西鄉(xiāng)縣幼齡茶園控草技術(shù)應(yīng)用

文錦圓，陳志龍，肖斌

1.西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，712100；2.西鄉(xiāng)縣茶葉技術(shù)推廣中心，723500

西鄉(xiāng)縣位于陜西南部，漢中盆地東部，介于東經(jīng)107°15'～108°15'與北緯32°32'～33°14'之間，屬于我國(guó)江北茶區(qū)，種茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，自古就是茶馬互市的重要集散地。改革開(kāi)放以來(lái)，在各級(jí)政府的大力支持下，西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，已成為西北地區(qū)第一產(chǎn)茶大縣，2019年底，茶園總面積達(dá)到2.3 萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量1.6萬(wàn)t，一產(chǎn)產(chǎn)值20.2億元。

西鄉(xiāng)縣屬北亞熱帶半濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)，全年氣候溫和，平均氣溫14.4℃，年均降水量1 100～1 200 mm，平均蒸發(fā)量457.2 mm，平均年徑流量23.59億m3。溫和的氣候、充沛的雨水、肥沃的土地，為雜草生長(zhǎng)提供了有利的條件，茶園中雜草生長(zhǎng)的速度很快，極易產(chǎn)生草害。

近年來(lái)，西鄉(xiāng)縣大力推進(jìn)茶園基地建設(shè)，每年約發(fā)展無(wú)性系良種茶園600 hm2。幼齡茶園蓬面尚未形成、冠面覆蓋度較小，土地裸露面積大，較成齡茶園更易滋生雜草。雜草與茶苗爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)空間、爭(zhēng)陽(yáng)光等資源[1]，嚴(yán)重影響茶苗的成活和生長(zhǎng)，必須加以控制。無(wú)性系茶苗沒(méi)有主根，根系分布較淺，從土壤中吸收水分和養(yǎng)分的能力較弱，抗逆性較差，如若除草方法不當(dāng)，很容易造成茶苗死亡。因此，幼齡茶園的雜草防控又是幼齡茶園管護(hù)的一大難題，本文將對(duì)西鄉(xiāng)縣茶園雜草種類、控草方法、存在問(wèn)題等進(jìn)行詳細(xì)敘述。

一、西鄉(xiāng)縣茶園雜草多樣性分析

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西鄉(xiāng)縣茶園中的雜草主要有牛筋草（E.indiaca）、看麥娘（A.aequalis）、球序卷耳（C. glomeratum）、小蓬草（C. canadensis）、救荒野豌豆（V.sativa）、彎曲碎米薺（C.flexuosa）、節(jié)節(jié)草（E.ramosissimum）、問(wèn)荊（E.arvense）、狗尾草（S. viridis）、鵝腸菜（M. aquaticum）、苦苣菜（S.oleraceus）等，涉及29 個(gè)科60 個(gè)屬66 個(gè)種（變種）（表1）。

從對(duì)茶園危害程度來(lái)看，主要有小蓬草、牛筋草、馬唐（D. sanguinalis）、婆婆納（V. didy?ma）、繁縷（S.media）、刺兒菜（C.setosum）、狗尾草、藜（C.album）、鵝腸菜、苦苣菜等10 種危害較重。春季茶園主要雜草有小蓬草、鵝腸菜、婆婆納、看麥娘、繁縷、刺兒菜、藜、球序卷耳、彎曲碎米薺等。夏秋季茶園主要雜草有馬唐、牛筋草、狗尾草、苦苣菜、狗牙根（C.dacty?lon）、艾（A.argyi）等。

二、幼齡茶園防草控草措施

目前，西鄉(xiāng)縣幼齡茶園防草仍然以人工與機(jī)械除草、間作和化學(xué)除草為主，茶園覆蓋等其他方式為輔。

1.人工除草和機(jī)械除草

人工除草是通過(guò)人工拔除、割刈、鋤草等措施來(lái)有效防治雜草的方法，也是一種最原始、最簡(jiǎn)便的除草方法。有3 個(gè)方面的主要措施：一是用手工拔除（帶草根）在茶樹樹干周圍和纏繞在茶樹樹冠上及茶叢間的雜草，主要針對(duì)打碗花等藤蔓型雜草和酸模、苦苣菜、蒲公英等一年生或兩年生雜草；二是用刀割除或鋤頭刨除生長(zhǎng)在茶園畦面、梯壁、路邊、水溝邊等空地上與茶樹爭(zhēng)光爭(zhēng)肥的雜草；三是用鋤頭挖除茶園樹冠內(nèi)和畦面上的牛筋草、蕨、小蓬草等深根惡性害草。

由于西鄉(xiāng)縣茶園多建在山地，茶園立地條件較復(fù)雜，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較落后，此類方法是西鄉(xiāng)縣茶園控草的主要措施之一，控草效果明顯，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，耗時(shí)耗力、成本高，持續(xù)控草時(shí)間較短，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力向城鎮(zhèn)的不斷轉(zhuǎn)移，越來(lái)越多的山地茶園由于缺乏勞力而出現(xiàn)草荒嚴(yán)重的現(xiàn)象。

機(jī)械除草是在作物生長(zhǎng)的適宜階段，根據(jù)雜草發(fā)生和危害的情況，運(yùn)用機(jī)械驅(qū)動(dòng)的除草機(jī)械進(jìn)行除草的方法。目前，我國(guó)茶園專用除草機(jī)械研發(fā)較少，很多仍處于試驗(yàn)階段[2]。茶園機(jī)械除草主要是利用耕作機(jī)械進(jìn)行中耕除草和深耕滅草，其省時(shí)省力，除草效率高，防控效果較好，但西鄉(xiāng)縣多為山地茶園，且茶園種植不規(guī)范，密植茶園行距較小，市場(chǎng)上主流除草機(jī)寬度較大，無(wú)法在茶樹行間作業(yè)，機(jī)械除草多數(shù)采用割草機(jī)進(jìn)行，同時(shí)機(jī)械除草無(wú)法除去茶樹樹干周圍、纏繞在茶樹樹冠上和茶叢間的雜草，仍需要用人工拔除，以避免割傷茶樹枝干。

2.農(nóng)業(yè)措施抑草

農(nóng)業(yè)措施抑草主要有地面覆蓋和間作抑草兩種方式。

（1）地面覆蓋

茶園覆蓋是利用覆蓋物在幼齡茶園、低產(chǎn)低效改造或未封行茶園的茶樹根頸部或茶行中裸露地面進(jìn)行遮蓋。茶園地面覆蓋除了對(duì)于茶園雜草有非常明顯的控制作用外，還具有改善土壤物理性狀、減少水分蒸發(fā)、調(diào)節(jié)地溫等作用。

一般茶園覆蓋根據(jù)覆蓋物材質(zhì)的不同可分為有機(jī)物覆蓋和無(wú)機(jī)物覆蓋2 種。目前，主要采用有機(jī)物覆蓋的方式，但使用秸稈、鋸木屑、雜草等覆蓋，覆蓋物需求量較大，搬運(yùn)較麻煩。

無(wú)機(jī)物覆蓋主要使用黑地膜和防草地布。黑地膜覆蓋能有效抑制雜草生長(zhǎng)，但地膜易于破損、壽命短，會(huì)造成環(huán)境污染[3]；防草布覆蓋技術(shù)于2015年在西鄉(xiāng)縣推廣，其防草效果好，使用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的人工除草，是值得推廣的一種綠色防草方法。此方法的缺點(diǎn)是不利于茶園耕作、施肥等管理工作，也不適合在有機(jī)茶園使用。

（2）間作抑草

在幼齡茶園中分行相間種植其他農(nóng)作物，以利用植物生長(zhǎng)對(duì)空間等的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)防治雜草。茶園間作能增加茶行間裸露土壤的綠色覆蓋度，有效控制雜草的生長(zhǎng)，降低地表徑流，增加雨水向土壤的滲透，減少水土流失；間作豆科類綠肥能疏松土壤，增加土壤肥力；同時(shí)還能調(diào)節(jié)茶園小環(huán)境氣候，有利于茶樹生長(zhǎng)。如在幼齡茶園的行間間作黃豆、胡豆等豆科類作物抑制茶園雜草，茶園間作向日葵能有效地抑制馬齒莧、曼陀羅（D. stramonium）、藜和牽牛（P. nil）等雜草的生長(zhǎng)[4]。

茶園綠肥分冬季綠肥和夏季綠肥2 種。冬季綠肥主要有：紫云英、苕子、蠶豆、豌豆等；夏季綠肥主要有：豇豆、花生、大豆、綠豆等。此種方法在西鄉(xiāng)縣使用較為普遍，是一種安全、綠色的方式。

3.化學(xué)除草

化學(xué)除草是利用化學(xué)試劑對(duì)茶園中的雜草進(jìn)行滅除。此種方法具有使用方便、除草效果好，節(jié)省大量人工、經(jīng)濟(jì)效益明顯等優(yōu)點(diǎn)。如18%草銨膦、41%草甘膦異丙胺鹽、30%草甘膦在茶園行間定向噴霧可有效地防除茶園馬唐、狗尾草、狗牙根、小飛蓬、蒲公英、碎米莎草（C.iria）等禾本科雜草、闊葉雜草和莎草科雜草[5]。但其易對(duì)茶樹新梢產(chǎn)生危害，同時(shí)還會(huì)有農(nóng)藥殘留隱患，也易污染環(huán)境。

三、存在的問(wèn)題

1.防控對(duì)象不明

截至本研究之前，西鄉(xiāng)縣還沒(méi)有對(duì)當(dāng)?shù)夭鑸@雜草發(fā)生情況進(jìn)行過(guò)全面系統(tǒng)的調(diào)查，不了解危害茶園主要雜草的種類，導(dǎo)致在雜草防控過(guò)程中不能采取有針對(duì)性的措施，見(jiàn)草就除、“眉毛胡子一把抓”的現(xiàn)象非常普遍。

2.重治不重防

茶園雜草的防控重在預(yù)防。目前西鄉(xiāng)縣茶園對(duì)雜草的發(fā)生重在治理，沒(méi)有相應(yīng)的草害預(yù)警監(jiān)控機(jī)制，對(duì)茶園草害發(fā)生的預(yù)防能力幾乎為零；另外茶農(nóng)、茶企對(duì)草害防控的意識(shí)淡薄。如在茶園建設(shè)前，沒(méi)有對(duì)建園地塊土壤進(jìn)行有效的耕翻、晾曬；對(duì)茶苗、種子等檢疫流于形式，無(wú)法有效防止外源性惡性雜草流入；沒(méi)有灌溉水源清理的意識(shí)，無(wú)法防止草籽隨水流侵入茶園；只防控茶園中的雜草，沒(méi)有對(duì)茶園周邊的雜草進(jìn)行防控；使用農(nóng)家肥前未充分腐熟，將大量草籽帶到茶園中。

3.防控不及時(shí)

茶農(nóng)進(jìn)行幼齡茶園除草時(shí)未遵循“除早、除小”的原則，未趁雜草萌發(fā)時(shí)及時(shí)防治，而是等雜草叢生后再進(jìn)行防治，不僅效果差，還易造成茶苗損傷，不利于茶苗的成活。

4.機(jī)械化程度低

西鄉(xiāng)縣山多地少，大多數(shù)茶園仍主要是采取人工除草，機(jī)械化程度較低。茶園耕作除草機(jī)械使用率低，主要使用的茶園除草機(jī)械是割草機(jī)，而割草機(jī)只能割掉雜草的地上部分，對(duì)雜草的根部無(wú)法去除，草頭越長(zhǎng)越大，根系越長(zhǎng)越長(zhǎng)，雜草很快又從割掉部位重新發(fā)出，防控效果持續(xù)時(shí)間短。

5.防治技術(shù)不到位

幼齡茶園人工除草，未做到“離茶近的手工，離茶遠(yuǎn)的割除或挖除”，造成茶苗根系松動(dòng)和機(jī)械損傷。選擇秸稈、鋸木屑、雜草和茶樹修剪枝葉等進(jìn)行覆蓋，厚度不夠，防草效果不好。茶園間作豆科類等綠肥控草，間作密度過(guò)大，對(duì)茶樹、茶苗生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。茶園雜草化學(xué)防治過(guò)程中，施用藥劑針對(duì)性不強(qiáng)，施藥部位不對(duì)，施藥時(shí)間不科學(xué)，施藥次數(shù)過(guò)多，施藥濃度過(guò)大等。

6.新技術(shù)推廣不夠

茶園雜草的生態(tài)防控是一門新興的控草技術(shù)，有著諸多的優(yōu)勢(shì)，目前西鄉(xiāng)縣科技人員對(duì)此研究得少，推廣得更少。如鋪園藝地布是現(xiàn)行茶園控草的一種綠色環(huán)保的方法，雖引進(jìn)較早，但應(yīng)用推廣卻較為滯后。

造成茶園雜草防控新技術(shù)推廣不夠的原因主要有：西鄉(xiāng)縣多數(shù)茶企和茶農(nóng)對(duì)除草劑過(guò)于依賴，只看到使用化學(xué)除草劑的簡(jiǎn)便、高效，沒(méi)有看到除草劑對(duì)環(huán)境的污染和人體的危害，導(dǎo)致其不愿意接受新的防草技術(shù)；另一方面是基層農(nóng)技推廣人員接觸新技術(shù)的機(jī)會(huì)少，對(duì)新技術(shù)認(rèn)識(shí)不足。

四、幼齡茶園控草建議

1.探明茶園雜草發(fā)生情況

茶園草類植物是茶園生態(tài)系統(tǒng)的重要組成，具有水土保持、改善土壤肥力，穩(wěn)定茶園生態(tài)系統(tǒng)等多重生態(tài)功能，對(duì)維持茶園生態(tài)系統(tǒng)及茶園生產(chǎn)力具有重要意義。進(jìn)一步分清茶園中哪些是與茶樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥、對(duì)茶樹生長(zhǎng)造成影響的惡性雜草，哪些是茶園中的非惡性雜草，這是極為重要的。要改變見(jiàn)草就除的觀念，改除草為控草、養(yǎng)草，清除惡性雜草，保留有益的雜草。需摸清惡性雜草的生長(zhǎng)習(xí)性，開(kāi)展相應(yīng)的防控措施。

2.以防為主，以治為輔

建立茶園雜草發(fā)生危害的監(jiān)控預(yù)警機(jī)制，是進(jìn)行精準(zhǔn)控草的基礎(chǔ)。預(yù)報(bào)的準(zhǔn)確性和時(shí)效性，對(duì)制定科學(xué)的防控措施，適時(shí)防治，提高防效，減少損失有重要意義。茶園雜草防控重在預(yù)防，減少草籽傳播應(yīng)該放在更重要的位置。建園前期對(duì)土壤中留存的雜草種子和多年生雜草宿根進(jìn)行處理；人工灌溉過(guò)程中對(duì)水源進(jìn)行過(guò)濾，減少雜草種子隨水流帶入茶園；加強(qiáng)園地周邊雜草防控，減少種子隨風(fēng)飄入茶園；農(nóng)家肥施用前應(yīng)腐熟或經(jīng)高溫漚制，避免將草籽帶入茶園。

3.抓住控草關(guān)鍵期

幼齡茶樹枝條稀疏，地面覆蓋率低，雜草容易生長(zhǎng)，應(yīng)抓住雜草出土?xí)r期，除早除小，在進(jìn)行人工拔除時(shí)，應(yīng)利用大雨來(lái)臨前、雨后初晴天氣或結(jié)合幼齡茶樹施肥及時(shí)除草，以減少茶苗根系松動(dòng)，影響茶苗成活率。山地茶園應(yīng)在秋季結(jié)合深耕施肥間作綠肥，既能有效控制來(lái)年雜草的發(fā)生，也能防止茶園水土流失。平地茶園早春進(jìn)行淺耕追肥后，應(yīng)及時(shí)覆蓋園藝地布進(jìn)行全年雜草防控。

4.加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

定期開(kāi)展多種形式的茶園控草知識(shí)、技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)示范，制定明白紙、掛圖，茶園綜合防控措施要讓廣大茶農(nóng)能看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上。在重點(diǎn)產(chǎn)茶鎮(zhèn)村設(shè)立示范點(diǎn)，開(kāi)展新技術(shù)的試驗(yàn)示范，以點(diǎn)帶面，提高茶企、茶農(nóng)對(duì)新技術(shù)的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而逐步接受并使用。

5.多效并舉綜合防控

西鄉(xiāng)縣茶園雜草防控的目標(biāo)是將茶園雜草危害控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下的同時(shí)，盡量減少化學(xué)除草劑的使用。西鄉(xiāng)縣雜草種類多，在茶園雜草防控過(guò)程中宜采用多種措施綜合防治。在建園前整理土地，減少茶園雜草繁殖器官的有效貯量；在幼齡茶園茶樹種植行覆蓋地膜或園藝地布，有效控制茶苗附近的雜草生長(zhǎng)，避免雜草與茶苗爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，也能避免因人工拔草或鋤草而損傷茶苗；在行間間作高桿綠肥，既能覆蓋因茶苗幼小造成的土壤裸露，減少行間雜草發(fā)生，也能為茶苗遮陰，提高茶苗成活率。同時(shí)加強(qiáng)茶園水肥、茶樹修剪等日常管理，增加覆蓋度，增強(qiáng)茶樹生長(zhǎng)勢(shì)，創(chuàng)造不利雜草生長(zhǎng)的條件，減少雜草的發(fā)生；做好茶園灌溉水源過(guò)濾，茶園周圍雜草的清除，施用農(nóng)家肥的腐熟，覆蓋用秸稈的草籽清理，減少外來(lái)草籽的帶入。加快茶園除草機(jī)的應(yīng)用推廣，以降低人工除草而帶來(lái)的勞動(dòng)強(qiáng)度。試驗(yàn)推廣適合西鄉(xiāng)縣茶園的植物源、生物源和礦物源等新型除草劑，以替代化學(xué)除草劑，減少化學(xué)除草劑的使用。茶園耕作不僅能直接清除雜草，也能有效減少茶園雜草繁殖器官的有效數(shù)量，從而控制下一季雜草的種群數(shù)量。