農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的模式研究與實(shí)踐

司文淑

[摘? ? ? ? ? ?要]? 農(nóng)業(yè)生物科技的迅速發(fā)展，對(duì)人才的要求逐漸提高。我國(guó)對(duì)于專業(yè)性人才的培養(yǎng)，是從中職教育開始發(fā)展，為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)的人才，可以從最基礎(chǔ)的中職教育開始。培養(yǎng)人才需要制定合理的管理體系，制定可持續(xù)發(fā)展的培養(yǎng)計(jì)劃。培養(yǎng)人才要對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)有一定的理解，并且愿意從中探索，研究新的教育模式可以有效地培養(yǎng)人才?；诖?，主要分析了對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的人才進(jìn)行合理定位的內(nèi)容，隨后從五個(gè)方面講述了培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才的方法，以此來供相關(guān)人士參考交流。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 農(nóng)業(yè)生物技術(shù);專業(yè)人才培養(yǎng);研究;實(shí)踐

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）08-0204-02

生物科技一直是世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要條件，對(duì)于生物科技人才的培養(yǎng)，我國(guó)越來越重視，從中職教育人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生物科技技術(shù)的創(chuàng)新性人才，建立完整的人才培養(yǎng)體系，有利于培養(yǎng)更加專業(yè)性的人才。我國(guó)人才需求量增加，中職教育恰好符合這一需求。

一、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)的主要內(nèi)容

生物科技是信息產(chǎn)業(yè)之后又一個(gè)新的主導(dǎo)專業(yè)，在農(nóng)業(yè)方面，應(yīng)用非常廣泛，給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來了很大的變化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)合生物科技帶來了新興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)，不同的企業(yè)對(duì)人員的素質(zhì)要求不一樣。企業(yè)的生產(chǎn)方式在生物技術(shù)普遍的運(yùn)用下也有所差別，市場(chǎng)上對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的崗位需求也發(fā)生了變化。在未來市場(chǎng)上，求職者掌握農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)所學(xué)的全部?jī)?nèi)容，才能全面符合市場(chǎng)需求。而對(duì)于人才的培養(yǎng)，要根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的不同，生物科技技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)，不同崗位對(duì)于人才的需求，崗位上具體的工作職責(zé)，進(jìn)行合理的調(diào)研，保證人才的培養(yǎng)與市場(chǎng)需求相符合，更好地確定人才培養(yǎng)的方向與目標(biāo)。農(nóng)業(yè)的內(nèi)容概況廣泛，對(duì)于植物的培養(yǎng)包括了很多方面，對(duì)于如何提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量，對(duì)育種的目標(biāo)，都有一定的要求，種植高產(chǎn)量的農(nóng)作物，才是把農(nóng)業(yè)生物技術(shù)運(yùn)用的最高體現(xiàn)。學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科技的主要內(nèi)容是將生物科技廣泛地用于農(nóng)業(yè)方面，建立起新的學(xué)習(xí)方向與人才培養(yǎng)的方向。

二、分析培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才的方法

（一）分析對(duì)人才培養(yǎng)的目標(biāo)

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)，是為了面向農(nóng)業(yè)生物類的企業(yè)，符合企業(yè)需求。在農(nóng)業(yè)生物類企業(yè)崗位不同，對(duì)于人才的需求不同，在培養(yǎng)的過程中，應(yīng)當(dāng)以企業(yè)需求為先，這樣培養(yǎng)出來的人才，才能更好地符合市場(chǎng)需求。隨著農(nóng)業(yè)生物科技技術(shù)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型，對(duì)于人才的培養(yǎng)，必須緊跟需求潮流，使就業(yè)人員能夠勝任檢驗(yàn)員、銷售員、生產(chǎn)管理員、質(zhì)檢員、接種員等不同的崗位。想要培養(yǎng)出農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的專業(yè)型人才，就必須將人才的培養(yǎng)方向確定下來，然后制定合理的培養(yǎng)計(jì)劃。人才培養(yǎng)的方向決定了日后能否成為這方面專業(yè)性的人才，對(duì)于人才培養(yǎng)的方向，根據(jù)企業(yè)的不同，有不同的需求。例如，在作物育種這方面，這是通過改良植物的根本特質(zhì)，培養(yǎng)出更優(yōu)質(zhì)的植物的一種方式。對(duì)于專業(yè)人才的培養(yǎng)不能局限于理論知識(shí)，更多的是要能夠切身實(shí)際地體驗(yàn)育種過程，盡量讓學(xué)生實(shí)際操作，完成育種過程，對(duì)于育種過程詳細(xì)觀察，才能真正地培養(yǎng)植物育種這方面的人才。

（二）突出對(duì)能力的培養(yǎng)

將職業(yè)能力或?qū)嵺`能力作為培養(yǎng)人才方案的主要內(nèi)容，以未來的就業(yè)需求為培養(yǎng)目標(biāo)，更好地符合就業(yè)市場(chǎng)。在人才培養(yǎng)的過程中，不能只重視一方面的內(nèi)容，要堅(jiān)持實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合。當(dāng)今時(shí)代的職業(yè)教育，主要是由課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和專業(yè)實(shí)習(xí)這三方面的內(nèi)容，建立學(xué)習(xí)這三方面內(nèi)容的制度體系，在符合當(dāng)代學(xué)生學(xué)習(xí)心理需求的條件下，完善教學(xué)內(nèi)容，突出對(duì)能力的培養(yǎng)。對(duì)能力的培養(yǎng)，主要是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)之后，能夠用于實(shí)踐，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，在實(shí)踐過程中，對(duì)學(xué)生的能力給予拓展，掌握更多關(guān)于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)的知識(shí)。例如，在食用菌栽培這方面，隨著人們生活水平的提高，在食用這方面的要求變高，利用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)可以培養(yǎng)出保健功能更大的食用菌。食用菌栽培分出很多的方向，從簡(jiǎn)單的平菇培養(yǎng)方向來講，學(xué)生在利用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)培養(yǎng)，了解在平菇培養(yǎng)過程中有哪些需要注意事項(xiàng)，了解平菇培養(yǎng)對(duì)溫度及季節(jié)的要求，讓學(xué)生通過真實(shí)的培養(yǎng)實(shí)踐過程，明白食用菌栽培這方面的專業(yè)知識(shí)，能夠重點(diǎn)掌握這方面的知識(shí)，突出食用菌栽培能力的培養(yǎng)，在未來提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。以突出專業(yè)特色為高質(zhì)量培養(yǎng)人才的目標(biāo)，在原有的教學(xué)模式上進(jìn)行優(yōu)化，制定更符合這一目標(biāo)的教學(xué)計(jì)劃。

（三）提高教育質(zhì)量

對(duì)于人才的培養(yǎng)，要提高培養(yǎng)效率，讓學(xué)生掌握扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，鍛煉學(xué)生的思維模式。為提高教學(xué)效率，應(yīng)該從讓學(xué)生掌握基本理論、基本技能和基本知識(shí)這三個(gè)方面出發(fā)，讓學(xué)生了解生物科技在農(nóng)業(yè)方面的廣泛應(yīng)用，了解未來的發(fā)展前景，能根據(jù)市場(chǎng)變化，及時(shí)做出改變。將所學(xué)習(xí)到的技能與理論運(yùn)用到生物科技的科學(xué)研究中，以生物科技為基礎(chǔ)，能向不同的領(lǐng)域進(jìn)行一定的拓展，在就業(yè)中可以從事技術(shù)管理、技術(shù)開發(fā)這些不同的崗位。對(duì)于教育來說，主要目的是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。而提高教育質(zhì)量，就是為了提高教學(xué)效率，讓學(xué)生掌握知識(shí)。傳統(tǒng)教學(xué)中，對(duì)于教學(xué)質(zhì)量低下的現(xiàn)象，可以通過不同的教學(xué)模式進(jìn)行改善。提高教育質(zhì)量是培養(yǎng)人才的一個(gè)重要方式，只有教育質(zhì)量提高，才能扎實(shí)專業(yè)技能與理論基礎(chǔ)。在未來的發(fā)展中，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)將會(huì)越來越繁瑣，將適用于多種行業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的多元化思維，重構(gòu)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，為提高教育質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。例如，教師在學(xué)生學(xué)習(xí)植物組織培養(yǎng)時(shí)，不能只是讓學(xué)生通過課本學(xué)習(xí)，最好是能通過自己實(shí)際操作，在農(nóng)業(yè)專業(yè)課中，植物組織培養(yǎng)占據(jù)了很重要的位置，教師為了提高教學(xué)質(zhì)量，必須從學(xué)生的每一節(jié)課入手，讓學(xué)生在課堂上就能掌握關(guān)鍵內(nèi)容。植物組織培養(yǎng)是指植物的繁殖技術(shù)，教師在教學(xué)這方面要讓學(xué)生明白重點(diǎn)在哪里，在課堂上盡量進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)踐。因?yàn)橹参锝M織培養(yǎng)的內(nèi)容多，教學(xué)過程中要注意學(xué)生對(duì)重點(diǎn)的掌握程度，這樣才能提高教育質(zhì)量。

（四）建立完善的考評(píng)機(jī)制

動(dòng)物方向、植物方向、生物質(zhì)能、生物制品這四個(gè)方向是生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的基礎(chǔ)方向。根據(jù)一專業(yè)多方向培養(yǎng)體系，需要建立不同的培養(yǎng)模式。在符合多樣化培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，不僅要根據(jù)不同的方向優(yōu)化教學(xué)資源，還要根據(jù)方向不同制定不同的考評(píng)機(jī)制。根據(jù)學(xué)習(xí)的課程，理論與實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)于學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容制定合理的考評(píng)方案。在農(nóng)業(yè)方面，考核必須分理論考核與專業(yè)考核，讓學(xué)生能夠獨(dú)立完成實(shí)踐，知道農(nóng)作物運(yùn)用生物技術(shù)的關(guān)鍵所在，明白學(xué)習(xí)這門課的主要內(nèi)容。要重視學(xué)生對(duì)農(nóng)作物的運(yùn)用，最好是能讓學(xué)生真實(shí)地操作。例如，在作物育種、植物組織培養(yǎng)、食用菌培養(yǎng)等專業(yè)，要實(shí)行分別考核，分課程考核，學(xué)習(xí)中實(shí)踐考核等多個(gè)方面?？荚u(píng)機(jī)制是為了檢驗(yàn)學(xué)生在整門課程學(xué)習(xí)中的掌握情況，所以，在制定考評(píng)機(jī)制時(shí)需要全面出發(fā)，覆蓋這門課程的內(nèi)容。

（五）專業(yè)學(xué)習(xí)融入新的模式

在教學(xué)過程中，可以融入新的教學(xué)模式。學(xué)?？梢詮拇蠓较虺霭l(fā)，融入校企合作一體化模式，通過和企業(yè)相結(jié)合，讓學(xué)生更好地適應(yīng)企業(yè)需求，在未來面對(duì)市場(chǎng)時(shí)，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。在如今的教育中，校企合作一體化是一種發(fā)展趨勢(shì)，在教學(xué)上融入這種新模式，可以提高學(xué)生的專業(yè)技能。通過學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合，能夠培養(yǎng)出質(zhì)量更優(yōu)的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)性人才，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)中存在的不足，可以在企業(yè)實(shí)踐中得到彌補(bǔ)。例如，在學(xué)習(xí)作物育種時(shí)，學(xué)校提供的實(shí)踐場(chǎng)地與資源是有限的，通過校企合作一體化可以讓學(xué)生得到充分的實(shí)踐，因?yàn)樽魑镉N是一個(gè)長(zhǎng)周期，所以學(xué)生在長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)中，可以掌握作物育種這方面的內(nèi)容。在企業(yè)中，學(xué)生能夠進(jìn)行項(xiàng)目，跟進(jìn)項(xiàng)目，對(duì)學(xué)習(xí)作物育種的專業(yè)知識(shí)能夠詳細(xì)了解，在未來能夠提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，選出更加適合的方式育種植物。在育種過程中，是以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效為育種目標(biāo)，要考慮育種植物的產(chǎn)地，植物的習(xí)性，適合哪種育種方法，通過在企業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生腦海中已經(jīng)形成了立體化的印象。學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，企業(yè)可以向?qū)W校反饋，學(xué)校知道在教學(xué)中存在的不足，隨后加以改正完善教學(xué)體制。從專業(yè)上看，建立起多個(gè)學(xué)校的交流，從不同學(xué)科不同方向出發(fā)，讓學(xué)生在交流合作中有自己的體會(huì)，引入新模式，會(huì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)人才培養(yǎng)計(jì)劃順利進(jìn)行。

對(duì)于農(nóng)業(yè)生物科技專業(yè)性人才的培養(yǎng)，要把實(shí)踐重視起來，防止出現(xiàn)重理論，輕實(shí)踐的現(xiàn)象，將人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求相結(jié)合，禁止出現(xiàn)培養(yǎng)的人才與市場(chǎng)需求違背的現(xiàn)象。新一代人才的培養(yǎng)，關(guān)系到農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在未來的發(fā)展，人才培養(yǎng)要從基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)開始抓起。通過對(duì)課程的改革，引進(jìn)新的模式，在未來的教學(xué)實(shí)踐中，探究更加符合當(dāng)代教育的模式，為人才培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，實(shí)踐操作能力，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)專業(yè)性人才的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]袁建琴，唐中偉，李宏，等.生物技術(shù)專業(yè)課程探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019（11）：167-169.

[2]楊桂梅.農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的模式研究與實(shí)踐[J].中國(guó)校外教育（下旬刊），2017（4）.

[3]趙永平，朱亞，吳珍，等.基于校企合作的生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革研究與實(shí)踐：以商洛學(xué)院為例[J].科技與創(chuàng)新，2017（8）：142-143.

[4]范富，張慶國(guó)，邰繼承，等.農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建及效應(yīng)[J].文教資料，2018（9）：139-141.

[5]蔣桂英，李魯華，李智敏，等.協(xié)同創(chuàng)新視角下地方農(nóng)業(yè)院校卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)模式改革[J].教育教學(xué)論壇，2017（15）：124-125.

[6]張淑蘭，張海軍，張守平，等.生物類本科專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2017（4）：264-266.

編輯 曾彥慧