“樺樹文化之旅”鄂倫春族生態(tài)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)

姚可新 于鳳麗 張 卓 李建銘 李思慧

(黑河學(xué)院，黑龍江 黑河 164300)

1 黑河地區(qū)民俗旅游現(xiàn)狀

近年來，黑河市不斷夯實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，整合開發(fā)旅游線路，提出了實(shí)施全域旅游的建設(shè)目標(biāo)。近5年累計(jì)接待游客4144.2萬人次[1]。但是，目前與生態(tài)旅游有關(guān)的少數(shù)民族旅游線路還不是很完善，大多數(shù)旅行社都把重心放在對俄旅游線路上，少數(shù)民族民俗生態(tài)旅游發(fā)展與出入境旅游做對比就顯得相形見絀。旅游者在游覽完異國風(fēng)情之后，不在黑河地區(qū)做過多的停留，導(dǎo)致旅游效益沒有最大化，生態(tài)旅游優(yōu)勢得不到充分發(fā)揮。

2 鄂倫春族生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

鄂倫春族是典型的森林民族，世代游獵在大小興安嶺一帶。目前，鄂倫春族在黑河市建有3個(gè)民族鄉(xiāng)、4個(gè)民族聚居村，人口共計(jì)2315人，約占全國鄂倫春族人口的1/4、全省的1/2，主要分布于愛輝區(qū)新生鄂倫春族自治鄉(xiāng)、遜克縣新鄂和新興兩個(gè)鄂倫春族自治鄉(xiāng)。鄂倫春族在長期的狩獵生產(chǎn)和社會實(shí)踐中，創(chuàng)造了獨(dú)特的豐富多彩的文化。目前，鄂倫春新生鄉(xiāng)旅游知名度還不高，自然風(fēng)景開發(fā)還不夠，服務(wù)設(shè)施配套不夠全面，在一定程度上制約著其旅游業(yè)發(fā)展。

3 鄂倫春族生態(tài)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)

本文在現(xiàn)有鄂倫春族旅游資源的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)新生鄂倫春民族鄉(xiāng)樺樹文化之旅旅游線路。一是將鄂倫春族現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品和樺樹文化相結(jié)合，形成一條具有民俗特色的生態(tài)旅游線路。二是加工樺樹飲料和樺樹酒。樺樹汁產(chǎn)品具有良好的市場前景和經(jīng)濟(jì)效益，黑河地區(qū)目前尚無同類產(chǎn)品，三是用鄂倫春族傳統(tǒng)工藝制作樺樹飲品的產(chǎn)品包裝，保證飲品口味純正，飲用完畢的樺樹皮器皿又可當(dāng)作裝飾品擺放。四是對新生鄉(xiāng)周圍的樺樹林進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，形成可供游客參觀、了解樺樹文化的自然景區(qū)，結(jié)合樺樹利用的歷史資料、紀(jì)錄片，有關(guān)樺樹的傳說、電影、民謠的圖片、視頻，擺放或懸掛鄂倫春族工藝制品，如樺樹皮畫，樹皮水壺，樺樹皮挎包等，增強(qiáng)景區(qū)的可游覽性，融觀賞性、知識性、娛樂性于一體，作為一項(xiàng)新的旅游產(chǎn)品，充分展示鄂倫春族民俗和樺樹文化。

3.1 主題生態(tài)游覽景區(qū)設(shè)計(jì)

第一，選址。做好生態(tài)旅游調(diào)研，可以選取新生鄉(xiāng)附近靠近水源生長狀況良好且無病蟲害的樺樹林作為景區(qū)地址。

第二，在選好的樺樹林中建造鄂倫春族房屋“仙人柱”，供游客參觀與休憩，室內(nèi)設(shè)計(jì)鄂倫春民族工藝品展覽與銷售區(qū)；壁掛LED 屏，播放與樺樹有關(guān)的電影片段、民謠、紀(jì)錄片、傳奇故事等。

第三，在參觀路線附近建造人工引流小溪1～3條，溪邊建造幾處涼亭供旅游者休息。小溪水流量不必太大，以免浪費(fèi)人力。使游客漫步在林間小路上，身處在鳥語花香、水聲潺潺之中達(dá)到一個(gè)能夠放松身心，親近自然的良好效果。其建筑裝飾品完全由樺樹及樺樹皮工藝品構(gòu)成，突出樺樹文化之旅的主題。

3.2 樺樹汁采集、提純、保鮮與貯藏的工藝技術(shù)與流程

第一，樺樹汁采集與提純。樺樹汁一般每年四月至十月間樺樹生長旺季采集。第二，樺樹汁飲料的加工。流程包括樺樹汁→過濾→調(diào)配→滅菌→灌裝→包裝檢驗(yàn)→成品。第三，產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)。當(dāng)天飲用的飲品采用鄂倫春族手工制作的樺樹皮壺盛裝，保證其純天然的口感。樺樹皮壺外觀雕刻鄂倫春族民俗、民族風(fēng)情圖案或者民族特色彩繪以彰顯民族特色。需要長期保存的飲品使用玻璃瓶盛裝，標(biāo)簽設(shè)計(jì)為鄂倫春民族特色彩繪。第四，建造生產(chǎn)廠房。選取新生鄉(xiāng)附近靠近水源生長狀況良好且無病蟲害的樺樹林，就近建廠。樺樹飲料和樺樹酒不涉及到化學(xué)生產(chǎn)，所以對生態(tài)環(huán)境構(gòu)不成危害，滿足環(huán)保要求，契合生態(tài)旅游理念。第五，建立樺樹汁飲品銷售區(qū)。在所建立的樺樹林自然景區(qū)中建立半成品加工站點(diǎn)，設(shè)立銷售點(diǎn)，直產(chǎn)直銷?？勺層慰蛥⒂^、DIY制作飲料，滿足部分游客的動手需求。

4 打造黑河地區(qū)鄂倫春族民俗特色文化產(chǎn)業(yè)

過去由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，人民日常勞作與生活方式基本上固化。隨著社會的發(fā)展以及信息技術(shù)的普及，人們可以在家中通過移動設(shè)備就能在網(wǎng)絡(luò)中查詢新聞與知識，在開闊眼界的同時(shí)，對于旅游的需求也就越來越多元化，從以前達(dá)到基本的休閑標(biāo)準(zhǔn)，到現(xiàn)在的追求身心的愉悅和放松。因此，在發(fā)展黑河地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)過程中，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展情況和民族民俗文化特色進(jìn)行綜合考量。旅游產(chǎn)業(yè)由于規(guī)模小、政府投入不夠重視，以及旅游服務(wù)產(chǎn)品單一等缺點(diǎn)，不能形成良好的文化產(chǎn)業(yè)驅(qū)動。

黑河位于黑龍江省北部，風(fēng)光旖旎，有“塞北江南”的美稱，旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的保障。一個(gè)地區(qū)文化品牌就是當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣胍蛟旌诤拥貐^(qū)獨(dú)有的文化特色就需要形成旅游品牌，利用品牌效應(yīng)來帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。地區(qū)文化的獨(dú)特性蘊(yùn)含著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，旅游產(chǎn)業(yè)就是在市場經(jīng)濟(jì)體制下，將當(dāng)?shù)鬲?dú)特的人文資源轉(zhuǎn)變?yōu)樘厣糜纹放?，在發(fā)展地區(qū)文化的同時(shí)，也能為當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展賦予鮮明的色彩。

黑河地區(qū)受到鄂倫春族風(fēng)俗習(xí)慣的影響，在整體文化風(fēng)格上呈現(xiàn)出獨(dú)特的文化氛圍。這里毗鄰興安嶺山脈，還擁有眾多歷史悠久的少數(shù)民族遺留下來的人文資源，這為當(dāng)?shù)靥厣糜纹放频膭?chuàng)建打下了非常好的基礎(chǔ)。政府為了建設(shè)旅游產(chǎn)業(yè)可以將黑河作為旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)示范地區(qū)，將旅游與當(dāng)?shù)仫L(fēng)景特色和民族文化相結(jié)合，樹立鄂倫春民族文化特色形象，這也為政府進(jìn)行文化宣傳和幫扶提供了很好的前提條件，通過發(fā)掘黑河地區(qū)鄂倫春族文化特色，政府對其幫襯創(chuàng)建旅游產(chǎn)業(yè)品牌，還能夠延伸副產(chǎn)品，能夠有效地帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不但能夠保持黑河地區(qū)少數(shù)民族文化的傳承，還能夠創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

5 展望

由于我國社會的發(fā)展也同時(shí)帶動了旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多的城市居民希望在休閑之余來到鄉(xiāng)村體驗(yàn)生活，本文提出將少數(shù)民族文化和地方旅游資源結(jié)合，設(shè)計(jì)了一款具有少數(shù)民族特色的生態(tài)旅游線產(chǎn)品，集景觀游覽、民俗風(fēng)情體驗(yàn)、樺樹文化、樺樹飲品和DIY手工制作于一體，能充分滿足旅游者獵奇、消遣娛樂、養(yǎng)生保健的需要，期望能夠?qū)^(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展起到積極作用，對于游客來講，能在休閑的同時(shí)感受當(dāng)?shù)孛袼住⒚褡逦幕?，通過建筑藝術(shù)來體現(xiàn)出東北地區(qū)的傳統(tǒng)文化，對于當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)和發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。