定邊縣白于山區(qū)核桃經(jīng)濟(jì)林栽培管理技術(shù)

高開天

摘 ? ?要：核桃因其營養(yǎng)價(jià)值特別高，在市場(chǎng)上非常受歡迎，市場(chǎng)前景廣闊。在這種利好形勢(shì)下發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林，對(duì)于農(nóng)戶增產(chǎn)增收、脫貧致富的意義重大。主要根據(jù)定邊縣白于山區(qū)核桃經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)從核桃選種、育苗、嫁接、水分管理、土壤管理、整形修剪、施肥管理、病蟲害防治等方面，對(duì)定邊縣白于山區(qū)核桃經(jīng)濟(jì)林栽培管理技術(shù)進(jìn)行了探討，以供相關(guān)人士參考借鑒。

關(guān)鍵詞：白于山區(qū);核桃經(jīng)濟(jì)林;栽培管理技術(shù)

核桃富含多種礦物質(zhì)和脂溶性維生素，營養(yǎng)豐富、口味獨(dú)特，具備提高人體記憶力和思維能力的功效，每天適量食用核桃還可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，起到保護(hù)血管的作用，每天堅(jiān)持吃核桃還可以輔助降低心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

由于核桃的獨(dú)特功效作用，也是我國傳統(tǒng)的出口商品熱銷于各個(gè)國家，擁有廣闊的市場(chǎng)前景。隨著市場(chǎng)需求的增加和核桃種植技術(shù)的成熟，當(dāng)前種植核桃的農(nóng)戶越來越多。定邊縣白于山區(qū)的氣候非常適宜種植核桃，近年來，該地不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，核桃種植的規(guī)模越來越大，積極發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林，還有助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。本文主要根據(jù)定邊縣白于山區(qū)發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林的經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)對(duì)定邊縣白于山區(qū)核桃經(jīng)濟(jì)林栽培管理技術(shù)進(jìn)行了探討，以期為核桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供指導(dǎo)。

1 ? 核桃栽培對(duì)自然環(huán)境的要求

1.1 ? 熱量條件

核桃喜歡溫暖的氣候，適宜生長(zhǎng)在年平均氣溫9.0～16.0 ℃、極端最低氣溫-25.0～-2.0 ℃、極端最高氣溫<38.0 ℃的地區(qū)，無霜期應(yīng)在200 d以上。

1.2 ? 水分條件

雖然核桃比較喜歡干燥的氣候，但是對(duì)土壤的水分條件十分敏感，土壤太濕或者太干燥都不利于核桃的生長(zhǎng)和結(jié)果。因此，對(duì)于山地核桃種植園應(yīng)加強(qiáng)水土保持，避免水土流失;而在平地發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林時(shí)，則應(yīng)解決好排水問題。

1.3 ?光照條件

光照是核桃生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的氣候條件，充足的光照條件才可以確保核桃的健康生長(zhǎng)和發(fā)育。核桃適宜生長(zhǎng)于年日照時(shí)數(shù)>2 000 h的區(qū)域，若年日照時(shí)數(shù)<1 000 h，則會(huì)導(dǎo)致核桃殼以及核仁發(fā)育不良。在栽培管理的過程中，從園地選擇、栽培方式和整形修剪等方面，都應(yīng)特別注意核桃園的采光問題。

1.4 ? 土壤條件

由于核桃的根系較大，栽培時(shí)需要深厚的土層，通常要求達(dá)到1 m，以確保核桃的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。核桃適宜栽植在排水性好、土質(zhì)疏松、肥沃的地方，特別適宜在含鈣的微堿性土壤中生長(zhǎng)，要求土壤pH值為6～8。

2 ? 核桃栽培技術(shù)

2.1 ? 選種

種子是幼苗栽培的基礎(chǔ)，應(yīng)選擇生長(zhǎng)強(qiáng)壯、抗逆性強(qiáng)、病蟲害較少、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良樹種，也可以利用本地的鐵核桃木作為母樹。種子成熟后，收集種子并存放于通風(fēng)透光的室內(nèi)[1]。白于山區(qū)種植的核桃品種主要有陜核5號(hào)、魯光、元林、香玲、維納、遼核 1號(hào)等，這些品種的抗逆性均較強(qiáng)，適宜在山區(qū)種植。

2.2 ? 育苗

進(jìn)行核桃育苗時(shí)，需要選擇土壤肥沃、交通便利、灌溉方便、排水性較好、交通方便的地塊作為苗圃地，最好選在造林地附近，實(shí)現(xiàn)就近移栽，減少苗木運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間，以提升造林成活率。選好苗圃地后，整地前施足底肥、精耕土地，保持田地的行距在60 cm左右，開溝的深度在15 cm左右。播種前要對(duì)種子進(jìn)行催芽，由于核桃種子的外皮非常厚，催芽時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)一些，但是催芽也能夠節(jié)省育苗時(shí)間。催芽方法可以選擇沙土催芽，也可以直接使用清水催芽，下種時(shí)株距在20 cm左右，播種之后覆蓋6 cm左右的土并澆透水，通常28 d左右就會(huì)陸續(xù)出苗[2]。

2.3 ? 嫁接

在核桃高產(chǎn)栽培和嫁接的過程中，應(yīng)科學(xué)選擇嫁接位置。一般而言，選擇的嫁接位置應(yīng)在距地面1.2～1.5 m的樹體上，挑選該范圍內(nèi)的樹干，切斷進(jìn)行移植。具體的嫁接方法為：①在割切片的過程中，應(yīng)盡可能地確保切片光滑，若嫁接的樹很大，可在核桃樹上進(jìn)行多次嫁接。②在嫁接操作的過程中，應(yīng)該確保接穗飽滿且無發(fā)芽、脫水或者病害。將穗切成傾斜的表面，長(zhǎng)度控制在3～5 cm范圍內(nèi)，之后將木層、表皮層撥開。在砧木切面上，樹干側(cè)切成新月形，寬約1 cm、長(zhǎng)3～5 cm，同時(shí)要切下粗糙的樹皮，露出綠色的樹皮。③將接穗的木質(zhì)部插入木材和砧木的表皮之間，壓緊并牢固包裹后在接縫處涂上蠟。注意在嫁接過程中要選擇優(yōu)良的核桃樹作為嫁接操作的幼苗品種，對(duì)核桃實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具有很好的促進(jìn)作用。

3 ? 核桃管理技術(shù)

3.1 ? 水分管理

核桃對(duì)土壤水分有嚴(yán)格的要求，灌溉階段應(yīng)結(jié)合核桃物候期、降水狀況以及施肥期等因素進(jìn)行合理安排。在旱季和生長(zhǎng)期應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉，在降雨相對(duì)集中的月份應(yīng)及早開挖排水溝，以免因園內(nèi)積水引發(fā)澇害。

3.2 ? 土壤管理

良好的土壤條件是促進(jìn)核桃健康生長(zhǎng)的主要因素之一。在核桃經(jīng)濟(jì)林栽培管理中，需要注重核桃土壤的精細(xì)化耕作，要將土壤深耕和熟化，最大不能超過30 cm。對(duì)面積很大的山區(qū)核桃園，在收獲后至落葉前，將雜草和其他有機(jī)物與深耕犁孔結(jié)合在一起，使土壤熟化并提高土壤肥力。此外，為了確保核桃樹的正常生長(zhǎng)，還需要在樹托周圍開展水土保持工程，避免因雨水沖刷使核桃樹根裸露。

3.3 ? 整形修剪

作為一種喜光樹種，核桃樹進(jìn)入結(jié)果期后與充足的光照密不可分。進(jìn)行核桃整形修剪工作時(shí)，一定要從核桃結(jié)果初期開始，有計(jì)劃、有針對(duì)性地培養(yǎng)核桃強(qiáng)健的結(jié)果枝組，逐漸增加結(jié)果部位，擴(kuò)大結(jié)果面積，避免樹冠內(nèi)膛空虛和結(jié)果部位外移。進(jìn)入核桃盛果期后，需要強(qiáng)化枝組的培養(yǎng)以及復(fù)壯。培養(yǎng)枝組可采用“去背后枝，留斜生枝與背上枝”以及“先放后縮”的整形修剪方法。在結(jié)果初期往往不留徒長(zhǎng)枝，以防對(duì)樹形帶來破壞，在盛果期可轉(zhuǎn)變?yōu)橹M利用，及時(shí)控制背上枝，以免影響骨干枝和結(jié)果母枝。下垂枝大部分不充實(shí)，結(jié)果能力較差，徒耗養(yǎng)分，應(yīng)結(jié)合具體情況進(jìn)行相應(yīng)的處理。

一般情況，樹形包括自然開心型或疏散分層型。自然開心型適宜核桃樹品種干性弱、無良好立地條件、樹冠開張等情況，每株核桃樹選留2～3個(gè)主枝，再選擇3～4個(gè)副主枝將各個(gè)主枝上的空間進(jìn)行填補(bǔ);疏散分層型更適合具有良好立地條件和強(qiáng)壯的核桃品種。

核桃具有樹體繁茂、后枝強(qiáng)壯、晚枝發(fā)生時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。在整形過程中，有必要適當(dāng)擴(kuò)大主枝間的距離和側(cè)枝與中央莖之間的層距，掌握好較晚的定干時(shí)間和較高的定干高度，同時(shí)副主枝不適合選留背后枝。修剪幼樹時(shí)，一般要處理某些會(huì)對(duì)樹形造成干擾的枝條，例如在早實(shí)核桃中會(huì)產(chǎn)生大量的雄花枝以及二次枝，有時(shí)還極易出現(xiàn)徒長(zhǎng)枝，為了培養(yǎng)結(jié)果枝組，應(yīng)該及時(shí)短截或摘心，除留用的徒長(zhǎng)枝和二次枝，第一時(shí)間疏除其他枝。此外，要及時(shí)疏除成年樹外圍的下垂枝和過密枝，改進(jìn)樹冠內(nèi)的光照條件，同時(shí)縮減改造占據(jù)較大空間的輔養(yǎng)枝。當(dāng)樹體逐漸趨于衰弱時(shí)，樹冠中的雄花枝及短枝的比例會(huì)增加，此時(shí)需要對(duì)核桃樹及時(shí)更新復(fù)壯[3]。

3.4 ? 施肥管理

為了進(jìn)一步提升核桃的品質(zhì)與產(chǎn)量，需要根據(jù)核桃生長(zhǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行合理施肥。在施肥過程中，不僅要確保提供足夠的微量元素，而且還應(yīng)在其中施加一些氮肥，以滿足核桃生長(zhǎng)的實(shí)際需求。在核桃施肥工作中，將土壤肥料分為基肥和追肥兩大類，施肥量也應(yīng)參照實(shí)際生長(zhǎng)情況確定，肥量太多或太少均會(huì)對(duì)核桃樹的生長(zhǎng)帶來極大影響。對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的幼樹，應(yīng)少施氮肥、多施磷鉀肥，以控制嫩芽，促進(jìn)嫩芽成熟，增強(qiáng)抗逆性，并提前進(jìn)入坐果期;對(duì)全果期生長(zhǎng)較弱的樹木，應(yīng)適當(dāng)增加氮、鉀肥的用量，以使氮、磷、鉀的比例適宜，更好地滿足核桃生長(zhǎng)需求;對(duì)進(jìn)入衰老期的大樹，則需要給予更多的氮肥，以恢復(fù)樹勢(shì)，延長(zhǎng)結(jié)果期，最終提升核桃的產(chǎn)量。

3.5 ? 病蟲害防治

在核桃經(jīng)濟(jì)林栽培管理過程中，病蟲害是對(duì)核桃樹生長(zhǎng)影響較大的因素之一，所以應(yīng)高度重視核桃病蟲害的防治。常見的核桃樹病蟲害包括炭疽病、核桃黑斑、核桃葉甲蟲、核桃蛾等。所以，有必要加強(qiáng)對(duì)核桃樹病蟲害的防治，定期對(duì)核桃園進(jìn)行清理，及時(shí)將病枝進(jìn)行清除，可以刮掉樹干底部的老樹皮，并深耕土壤以減少昆蟲的種群密度;此外，還可以將增施有機(jī)肥、冬季增白以及物理、化學(xué)控制方法相結(jié)合，最大程度上減少病蟲害對(duì)核桃的為害，提升核桃品質(zhì)。

總之，核桃是當(dāng)前林業(yè)生產(chǎn)中重要的經(jīng)濟(jì)樹種。近年來，定邊縣白于山區(qū)核桃經(jīng)濟(jì)林發(fā)展迅速，核桃種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增產(chǎn)增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。在核桃種植過程中，有必要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤環(huán)境采取合適的栽培技術(shù)，從核桃選種、育苗、嫁接、水分管理、土壤管理、整形修剪、施肥管理、病蟲害防治等各個(gè)方面，對(duì)核桃經(jīng)濟(jì)林進(jìn)行精細(xì)化管理，以不斷提升核桃種植的品質(zhì)和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 郭俊英，任軍戰(zhàn)，趙衛(wèi)東，等.核桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2012.

[ 2 ] 韓玉光.晉城市核桃經(jīng)濟(jì)林綜合管理技術(shù)[J].山西林業(yè)，2018（3）：32-33.

[ 3 ] 張吉寧，鄭玉英.慶陽市核桃豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].園林園藝，2017（8）：99-101.