淺談戶外種植活動的創(chuàng)設(shè)與開展

秦 芳

（江蘇省張家港市城北幼兒園 江蘇張家港 215600）

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出“幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗”。如今，多數(shù)幼兒園在意的是寬敞的活動室、豪華的現(xiàn)代設(shè)施、軟質(zhì)地操場等環(huán)境，很少看見幼兒園菜地與溝洼。即使有，也是整齊劃一，是以成人種植為主、幼兒欣賞為主的種植地。孩子很難真正接觸到田地。但是，只要讓幼兒接觸到泥土，他們便會忙得不亦樂乎，尋找躲在泥土里的小動物，想知道它們是怎么生活的；會挖出草根，研究草根的生長；還會翻出泥土里的種子，觀察種子發(fā)芽等等。那么，如何來為幼兒提供這樣的活動環(huán)境，使其獲得有益身心發(fā)展的經(jīng)驗?zāi)?？我園對此進(jìn)行了一系列的探索和研究。

一、為幼兒創(chuàng)設(shè)種植空間

幼兒園開辟一片種植園地，讓孩子在“園子”里自由呼吸，才是園中樂園的真正含義。讓孩子們在天地之間肆意舒展自己，不嬌氣、不任性，無拘無束，還孩子本色，應(yīng)是田園生活最真實的回歸。我園在有限的空間中創(chuàng)設(shè)了種植園地，因地制宜地進(jìn)行了規(guī)劃。

1.分田種植。我園地處城鄉(xiāng)交接處，是村幼兒園。建園時，后院有大塊種植園地。經(jīng)老師協(xié)商討論，班級分配，化整為塊，小塊分給班里種植，由老師、家長與幼兒一起管理和收獲。

2.角落種植。利用角落。例如，在圍墻邊和背陽的地方，植物是無法生長的。老師可通過生成話題在班級里開展教學(xué)活動。例如，哪些植物生長在陰暗無陽光的地方？哪些植物生命力旺盛，能生長在石頭縫里，磚頭縫里？老師要引導(dǎo)家長與孩子們一起收集一些喜陰的草藥、花卉等。

3.草坪邊緣種植。老師可利用廢舊材料，把收集的一些瓶、缸、盆、木盒、塑料盒、廢舊輪胎等做成漂亮的造型進(jìn)行設(shè)置。有的可設(shè)置在草坪的邊上，有的可設(shè)置在草稀少的地方，以彌補(bǔ)缺憾。

4.小盆植物點綴種植?；顒邮?、午睡室、櫥柜等可進(jìn)行小盆景種植，主要以點綴為主，創(chuàng)設(shè)生機(jī)盎然的生活學(xué)習(xí)空間。小植物可以是細(xì)小平淡的，并不一定要引人注目、絢麗多彩。只要能散發(fā)出獨特風(fēng)韻，體現(xiàn)綠色，體現(xiàn)生命，增添景色，老師就可將其放置在活動室等地方，以實現(xiàn)用綠葉和花開詮釋生命意義和真諦的目的。

二、為幼兒豐富種植經(jīng)驗

在春風(fēng)拂面、小草吟唱的季節(jié)，老師們開始收集種子、工具，尋找適宜的土壤。老師可通過家委會活動，發(fā)動有種植經(jīng)驗的家長參加到種植志愿者的隊伍中來，并根據(jù)季節(jié)來制定種植計劃。同時，老師還可請有經(jīng)驗的家長介紹種植的經(jīng)驗，讓孩子們了解種植必須具備的條件。

1.收集種子，認(rèn)識種子

植物的生長過程是孩子們想要探究的。是什么神奇的力量讓小苗破土而出呢？帶著好奇收集種子，孩子根據(jù)已有經(jīng)驗，知道植物基本是種子發(fā)芽長成的。老師可在課程中設(shè)置新的話題，即“種子的故事”。孩子們便可通過觀察種子的形態(tài)、顏色、胚胎的組織知道種子的秘密，再通過實驗觀看種子發(fā)芽的全過程。

2.收集種植工具，學(xué)會使用工具

人類早期是使用天然工具，后來慢慢學(xué)會了制造工具。工具的制造和使用促進(jìn)了人腦的發(fā)展，增加了腦容量。同時，腦的發(fā)展又提高了他們制造工具的能力。孩子們在種植活動中，不知道究竟該使用哪些工具。他們一般隨意在田間選擇小樹枝，小磚瓦片來翻看泥土。于是，老師可利用收集到的一些常用小型工具，進(jìn)行現(xiàn)場示范講解。例如，鐵鍬、釘耙、鋤頭、鐮刀、鋸子等等。老師要在工具上做好標(biāo)記。這樣，孩子們一下子就能認(rèn)識幾種農(nóng)業(yè)工具，再發(fā)動孩子們收集工具，到自己爺爺奶奶、外公外婆的家里去收集。在家長的配合下，我們布置了一個農(nóng)業(yè)工具區(qū)域，把一些種植使用的工具分類擺放好，使用的時候拿取，使用完以后歸還。

3.了解播種的季節(jié)，選擇適宜的土壤

一般農(nóng)作物的種植時間是根據(jù)二十四節(jié)氣來的。我們張家港市位于長江下游南岸，江蘇省東南部，屬于華東地區(qū)，是沿海和長江兩大經(jīng)濟(jì)開發(fā)帶交匯處的新興港口工業(yè)城市。雖然是個工業(yè)城市，卻有著得天獨厚的長江流域肥沃的土壤資源。我們把收集來的種子一起分類，并根據(jù)季節(jié)進(jìn)行種植。植物的生長需要光線、溫度、濕度、空氣、土壤。春季萬物復(fù)蘇，大地回暖。一般來說，春季是最適合植物生長的。例如，在春天里，我們可種植農(nóng)作物：大蒜、蔥、青菜、白菜、油菜、黃豆、蘿卜、芋頭、冬瓜、南瓜、葫蘆瓜等等；花卉：鳳仙花、薔薇花、雞冠花、喇叭花、一串紅、美人蕉等等；中草藥：蒲公英、佛甲草、魚腥草、金錢草、艾草、馬蘭草、山藥、山楂、馬齒莧等等；水果樹：橘子樹、桃子樹、無花果樹等等。

4.給幼兒提供適宜的選擇

老師可從每個孩子的興趣點出發(fā)，讓孩子自己選擇種子種植，并選擇地區(qū)種植，不限定孩子的時間、空間，充分發(fā)揮孩子的自主性。例如，大班的孩子能力比較強(qiáng)，對中草藥特別感興趣。于是，我們開辟了中草藥園地，讓孩子自己種植，教給孩子中草藥種植的一些常識。例如，魚腥草、佛甲草喜陰，長期需要潮濕的土壤，我們便選擇在圍墻角的落邊和曬不到太陽的地方。隨意栽種，它們就可以存活生長。我們可利用插牌，寫好草藥的名稱，便于孩子認(rèn)識。例如，中班的孩子喜歡種植農(nóng)作物。于是，我們開辟了莊稼地，種植了茄子、西紅柿、菜椒、韭菜、長豆、絲瓜等，讓孩子們在家長的陪伴下一起種植、鋤草、施肥、管理、觀察、收獲。小班的孩子喜歡花卉。我們便利用一些邊邊角角的地方，讓孩子一起種植花卉，用以裝飾整個后院。當(dāng)然，孩子們最后是分工不分家的。我們會組織混齡活動，讓他們一起進(jìn)行種植、管理、觀察。

三、給幼兒動手種植的機(jī)會

虞永平教授在《用“全收獲”的理念開展幼兒園種植活動》一文中說，“幼兒園之‘園’的本意就是種植的地方和娛樂的地方，種植應(yīng)該是幼兒園的應(yīng)有之義”。[1]這是因為種植不是成人的需要，而是兒童的需要，因為關(guān)注生命是兒童的天性。

雖然我們的活動室簡單、狹小、擁擠，但我們擁有室外大片的種植園地，更加廣闊的活動田地。每天的戶外種植成了孩子最期待的時間。他們喜歡種植，有時澆水、有時施肥、有時捉蟲，更多的是記錄了每一次活動的點滴， 創(chuàng)造了真實感人、寓教于樂的生活化教育！

我們?nèi)珗@每個孩子都有一份小栽種，有蔬菜水果、有花卉草藥。他們每天都會照顧植物，對植物的變化做好記錄。他們一起傾聽花語，關(guān)注生命，一起體驗收獲，享受田園呼吸，從而得到了適宜的發(fā)展。