鈞瓷企業(yè)和鈞瓷文化與高校教學(xué)的互動(dòng)研究

摘要：鈞瓷作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品是河南省禹州市特產(chǎn)之一，是中國(guó)古代五大著名瓷器之一，如今我國(guó)瓷器制造產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，對(duì)傳統(tǒng)瓷器制造工藝手法的延續(xù)與創(chuàng)新意識(shí)的需求不斷增強(qiáng)，在此契機(jī)下，對(duì)于鈞瓷藝術(shù)的傳承、創(chuàng)新、保護(hù)和發(fā)展顯得尤為重要。

關(guān)鍵詞：鈞瓷文化;校企合作;傳承與創(chuàng)新

鈞瓷作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品是河南省禹州市特產(chǎn)之一，是中國(guó)古代五大著名瓷器之一，它獨(dú)特的窯變藝術(shù)深受廣大陶瓷愛好者的喜愛，可謂是“入窯一色，出窯萬(wàn)彩”。鈞瓷藝術(shù)不僅具有悠久的歷史，蘊(yùn)含著光輝燦爛的文化，同時(shí)也具有鮮明的民族意識(shí)和藝術(shù)特色，是我國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)瑰寶之一，是傳統(tǒng)藝術(shù)的重要組成部分。

隨著蓬勃發(fā)展的瓷器制造業(yè)不斷產(chǎn)生，制造工藝的延續(xù)和制造意識(shí)的創(chuàng)新也在不斷加強(qiáng)，為我國(guó)鈞瓷藝術(shù)的傳承、創(chuàng)新、保護(hù)和發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。縱觀傳統(tǒng)鈞瓷的手工藝，都是師傅帶徒弟的模式，徒弟拜師后便跟隨師父進(jìn)入制作環(huán)節(jié)，技藝的養(yǎng)成幾乎完全來(lái)源于實(shí)踐，缺乏對(duì)基礎(chǔ)技藝的理論性了解和對(duì)制造工藝的系統(tǒng)性的整理與認(rèn)識(shí)，而想要得到珍品鈞瓷只具備基礎(chǔ)的技藝是不行的，還需要具有較高的藝術(shù)修養(yǎng)造詣，需要全面提高其文化內(nèi)涵和藝術(shù)審美，當(dāng)下部分地方高校關(guān)于鈞瓷的藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中存在課程內(nèi)容較為單一和粗略，大多數(shù)是從藝術(shù)審美的角度進(jìn)行關(guān)注，重設(shè)計(jì)而輕工藝，人才培養(yǎng)方案設(shè)置上缺乏明確的教育模式和培養(yǎng)目標(biāo)，無(wú)法培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型、技術(shù)性的高端人才。因此，需要加大鈞瓷企業(yè)和鈞瓷文化與高校教學(xué)的互動(dòng)研究，具體做法從以下幾個(gè)方面切入。

1.豐富鈞瓷文化在地方高校的課程教學(xué)資源

鈞瓷文化融入地方高校教育課程很大程度上豐富了高校教學(xué)資源的內(nèi)涵，讓課程更加的本土化，更具有文化氣息和藝術(shù)著力點(diǎn)，提升課程本質(zhì)的同時(shí)也具備了可持續(xù)發(fā)展性。

鈞瓷設(shè)計(jì)在地方高校課程設(shè)置中，課程設(shè)置除了專業(yè)基礎(chǔ)課外多為鈞瓷史、鈞瓷鑒賞、設(shè)計(jì)美學(xué)、鈞瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)與制作等理論課程，而對(duì)于技能型，應(yīng)用型的課程設(shè)置相對(duì)較少，無(wú)法使理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合，提升學(xué)生的實(shí)踐能力，實(shí)踐課程的授課方式也是偏理論和圖片鑒賞，技術(shù)實(shí)踐環(huán)節(jié)較少?？梢园凑漳K課程設(shè)置鈞瓷專業(yè)課程，分為基礎(chǔ)理論模塊與基礎(chǔ)技藝模塊，在大一和大二兩個(gè)學(xué)年進(jìn)行基礎(chǔ)理論模塊知識(shí)的學(xué)習(xí)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)鈞瓷史、鈞瓷鑒賞、設(shè)計(jì)美學(xué)、鈞瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)與制作等理論課程，通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)設(shè)計(jì)審美，基礎(chǔ)造型能力，系統(tǒng)掌握鈞瓷藝術(shù)的形色質(zhì)理論知識(shí)，提升藝術(shù)審美，強(qiáng)化對(duì)色彩和圖案以及器型的審美認(rèn)知，為后面的課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。大三階段進(jìn)行技藝模塊課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，設(shè)置課程有鈞瓷設(shè)計(jì)技法研究、圖案創(chuàng)新設(shè)計(jì)與表現(xiàn)、色變效果、設(shè)計(jì)思維訓(xùn)練、設(shè)計(jì)原理等，學(xué)生可以在大四一學(xué)年的專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)作過(guò)程進(jìn)入到鈞瓷制作公司，體驗(yàn)鈞瓷制作的全過(guò)程，可以與鈞瓷制作人員學(xué)習(xí)技能，交流經(jīng)驗(yàn)，這是可以快速提高設(shè)計(jì)水平的最佳機(jī)會(huì)。

2.校企校地合作，探索“研、產(chǎn)、銷”新型育人模式

人才培養(yǎng)的目的是人才輸出，學(xué)生畢業(yè)就能進(jìn)入到相應(yīng)的工作崗位，而不需要長(zhǎng)期的崗前培訓(xùn)，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的人才和接收企業(yè)所急需的實(shí)用人才是高校和企業(yè)的最終目的，為了達(dá)到這樣的新型實(shí)用人才的培養(yǎng)，鈞瓷企業(yè)和地方高等院校需要聯(lián)合培養(yǎng)“研、產(chǎn)、銷”一體化的專業(yè)創(chuàng)新型人才。

2.1鈞瓷基礎(chǔ)教學(xué)是旨在強(qiáng)化個(gè)人傳統(tǒng)文化知識(shí)，了解鈞瓷文化的發(fā)展歷程和藝術(shù)類型，實(shí)現(xiàn)鈞瓷文化的傳承與創(chuàng)新，因此在鈞瓷的基礎(chǔ)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中應(yīng)注重普及基礎(chǔ)知識(shí)、提高審美意識(shí)、學(xué)習(xí)內(nèi)容的趣味性。

2.2文物鑒定專業(yè)的學(xué)生最重要的教學(xué)方向就是鈞瓷的鑒定，需要了解不同時(shí)期的鈞瓷特性，因此該專業(yè)學(xué)生應(yīng)注重其造型、色彩、樣式等等方面的設(shè)計(jì)能力培養(yǎng)。

2.3滿足社會(huì)對(duì)鈞瓷制作實(shí)用型人才的需要是藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生對(duì)鈞瓷藝術(shù)的學(xué)習(xí)主要目的，他們既要了解鈞瓷的器物造型、審美特征、用料質(zhì)地、裝飾紋樣等，還需要掌握的鈞瓷制作流程和工藝技巧，還要具備一定的創(chuàng)新意識(shí)，這樣才能創(chuàng)造出更適合現(xiàn)代人需要的傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的精品鈞瓷。因此，高校的教育目的是培養(yǎng)出實(shí)踐能力強(qiáng)、工藝水平高、創(chuàng)新意識(shí)的高級(jí)創(chuàng)新實(shí)用型人才。

3.高校服務(wù)于地方鈞瓷文化的傳承與創(chuàng)新

3.1鈞瓷文化技藝的傳承

3.1.1鈞瓷文化技藝的傳承主要是是掌握其形態(tài)與造型技巧的設(shè)計(jì)。我國(guó)的鈞瓷造型主要分為器皿和陳設(shè)兩大類，器皿包括盆、碗、盤、罐、鼎、爐、樽、缽、盒、瓶等，以最初的對(duì)實(shí)用性為主要要求，逐步向?qū)嵱门c審美功能統(tǒng)一的過(guò)渡。而陳設(shè)類的鈞瓷主要是以人物和動(dòng)物造型為主，人物類造型多以神仙造型居多，例如：如來(lái)佛祖、觀音菩薩、彌勒笑佛、財(cái)神送寶、武圣關(guān)公、鐘馗捉鬼、渡江達(dá)摩、金童玉女、濟(jì)公活佛、三個(gè)和尚以及福祿壽三星等，動(dòng)物類造型多以虎、獅、象、馬、牛、羊、鷹、龍、蟾、雞等。在鈞瓷形態(tài)技藝傳承過(guò)程中，一定要能夠引導(dǎo)學(xué)生在鈞瓷設(shè)計(jì)過(guò)程中情感之間的融合與轉(zhuǎn)化，根據(jù)不同的信息側(cè)重點(diǎn)，設(shè)計(jì)出不同造型的鈞瓷作品。

3.1.2鈞瓷生產(chǎn)工藝復(fù)雜不易燒制成型，需要經(jīng)過(guò)諸多工序，各個(gè)環(huán)節(jié)都需極盡嚴(yán)謹(jǐn)，選材、處理、細(xì)磨、造型、制模、成型、素?zé)?、上釉、釉燒、檢選等環(huán)環(huán)相扣，要想燒制出合格的產(chǎn)品每一道工序都不能出現(xiàn)問(wèn)題，所以藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生首先要熟練掌握鈞瓷的燒制方法和過(guò)程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，得出新的燒制方法，對(duì)燒制效果做到把持有度，對(duì)燒制出的產(chǎn)品有預(yù)見性，增加產(chǎn)品的可控性，才能更好的體現(xiàn)學(xué)生的設(shè)計(jì)效果圖和創(chuàng)新設(shè)計(jì)思維，傳承是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，只有做好傳承才能更好的創(chuàng)新。

2.鈞瓷文化的創(chuàng)新設(shè)計(jì)

2.1開發(fā)設(shè)計(jì)鈞瓷的新功能和新器型

鈞瓷產(chǎn)品的范圍應(yīng)該在原有的基礎(chǔ)上加以不斷的擴(kuò)大，增強(qiáng)其產(chǎn)品的功能性，開發(fā)設(shè)計(jì)具有實(shí)用功能的鈞瓷產(chǎn)品，如潔具、酒具、文具、藝術(shù)餐具以及包裝容器。同時(shí)鈞瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)也可以嘗試打破行業(yè)界限，突破材料單一化，將鈞瓷與其他材料相結(jié)合進(jìn)行設(shè)計(jì)，如與皮質(zhì)、金屬、木頭等結(jié)合，如瓷器與玻璃、瓷器與金屬相結(jié)合進(jìn)行系列的餐桌器皿開發(fā)設(shè)計(jì);與家具、壁紙、織物和燈具等企業(yè)聯(lián)合，生產(chǎn)成套系列化的多功能產(chǎn)品。鈞瓷還可以與其他材料結(jié)合的設(shè)計(jì)，拓展了鈞瓷設(shè)計(jì)的空間，充分挖掘了鈞瓷材料的潛力，實(shí)現(xiàn)了鈞瓷產(chǎn)品與現(xiàn)代生活方式的有機(jī)結(jié)合，彰顯它在與新材料結(jié)合中所展現(xiàn)的生命力。

3.1.4開發(fā)設(shè)計(jì)鈞瓷藝術(shù)衍生品

鈞瓷具有獨(dú)特的藝術(shù)造型，集實(shí)用性與美觀性于一身，應(yīng)該利用鈞瓷這一獨(dú)特的藝術(shù)特點(diǎn)，多開發(fā)實(shí)用美觀的藝術(shù)產(chǎn)品，鈞瓷作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鈞瓷藝術(shù)衍生品首先可以從民俗文化內(nèi)涵的角度挖掘開發(fā)有民族特色的現(xiàn)代工藝品，紀(jì)念工藝品包括旅游紀(jì)念品、節(jié)慶紀(jì)念品以及重大活動(dòng)紀(jì)念品等。我國(guó)旅游資源非常豐富，旅游紀(jì)念品的需求量特別大，可是旅游紀(jì)念品的原創(chuàng)性，質(zhì)感以及各個(gè)景區(qū)的差異性都有很大的提升空間，旅游紀(jì)念品沒有各個(gè)景區(qū)的個(gè)性，而是千篇一律的共性，這樣無(wú)法激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買的欲望。政府及事業(yè)單位各種慶典、會(huì)議活動(dòng)的禮品或獎(jiǎng)杯都是精美的工藝品，往往是根據(jù)一定的主題范圍進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)的，有的還對(duì)工藝提出了特殊的要求，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和紀(jì)念價(jià)值，傳播會(huì)議精神、政府及事業(yè)單位形象的同時(shí)，還傳播著國(guó)家、地方和單位文化精神，這就需要專業(yè)的設(shè)計(jì)人員熟悉企業(yè)文化、商品形象、市場(chǎng)策劃、材料工藝、購(gòu)物心理等各方面知識(shí)，力圖多角度來(lái)創(chuàng)新設(shè)計(jì)工藝品，主觀上人們利用這些禮品用于交流、溝通感情，客觀上也促進(jìn)了中華民族文化的交融與傳播，尤其是對(duì)于工藝品而言，既滿足了人們的審美需求又將豐富的哲理與人文關(guān)懷蘊(yùn)藏其中，帶動(dòng)了現(xiàn)代工藝品創(chuàng)新與突破。

從服裝與服飾設(shè)計(jì)角度出發(fā)，鈞瓷的千變?nèi)f化的色彩和低飽和度的色彩關(guān)系，符合當(dāng)代的審美，很適合運(yùn)用到服裝與服飾的設(shè)計(jì)上，鈞瓷隨機(jī)的肌理會(huì)使服裝呈現(xiàn)千變?nèi)f化的原創(chuàng)性，避免撞衫的最佳材質(zhì)，隨著當(dāng)代首飾的盛行，人們對(duì)首飾的追求不再是金銀或鉆石等昂貴的材質(zhì)，越來(lái)越傾向于有溫度的、常見的材質(zhì)，傳達(dá)一種溫度和情感的材質(zhì)。鈞瓷堅(jiān)硬度強(qiáng)不易破碎，適合運(yùn)用在當(dāng)代首飾的制作上，特殊的肌理，賦予作品飽滿的熱情，開發(fā)鈞瓷類的服裝與服飾勢(shì)必會(huì)有很大的市場(chǎng)空間。

4.鈞瓷設(shè)計(jì)融入當(dāng)代高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育過(guò)程中的意義

鈞瓷既是我國(guó)的傳統(tǒng)文化技藝，又具有獨(dú)特的藝術(shù)美感，為了滿足整個(gè)社會(huì)甚至全世界對(duì)我國(guó)瓷器大量的需求，瓷器逐漸在以產(chǎn)業(yè)化的形式蓬勃發(fā)展，將鈞瓷設(shè)計(jì)融入當(dāng)代高校藝術(shù)教育過(guò)程中有利于大量培養(yǎng)鈞瓷藝術(shù)人才，使鈞瓷工藝得到很好的保護(hù)與傳承，同時(shí)在色彩、圖案、器形等方面進(jìn)行創(chuàng)新研究與設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)技藝的傳承與發(fā)展。而高校專業(yè)化的藝術(shù)設(shè)計(jì)教育正是采用正規(guī)的、系統(tǒng)的教育模式及技巧來(lái)提升鈞瓷的設(shè)計(jì)與制作水平，極大的推動(dòng)了鈞瓷的發(fā)展進(jìn)程。同時(shí)能夠滿足當(dāng)前社會(huì)對(duì)具有綜合素養(yǎng)的專業(yè)化的高級(jí)鈞瓷設(shè)計(jì)人才的需求。既可以從理論到實(shí)踐、從鑒賞水平到設(shè)計(jì)技法進(jìn)行系統(tǒng)的培養(yǎng)，培養(yǎng)極強(qiáng)的明顯的創(chuàng)新意識(shí)，這是當(dāng)前鈞瓷生產(chǎn)最需要的人才，是我國(guó)鈞瓷文化傳承與大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的共同結(jié)果，對(duì)教學(xué)方法、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)規(guī)律進(jìn)行不斷探索積累的過(guò)程，是鈞瓷器物受到更廣消費(fèi)者歡迎的重要渠道。因此，教學(xué)模式與教學(xué)目標(biāo)要結(jié)合現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)思想與設(shè)計(jì)理念，開拓鈞瓷設(shè)計(jì)新語(yǔ)言和審美觀感，探索符合鈞瓷設(shè)計(jì)更新規(guī)律，從而激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性能力，制作出更具時(shí)代氣息的鈞瓷藝術(shù)品。

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作者簡(jiǎn)介：孫立紅（1980.07）女，漢族，碩士，吉林，長(zhǎng)春市人，周口師范學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院，副教授，研究方向：服裝與服飾設(shè)計(jì)

項(xiàng)目基金：本作品為2017年度河南省高等學(xué)校青年骨干教師資助計(jì)劃項(xiàng)目“鈞瓷元素在服裝設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新應(yīng)用研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2017GGJS148）階段性成果。