新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育及發(fā)展

韓仲偉

摘要：隨著我國對農(nóng)業(yè)發(fā)展更加重視，在新時期，我國應當發(fā)展機械化農(nóng)業(yè)、科技化農(nóng)業(yè)，提高新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的運營水平，促進新型農(nóng)業(yè)營主體得到發(fā)展。本文將針對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育及發(fā)展進行探究。

關(guān)鍵詞：新型農(nóng)業(yè);經(jīng)營主體;合作經(jīng)營：家庭經(jīng)營

隨著我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的培育及發(fā)展進一步得到重視。本文通過闡述新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的內(nèi)容，探究新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。

新型農(nóng)業(yè)

新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，農(nóng)民從中可得到更多收益，提高了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

改革開放以來，我國出現(xiàn)了三種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。第一種為家庭經(jīng)營模式，指以家庭成員構(gòu)成為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。這種經(jīng)營模式構(gòu)成相對比較簡單，成員之間關(guān)系較為單純。以一個家庭為單位的生產(chǎn)經(jīng)營模式，實現(xiàn)了生產(chǎn)與消費相統(tǒng)一的經(jīng)營結(jié)構(gòu)，具有監(jiān)督成本低、成員利益共同等優(yōu)點。第二種為合作經(jīng)營模式，指農(nóng)戶與農(nóng)戶之間形成的合作關(guān)系。這種合作經(jīng)營模式存在時間最長，適用范圍最廣，是基于農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制發(fā)展出來的新合作模式，這種新的合作模式克服了小規(guī)模經(jīng)營中存在的各種問題[1]。第三種為企業(yè)經(jīng)營類模式，在這種模式下，人與人之間不僅存在單一的血緣關(guān)系，還存在勞動契約關(guān)系，人員構(gòu)成比較復雜。這種經(jīng)營模式以盈利為目的，自負盈虧，具有獨立自主的經(jīng)營權(quán)。企業(yè)經(jīng)營類的經(jīng)營模式在農(nóng)業(yè)經(jīng)營中較為普遍，屬于涉農(nóng)企業(yè)，是我國長期以來倡導的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營發(fā)展模式之一，這種模式能夠很好地整合農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售途徑，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)一體化經(jīng)營的目標。

由此可見，這三種經(jīng)營類型各自具有較為明顯的優(yōu)點，推動了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營的發(fā)展，下面針對不同的新型農(nóng)業(yè)合作模式進行發(fā)展探究。

農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的新發(fā)展

1.家庭經(jīng)營模式的發(fā)展

隨著我國農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的年輕人回歸農(nóng)村，開展了以家庭成員為核心的家庭經(jīng)營模式，在進行家庭經(jīng)營模式發(fā)展的過程中，應以家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶等新型農(nóng)業(yè)模式為主體。這種模式在我國開展的范圍較小，應廣泛吸取各國的農(nóng)戶發(fā)展經(jīng)驗，比如，可以參考日本農(nóng)戶的經(jīng)營策略。

在日本，蔬菜、水果、大米的價格極為昂貴，由于日本機械化程度較高，很多日本農(nóng)民采用的都是家庭經(jīng)營模式進行務農(nóng)工作。并且，許多家庭經(jīng)營者通過對自身產(chǎn)品進行了深度挖掘，提高了農(nóng)產(chǎn)品中的科技含量，實現(xiàn)了收入的增加。例如，在蘋果種植中，日本農(nóng)戶率先采用了基因技術(shù)，對蘋果進行了深度開發(fā)，研發(fā)出混合口味的蘋果，不僅帶有蘋果的香氣，其中還夾雜濃郁的菠蘿味道，受到市場青睞。這種蘋果價格高昂，每一顆蘋果的價格在35-40元人民幣左右，極大地提高了農(nóng)戶收入。

我國家庭經(jīng)營模式想要實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，應當對自身的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進行深度開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，從而加速家庭經(jīng)營模式的發(fā)展，提高家庭收入。隨著我國農(nóng)業(yè)機械化程度的提升，提高了農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率，擴大了農(nóng)業(yè)管理規(guī)模。根據(jù)發(fā)展趨勢看，我國家庭經(jīng)營模式最終會朝著專業(yè)農(nóng)場的方向發(fā)展[2]。我國以家庭為單位的經(jīng)營模式，正在逐步成為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的主流趨勢，這種經(jīng)營模式既能滿足我國對家庭農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的要求，有提高了農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和農(nóng)戶機械化生產(chǎn)水平，是一種切實有效的家庭經(jīng)營模式發(fā)展路徑。

2.合作經(jīng)營模式的發(fā)展

通過對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的研究可以得知，合作經(jīng)營模式也是我國一種主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)營手段，但是，這種模式架構(gòu)較為脆弱，農(nóng)戶之間的聯(lián)系較少，當農(nóng)產(chǎn)品價格較高時，雙方合作較為默契，一旦農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)下跌，這種合作經(jīng)營模式將迅速破裂，阻礙了我國新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展步伐。

要有效發(fā)展合作經(jīng)營模式，政府應給予采取合作經(jīng)營模式的農(nóng)戶一定指導，并加大對個體農(nóng)戶的幫扶力度。例如，在推進某縣合作經(jīng)營模式發(fā)展的過程中，縣里會細致篩查采用合作及供應模式的農(nóng)戶，為農(nóng)戶所經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品項目把關(guān)，防止農(nóng)戶盲目進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，同時，在農(nóng)產(chǎn)品種植收獲的過程中，應派專門的農(nóng)業(yè)人員對農(nóng)戶的種植收獲情況進行實地調(diào)查，并及時給出指導意見，提高農(nóng)戶的工作效率[3]。在農(nóng)產(chǎn)品收貨后，縣政府工作人員還應為合作經(jīng)營的農(nóng)戶積極尋找農(nóng)產(chǎn)品銷售途徑，盡可能提高農(nóng)產(chǎn)品購入價格，提高農(nóng)戶的收入。

通過分析可以得知，農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營模式要想得到發(fā)展，離不開政府相關(guān)工作部門的支持與引導，通過某縣推進農(nóng)業(yè)合作模式發(fā)展的工作經(jīng)驗來看，政府有關(guān)部門應將幫扶農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營模式作為農(nóng)業(yè)工作的重點，保障農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營模式的有序發(fā)展。

3.企業(yè)經(jīng)營模式的發(fā)展

企業(yè)經(jīng)營模式是我國最重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式之一，由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)水平和深加工程度都較高，能夠有效推動我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在企業(yè)為主導的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式中，企業(yè)通過提高農(nóng)產(chǎn)品的收購價格和銷售價格，帶動農(nóng)民收入的不斷增長。

企業(yè)在經(jīng)營過程中更加看中農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)價值，隨著我國國民消費水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品中的“奢侈品”逐步被市場接受，這部分農(nóng)產(chǎn)品價格比較高，市場競爭小且需求量大。一部分企業(yè)經(jīng)營者看中商機，大力發(fā)展高端農(nóng)副產(chǎn)品。例如，某企業(yè)就看準了草莓的巨大利潤空間，推出了被稱作“奢侈品”的草莓，其顏色眾多，有深紫色、粉色、白色、黃色等多種顏色，并且，草莓香味濃郁且甜度較高，在世界各國得到了廣泛追捧，成為了價值最高的草莓品種。但是，我國目前不具備這種草莓的種植技術(shù)，企業(yè)抓住商機，通過全面購進日本草莓種植技術(shù)，發(fā)展草莓種植產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過三年的培育，這種草莓一經(jīng)推出就被上海、香港等地的大型水果超市搶購一空，每公斤的市場銷售價格最高達到了400元人民幣。這種通過引進技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量的做法，幫助企業(yè)獲得巨大利潤，為日后的企業(yè)經(jīng)營模式發(fā)展提供了新思路[4]。

通過草莓產(chǎn)品銷售的案例可以得知，企業(yè)要想得到良好的發(fā)展，應當抓住市場機遇，時刻把握市場動向，通過技術(shù)引進等方式提升農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，提高企業(yè)發(fā)展效率的同時，也提高了我國新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展水平。

結(jié)束語

通過對我國新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的分析可以得知，這三類農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體構(gòu)建了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營的整體框架，我國要想進行新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展，應當加大政府對農(nóng)戶的支持力度，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，把握市場機遇，為我國的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展注入強大活力。

參考文獻

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基金項目：

2020 年度蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院高職教育研究項目（項目編號：SNGZ-ZDXM-2020-01）