核心素養(yǎng)下初中化學演示實驗教學優(yōu)化探討

余斌鋒

在初中化學實驗教學中，培養(yǎng)中學生們的探究意識與創(chuàng)新意識是該學科的核心素養(yǎng)之一，所以，需要全面落實課堂演示實驗功能，避免化學演示實驗教學存在復雜化與理想化的現(xiàn)象，進而培養(yǎng)中學生們形成良好的思維品質(zhì)。本文主要分析在核心素養(yǎng)背景下優(yōu)化初中化學演示實驗教學的對策。

實驗是化學教學的重要組成部分，是探究化學知識的關(guān)鍵步驟。化學學科素養(yǎng)有關(guān)于實驗的論述，其要求培養(yǎng)學生們的實驗探究意識與創(chuàng)新意識。演示實驗在化學課堂教學中十分頻繁，演示實驗對化學教學有著特殊的作用，可以說是點睛之筆。但當前初中化學課堂教學中的演示實驗教學的開展存在諸多不足，所以，教師需要認真分析如何有效落實演示實驗的功能，進而提升課堂教學效率。

1 初中化學演示實驗教學存在的問題

1.1 教學思維固定化

初中是學生接觸化學知識的起步階段，而演示實驗教學是化學課堂教學的重要組成部分，直接影響著學生對化學知識的理解與掌握。另外，初中化學演示實驗教學的有效開展，教師思維與其教學方式有著十分重要的作用。當前，隨著核心素養(yǎng)的教育理念的落實，教師固定化的教學思維難以適應化學演示實驗教學目標達成。部分教師認為課堂教學中的演示環(huán)節(jié)不僅浪費時間，也對學生學習起不到幫助，所以，很多時候都是直接告知學生實驗現(xiàn)象。這樣的教學模式不僅會導致中學生們不重視化學實驗，也難以讓學生們將理論知識與的實驗進行有效融合，進而影響學生創(chuàng)新思維的發(fā)展。

1.2 教學模式單一

化學演示實驗可以讓學生們針對于化學實驗現(xiàn)象更加深入理解化學知識。但是大部分化學教師還是以理論講述為主，讓學生們單一的記憶實驗現(xiàn)象和操作步驟以及實驗結(jié)論，這樣學生很難理解和掌握化學知識。即便是中學生完成了基礎(chǔ)實驗，也是在教師的指導下完成的，缺少自主探究意識。即便在實驗過程中遇到了異?，F(xiàn)象，學生也會忽視，難以提升學生們的實驗探究能力。

2 核心素養(yǎng)下初中化學演示實驗教學優(yōu)化

2.1 理解學科核心素養(yǎng)全面落實演示實驗功能

在初中化學課堂教學中，演示實驗的出現(xiàn)頻率極高，其可以參與課堂教學每一個環(huán)節(jié)中。所以，想要體現(xiàn)出化學學科的核心素養(yǎng)，就應重視的演示實驗在課堂教學中的作用和意義。首先的演示實驗可以讓學生們“玩實驗、學化學”，全面提升中學生對化學知識的學習熱情?；瘜W實驗課程可以讓學生們直觀了解知識，但是少部分化學教師有著“怕麻煩”的心里，很多時候都是借助圖片或視頻等方式來完成化學實驗的演示，其實親歷實驗獲取知識對學生的體驗是最為深刻的;其次就是演示實驗可以全面培養(yǎng)學生們形成良好的實驗技能。部分化學教師因為準備不充分，導致演示實驗出現(xiàn)失敗的現(xiàn)象，最后只能強行讓學生們記住相關(guān)理論與結(jié)論，這樣對培養(yǎng)學生實驗技能有著極大的影響。所以，在演示實驗過程中，化學教師需要正確規(guī)范，各項步驟準確，為學生們自信嫻熟的進行演示，這樣可以在潛移默化中影響著學生們，是學科核心素養(yǎng)養(yǎng)成的主要目標。

2.2 開展學科核心素養(yǎng)教育避免演示實驗復雜化、理想化

初中化學演示實驗是為課堂教學服務(wù)，演示實驗幾乎在每堂課中都會出現(xiàn)，是一種通用的教學手段。但因為課堂教學的時間限制，演示實驗應具備操作簡單、直觀形象等特征。但在實際課堂教學中，大部分化學教師都將演示實驗想象的過于復雜化和理想化，這是普遍存在的問題。其實很多時候一個簡單的演示實驗就可以全面展示化學現(xiàn)象，進而滿足教學需要。但部分教師為了追求“創(chuàng)新”，挖空心思使用一些復雜的器材，這樣不僅會增加演示實驗的操作難度，還會浪費課堂教學時間，讓演示實驗變成機械表演，難以達到實施學科核心素養(yǎng)教育。

2.3 提高學科核核心素養(yǎng)內(nèi)涵使學生形成良好的思維品質(zhì)

思維能力屬于學習能力的關(guān)鍵，教師常常都會說概念、探究以及推理，而這些都是思維的基礎(chǔ)。在初中化學知識學習中，學生們的學習活動都離不開思維，思維品質(zhì)包含嚴謹性、靈活性和批判性。在化學課堂教學中，良好的演示實驗就是培養(yǎng)中學生形成良好思維品質(zhì)的重要路徑。

其一為設(shè)計化學演示實驗優(yōu)化方案，提升學生思維的嚴謹性。想要提升學生們的觀察能力與思考能力以及解決化學問題的能力，就需要提升其思維嚴謹性，這樣可以讓學生們針對于實驗各個環(huán)節(jié)進行思考和探究。例如在初中化學《實驗室氧氣制取》這一實驗過程中，化學教師在進行演示實驗時，可以設(shè)置下述問題，以此來提升中學生思維的嚴謹性。

①如何檢查的裝置的氣密性？

②如何正確安裝實驗裝置？

③為什么會在試管口放置棉花？

④如何證明集氣瓶中收集的是氧氣？

針對于上述問題來講，借助思維訓練和演示實驗讓學生們快速找到答案，那么未來在類似實驗中，學生們就會清楚如何正確進行實驗，同時還會知道在實驗中應考慮哪些問題、注意什么等等，進而提升中學生分析問題與解決問題的能力。

其二構(gòu)建化學演示實驗情景，培養(yǎng)學生思維的靈活性。靈活性思維可以讓學生們在思考問題時及時轉(zhuǎn)變思路，然后從多個角度來思考問題，最后設(shè)計出最好的解決方案。例如在論證二氧化碳可以與氫氧化鈉發(fā)生反應這一知識內(nèi)容中，化學教師就可以引導中學生們從不同角度來進行思考。首先可以通過反應物的減少，裝置中的氣壓就會出現(xiàn)變化來進行證明。氫氧化鈉與二氧化碳反應會消耗二氧化碳氣體，但是也沒有生成其他氣體，這時反應裝置內(nèi)的氣壓就會變小，所以，可以利用氣壓的變化來證明氫氧化鈉與二氧化碳是否發(fā)生了反應;其次可以借助新的有生物來進行證明。如果想要使演示實驗現(xiàn)象更加明顯，可以向反應后的溶液中加入稀鹽酸或氯化鈣。

從上述案例中可以看出，在演示實驗中從多角度來設(shè)置“變式”，能夠有效培養(yǎng)中學生思維的靈活性。

其三聚焦化學演示實驗的收獲與反思，提升中學生批判性思維。批判性思維的形成就是讓學生們學會質(zhì)疑，有獨立自主的分析能力和判斷能力。在初中化學演示實驗中，教師需要培養(yǎng)學生們的反思質(zhì)疑能力，引導學生敢于與演示實驗操作步驟與操作過程進行自主評價，只有讓學生們思維出現(xiàn)碰撞，才可以提升其批判性思維。例如在演示二氧化碳可以溶于水且與水發(fā)生反應這一實驗中，化學教師可以設(shè)計的下列演示實驗環(huán)節(jié)：

①將紫色石蕊溶液滴進蒸餾水中，然后讓中學生們進行觀察。

②將含有二氧化碳的瓶中倒入蒸餾水并震蕩，引導學生觀察現(xiàn)象。

③再向瓶中滴入紫色石蕊試液，讓學生觀察。

④向鹽酸、稀硫酸中加入試液讓學生觀察。

⑤最后加熱瓶中的“水”，讓學生觀察現(xiàn)象。

借助上述演示實驗，學生們會在質(zhì)疑和思考以及對比中理解和掌握化學知識。如果化學教師可以在課堂教學中經(jīng)常開展這類演示實驗，不僅能夠提升中學生對演示實驗的探究熱情，同時還可以的落實學科核心素養(yǎng)，進而提升中學生思考問題的批判性能力。

3 結(jié)束語

結(jié)合全文，在初中化學課堂教學中，培養(yǎng)中學生實驗探究與創(chuàng)新意識是學科核心素養(yǎng)的重要內(nèi)容。在過程中應發(fā)揮出演示實驗的教學功能，避免演示實驗出現(xiàn)復雜化與理想化的現(xiàn)象，培養(yǎng)中學生們的形成良好的思維品質(zhì)，同時使化學演示實驗教學在滲透個核心素養(yǎng)方面的價值得到全面體現(xiàn)。

（作者單位：福建省福清元洪高級中學）