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    站立的筷子

    2019-12-30 09:43:39劉誠龍
    前線 2019年12期
    關(guān)鍵詞:主政阮元魚肉

    劉誠龍

    祭神如神在。逢年過節(jié),老家祭祀祖宗,是蠻恭敬的:雞魚肉是真的,不是畫的。特別是雞肉,都是正宗的家養(yǎng)土雞,絕不是市場上買來的商品雞,山中放養(yǎng)十天半月便冒充的那種。祭神那會,雞魚肉,飯茶酒,一色俱全,一樣不漏,好像是我們自己要吃要喝那般。略有不同的是筷子。也不是什么專用箸,而是筷子擺放的式樣不同罷了。祭神,筷子是直插,直豎豎插入碗中;自吃,筷子是橫擺,是斜搭,橫放在桌上,斜搭在碗沿。

    祭神,筷子是站立的,仿佛一根天線,傳遞著天地人的對話。站立的筷子,有天道焉,有人道焉,有地道焉。

    除卻祭神,我沒看到筷子是站立的。只有一回,是在阮元賑災(zāi)濟(jì)貧的故事里。

    阮元,江蘇揚(yáng)州人,為官為文,都有善可陳。1805年,他主政浙江時,正遇上浙西水災(zāi)。那三天三夜的傾盆大雨引發(fā)了洪水,把田里的農(nóng)作物沖了個一干二凈,農(nóng)民顆粒無收。

    面對災(zāi)情,阮元開倉放糧,煮粥救民。他周密部署、周到安排。他說:“杭、嘉、湖三府散籌賑粥,分男女兩廠,擇佛寺立大蘆篷,無雨淋日炙之苦。道路出入次第,皆以木柵梆炮為號令紀(jì)律,日賑數(shù)萬人,無擁塞之虞。”他的意思就是說,要求杭、嘉、湖三府都要開設(shè)粥廠。另外,他考慮到災(zāi)民眾多,為防止發(fā)生事故,要做制度安排:男女分開,要防咸豬手;粥廠上面搭個棚子,下雨淋不著,太陽曬不著;開粥時候要放銃三聲,讓人人都知。還有個細(xì)節(jié),頗令人感動:“老病發(fā)疾別有廠,婦女有廁篷。”可見,他為了保證老弱病殘孕以及婦女兒童能夠領(lǐng)到救命的粥,專門制定了分粥保護(hù)法。

    除了這些安排,阮元為防范官員貪腐,想出非常有效的一招——“其煮粥濃厚,以立箸不倒、裹巾不滲者為度”。粥的好壞薄厚,在地方官自由裁量權(quán)里,一碗多放一些米,是粥;一碗少放一些米,也是粥。如黃河水般渾濁,是粥;如下水道般臟污,也是粥。

    官員煮的粥都是粥。吃了這樣的粥,百姓能不能保住命,就難說了。一碗粥,多的是米,百姓老命保得住;一碗粥,皆是水,百姓的性命就堪憂了。鍋里煮的不是米,是官員良心,是官員廉政大德。在阮元主政時期,杭、嘉、湖三府,凡是百姓遭遇洪災(zāi)的,都設(shè)立國家救濟(jì)所,都在顯要之地設(shè)粥廠,開倉濟(jì)民,施粥救民。每個粥廠,都有一雙幾雙筷子。在開粥鐘聲響起時,面對廣大人民群眾,將筷子立于鍋里。這讓我想到了我老家,祭神祭祖宗時,那雙兀自插立在飯碗中的筷子,那是我們對神明的虔敬。阮元這雙高高插立在粥鍋里的筷子,是對百姓的敬畏。

    責(zé)任編輯 / 金蕾蕾

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