微生物菌劑對(duì)保護(hù)地草莓產(chǎn)量和效益的影響

張正球 劉曉梅 胡曙鋆 任立凱 張來(lái)振

摘要 為了解微生物菌劑對(duì)保護(hù)地草莓產(chǎn)量和效益的影響，通過(guò)滴灌施肥試驗(yàn)，驗(yàn)證了微生物菌劑、大量元素水溶肥及常規(guī)肥料在保護(hù)地草莓生產(chǎn)上的實(shí)際應(yīng)用效果。結(jié)果表明，施用微生物菌劑進(jìn)行滴灌施肥，在增產(chǎn)、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥等方面綜合節(jié)本增收效果最為明顯。較常規(guī)施肥增產(chǎn)5 943 kg/hm2，增產(chǎn)率17.33%，節(jié)水600 m3/hm2，節(jié)水率10.53%，節(jié)水270元/hm2，節(jié)肥90元/hm2，節(jié)肥率2000%，節(jié)省病蟲害防治投入975元/hm2，合計(jì)節(jié)本增收60 765.0元/hm2。

關(guān)鍵詞 滴灌施肥;微生物菌劑;保護(hù)地草莓;肥效試驗(yàn)

中圖分類號(hào) S627文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2020）24-0147-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.24.041

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Effects of Microbial Agents on Yield and Economic Benefits of Strawberry in Perotected Field

ZHANG Zhengqiu1，LIUXiaomei2，HU Shuyun3 et al

（1. Lianyungang Cultivated Land Quality Protection Station， Lianyungang ，Jiangsu 222000;2. Lianyungang Academy of Agricultural Sciences， Lianyungang， Jiangsu 222000;3. Lianyungang Horticultural Vegetable Technical Guidance Station， Lianyungang，Jiangsu222000）

Abstract In order to understand the effect of microbial agents on the yield and efficiency of strawberry production in protected fields， this study was carried out to verify the practical application of microbial agents， watersoluble fertilizers with bulk elements and conventional fertilizers on strawberry production in protected fields through drip irrigation fertilization experiments. The results showed that drip irrigation fertilization with microbial agents was the most effective in yield increasing， as well as water， fertilizer and chemical saving. Compared with conventional fertilization， the application of microbial fertilizer increased yield by 5 943 kg/hm2， and the yield increase rate was 17.33%;water saving rate was 10.53% with water saving amount of 600 m3/hm2 and reduced cost of 270 yuan/hm2;fertilizer saving rate was 20.00% with reduced cost of 90 yuan/hm2 ;pest and disease control input was reduced by 975 yuan/hm2;total income was increased by 60 765.0 yuan/hm2.

Key words Drip irrigation fertilization;Microbial agent;Strawberry in protected fields;Fertilization efficiency experiment

草莓（Fragaria ananassa）為薔薇科草莓屬多年生草本植物，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鞣酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且色澤鮮艷，口感甜美，深受人們喜愛(ài)，素有“水果皇后”稱號(hào)[1-3]。連云港市常年種植草莓033萬(wàn)hm2以上，以日光溫室和塑料溫室生產(chǎn)保護(hù)性栽培為主，搭配露天種植，黃川鎮(zhèn)為我國(guó)草莓種植第一鎮(zhèn)。草莓生產(chǎn)的快速發(fā)展，帶來(lái)的土壤連作障礙問(wèn)題日趨嚴(yán)重，土壤生態(tài)破壞加劇，病蟲害增加，草莓的可持續(xù)發(fā)展受到制約[4]。微生物菌肥的施用能很快增殖形成群體優(yōu)勢(shì)，并分解土壤中被固定的氮、磷、鉀元素，固定空氣中游離的氨以供植物吸收利用;同時(shí)，微生物菌的活動(dòng)可改善土壤理化性狀、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量[5]。

水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，它是通過(guò)壓力管道系統(tǒng)與安裝在末級(jí)管道上的灌水器，將肥料溶液以較小流量均勻、準(zhǔn)確地直接輸送到作物根部附近的土壤表面或土層中的灌水和施肥方法，可以把水和養(yǎng)分按照作物生長(zhǎng)需求，定量、定時(shí)直接供給作物。筆者運(yùn)用滴灌施肥技術(shù)將微生物菌劑等肥料輸送到保護(hù)地草莓的根部，研究其對(duì)草莓產(chǎn)量及效益的影響，旨在驗(yàn)證滴灌條件下微生物菌劑在保護(hù)地草莓生產(chǎn)上的實(shí)際應(yīng)用效果，為生產(chǎn)實(shí)踐提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2018年11月6日至2019年6月26日在連云港市贛榆區(qū)沙河鎮(zhèn)（連云港市傳亮草莓種植專業(yè)合作社）進(jìn)行。該試驗(yàn)地地形平坦，地面海拔9 m，土壤肥力中等，試驗(yàn)地點(diǎn)土壤基本理化狀況：

供試土壤包漿土，質(zhì)地砂壤，有機(jī)質(zhì)19.16 g/kg，全氮1.26 g/kg，有效磷15.48 mg/kg，速效鉀90.5 mg/kg，pH 6.8。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 供試肥料。

復(fù)混肥料：由江蘇好徠斯肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，N+P2O5+K2O≥45%（15-10-20），產(chǎn)品劑型為顆粒劑。

微生物菌劑：由連云港偉諾生物科技有限公司生產(chǎn)提供，有效活菌（枯草芽孢桿菌）≥5億/mL，CaO≥280 g/L，產(chǎn)品劑型為水劑。

大量元素水溶肥料：由山東泰寶生物科技股份有限公司生產(chǎn)提供，N+P2O5+K2O≥40%，B+Zn≥0.5%，Mg≥0.1%，產(chǎn)品劑型為水劑。

1.2.2 供試作物。

供試作物為草莓，品種為紅顏，在鋼架大棚內(nèi)栽培，行株距35 cm×22 cm，大行距75 cm，栽培密度為120 000株/hm2。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)3個(gè)處理（表1），每個(gè)處理3次重復(fù)，共9個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為28 m2（0.7 m×40.0 m），小區(qū)間間隔1 m，隨機(jī)區(qū)組排列。采用滴管施肥技術(shù)，各處理基肥一致，于2018年8月20日施入，2018年8月30日定植，分別在2018年11月6日、11月20日、12月5日進(jìn)行追肥，全生育期共追肥3次，整個(gè)生育期施肥量見(jiàn)表1。其中復(fù)混肥單次追肥對(duì)水量為140 m3，微生物菌劑單次追肥對(duì)水量為120 m3，大量元素水溶肥料單次追肥對(duì)水量為110 m3。在草莓整個(gè)生長(zhǎng)期，其他農(nóng)藝措施基本一致。2018年12月20日開始采收，并于采收前調(diào)查各處理植株生物學(xué)性狀，2019年6月26日采收結(jié)束，計(jì)算各處理產(chǎn)量，并統(tǒng)計(jì)分析經(jīng)濟(jì)效益成本。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2010、SAS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)草莓植物學(xué)性狀的影響

從表2可以看出，施用大量元素水溶肥、微生物菌劑進(jìn)行滴灌，草莓各項(xiàng)植物學(xué)性狀指標(biāo)均高于常規(guī)施肥處理組。其中微生物菌劑處理，草莓株高、每株花序數(shù)、單株果數(shù)、單株產(chǎn)量最高，分別為13.2 cm、5.9個(gè)、12.8個(gè)、335.4 g;大量元素水溶肥料處理，每序花數(shù)、最大果重、單果重最高，分別為6.8朵、53.5 g、26.27 g。

2.2 不同處理對(duì)產(chǎn)量的影響

施用微生物菌劑處理和采用大量元素水溶肥處理的草莓產(chǎn)量均顯著高于常規(guī)施肥處理，兩者之間無(wú)顯著差異（表3）。其中施用微生物菌劑處理，平均產(chǎn)量為40 234.5 kg/hm2，較常規(guī)施肥增產(chǎn)5 943 kg/hm2，增產(chǎn)率為17.33%，施用大量元素水溶肥料處理，平均產(chǎn)量為39 079.5 kg/hm2，較常規(guī)施肥增產(chǎn)4 788.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為13.96%。

2.3 效益分析

2.3.1 節(jié)水效益。

不同肥料處理用水量分析表明（表4），施用微生物菌劑、大量元素水溶肥處理用水量均少于常規(guī)施肥處理，較常規(guī)施肥處理水分生產(chǎn)率分別提高31.06%、35.22%。其中，大量元素水溶肥料處理節(jié)水量、節(jié)水率、節(jié)水投資及水分生產(chǎn)率最高，分別為900 m3/hm2、15.79%、405元/hm2、122.1 kg/hm2，微生物菌劑處理節(jié)水量、節(jié)水率、節(jié)水投資及水分生產(chǎn)率分別為600 m3/hm2、10.53%、270元/hm2、118.35 kg/hm2。

2.3.2 節(jié)肥效益。

從表5可以看出，微生物菌劑處理較常規(guī)施肥節(jié)約肥料成本90元/hm2，節(jié)肥率達(dá)20.00%，大量元素水溶肥料處理節(jié)約肥料成本120元/hm2，節(jié)肥率達(dá)16.67%。

2.3.3 減少病蟲害防治成本分析。

采用滴灌施肥，有利于保持地溫氣溫，減少水分蒸發(fā)，明顯降低溫室內(nèi)空氣濕度。調(diào)查結(jié)果表明，采用滴灌施肥，溫室內(nèi)地溫提高0.8 ℃，氣溫提升1.3 ℃，濕度降低18%左右，很大程度上減少了病蟲害的發(fā)生，從而減少了農(nóng)藥和防治成本的投入，提高了作物品質(zhì)。

2.3.4綜合效益分析。

從表6可以看出，草莓采用滴灌施肥，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。大量元素水溶肥料處理、微生物菌劑處理分別較常規(guī)施肥處理增效49 155、60 765元/hm2。

3 結(jié)論與討論

滴灌施肥技術(shù)是利用滴灌設(shè)施將作物需要的養(yǎng)分、水分最低限度地供給，使其限定在作物根域25 cm左右，能有效控制水分、肥料，滿足作物生長(zhǎng)需要，在作物的不同生育階段，將所需的不同養(yǎng)分配比的肥料和水分，分多次少量，適時(shí)、適量地滿足作物生長(zhǎng)的需要，有利于作物吸收養(yǎng)分，提高肥料利用率[6-7]。該研究采用滴灌施肥方式，比較了大量元素水溶肥、微生物菌劑、常規(guī)肥料對(duì)草莓植物學(xué)性狀的影響，結(jié)果表明，施用大量元素水溶肥、微生物菌劑滴灌對(duì)草莓植物學(xué)性狀指標(biāo)具有一定的促進(jìn)作用，這與前人的研究結(jié)果相一致[8-9]。從草莓產(chǎn)量來(lái)看，施用微生物菌劑、大量元素水溶肥較常規(guī)施肥均具有增產(chǎn)效果，其中施用微生物菌劑對(duì)草莓的增產(chǎn)效果最好，較大量元素水溶肥處理增產(chǎn)1 155 kg/hm2，較常規(guī)施肥處理增產(chǎn)5 943 kg/hm2。這一結(jié)果與董勝旗等[10]、莊秋麗等[11]、賈娟等[12]、陳劍山等[13]的研究結(jié)果相一致。這可能是因?yàn)槲⑸锞鷦┑氖┯脤?duì)土壤生態(tài)環(huán)境具有改善作用，并促進(jìn)作物根部的生長(zhǎng)，利于養(yǎng)分吸收。

通過(guò)綜合效益分析可知，在草莓種植過(guò)程中采用滴灌施肥方式施用微生物菌劑在增產(chǎn)、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥等方面綜合節(jié)本增收效果最為明顯，較常規(guī)施肥增產(chǎn)5 943 kg/hm2，增產(chǎn)率17.33%，節(jié)水600 m3/hm2，節(jié)水率10.53%，節(jié)水270元/hm2，節(jié)肥90元/hm2，節(jié)肥率20.00%，節(jié)省病蟲害防治投入975元/hm2，合計(jì)節(jié)本增收60 765元/hm2。由此可知，采用滴灌施肥，施用微生物菌劑能有效增加草莓經(jīng)濟(jì)效益，可作為一種施肥模式大面積推廣應(yīng)用。但同時(shí)還需要深入研究在不同劑量下施用微生物菌劑，以及與大量元素水溶肥配施對(duì)草莓產(chǎn)量的影響，以期尋找最適合應(yīng)用劑量，為以后的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

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