西工商學院堅持走產(chǎn)教融合、協(xié)同育人之路，大力拓展校企合作，積極推動與產(chǎn)業(yè)對接，以建設高質(zhì)量、有特色、現(xiàn)代化、應用型本科高等院校為發(fā)展目標，因此教師在教學中應密切關注學科與就業(yè)、課程與就業(yè)的聯(lián)系。教學內(nèi)容主要是學科理論、考研知識的構(gòu)建，但是關于如何與社會產(chǎn)業(yè)對接，將理論轉(zhuǎn)化為特定工作能力的培養(yǎng)環(huán)節(jié)薄弱。

三、《中國文化概況》課程實踐教學“1+3”模式探索

針對上述問題，本文提出關于《中國文化概況》課程實踐教學的“1+3”模式，“1”是指“翻轉(zhuǎn)課堂模式”，“3”是指“文化體驗模式”+“第二課堂模式”+“社會考察模式”三模式相結(jié)合。

（一）翻轉(zhuǎn)課堂模式

根據(jù)課程大綱要求，以專題項目為驅(qū)動，指導學生進行教學實踐。具體步驟包括：教師下發(fā)實踐任務—學生項目研討—課堂教學實踐—師生評教與反饋。翻轉(zhuǎn)課堂并非一刀切地將課堂全盤托付于學生，教師要發(fā)揮宏觀調(diào)控作用，有效保障課堂活動的紀律性，對于學生的疑惑要進行答疑解難。通過翻轉(zhuǎn)課堂教學實踐，提高學生的實踐教學能力、課程設計與評價能力，鍛煉學生的教學基本功，為學生將來走上教育教學崗位打下基礎。

（二）文化體驗模式

“文化體驗模式”主要包括三個方面。其一，教師在理論教學中融入文化體驗活動，主要針對實踐性強的文化項目，例如：剪紙、中國結(jié)、毛筆字、中國畫、茶藝等，讓學生親自動手參與，提交作品。其二，開展傳統(tǒng)文化社團，定期舉辦文化沙龍，邀請留學生參加，在跨文化交際氛圍里感受中華文化的魅力。其三，帶領學生進行地域文化考察，例如去喬家大院感受山西特有的晉商文化；去五臺山、云岡石窟領略佛教文化；去洪洞大槐樹體悟根祖文化等。教師要充分挖掘山西地域文化，為學生將來服務于地方區(qū)域經(jīng)濟打下基礎。

（三）第二課堂模式

開展與課程相關的第二課堂，幫助學生拓展視野，提升文化素養(yǎng)。校外第二課堂可在山西省博物院開設，帶領并指導學生參與整理、實地考察山西博物院的歷史文化資料，選擇性地參加場館的宣傳和推廣活動，通過研究不同時期的文化形態(tài)使學生更深入了解山西的歷史文化。教師可以幫助學生充當場館義務講解員，探究山西在中華五千年文明進程中的地位和作用，在鍛煉學生實踐能力的同時，也優(yōu)化了山西博物院作為窗口單位的服務能力，從而為服務地方經(jīng)濟發(fā)展效力。

校內(nèi)第二課堂可以通過實驗室開放項目和文化俱樂部的形式開展。實驗室開發(fā)項目主要依托微格教學實驗室，教師指導學生進行文化項目的講解與推介，學生需要制作PPT、講解項目、錄制項目推廣視頻、接受師生點評，提升自己的文化推廣能力。文化俱樂部可以開辦與中國傳統(tǒng)文化相關的項目，例如書法俱樂部、中國畫俱樂部、剪紙俱樂部、二胡俱樂部等，主要從中華才藝的角度培養(yǎng)和提升學生的文化素養(yǎng)。文化俱樂部的開展主要是為了提升學生中華才藝技能，為學生將來參加漢辦面試、走出國門從事對外漢語教學打下基礎。

（四）社會考察模式

“社會考察模式”主要是去與中國文化傳播相關的工作單位進行考察并撰寫報告，讓學生了解行業(yè)的就業(yè)信息，從更廣闊的視角了解中國文化的傳播現(xiàn)狀、路徑與方式，使學生對中國文化的發(fā)展前景做出思考，為學生走上相關工作崗位鋪路。社會考察的目的是為了搭建課程與就業(yè)的橋梁，提高學生對所學知識的運用能力。

四、結(jié)語

總之，課程實踐教學模式的改革要以專業(yè)需求為抓手，以能力培養(yǎng)為目標，推動理論知識向?qū)嵺`能力的轉(zhuǎn)換，在改革中應力求提升課堂內(nèi)容的難度與深度，鍛煉學生思考、分析、解決問題的能力，使之成為具有高階性、創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度的金課。教師不僅是特定的學科知識的傳授者，更應是提升學生道德修養(yǎng)、人文素質(zhì)、職業(yè)能力的引導者。希望本文的實踐教學模式能成為幫助學生提高專業(yè)素養(yǎng)與實踐能力的有效渠道，將學科知識轉(zhuǎn)化為助動力來服務社會、服務地方經(jīng)濟的發(fā)展。