中職化工生產(chǎn)單元操作課程項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)踐研究

馬媛

[摘? ? ? ? ? ?要]? 項(xiàng)目化教學(xué)是通過教學(xué)項(xiàng)目，來將與教學(xué)相關(guān)的知識(shí)與技能進(jìn)行有效的整合而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)模式，整體的教學(xué)活動(dòng)圍繞著教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行開展。在活動(dòng)的過程中將相關(guān)的實(shí)際操作技術(shù)與理論知識(shí)進(jìn)行整合教學(xué)，突出實(shí)踐的重要地位，并且能夠通過理論來引導(dǎo)工作，體現(xiàn)了理論知識(shí)的實(shí)用性，通過有效的項(xiàng)目化教學(xué)，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力與創(chuàng)新能力。在中職院校的化工專業(yè)課程當(dāng)中，化工生產(chǎn)單元操作是化工藝專業(yè)當(dāng)中一門核心課程，實(shí)施項(xiàng)目化的教學(xué)，能夠有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性提高學(xué)生課堂教學(xué)的參與度。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職;化工生產(chǎn)單元操作;課程項(xiàng)目化;實(shí)踐

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）08-0062-02

化工生產(chǎn)單元操作是一門實(shí)踐操作性較強(qiáng)的課程，是中職學(xué)生在接觸與工程技術(shù)相關(guān)的實(shí)踐課程當(dāng)中的基礎(chǔ)課程。中職院校是為了培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)崗位需求，具有全面綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)服務(wù)技術(shù)等各方面，管理第一線工作中的應(yīng)用型人才。所以在進(jìn)行課程學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)有效地根據(jù)工學(xué)結(jié)合的模式，對(duì)課程進(jìn)行有效的改革，進(jìn)行項(xiàng)目化的教學(xué)，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中將學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到有效的實(shí)踐當(dāng)中，突出項(xiàng)目化課程的實(shí)踐能力，使課程能夠適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展與學(xué)生就業(yè)崗位的需求，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力以及實(shí)踐技能。

一、轉(zhuǎn)變教學(xué)方式

課堂教學(xué)是化工生產(chǎn)單元操作的重要組成部分，課程涉及化工生產(chǎn)過程當(dāng)中常見的單元操作，并且包含了許多操作實(shí)訓(xùn)課程以及化工單元仿真操作實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，整體課程以任務(wù)的形式貫穿全部單元，并且將不同單元的內(nèi)容分解成若干細(xì)小任務(wù)或問題，給予了學(xué)生一定的思考和學(xué)習(xí)空間。傳統(tǒng)的教學(xué)模式使教師習(xí)慣在課堂上采用講授的方式進(jìn)行教學(xué)，這種單一的教學(xué)方式，使學(xué)生對(duì)一些抽象的理論知識(shí)難以理解，并且枯燥乏味的課堂教學(xué)模式，難以吸引學(xué)生的注意力，致使學(xué)生喪失學(xué)習(xí)興趣。為了能夠有效地提高課堂教學(xué)的效率，改變學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教師要適當(dāng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，營造活躍的課堂氛圍。將傳統(tǒng)的講授型教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)轫?xiàng)目化的教學(xué)，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)合理的教學(xué)活動(dòng)，并且分解成不同的教學(xué)項(xiàng)目，將理論知識(shí)有效地融合在教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，增加學(xué)生動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)。在實(shí)踐的過程當(dāng)中，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新性思維，培養(yǎng)學(xué)生互相交流互相合作的意識(shí)。教師在進(jìn)行授課的過程當(dāng)中，可以將學(xué)生進(jìn)行分組，為學(xué)生提供良好的合作平臺(tái)，進(jìn)行小組式的項(xiàng)目教學(xué)，小組成員共同承擔(dān)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，通過有效的分工，共同合作與思索來完成教師分配的任務(wù)，以合作學(xué)習(xí)的模式在實(shí)踐當(dāng)中掌握相關(guān)知識(shí)。

二、化工生產(chǎn)單元操作課程項(xiàng)目化教學(xué)

（一）以學(xué)生為主體選擇合適的項(xiàng)目

項(xiàng)目化的教學(xué)主要以培養(yǎng)學(xué)生的能力和學(xué)生素質(zhì)為基礎(chǔ)，在進(jìn)行教學(xué)過程當(dāng)中，要注重學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，在進(jìn)行教學(xué)過程當(dāng)中，通過項(xiàng)目來訓(xùn)練學(xué)生各方面綜合能力。所以在進(jìn)行項(xiàng)目的選擇時(shí)，要充分考慮到項(xiàng)目的實(shí)用性，綜合性與趣味性，將課程項(xiàng)目進(jìn)行有效的整合，進(jìn)行準(zhǔn)確的選擇，以此來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過精心設(shè)計(jì)的教學(xué)項(xiàng)目和教學(xué)單元，使學(xué)生能夠?qū)⒅R(shí)理論進(jìn)行有效的融合，在項(xiàng)目實(shí)施的過程當(dāng)中要以學(xué)生為主體。根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況以及教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在吸引學(xué)生注意力的情況下，圍繞著教學(xué)目標(biāo)展開相關(guān)教學(xué)活動(dòng)。通過任務(wù)布置方案、制定方案、實(shí)施學(xué)生匯報(bào)、師生點(diǎn)評(píng)方案修改方案總結(jié)等過程，由學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。并且在項(xiàng)目開展的過程當(dāng)中，教師對(duì)項(xiàng)目所涉及的理論知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)詳盡的講解，使學(xué)生能夠完成課題相應(yīng)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)。如在學(xué)習(xí)蒸餾操作時(shí)，教師先通過講解使學(xué)生對(duì)蒸餾裝置進(jìn)行了解，并且充分的了解蒸餾的原理，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品量及產(chǎn)品組成的計(jì)算方法進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。通過對(duì)精餾過程進(jìn)行觀摩與學(xué)習(xí)，學(xué)生充分了解精餾運(yùn)作的過程后，對(duì)精餾的操作過程進(jìn)行仿真訓(xùn)練。在具體的操作過程當(dāng)中，學(xué)生根據(jù)教師的正確引導(dǎo)，學(xué)會(huì)將學(xué)到的理論知識(shí)蒸餾原理應(yīng)用到精餾操作中來。整個(gè)單元包含十項(xiàng)任務(wù)，從基礎(chǔ)的理論知識(shí)到實(shí)際的操作，由簡(jiǎn)到難，每一步的工作項(xiàng)目循序漸進(jìn)，通過不同的項(xiàng)目貫穿整體的操作流程，使學(xué)生能夠在工作當(dāng)中掌握相關(guān)核心操作技能，從而培養(yǎng)真正的技能性化工人才。學(xué)生在項(xiàng)目操作的過程當(dāng)中，通過查閱資料理論學(xué)習(xí)仿真操作實(shí)踐訓(xùn)練等方式，先在教師的引導(dǎo)下，對(duì)相關(guān)操作項(xiàng)目進(jìn)行及時(shí)的了解，并且在對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行全面的了解認(rèn)知后進(jìn)行仿真操作。仿真操作的過程能夠有效地吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且在操作過程當(dāng)中根據(jù)學(xué)生的疑問，教師給予有效的講解，在學(xué)生理解后進(jìn)行具體的實(shí)踐操作，有效地將學(xué)到的理論知識(shí)貫穿實(shí)踐當(dāng)中，將實(shí)踐與理論相結(jié)合。

（二）項(xiàng)目化教學(xué)的不同階段

化工生產(chǎn)單元操作課程項(xiàng)目化教學(xué)可以分為項(xiàng)目選取，項(xiàng)目準(zhǔn)備，項(xiàng)目開展等過程。在進(jìn)行項(xiàng)目選取的過程中，盡量選取來自生產(chǎn)一線具有實(shí)用價(jià)值的項(xiàng)目，并且在難易程度上要能夠根據(jù)學(xué)生的具體學(xué)習(xí)情況選擇合適的項(xiàng)目，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并且要能夠與學(xué)生的實(shí)際生活進(jìn)行有效的聯(lián)系，通過簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。進(jìn)行項(xiàng)目準(zhǔn)備時(shí)，要充分準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需要的各項(xiàng)用具，并且要準(zhǔn)備不同的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)材料、演示動(dòng)畫、項(xiàng)目分布操作等具體的講解資料。根據(jù)學(xué)生的具體水平，對(duì)小組成員進(jìn)行準(zhǔn)確的分工，并且確立組長(zhǎng)使學(xué)生能夠進(jìn)行獨(dú)立的思考和討論，并且對(duì)最終的知識(shí)進(jìn)行有效的總結(jié)與歸納。在項(xiàng)目開展的過程中，通過小組合作的方式對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究，選取不同小組的代表隊(duì)項(xiàng)目準(zhǔn)備的思路及方案進(jìn)行演說。小組成員按照事先制定好的計(jì)劃進(jìn)行分工合作，教師給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。根據(jù)小組實(shí)踐過程當(dāng)中存在的問題，教師給予答疑解惑，并且根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)展的過程進(jìn)行有效的考核。

（三）工學(xué)結(jié)合，建立學(xué)習(xí)情境

實(shí)施項(xiàng)目化的教學(xué)要能夠有效地進(jìn)行工學(xué)結(jié)合，在教學(xué)過程當(dāng)中，建立工作情境，以實(shí)際的企業(yè)生產(chǎn)管理、經(jīng)營服務(wù)等具體的實(shí)際工作情境為核心，在教學(xué)過程當(dāng)中，引導(dǎo)學(xué)生通過相關(guān)生產(chǎn)情境，結(jié)合具體的項(xiàng)目任務(wù)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成相關(guān)任務(wù)操作。并且在開展項(xiàng)目教學(xué)時(shí)，根據(jù)具體項(xiàng)目任務(wù)的需求，可以將不同的人員進(jìn)行有效的分組，使學(xué)生嘗試企業(yè)中不同崗位的不同角色，通過對(duì)企業(yè)崗位的了解，可以更加有效地幫助學(xué)生走向社會(huì)，適應(yīng)崗位需求，并且增強(qiáng)自身就業(yè)的自信心。

（四）多樣化的考核方式

在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)課程設(shè)計(jì)的過程當(dāng)中，對(duì)課程考核的形式要區(qū)別于傳統(tǒng)的考核方式，項(xiàng)目化的課程教學(xué)更加注重過程的考核，注重在完成項(xiàng)目過程當(dāng)中學(xué)生能力的培養(yǎng)與形成?？梢詫⒄n程考核的內(nèi)容分成不同的部分，通過學(xué)生平時(shí)的表現(xiàn)及合作完成項(xiàng)目的成績(jī)，獨(dú)自完成項(xiàng)目的成績(jī)以及理論知識(shí)等進(jìn)行綜合的考評(píng)，并且在完成項(xiàng)目的過程當(dāng)中，按照一定的比例對(duì)學(xué)生在合作過程當(dāng)中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，如學(xué)生對(duì)于項(xiàng)目完成的態(tài)度，項(xiàng)目報(bào)告完成的質(zhì)量，以及學(xué)生自身的分析能力、工藝選擇能力，查閱資料能力、知識(shí)運(yùn)用能力判斷解決問題的能力及動(dòng)手操作能力等，根據(jù)不同的條目設(shè)計(jì)不同的百分比，根據(jù)每條項(xiàng)目的等級(jí)，按照優(yōu)、良、中、及格、不及格等進(jìn)行評(píng)定。在考核的過程當(dāng)中根據(jù)不同等級(jí)的分?jǐn)?shù)將成績(jī)進(jìn)行匯總評(píng)價(jià)。在合作項(xiàng)目過程中，項(xiàng)目組長(zhǎng)要對(duì)學(xué)生完成項(xiàng)目進(jìn)行綜合的評(píng)定，避免在小組合作的過程當(dāng)中出現(xiàn)偷懶等現(xiàn)象。通過多樣化的綜合考核評(píng)價(jià)，將能力素質(zhì)知識(shí)等各項(xiàng)考核內(nèi)容融合在項(xiàng)目教學(xué)當(dāng)中，使項(xiàng)目化教學(xué)能夠真正在教學(xué)當(dāng)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作動(dòng)手能力，并且通過綜合的考評(píng)呈現(xiàn)項(xiàng)目化教學(xué)的效果。

三、化工生產(chǎn)單元操作項(xiàng)目化教學(xué)的效果

中職院校的化工生產(chǎn)單元操作課程，通過項(xiàng)目化的教學(xué)能夠有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生自覺主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)的過程中。在項(xiàng)目化教學(xué)過程當(dāng)中，學(xué)生和教師分別轉(zhuǎn)換成企業(yè)崗位中的一員，學(xué)生與教師之間也可以進(jìn)行角色的轉(zhuǎn)換，或?qū)W生之間可以輪流進(jìn)行班組長(zhǎng)角色的扮演。通過教師向班組長(zhǎng)下達(dá)相關(guān)任務(wù)，并引導(dǎo)各班組長(zhǎng)組織成員進(jìn)行資料的查閱、計(jì)劃的制定等，在教師的引導(dǎo)下，對(duì)相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行討論，總結(jié)設(shè)計(jì)合理的執(zhí)行方案。這樣的教學(xué)方式，使學(xué)生從思想上或心理上能夠盡早適應(yīng)社會(huì)工作環(huán)境，也能夠盡早地適應(yīng)企業(yè)對(duì)崗位型人才的具體需求。并且在進(jìn)行項(xiàng)目的過程中，通過有效的競(jìng)爭(zhēng)小組評(píng)價(jià)等方式，使學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)后，能夠保持好奇心不斷對(duì)存在的問題進(jìn)行探索，并且通過自主學(xué)習(xí)尋求答案，這樣能夠明顯地激發(fā)學(xué)生對(duì)化工生產(chǎn)單元操作課程的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在項(xiàng)目進(jìn)展過程當(dāng)中，需要通過查閱資料，閱讀文獻(xiàn)等各種方式，瀏覽大量的文獻(xiàn)資料，能夠有效地拓寬學(xué)生的知識(shí)面，使學(xué)生牢困掌握理論知識(shí)，才能夠在實(shí)踐當(dāng)中有效地將理論與實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合。項(xiàng)目化的教學(xué)使學(xué)生各方面的能力得到迅速的提升，化工專業(yè)的學(xué)生能夠有效地提高專業(yè)能力，在項(xiàng)目進(jìn)展過程當(dāng)中提升的學(xué)生能力等。使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到有效的提升。在進(jìn)行課程項(xiàng)目選擇設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)教師也有著較高的要求，所以教師需要不斷地強(qiáng)化自身的專業(yè)能力背景，并且需要結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)工作的經(jīng)驗(yàn)，這就要求許多教師在進(jìn)行教學(xué)的過程當(dāng)中，要進(jìn)行實(shí)踐與調(diào)研。在教學(xué)的過程中不僅能夠有效地提高學(xué)生的實(shí)踐能力，還能夠提升自身的專業(yè)技能，教學(xué)相長(zhǎng)。

四、結(jié)語

中職院校的教學(xué)設(shè)計(jì)以培養(yǎng)實(shí)踐性的人才為目標(biāo)，在教學(xué)中逐漸提高學(xué)生的工作能力與綜合素質(zhì)。化工生產(chǎn)單元操作課程通過項(xiàng)目化的教學(xué)，使學(xué)生對(duì)理論知識(shí)有一定的了解，并且能夠在實(shí)際的操作過程當(dāng)中積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且通過項(xiàng)目化的教學(xué)，對(duì)企業(yè)的崗位需求進(jìn)行及時(shí)的了解。教師在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)的過程當(dāng)中，要結(jié)合企業(yè)的具體實(shí)際情況，通過科學(xué)合理的設(shè)計(jì)進(jìn)行高效率的教學(xué)，使教師與學(xué)生在教學(xué)的過程當(dāng)中，能夠共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，有效提高課堂教學(xué)的效率。

參考文獻(xiàn)：

[1]王存英.《化工單元操作》多晶硅生產(chǎn)項(xiàng)目化教學(xué)[J].廣州化工，2018，46（23）：152-153，174.

[2]王志遠(yuǎn).項(xiàng)目化教學(xué)在《化工單元操作》課程中的應(yīng)用[J].山東化工，2015，44（20）：142，156.

[3]肖雪紅，鄧亞娟，潘哲.高職《化工單元操作》課程項(xiàng)目化教學(xué)改革[J].廣東化工，2015，42（7）：196，202.

[4]姚新鼎，方瑞娜，許鐳.黃河水院化工單元操作課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)研究[J].黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，26（2）：59-61.

[5]王謙，董海麗，柴翠元.《化工單元操作與設(shè)備》課程的項(xiàng)目化教學(xué)改革探討[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2013，29（22）：210-211.

編輯 陳鮮艷