核桃林下套種魔芋栽培技術(shù)

樊紹光

（云南省臨滄市林業(yè)科學(xué)院 云南臨滄 677000）

0 引言

作物套種栽培技術(shù)是對土地資源和空間、光照的充分利用，能夠提高作物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。但是作物的套種要充分考慮到各類作物的習(xí)性和特點(diǎn)，做到合理的搭配。核桃樹的枝干較高，種植間距較大，能夠空出很多的土地，而魔芋作為一種草本植物，怕光照、喜陰濕，很適合套種在核桃林下，且魔芋即可食用也可藥用，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此在核桃林下套種魔芋能夠有效的降低投入成本，提高產(chǎn)出，為農(nóng)民帶來更高的收入。

1 核桃林下套種魔芋的優(yōu)勢

1.1 核桃林環(huán)境適合魔芋生長

魔芋是怕光照、喜陰濕的作物，如果只種植魔芋，需要另外種植高稈作物來進(jìn)行遮陰。而核桃樹的枝干為魔芋撐起了天然的防護(hù)層，能夠保護(hù)魔芋不被陽光傷害，非常有利于魔芋的生長。而且核桃樹的枝葉掉落腐爛之后能夠提高土壤腐殖質(zhì)的含量，增加土壤的肥力，對魔芋產(chǎn)量的提高很有幫助[1]。同時，由于套種，魔芋覆蓋了核桃林下的空地，有效的減少了雜草的危害，且農(nóng)民在給魔芋施肥鋤草的同時，也為核桃林完成了松土、施肥。既減輕了農(nóng)民的勞動負(fù)擔(dān)，又提高了作物的產(chǎn)量。

1.2 套種能夠增加農(nóng)民的收入

核桃從種植到最后定果需要幾年的時間，這期間核桃林是無法產(chǎn)生收益的。而在核桃林下套種魔芋，可以充分利用核桃林下的空閑土地，在保證核桃樹生長的前提下額外獲得一筆收入。并且隨著人們健康意識的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變，魔芋不論是在食品領(lǐng)域還是醫(yī)藥領(lǐng)域都受到廣泛使用，消費(fèi)量正在逐漸增加，且發(fā)展前景非常廣闊。因此，在核桃林下套種魔芋，能夠有效利用土地資源，增加農(nóng)民的收入。

2 核桃林下套種魔芋的限制

2.1 觀念落后，投入不足

雖然魔芋的使用和藥用價值都比較高，但是作為一種才興起的新型食品，很多地方對于魔芋的認(rèn)知并不清晰，將魔芋作為副業(yè)種植，并沒有發(fā)揮出特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。而且受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想的禁錮，很多農(nóng)民對于套種栽培技術(shù)持懷疑態(tài)度，沒有進(jìn)行規(guī)?；奶追N；即使套種，也是粗放式的經(jīng)營，沒有進(jìn)行科學(xué)化的管理。而且在銷售方面，由于缺少專業(yè)的指導(dǎo)規(guī)劃，農(nóng)民沒有掌握科學(xué)的種植技術(shù)，且不愿意投入經(jīng)費(fèi)來進(jìn)行研究嘗試，因而種植的魔芋品質(zhì)和產(chǎn)量都無法保障，沒有形成品牌，很難構(gòu)建快速的銷售渠道，也會進(jìn)一步影響農(nóng)民參與其中的積極性。

2.2 缺少專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)保障

由于套種技術(shù)和魔芋種植都是新興的種植技術(shù)，因此對這方面的研究并不充分，且相關(guān)部門缺少業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)充足的技術(shù)人員，能給予農(nóng)民的專業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)也非常有限，無法推廣新的技術(shù)，很難保障套種栽培技術(shù)的發(fā)展[2]。另外，魔芋的產(chǎn)量受到種子質(zhì)量的影響，但是當(dāng)前很多地方都難以引進(jìn)大量的優(yōu)質(zhì)種子，而且由于窖藏技術(shù)的不完善和種子繁育基地的缺少，所能儲備的種子數(shù)量有限，也難以開展大規(guī)模的良種繁育工作。如果依靠群眾自行引進(jìn)種子、進(jìn)行栽培，很容易導(dǎo)致良種混雜和退化。

2.3 深加工能力不足，難以形成規(guī)模

要推廣核桃林下的魔芋套種栽培技術(shù)，必須保障生產(chǎn)出的魔芋能夠順利銷售，這樣才能增加農(nóng)民的信心，使更多人投入到這套種栽培模式中。但是當(dāng)前大部分地區(qū)的魔芋加工制造能力不足，缺乏先進(jìn)的設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，農(nóng)民種植的魔芋只能以農(nóng)產(chǎn)品的形式售出，難以進(jìn)行就地的深加工，這無疑是減少了農(nóng)民的收入。因此，必須在大規(guī)模實(shí)施套種的地區(qū)引進(jìn)魔芋深加工設(shè)備，研發(fā)新的生產(chǎn)線，將魔芋加工成品牌化的產(chǎn)品再進(jìn)行銷售，大幅度的提升農(nóng)民的收入。

3 核桃林下套種魔芋的有效栽培技術(shù)

3.1 設(shè)立專門的技術(shù)與管理機(jī)構(gòu)

發(fā)展核桃林下套種魔芋的栽培技術(shù)，必須有專業(yè)知識作為支撐。因此政府相關(guān)部門應(yīng)該積極組織建立起專門的技術(shù)與管理小組，引進(jìn)具有深厚經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人才，幫助農(nóng)民制定核桃林下套種魔芋的具體規(guī)劃，并為農(nóng)民的具體種植提供技術(shù)支持。另外，可以在當(dāng)?shù)亟⑵鹉в蠓N植示范基地，專門研發(fā)和推廣新技術(shù)、新品種，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行特色化的宣傳。最后，應(yīng)該以村為單位積極組建魔芋種植合作社，在每個村都培養(yǎng)出幾名農(nóng)民技術(shù)員，這樣一些種植問題就能夠得到迅速的解決。

3.2 制定優(yōu)惠政策，鼓勵農(nóng)民生產(chǎn)

核桃林下套種魔芋的栽培模式要經(jīng)過一定的探索過程，不是一下子就可以成功的。因此政府應(yīng)該對進(jìn)行套種的農(nóng)民進(jìn)行相應(yīng)的政策優(yōu)惠，增加農(nóng)民的信心，使更多農(nóng)民都加入到套種模式中，真正形成種植規(guī)模。首先，政府應(yīng)該將魔芋種植納入到糧食生產(chǎn)規(guī)劃中，撥放專項(xiàng)資金扶持魔芋種植大戶，鼓勵農(nóng)民擴(kuò)大種植面積。另外，對農(nóng)民引進(jìn)良種、采購農(nóng)藥和化肥等進(jìn)行適度補(bǔ)貼，幫助農(nóng)民度過最初套種栽培的關(guān)卡，成功擴(kuò)大種植規(guī)模。

3.3 科學(xué)把控選地選種播種環(huán)節(jié)

魔芋是喜陰濕的草本植物，在核桃林下套種魔芋時應(yīng)該注意，所選的套種土地需要是土層較厚、排水性能較好的，且之前一茬沒有栽種蔬菜和茄科作物。選好土地后要對地塊進(jìn)行翻耕和消毒，可以先將生石灰撒于地面，然后在翻耕，還可以在播種魔芋的過程中噴灑敵克松來消毒。另外，對于魔芋種子的選擇也很關(guān)鍵，要選取球莖圓潤、沒有斑病、破口，且芽窩淺小的種子，提前進(jìn)行1-2d 的曬種，然后用多菌靈浸泡后再次曬干才可播種[3]。魔芋種子在八月采摘后需要放進(jìn)沙中搓去果肉，然后在2～3倍的濕沙中儲藏，第二年四月份進(jìn)行播種最適宜，播種時要將魔芋的主芽以45°角斜放，蓋上土后在加蓋秸稈，保持土地的濕潤。魔芋播種的間距受種子質(zhì)量的影響，單個超過500g 的種子，播種行距應(yīng)該在70cm 左右，株距在50cm 左右；株距和行距隨著種子的質(zhì)量大小而變化。

3.4 加強(qiáng)后期管理，保障魔芋生長

如果是將魔芋套種在較小的核桃林中，還要另外間種玉米等秸稈作物來為魔芋遮光；如果將魔芋種植在比較高大茂密的核桃林中，則要注意修剪枝葉，為魔芋提供所需的光照。另外，在除草方面，魔芋出土前可采用噴灑農(nóng)藥除草的方式，但魔芋展葉后，則只能用人工拔除的方法來進(jìn)行除草，使用鋤頭的話會傷害魔芋枝葉，不利于魔芋成長。在處理病蟲害時也應(yīng)該以預(yù)防為主，輔以綜合管理，在播種前，先對土地和種子進(jìn)行殺蟲處理，然后在播種之后要注意軟腐病和白絹病等多發(fā)病害的出現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)害病的魔芋要及時鏟除銷毀，不能讓病蟲害蔓延[4]。

4 結(jié)束語

綜上所述，核桃林下套種魔芋能夠改善土地肥性，減少投入成本，提高林地的產(chǎn)出效益，既能幫助農(nóng)民增加收入，又能促進(jìn)林地可持續(xù)發(fā)展，是一項(xiàng)一舉多得的惠民措施。因此相關(guān)部門必須大力支持套種栽培技術(shù)的研究，盡快推廣更加完善的套種栽培措施，為農(nóng)民謀取福利。