國(guó)外健康的吃飯習(xí)慣

☉佚 名

好的身體是長(zhǎng)壽的前提，而健康飲食卻是好身體的前提，健康飲食是世界上長(zhǎng)壽老人的共同特點(diǎn)。

巴基斯坦巴基斯坦罕薩地區(qū)的老人，八九十歲仍可在地里勞作，很多老人都能健康地活過100歲。據(jù)英國(guó)醫(yī)學(xué)專家實(shí)地考查，罕薩人膳食以植物性食物為主，喜歡吃粗制面粉、水果、青菜、薯類、芝麻等，喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏制成的酒。

厄瓜多爾厄瓜多爾的比爾卡班巴是公認(rèn)的西半球長(zhǎng)壽之地，5000人中就約有20多位百歲以上的老人。比爾卡班巴人以素食為主，喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少吃肉和高熱量食物。

美國(guó)美國(guó)醫(yī)學(xué)家指出，水分?jǐn)z入對(duì)于70歲以上老人非常重要，湯在老人的膳食中應(yīng)占據(jù)重要位置。因?yàn)槔先说南芰h(yuǎn)不如年輕人，吃同樣的食物，年輕人能吸收95%，老年人則只有50%左右能被身體吸收。湯類食物經(jīng)過烹飪加工后，口感、營(yíng)養(yǎng)可以兼顧，更適合老人。

希臘希臘的西米島被稱為長(zhǎng)壽島，人口雖然少，但長(zhǎng)壽老人比例卻很大。在西米島，七八十歲的老人依然身體健康，充滿活力。據(jù)觀察，當(dāng)?shù)厝酥怀灾卸葻崃康氖澄铮忸愐贼~為主，用橄欖油烹飪，愛喝葡萄酒，并且經(jīng)常運(yùn)動(dòng)。