稻作村落建設(shè)：鄉(xiāng)村振興的新視野
——以寧波市為例

□何建瑩

“五谷熟而人民育，地產(chǎn)莫貴于此”。在歷史長河中，水稻一直是寧波傳統(tǒng)的大宗農(nóng)作物，也是水田種植制度形成和發(fā)展的基礎(chǔ)。7000 多年來，寧波積淀了深厚的稻作文化。1973年，河姆渡遺址被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)時，河姆渡的稻作遺存是整個中國南方已知稻作遺存中年代最早的考古發(fā)現(xiàn)，稻作文化是河姆渡文化的豐富內(nèi)涵之一。如今，傳統(tǒng)的稻作村落和稻作文化正在消失。推進稻作村落建設(shè)將是寧波鄉(xiāng)村振興濃墨重彩的一筆，也是寧波推進美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要抓手，更是對中國稻作文化的保護和傳承具有重要意義。

稻作文化面臨斷根風(fēng)險

近年來，隨著工業(yè)化程度的不斷加深以及城市的快速擴張，寧波稻谷種植面積出現(xiàn)了斷崖式下滑，承載著稻作文化的傳統(tǒng)耕作方法、農(nóng)耕用具面臨失傳，稻作文化面臨著斷根的風(fēng)險。挽救瀕危的稻作文化、推進寧波稻作村落建設(shè)是寧波作為河姆渡文化發(fā)源地刻不容緩的責(zé)任。

稻谷種植面積急劇下降。1996年，寧波市稻谷種植面積約26 萬公頃。隨著平原稻區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，至1999年寧波市傳統(tǒng)以糧油作物為核心的“春糧-早稻-晚稻”“油菜-早稻-晚稻”“綠肥-早稻-晚稻”的水田多熟種植制度全面解體。1999年至2003年，平原稻區(qū)花木、水果、瓜類、茭白、蓮藕等大面積增加，挖塘養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦也在一段時期內(nèi)增加較快。除余姚、鄞州、江北、鎮(zhèn)海有較大比例的連作水稻外，其他縣（市）區(qū)形成了單季水稻種植的模式。2003年，寧波市稻谷種植面積僅9.14萬公頃。隨后寧波市采取糧食種植直接補貼、良種補助等扶持政策，水稻面積連年下滑勢頭得到抑制，連作稻種植區(qū)域和面積基本穩(wěn)定。但2008年后，隨著城市化的不斷擴張，寧波市稻谷種植面積又呈現(xiàn)逐年減少態(tài)勢，到2017年全市稻谷種植面積比1996年減少了近20萬公頃，只有6.60萬公頃。

稻谷種植模式巨變。在現(xiàn)代種植技術(shù)的普及和推廣下，農(nóng)民種植稻谷花費的時間不斷縮減，特別是化肥、農(nóng)藥的使用使得水稻種植過程所需工序、人力大幅下降，人工除草、人工插秧目前基本上不需要。在土地制度改革的推動下，種糧大戶或家庭農(nóng)場承擔(dān)絕大部分的稻谷種植作業(yè)。種植稻谷的從業(yè)人員也發(fā)生了巨大變化，多以老年人為主，年輕人很少務(wù)農(nóng)。

傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)面臨失傳。隨著“機器代人”的種植模式不斷推廣，傳統(tǒng)的水稻種植技術(shù)、農(nóng)耕用具以及傳統(tǒng)的稻谷衍生器具，面臨著失傳的風(fēng)險。目前，寧波市水稻種植大多是機械化作業(yè)，從育種、插秧到收獲很少會用到自然農(nóng)法下的農(nóng)耕用具。但是，稻谷種植是人與自然合作的過程，如果承載著稻作文化的技術(shù)、工具消失了，那么傳統(tǒng)的稻作文化也將消失。

稻作村落建設(shè)是鄉(xiāng)村振興的重要抓手

鄉(xiāng)村振興是全面振興，而稻作村落作為寧波的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村群落，需要在鄉(xiāng)村振興過程中得到復(fù)興。寧波《全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略三年行動計劃（2018-2020年）》提出要打造平原農(nóng)耕文明區(qū)，深入挖掘稻作文化，并把稻作文化作為弘揚優(yōu)秀鄉(xiāng)村文化的重要內(nèi)容。其實，稻作文化與寧波這座擁有7000年文化史的城市所積淀出的海洋文化、商幫文化、藏書文化一樣，在時光的流轉(zhuǎn)中，深深地刻進寧波的城市氣質(zhì)。稻作村落是集生產(chǎn)、生活、生態(tài)、藝術(shù)、文化等為一體的特色村落，是寧波鄉(xiāng)村振興中著重打造的一類鄉(xiāng)村。寧波要爭取優(yōu)先打造全國稻作村落的樣板。

以生態(tài)文明為引領(lǐng)。生態(tài)文明區(qū)別于工業(yè)文明，主要表現(xiàn)在工業(yè)文明強調(diào)的是局部、短期最佳，而生態(tài)文明強調(diào)的整體、可持續(xù)。謀劃寧波稻作村落建設(shè)，要將建設(shè)思維由工業(yè)思維轉(zhuǎn)向生態(tài)思維。要強調(diào)整體推進，注重長期效果導(dǎo)向，在培育文化、挖掘歷史等無形資源上增加政府投入，不要緊盯短期投資收益。要有“久久為功”的眼光，從文化滋養(yǎng)、教育潤心的角度來看待稻作村落建設(shè)和發(fā)展。

以統(tǒng)籌思維來謀劃。稻作村落是與城市互補的生存空間，是寧波城市建設(shè)的重要形態(tài)之一，包含著豐富的內(nèi)涵。要突出統(tǒng)籌思維，全力挖掘歷史留給寧波的古老稻作文明，從文化財富、生態(tài)財富、生活財富視角重新認(rèn)識寧波農(nóng)業(yè)的價值、寧波鄉(xiāng)村的價值、寧波稻作的整體價值。

以復(fù)合農(nóng)業(yè)來定位。稻作村落的水稻種植不是簡單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，要從GDP農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向追求全面修復(fù)寧波鄉(xiāng)村稻作文明的思路上來。寧波稻作村落建設(shè)集生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體，要把稻作生產(chǎn)同耕讀教育、文化傳承、藝術(shù)傳播等業(yè)態(tài)相融合，按照復(fù)合農(nóng)業(yè)來定位。

打造詩意稻作鄉(xiāng)村

寧波稻作村落建設(shè)既要做好全域布局的大寫意，也要畫好重點村落的工筆畫。“大寫意”，是要圍繞寧波全域水稻元素挖掘，做好稻作文化傳承和推廣；“工筆畫”，是要突出“稻”基因挖掘，圍繞著生產(chǎn)有稻、生活有稻、生態(tài)有稻、文化有稻，打造詩意稻作鄉(xiāng)村。

（一）“大寫意”謀篇布局

統(tǒng)籌稻作村落規(guī)劃。稻作村落作為未來鄉(xiāng)村建設(shè)的亮點沒有現(xiàn)成的樣板可以參考，而且寧波市域內(nèi)的水稻產(chǎn)業(yè)、稻作文化分布較為分散。要做好稻作村落建設(shè)需要做好全市稻作村落的頂層設(shè)計，把主要稻作元素分布區(qū)串點成線，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一推進，整體推進稻作村落建設(shè)。

挖掘修復(fù)稻作文化。7000年積累的稻作文化散落在寧波多個地區(qū)。建設(shè)稻作村落、推廣稻作文化，需要充分挖掘稻作元素，包括稻種、稻作農(nóng)法、稻作農(nóng)具、農(nóng)法傳承人、稻米食品、稻桿產(chǎn)品等等。要搶救修復(fù)傳統(tǒng)稻作文化，包括稻作村落的古文化、古遺址、古器具，圍繞稻作節(jié)日、稻作禮儀、稻作游戲、稻作飲食等修復(fù)。

（二）“工筆畫”精細(xì)落地

稻作村落“工筆畫”的實踐區(qū)域是寧波市域內(nèi)稻作文化元素的集中展示區(qū)。按照“生產(chǎn)有稻”“生活有稻”“文化有稻”“生態(tài)有稻”四位一體建設(shè)思路，打造全國稻作村落樣板。

生產(chǎn)有稻：稻作生產(chǎn)是稻作村落建設(shè)的重點和基礎(chǔ)。建立傳統(tǒng)自然農(nóng)法稻作耕種示范區(qū)，把稻作文化的傳承納入到稻作生產(chǎn)中。推廣混合種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。依托甬優(yōu)系列育種基地和河姆渡遺址元素開發(fā)，注冊寧波稻米品牌。充分挖掘稻作周邊產(chǎn)品開發(fā)，做好稻藝術(shù)產(chǎn)業(yè)。

生活有稻：稻作村落生活要處處體現(xiàn)稻元素，按照民房設(shè)計圍繞稻、村落設(shè)計凸顯稻、生活用品取于稻，打造煙柳畫橋、稻花飄香的魚米之鄉(xiāng)，營造出令人震撼的“詩意地棲居”之境界。

文化有稻：稻作文化是稻作村落的靈魂，通過充分解讀稻作基因密碼，打造稻作藝術(shù)、稻作文化的殿堂。在稻作村落開展大型實景演出，全景展示稻作村落的歷史及文化脈絡(luò)，展示7000多年的稻谷種植及演變，打造寧波稻香節(jié)，創(chuàng)建稻作村落博物館。

生態(tài)有稻：稻作村落建設(shè)要以保護為先、修復(fù)為先，創(chuàng)建稻作村落生態(tài)示范村。推進村莊垃圾分類和水稻有機生產(chǎn)相結(jié)合，實現(xiàn)稻作村落垃圾減量化，建設(shè)零污染稻作村落。推廣綠色生活方式，營造慢稻香村生活。

（三）保障措施要有力

組織保障。稻作村落建設(shè)涉及農(nóng)業(yè)、住建、旅游、文化等方方面面，需要成立區(qū)域內(nèi)的協(xié)調(diào)組織，建立專門的建設(shè)推進小組，協(xié)調(diào)各方面資源要素安排，統(tǒng)籌謀劃、推進稻作村落建設(shè)。

資金保障。稻作村落建設(shè)初期需要資金投入。一方面要加大財政支出傾斜，設(shè)立稻作村落專項資金；另一方面要加大民間資金引入，通過稻作村落長期效益開展招商引資，理順政府和民間資金的關(guān)系，做好項目分包。

試點示范。推進稻作村落建設(shè)可在基礎(chǔ)較好、意愿較強的地區(qū)開展試點示范。對試點區(qū)域給予資金、土地、政策傾斜。通過試點示范，探索稻作村落建設(shè)經(jīng)驗。