高校公選課“海洋資源與利用”的教與思

牛素芳 吳仁協(xié) 孫泉勇

(廣東海洋大學水產(chǎn)學院，廣東 湛江 524088)

一、引言

21世紀是海洋的世紀，人類對海洋資源的開發(fā)和利用逐漸深入。我國是擁有300萬平方公里主張管轄海域的海洋大國，建設海洋強國是中國特色社會主義事業(yè)的重要組成部分。建設海洋強國，必須進一步關心海洋、認識海洋、保護海洋。高校大學生是祖國的棟梁，不管什么專業(yè)和從事什么工作，都應該了解海洋相關知識，但是當代大學生對海洋相關知識相當匱乏，這和我國建設海洋強國的背景并不相符。

高校公共選修課(簡稱公選課)是通識教育的重要模塊，是拓展綜合素質(zhì)的課程。海洋類公選課可以拓寬大學生的知識面，優(yōu)化學生的知識結構，提高大學生的海洋科學文化素養(yǎng),培養(yǎng)學生熱愛海洋、保護海洋和開發(fā)海洋的興趣。廣東海洋大學是以海洋和水產(chǎn)研究為特色的一所高校，“海洋資源與利用”是面向全校所有專業(yè)學生開放的公選課，該課程主要是使學生系統(tǒng)科學了解海洋生物、礦產(chǎn)、能源等海洋資源的價值和利用現(xiàn)狀等，了解海洋與人類的密切關系[1][2][3]，引導學生更好認識、保護和利用海洋，以加強全民海洋意識和海洋強國的觀念。本文在“海洋資源與利用”公選課授課的基礎上，從教學內(nèi)容、教學手段和考核方式等方面分析該課程存在的問題，提出更為適合海洋類高?！昂Ｑ筚Y源與利用”公選課的教學措施，以期提高“海洋資源與利用”的教學質(zhì)量和本科生的綜合素質(zhì)。

二、“海洋資源與利用”授課過程中存在的問題

廣東海洋大學“海洋資源與利用”公選課存在如下問題：一是課程內(nèi)容過于專業(yè)化。該課程教學內(nèi)容較多，包括海洋生物資源、礦產(chǎn)資源、海洋能源、海水資源、濱海旅游資源等，知識體系龐雜，教學內(nèi)容相對枯燥，且與實際應用聯(lián)系不夠緊密。而選課學生主要是由文科、理科和工科學生組成，海洋科學基礎知識相對比較薄弱，且“海洋資源與利用”是公選課程，總學時較少。故采用專業(yè)課的教學內(nèi)容，難以讓學生提起學習興趣和全面理解課程知識體系。二是出勤率不理想，學生“低頭率”高，課堂參與率低。很多學生對所選課程不了解，盲目選課，正式上課后才發(fā)現(xiàn)與自己想象的相差較遠，上課熱情受挫。此外，很多學生對該門課程認識不足，抱著混學分、順利畢業(yè)即可的想法，而不是真正想提高綜合素質(zhì)和拓寬知識面。因此，部分同學以社團活動、協(xié)會活動和學生會活動等為由逃課或請假，導致出勤率不理想。在授課過程中，“老師講老師的課，學生做學生的事”的現(xiàn)象時有發(fā)生[4]。三是考核形式過于單一。因考慮到課程性質(zhì)和本校公選課的實情，課程考核主要是出勤率和期末課程論文，其中期末課程論文的比例為60%。這忽略了課堂表現(xiàn)和作業(yè)等方面的考核，且期末課程論文在成績評價中所占比例過高，導致很多同學注重期末考核、但忽略了上課過程，混課現(xiàn)象比較嚴重。以上問題嚴重影響了“海洋資源與利用”公選課的教學質(zhì)量，急需對該課程的教學內(nèi)容、教學方法和考核形式進行改革。

三、“海洋資源與利用”教學改革的主要措施

(一)教學內(nèi)容普適化

作為海洋類高校面向在校本科生的素質(zhì)教育公選課，廣東海洋大學“海洋資源與利用”具有一定的特殊性，選課學生主要是由法學、會計、國貿(mào)、酒店、秘書、機制、電子、電科、船舶、能源等專業(yè)學生組成，大部分學生沒有受過系統(tǒng)的海洋學教育，對于海洋的了解和認識有限。因此，在講授內(nèi)容上不能按照海洋生物學等專業(yè)課的知識體系講解，應該更加強調(diào)海洋知識的普適性，本著學生學已致用的原則，借助于日常生活中大家熟悉的海洋資源和遇到的海洋現(xiàn)象和問題，對海洋資源及其價值等方面進行介紹。比如，講授海洋無脊椎動物中的節(jié)肢動物時，可以選擇大家所熟悉的對蝦、皮皮蝦和螃蟹，針對“如何挑選對蝦和皮皮蝦？如何區(qū)分公母螃蟹？”等問題，逐一展開相關的介紹。再比如，講授珊瑚礁、魚類等海洋資源利用現(xiàn)狀和保護時，可以從學生經(jīng)常使用的塑料袋、一次性筷子、紙巾等生活小事講起，讓學生意識到，海洋資源的利用和保護與我們每一個人的生活息息相關，不僅提高了學生的好奇心和求知欲，而且讓學生意識到，保護海洋，并不僅僅是國家的責任，我們每一個人都有責任，且每一個人都可以從自己及日常生活小事做起，讓學生們切身體會小小的舉動就能保護海洋，這具有重要的教育意義和現(xiàn)實意義。此外，作為擁有特色專業(yè)學科的海洋類高校，應將水產(chǎn)和海洋發(fā)展的前沿知識融入到教學內(nèi)容中。比如，全球溫度變化和世界海平面變化、國內(nèi)外海洋種質(zhì)資源庫和基因庫的構建、海底黑煙囪及其生命奇跡、水產(chǎn)動物基因組研究等。經(jīng)過近幾年的教學實踐，不斷地修改和補充教學內(nèi)容，逐漸形成了一套比較理想的適合廣東海洋大學本科生的“海洋資源與利用”課程知識體系。

(二)教學方法多樣化

教學內(nèi)容優(yōu)化后，學生出勤率和上課積極性均有所提高。然而，由于“海洋資源與利用”是一門公選課，不涉及期末考試(期末撰寫論文即可)，所以很多學生雖按時到教室上課，但注意力卻不在課堂上。另外，在課時有限的條件下，用傳統(tǒng)的灌輸式方式講課，無法有效提起學生學習的興趣，更無法很好地滿足學生掌握該課程的要求。如何將海洋資源及利用的相關知識在有限的學時內(nèi)快速有效地呈現(xiàn)給學生，成了上好這門課的關鍵。

鑒于此，在授課過程中充分采用了多種教學手段和方法，將各種海洋資源相關知識點生動直觀地展現(xiàn)給學生，顯著調(diào)動了學生的學習積極性，提高了教學質(zhì)量。首先，相對枯燥的傳統(tǒng)課堂授課，視頻等教學方法深受學生歡迎。因此，查找了大量海洋相關圖像、動畫、音頻和視頻資料，并將其穿插在相關知識點講授中，通過多種表現(xiàn)手法生動直觀地將海洋中的各種資源展現(xiàn)給學生，使學生對海洋資源的認識由模糊抽象轉變?yōu)榍逦鷮嶋H、由常識性了解轉變?yōu)閷I(yè)性關注，大大提高了學生們的學習興趣和課堂積極性，減少了學生的“低頭率”。其次，為了避免“老師講老師的課，學生做學生的事”的現(xiàn)象出現(xiàn)，在授課過程中，針對部分知識點和視頻提出學生感興趣的問題，或者讓學生思考并討論回答，從而加強了教與學的互動，吸引學生把注意力放在課堂上。比如，在介紹海馬時，提出討論題目——為什么海馬是雄性繁衍后代，而人類是女性生孩子？講授海星等棘皮動物時，提出討論題目——斷肢和內(nèi)臟可以再長出嗎？如此，學生之間、師生之間的互動性明顯增加，學生的課堂參與率明顯上升。最后，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影像教學方法深受學生歡迎。通過遴選，播放了具有影響力和代表性的《珊瑚礁》視頻，通過觀看視頻、學生討論發(fā)言和教師總結，學生對珊瑚礁等海洋資源的價值、利用、現(xiàn)狀和保護有了清晰的認識，亦成功促使學生意識到：人類的生存和發(fā)展離不開海洋，保護海洋，就是保護我們自己，保護海洋，人人有責。

(三)考核方式合理化

為真實有效地考查出學生的綜合素質(zhì)和能力，“海洋資源與利用”公選課采用了多樣化的考核形式，即通過課堂出勤率、課堂表現(xiàn)(回答問題與討論)、作業(yè)和期末課程論文等多種方式全面評價學生?！昂Ｑ筚Y源與利用”是廣東海洋大學的校級公選課，結合課程特點，增加了上課出勤率、課堂表現(xiàn)和課堂作業(yè)的比例，減少了課程期末論文的比例，優(yōu)化后的具體成績評價指標如下：①出勤率30分：學生是否出勤作為成績的一項重要指標；②課堂表現(xiàn)30分：上課態(tài)度和認真程度、課程內(nèi)容掌握程度、回答問題熟練及合理性、課堂作業(yè)等作為考核的重要組成部分；③期末考核40分：期末考核是課程論文，論文內(nèi)容和字數(shù)不限，論文的完整程度、內(nèi)容、語言表達能力、邏輯性及科學性、與日常生活的聯(lián)系、格式等是評分的重要標準。新的考核體系改變了過去注重期末考核忽視上課過程的做法，讓學生更加注重上課出勤率和課堂表現(xiàn)，進一步提高了“海洋資源與利用”的教學水平。

四、結語

在海洋類高校中開設“海洋資源與利用”公選課，既要普及海洋科學知識，又要迎合非海洋專業(yè)學生的興趣，讓學生能夠?qū)W以致用。經(jīng)過近幾年的教學實踐，改革之后的“海洋資源與利用”教學內(nèi)容更具有海洋特色，亦更加貼近學生的實際生活，從而顯著調(diào)動了學生學習的積極性，也增加了授課教師的成就感和上課積極性，大大提高了“海洋資源與利用”公選課的教學質(zhì)量。在以后每學期授課過程中，會繼續(xù)針對課程內(nèi)容和教學方法等方面進行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結果和學生要求，不斷地調(diào)整教學內(nèi)容和方法等，以期進一步提高“海洋資源與利用”公選課的教學效果。