都市微農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)探析

覃文勇 劉放香

摘要：當(dāng)前都市用地寸土寸金，難以開展大面積的農(nóng)業(yè)活動(dòng)，微農(nóng)業(yè)景觀的成功實(shí)施將成為有效解決途徑。以常州市楊橋古鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃為個(gè)案，分析探索都市景觀設(shè)計(jì)的新思路，實(shí)現(xiàn)和營(yíng)造適合使用者心理、生理和行為需求的人性化景觀;拓寬農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑和農(nóng)業(yè)景觀的應(yīng)用領(lǐng)域，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供理論和實(shí)踐依據(jù)。

關(guān)鍵詞：微農(nóng)業(yè);景觀設(shè)計(jì);楊橋古鎮(zhèn);都市農(nóng)業(yè)

國(guó)外有關(guān)都市農(nóng)業(yè)的理論和實(shí)踐研究比國(guó)內(nèi)要早，研究的深度和廣度也較成熟。比如水資源的循環(huán)利用、土地修復(fù)、廢棄材料的回收利用等都有很高的技術(shù)水平。在倡導(dǎo)與實(shí)施都市農(nóng)業(yè)方面也有較好的范例。國(guó)內(nèi)對(duì)微農(nóng)業(yè)的提法和研究最近幾年才興起。而對(duì)于都市農(nóng)業(yè)、社區(qū)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等方面的提法和研究相對(duì)較多。微農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、富有創(chuàng)意，是相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的微型精品農(nóng)業(yè)。早期都市農(nóng)業(yè)的研究領(lǐng)域主要集中在北京、上海、廣州、深圳等發(fā)達(dá)城市。農(nóng)業(yè)類型主要有城市農(nóng)場(chǎng)、休閑觀光農(nóng)場(chǎng)、市民農(nóng)園、屋頂農(nóng)園等。理論方面的研究也較為豐富，比如都市農(nóng)業(yè)景觀價(jià)值表現(xiàn)為參與性與互動(dòng)性，自然性與生態(tài)型，娛樂性與教育性，觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值;倡導(dǎo)退城還耕;指出都市微農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以豐富農(nóng)產(chǎn)品供給，增加城市綠化;城市微農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以形成城市的大產(chǎn)業(yè);可以通過城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為媒介，對(duì)現(xiàn)有城市舊社區(qū)進(jìn)行更新設(shè)計(jì)，滿足人們對(duì)田園生活的向往及對(duì)安全食品的心理需求;陽臺(tái)農(nóng)業(yè)是都市微農(nóng)業(yè)景觀的一種新型農(nóng)業(yè)種植模式。

1常州市楊橋古鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃

1.1項(xiàng)目概況

楊橋古鎮(zhèn)位于江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)前黃鎮(zhèn)境內(nèi)，地處太湖、西太湖、武進(jìn)、宜興的中心地帶。其所處位置臨近滬宜高速與鐵路，交通便捷。周邊有薰衣草莊園，陽山桃花源景區(qū)等眾多景點(diǎn)，屬于旅游通道的價(jià)值洼地。楊橋村歷史悠久，適合旅游觀光，有利于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。地理位置優(yōu)越，臨近滬宜高速與鐵路，交通便捷。目前生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游是農(nóng)業(yè)景觀一個(gè)新的發(fā)展方向，國(guó)家政府部門也是大力支持。常州政府對(duì)楊橋古鎮(zhèn)現(xiàn)有規(guī)劃理念、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、稅收優(yōu)惠等相關(guān)政策的強(qiáng)力支持。目前存在的一些問題：當(dāng)?shù)厮Y源污染較為嚴(yán)重，影響古鎮(zhèn)整體的參觀性。人口較少，土地利用率低。雖然古鎮(zhèn)保護(hù)政策已發(fā)布，但當(dāng)?shù)鼐用癖Ｗo(hù)古鎮(zhèn)的觀念還停留在宏觀層面。楊橋古鎮(zhèn)周邊存在大量旅游景點(diǎn)，開發(fā)成可食可賞的農(nóng)業(yè)景點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力大（圖1）。

1.2設(shè)計(jì)構(gòu)思及理念

設(shè)計(jì)充分挖掘、保護(hù)和傳承農(nóng)村文化，并進(jìn)一步發(fā)展和提升農(nóng)村文化，形成新的文明鄉(xiāng)風(fēng)。同時(shí)增加城鄉(xiāng)之間的互動(dòng)。促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)文化等資源的開發(fā)利用，充分挖掘和有效利用土地、生態(tài)、人文、勞力、資金等資源，這些要素在休閑農(nóng)業(yè)這一新興產(chǎn)業(yè)上得到有效的調(diào)整，推動(dòng)農(nóng)村的進(jìn)一步發(fā)展。開辟農(nóng)村就業(yè)的新渠道，休閑觀光農(nóng)業(yè)對(duì)就業(yè)人員的從業(yè)技能的要求相對(duì)較低，在一定程度上降低了就業(yè)門檻，在吸納文化素質(zhì)相對(duì)較低的農(nóng)民就業(yè)方面有優(yōu)勢(shì)。調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以及二、三產(chǎn)業(yè)的界限，改變了我國(guó)長(zhǎng)期以來第一產(chǎn)業(yè)比重過大，二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重不足的局面。

設(shè)計(jì)理念采用“一體、和諧、共生”，即生態(tài)一體化、人居田園和諧化、景觀旅游共生化。在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，立足村莊原有的古鎮(zhèn)風(fēng)貌、綠色環(huán)保以及生態(tài)休閑的特點(diǎn)，充分利用村莊已有的農(nóng)業(yè)景觀，形成“可覽、可游、可摘、可食、可賞”的環(huán)境景觀和集“自然、生產(chǎn)、休閑、康樂、教育”于一體的村鎮(zhèn)景觀綜合體，發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合的村莊景觀。設(shè)計(jì)想法來源于實(shí)地考察過程中看見的桃花，以桃花為出發(fā)點(diǎn)，將桃花與葉子作為設(shè)計(jì)構(gòu)圖的母本，整體布局以曲線為主對(duì)區(qū)域功能進(jìn)行劃分。道路規(guī)劃確保了道路本身的流暢、自然及路面的質(zhì)量，更注意所經(jīng)地區(qū)的視覺觀賞效果，使風(fēng)景特征能夠沿途展現(xiàn)出來，讓游人感受到流暢的線形美，流動(dòng)的景觀美。

1.3節(jié)點(diǎn)分析

在植物配置時(shí)，喬木選擇適宜的落葉及常綠樹種與豐富的地被植物相互搭配，體現(xiàn)其和諧自然的景觀特色。綠化主調(diào)樹種為香樟、櫸樹、欒樹以及常州市樹廣玉蘭，春季的櫻花林，秋季的紅楓林，四季景觀交替。主干道喬木以櫸樹、香樟、廣玉蘭、欒樹為主，常綠樹種與落葉樹種相結(jié)合，同時(shí)與小喬木桂花、紫紅雞爪槭、紫葉李、木槿等相搭配;灌木以杜鵑、紫荊、金邊黃楊、紅葉石楠、茶梅為主，保證三季有花，四季有綠。

農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)的一個(gè)小型樹陣廣場(chǎng)，樹陣由六邊形樹池，四邊形樹池以及圓形樹池組合形成。多棵喬木籠罩著小型廣場(chǎng)，讓剛體驗(yàn)完勞作的人們感受勞累過后的放松與暢快（圖2）。

景觀文化廊架位于普通民宿區(qū)中的一個(gè)休閑地，利用廊架向來此度假的游客傳播楊橋古鎮(zhèn)特有的民俗文化，包括楊橋古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)飲食、民間傳說、歷史人物故事等（圖3）。

特色民宿區(qū)采用園中園的形式，整個(gè)民宿區(qū)是一個(gè)“大園”，每一個(gè)小院落是一個(gè)“小園”。園中采用花卉與菜地相結(jié)合的形式，營(yíng)造出可食可賞的農(nóng)業(yè)景觀（圖4）。

2結(jié)語

隨著人口老齡化加速，老年人越來越多，老年人的需求問題日趨凸顯。如何為老年人提供更加安全舒適、方便宜人、健康快樂的社區(qū)生活環(huán)境，成為當(dāng)前都市景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)中亟待解決的問題之一。為現(xiàn)代都市的居民尤其是都市的老年人提供更加適宜的生活環(huán)境，解決目前部分老年人占用社區(qū)綠化用地進(jìn)行種菜種花的難題。讓老年人參與到微農(nóng)業(yè)景觀的設(shè)計(jì)和營(yíng)造，以適當(dāng)?shù)膭谧鳎硎苁斋@的喜悅，讓老人們找到生活中的樂趣，不但鍛煉身體，還避免精神上的空虛無聊，滿足老年人心理層面的需求，將設(shè)計(jì)的人性化思想落到實(shí)處。

（收稿：2019—11—06）