龍巖市養(yǎng)生旅游發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

黃宇方

（閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院 文旅創(chuàng)意學(xué)院， 福建 龍巖 364021）

一、中國養(yǎng)生旅游的發(fā)展

（一）養(yǎng)生旅游的內(nèi)涵

養(yǎng)生最早見于《莊子·養(yǎng)生主》。所謂“生”指的是生命、生長、生存的意思，“養(yǎng)”指的是保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)。 養(yǎng)生要順應(yīng)四季變化，陰陽調(diào)和，以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、防止衰老、延長生命的目的。而養(yǎng)生旅游則是將中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生文化與內(nèi)涵融入到旅游活動(dòng)中， 強(qiáng)調(diào)對(duì)于旅游目的地自然環(huán)境的選擇。

筆者認(rèn)為養(yǎng)生旅游是以自然生態(tài)資源為基礎(chǔ)，將中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化及現(xiàn)代醫(yī)療理念與現(xiàn)代旅游活動(dòng)相結(jié)合，通過旅游業(yè)與中醫(yī)藥、體育、養(yǎng)老等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合推出各項(xiàng)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品， 通過游客的參與體驗(yàn)，最終實(shí)現(xiàn)延年益壽、修身養(yǎng)性之目標(biāo)的旅游活動(dòng)[1]。

（二）中國養(yǎng)生旅游的發(fā)展

進(jìn)入21 世紀(jì)后，傳統(tǒng)的旅游形式已經(jīng)不能滿足廣大游客的需求，缺少高附加值的旅游產(chǎn)品、單一的收入來源則制約了旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。因而，通過“旅游供給側(cè)”改革，促進(jìn)旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)旅游與多產(chǎn)業(yè)的融合， 為廣大游客提供多業(yè)態(tài)的需求顯得尤為重要。 養(yǎng)生旅游正是旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要方向， 將旅游活動(dòng)與現(xiàn)代康養(yǎng)保健、 醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)相結(jié)合，改變?cè)械囊杂^光型為主的單一旅游發(fā)展模式，持續(xù)推動(dòng)景點(diǎn)資源向多元化、全域化方向發(fā)展，打造出“大養(yǎng)生”概念，養(yǎng)生旅游也必將有著更為廣闊的前景。

中國養(yǎng)生旅游與歐美發(fā)達(dá)國家相比起步較晚，從其萌芽產(chǎn)生發(fā)展至今大致可以分為三個(gè)階段。

第一階段，萌芽產(chǎn)生階段。中國養(yǎng)生旅游興起的萌芽產(chǎn)生于20 世紀(jì)80—90 年代。 在這一階段旅游業(yè)開始興起，各地也紛紛依托本地獨(dú)特的森林、溫泉發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，如大興安嶺森林旅游區(qū)、云南熱帶雨林森林旅游區(qū)、廬山溫泉旅游區(qū)等。但各地在觀光型旅游的大背景下，景區(qū)開發(fā)較粗淺，主要就是以資源吸引游客， 普通游客單純以養(yǎng)生為目的的需求量很少，養(yǎng)生文化、保健意識(shí)尚未形成，因此該階段尚未形成養(yǎng)生旅游的需求和開發(fā)， 只是通過自然資源的旅游開發(fā)為游客提供基礎(chǔ)的身心放松。

第二階段，起步發(fā)展階段。中國養(yǎng)生旅游起步發(fā)展階段為2000—2012 年。 2001 年，國家旅游局推出了“中國體育健身游”，健康旅游由此正式進(jìn)入廣大中國旅游者的視野。 2002 年，海南省三亞保健康復(fù)旅游開啟了中國養(yǎng)生旅游的序幕。 隨后在廣西、山東、安徽、黑龍江等地發(fā)展迅速。 這一階段的養(yǎng)生旅游主要以森林、溫泉、山地等資源生態(tài)為基礎(chǔ)，在原有森林旅游、 溫泉旅游的基礎(chǔ)上融入了一定的養(yǎng)生文化和保健理念，通過舉辦“養(yǎng)生旅游文化節(jié)”等活動(dòng)來引起社會(huì)關(guān)注， 讓養(yǎng)生旅游成為全國時(shí)尚的旅游熱點(diǎn)，但大多數(shù)地方都存在養(yǎng)生項(xiàng)目雷同性高、體驗(yàn)性不強(qiáng)、文化品位較低等問題。

此外， 一些地方利用當(dāng)?shù)氐拈L壽文化、 宗教資源、養(yǎng)老資源開發(fā)出了頗具特色的養(yǎng)生旅游形式。這其中具有代表性的有廣西巴馬的“長壽養(yǎng)生旅游”、四川青城山的“道教修行養(yǎng)生旅游”、海南三亞的“老人分時(shí)度假養(yǎng)生旅游”等。

第三階段， 高速推進(jìn)階段。 這一階段時(shí)間從2013 年至今。 在促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展和推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)服務(wù)發(fā)展轉(zhuǎn)型的大背景下， 政府相繼出臺(tái)了一系列政策措施來鼓勵(lì)和促進(jìn)養(yǎng)生旅游業(yè)的發(fā)展，各地將健康產(chǎn)業(yè)納入地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、 將養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)納入推動(dòng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的環(huán)節(jié)， 各地養(yǎng)生旅游項(xiàng)目紛紛上馬，城鄉(xiāng)居民的養(yǎng)生旅游需求也逐漸強(qiáng)烈，養(yǎng)生旅游迎來了高速發(fā)展的階段。

“旅游+中醫(yī)藥養(yǎng)生”成為這一階段全國發(fā)展養(yǎng)生旅游的主要方向，主要有中草藥種植、中醫(yī)診療、藥膳食療等形式。 浙江、廣東、北京三地借助本地醫(yī)療、高校、中草藥種植等優(yōu)勢資源在中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游發(fā)展方面走在全國前列。 2016 年，廣東、浙江相繼公布了本省的“中醫(yī)藥文化養(yǎng)生旅游示范點(diǎn)”，將中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化。

此外，養(yǎng)生旅游還與房地產(chǎn)、健康養(yǎng)老、生態(tài)農(nóng)業(yè)、醫(yī)療等多產(chǎn)業(yè)融合，形成了多種業(yè)態(tài)的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。

二、龍巖市養(yǎng)生旅游發(fā)展存在的問題

龍巖市地處福建西部， 有著良好的生態(tài)資源和豐富的人文底蘊(yùn)， 在發(fā)展養(yǎng)生旅游方面具有較好的先天條件。 目前，龍巖市提出要努力打造“生態(tài)養(yǎng)生養(yǎng)老之城”，隨著《龍巖市文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2018—2020》出臺(tái)，養(yǎng)生康養(yǎng)旅游未來將成為龍巖市旅游的主要發(fā)展方向， 它是推動(dòng)龍巖市旅游由觀光型旅游向深度體驗(yàn)型旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要催化劑。但龍巖市在養(yǎng)生旅游發(fā)展中仍然存在一定問題。

（一）產(chǎn)業(yè)壁壘未打破

龍巖市各產(chǎn)業(yè)間對(duì)于養(yǎng)生發(fā)展的壁壘尚未打破。一方面各產(chǎn)業(yè)間各自為陣的現(xiàn)象依然較為突出，另一方面養(yǎng)生旅游也存在多頭管理的問題。比如，中草藥的種植屬于醫(yī)藥部門， 養(yǎng)老養(yǎng)生服務(wù)業(yè)屬于民政部門，旅游活動(dòng)的開展屬于旅游部門，對(duì)于養(yǎng)生旅游的管理通常是下達(dá)的文件中哪家部門名次排在前面就由哪家部門牽頭，缺乏協(xié)調(diào)的機(jī)制，也缺少統(tǒng)一的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。 這也就造成龍巖市養(yǎng)生旅游的發(fā)展只能依托于現(xiàn)有生態(tài)景區(qū)的優(yōu)勢， 尚未形成產(chǎn)業(yè)間的有效融合。因此，龍巖市現(xiàn)有養(yǎng)生旅游的規(guī)模和產(chǎn)品類型均十分有限。

（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模小

龍巖市養(yǎng)生旅游市場目前的養(yǎng)生旅游活動(dòng)主要集中在溫泉養(yǎng)生中， 就現(xiàn)有的溫泉景區(qū)提供的養(yǎng)生產(chǎn)品而言， 給游客的養(yǎng)生體驗(yàn)感受也僅限于溫泉藥池沐浴、食用養(yǎng)生膳等環(huán)節(jié)，而且這些項(xiàng)目也尚未形成規(guī)模效應(yīng)。 龍巖的養(yǎng)生旅游依然還是旅游產(chǎn)業(yè)的“獨(dú)角戲”， 龍巖各景區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的旅游設(shè)施和業(yè)態(tài)布局都是從旅游產(chǎn)業(yè)角度開發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì)， 以滿足休閑游覽的基礎(chǔ)需求， 對(duì)于其他產(chǎn)業(yè)的需求缺乏相應(yīng)的資源和設(shè)施配套， 從而對(duì)養(yǎng)生旅游的整體發(fā)展帶來較大的制約影響。

（三）養(yǎng)生內(nèi)涵缺挖掘

在龍巖市的現(xiàn)有景區(qū)中，一方面，養(yǎng)生元素的加入顯得較為松散隨意，如品嘗養(yǎng)生膳、種植中草藥、感受自然生態(tài)環(huán)境等， 各景區(qū)推出的養(yǎng)生產(chǎn)品類型重復(fù)多、特色少。 另一方面，龍巖當(dāng)?shù)鼐哂叙B(yǎng)生背景特色的文化資源（如連城的“連城拳”“五枚拳”、永定具有300 余年歷史的萬應(yīng)茶等） 均沒有得到很好的內(nèi)涵挖掘，缺乏旅游活動(dòng)的融入。這樣的養(yǎng)生旅游單純靠資源談“養(yǎng)生”，缺少養(yǎng)生文化、地方文化的融入，缺少深度系統(tǒng)的項(xiàng)目開發(fā)，與原有的觀光型游覽差別不大，游客到了之后“養(yǎng)生”的體驗(yàn)感知很低，也就很難形成自身的特色。[2]

（四）專業(yè)人才較缺乏

發(fā)展養(yǎng)生旅游， 除了需要加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的建設(shè)投入，人才的需求也同樣迫切。上杭金秋公寓作為養(yǎng)老院配有專業(yè)的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)， 能夠給入住的老人以專業(yè)的健康指導(dǎo)、醫(yī)療保健，這也成為其吸引眾多外地游客“北雁南飛”的重要原因，但目前龍巖市具備這樣相關(guān)配套能力的養(yǎng)老院寥寥無幾。 龍巖景區(qū)對(duì)于人才的吸引力有限， 員工大部分來自于景區(qū)周邊的居民，總體學(xué)歷層次偏低，具有傳統(tǒng)文化知識(shí)、醫(yī)療知識(shí)、 保健知識(shí)等相關(guān)知識(shí)背景的員工更是鳳毛麟角， 相關(guān)人才的缺乏導(dǎo)致景區(qū)難以向游客提供深度服務(wù)，游客的體驗(yàn)感和旅游產(chǎn)品的延長性受到影響。

（五）品牌效應(yīng)未形成

CNKI 上輸入“養(yǎng)生龍巖”， 相關(guān)的文獻(xiàn)僅有1篇，輸入“康養(yǎng)龍巖”，沒有相關(guān)文獻(xiàn)；而在百度搜索上輸入“養(yǎng)生旅游龍巖”和“康養(yǎng)旅游龍巖”相關(guān)的信息也非常有限， 主要的新聞都是關(guān)于近兩年龍巖市旅游局出臺(tái)的相關(guān)文件以及發(fā)展規(guī)劃。由此可見，龍巖目前養(yǎng)生旅游的發(fā)展雖然有相關(guān)政策的推動(dòng)，但是還處于起步階段，尚未形成養(yǎng)生旅游的規(guī)模發(fā)展，宣傳力度弱。對(duì)于廣大游客來說，缺少進(jìn)一步了解相關(guān)信息的渠道，龍巖市養(yǎng)生旅游尚未形成品牌效應(yīng)。

（六）同質(zhì)化競爭激烈

龍巖市養(yǎng)生旅游相比于周邊城市起步較晚，面臨著同質(zhì)性的市場競爭問題。鄰近的梅州是“長壽之鄉(xiāng)”，早幾年就開始發(fā)展養(yǎng)生旅游，以客家藥膳、山水生態(tài)、溫泉沐浴形成自身的養(yǎng)生特色，已在全國形成了較高的知名度，其城市特色、屬性及養(yǎng)生類型與龍巖養(yǎng)生發(fā)展均有諸多相似和雷同之處。龍巖作為“后起之秀”面臨著較嚴(yán)峻的同質(zhì)化競爭，如何找準(zhǔn)好自身的定位，瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場，在相同中做出不同，這是目前存在的一大難題。

三、龍巖市養(yǎng)生旅游的發(fā)展對(duì)策

（一）加強(qiáng)政策引導(dǎo)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合

養(yǎng)生旅游是旅游業(yè)的新興業(yè)態(tài)， 也是順應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)健康生活品質(zhì)的追求而發(fā)展的旅游業(yè)態(tài)，有著廣闊的市場前景。 同時(shí)，養(yǎng)生旅游業(yè)的發(fā)展不是“養(yǎng)生+旅游”的簡單組合，而是需要涉及商業(yè)、醫(yī)療、教育、房地產(chǎn)等多個(gè)領(lǐng)域多方融合的新生行業(yè)[3]。

龍巖市政府在2018 年出臺(tái)了《龍巖市文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2018—2020）》，提出將文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)培育成千億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)。因此，下一階段需要龍巖市政府將生態(tài)養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)作為利民工程進(jìn)行重點(diǎn)打造，出臺(tái)系列文件進(jìn)行政策扶持引導(dǎo)，提升多部門的協(xié)調(diào)、規(guī)劃職能，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)間的壁壘打破，打造多個(gè)行業(yè)、領(lǐng)域融合的“大養(yǎng)生”產(chǎn)業(yè)鏈。

（二）挖掘自身內(nèi)涵，突出區(qū)域特色

養(yǎng)生旅游的發(fā)展，需要依托良好的生態(tài)環(huán)境，但是如果僅有自然環(huán)境而沒有融入相應(yīng)文化內(nèi)涵的養(yǎng)生旅游是無法做大做強(qiáng)的。 中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生的文化博大精深，有道家學(xué)派、儒家學(xué)派、醫(yī)藥學(xué)派等，道家修“氣”、儒家修“志”、醫(yī)藥學(xué)派修“身”。 因而對(duì)于養(yǎng)生文化的內(nèi)涵挖掘需要借鑒各家之長， 將養(yǎng)生的理論、著名養(yǎng)生人物的事例、養(yǎng)生方式與現(xiàn)代人的生活方式密切結(jié)合、精心打造[4]。

龍巖市在養(yǎng)生旅游的發(fā)展過程中， 應(yīng)當(dāng)根據(jù)旅游資源具體特點(diǎn)結(jié)合相應(yīng)的養(yǎng)生文化， 打造自身所獨(dú)有的養(yǎng)生旅游文化。 比如山地資源突出“動(dòng)靜結(jié)合”的養(yǎng)生特點(diǎn)，溫泉資源突出“補(bǔ)充精氣”的養(yǎng)生特點(diǎn)，鄉(xiāng)村資源突出“修心養(yǎng)志”的養(yǎng)生特點(diǎn)，這樣才不會(huì)千篇一律，切實(shí)突出資源產(chǎn)品的養(yǎng)生特色。

同時(shí)，龍巖市還應(yīng)結(jié)合自身的地域文化，組織人員挖掘客家文化中的“飲食養(yǎng)生文化”“長壽文化”“‘和'文化”，將其融入養(yǎng)生旅游中，可以把“客家府地、養(yǎng)生福地”作為宣傳口號(hào)，突出客家特色，面向全國進(jìn)行養(yǎng)生主題宣傳， 這樣才能夠與其他地方的養(yǎng)生旅游區(qū)分開來，突出自身的地域特色，打造富于龍巖區(qū)域特色的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。

（三）加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)，提升接待品質(zhì)

龍巖市發(fā)展養(yǎng)生旅游最大的優(yōu)勢在于生態(tài)環(huán)境，而最大的制約條件在于區(qū)位交通條件。 因此，未來幾年，要把生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。要推進(jìn)休閑養(yǎng)老經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 必須有發(fā)達(dá)的交通基礎(chǔ)設(shè)施為支撐。 龍巖市要加快推進(jìn)廈蓉鐵路復(fù)線、雙龍鐵路、杭廣鐵路等一批重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和冠豸山機(jī)場的增開航線，突出龍巖閩粵贛三省交界的交通區(qū)位優(yōu)勢，盡快實(shí)現(xiàn)“海西一小時(shí)生活圈”規(guī)劃，加速融入粵港澳大灣區(qū)和長三角經(jīng)濟(jì)圈， 為打造休閑養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)新高地開辟廣闊空間。

目前龍巖市各個(gè)景區(qū)中的設(shè)施建設(shè)主要都是從大眾游客游覽的角度建立的，發(fā)展養(yǎng)生旅游，則需要根據(jù)養(yǎng)生旅游的項(xiàng)目需求對(duì)景區(qū)進(jìn)行專項(xiàng)規(guī)劃和專業(yè)設(shè)施的投入。 如有的景區(qū)需要依照養(yǎng)生旅游的開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行功能分區(qū)， 需要考慮多種人群的養(yǎng)生需求； 有的則在發(fā)展中醫(yī)藥種植基地養(yǎng)生旅游功能的同時(shí)，配套建設(shè)相應(yīng)的展覽室、展示區(qū)、體驗(yàn)區(qū)；有的景區(qū)在發(fā)展山地森林養(yǎng)生和溫泉養(yǎng)生的同時(shí)， 出于對(duì)亞健康身體狀況的管理監(jiān)控需求及對(duì)游客的身體監(jiān)測的需求，必須購買專業(yè)的醫(yī)療監(jiān)控檢查設(shè)備，同時(shí)還要結(jié)合信息化資源，運(yùn)用“大數(shù)據(jù)”“信息化”為病人提供現(xiàn)代化的專業(yè)養(yǎng)生服務(wù)。

（四）明確發(fā)展定位，提升品牌效應(yīng)

養(yǎng)生旅游產(chǎn)品涉及到的產(chǎn)業(yè)鏈條長， 旅游要素覆蓋較多，產(chǎn)品的生命周期較長[5]，因此養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的消費(fèi)水準(zhǔn)相比其他旅游產(chǎn)品也較高。 龍巖市屬于三四線城市，而周邊鄰近城市梅州、三明、贛州都屬于革命老區(qū)，整體居民旅游消費(fèi)水平不高，旅游資源也存在諸多相似性，難以吸引到相關(guān)的人群市場。

因而龍巖市養(yǎng)生旅游的市場應(yīng)該以閩南“金三角”和廣東“珠三角”地區(qū)為主，逐步拓展到“長三角”地區(qū)市場。龍巖市養(yǎng)生旅游應(yīng)該將主題定位為“客家府地、養(yǎng)生福地”，并在上述城市中推廣宣傳，增加知名度，提升影響力，開拓消費(fèi)市場，推動(dòng)龍巖養(yǎng)生旅游持續(xù)健康發(fā)展。

（五）建立人才機(jī)制，培養(yǎng)專業(yè)人才

專業(yè)人才是龍巖市發(fā)展養(yǎng)生旅游的基礎(chǔ)和保障，專業(yè)人才包括具有養(yǎng)生理論的服務(wù)人才、精通康復(fù)保健的醫(yī)療人才、 從事養(yǎng)生研究的科研人才和地方文化的研究人才[6]。我們可以從三個(gè)層面建立人才培養(yǎng)的機(jī)制∶一是養(yǎng)生旅游景區(qū)與當(dāng)?shù)氐尼t(yī)院和高校聯(lián)系， 邀請(qǐng)對(duì)養(yǎng)生文化有深入研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家、學(xué)者，給景區(qū)服務(wù)人才進(jìn)行養(yǎng)生文化、養(yǎng)生知識(shí)的培訓(xùn)，讓服務(wù)人員掌握基礎(chǔ)的養(yǎng)生保健知識(shí)。與當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)院建立長期聯(lián)通機(jī)制，設(shè)立養(yǎng)生流動(dòng)站，為養(yǎng)生游客提供身體監(jiān)測、養(yǎng)生講座、養(yǎng)生咨詢等。 二是可從省內(nèi)、 國內(nèi)高校中引進(jìn)或長期聘請(qǐng)養(yǎng)生研究人才作為顧問，對(duì)本地養(yǎng)生旅游發(fā)展提供指導(dǎo)。三是鼓勵(lì)地方高校和研究機(jī)構(gòu)加大對(duì)本土文化的挖掘整理工作，將藥膳文化、溫泉養(yǎng)生文化、長壽文化融入到養(yǎng)生活動(dòng)中，賦予養(yǎng)生旅游豐富的文化內(nèi)涵。